Surimi Kanikama Maki Roll: In dik Futomaki-resept
Hawwe jo surimi maki hân en wurden fereale op it lykas ik haw?
Surimi Maki is de perfekte rol! It is heul maklik om te meitsjen sûnder djoere farske fisk, mar dochs lekker. Dit maklik te iten "kani maki", of leaver futomaki want wy sille meitsje in dikke roll, wurdt makke mei imitaasje krab, avocado, en rys, perfekt foar in flugge snack of in licht miel.
Dus litte wy it rôlje!
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergeesYn dizze post behannelje wy:
Hoe meitsje in kanikama maki roll thús
Surimi Kanikama Maki Roll
Ingredients
Foar de vullingen
- 4 kanikama surimi krab sticks
- 4 inch komkommer
- ¼ avocado
Foar de saus
- 1 tsp citrus juice
- 1 tbsp Kewpie Japanske mayonaise
Foar it ynpakken
- 2 blêden nori
- 9 ounces koarte grain sushi rys pre-makke mei kruiden
Foar tsjinjen
- 2 tbsp soja saus yn in skûtel
ynstruksjes
- Padje de kanikama droech mei in keukentúch en snij se dan yn 'e helte oer de lingte, sadat jo twa tinne strips krije.
- Snij de komkommer yn tinne strips en skilje de avocado. Snij dat ek yn strips, wat grutter oars is it net te dwaan en sprinkelje wat fan it sitroensap derop om te foarkommen dat de strips brún wurde.
- Lizze de bamboe sushi mat en dekke it mei plestik wrap, brûk dan in leppel om de helte fan 'e rys boppe te setten (jo sille twa fan dizze meitsje), fochtigje jo hannen mei wat wetter en begjin de rys út te fersprieden oer it blêd. Soargje derfoar dat jo mar in bytsje romte litte op 'e boaiem en boppekant fan' e nori, sadat jo dat brûke kinne om de rollen letter te befestigjen.
- Rôlje de maki mei de bamboe mat, en nim jo tiid om krekt te wêzen.
- Dan is it klear om te tsjinjen. Snij it yn 8 lykweardige rûne stikken en begjin de twadde rol te meitsjen.
- Serve op in plaat mei in bytsje sojasaus tsjinne oan 'e kant.
Kani betsjut krab fleis, dus kani maki is krab fleis ferpakt yn rys en nori seewier. In kani sushi roll is natuerlik krab fleis, mar kin ek ferwize nei kanikama (surimi sticks) falske krab.
Kani maki is gekookte krab ferpakt yn rys en nori seewier. Sawol de krab (as falske krab) en de sushi-riis wurde kocht foar it meitsjen fan it sintrum, en nori wurdt roast foardat brûkt wurdt om de sushi te rollen.
Kooktips
Om perfekte sushi-riis te meitsjen, spielje de rys ferskate kearen om fan oerstallige setmoal ôf te kommen. Koekje dan neffens de ynstruksjes op it pakket.
Ienris kocht, foegje in pear druppels mirin en sushi-jittik ta en mingje goed. Lit de rys koelje foardat jo it brûke foar sushi.
Lês ek: kinne jo kanikama ite as jo allergysk binne foar skulpdieren?
Favorite yngrediïnten
Myn favorite koarte nôt rys om mei te brûken kanikama is dizze fan Nozomi dy't in geweldige tekstuer hat:
Myn favorite mirin om te brûken foar sushi is krekt dit goedkeap, mar effektyf Kikkoman Manjo Aji Mirin:
De jittik dy't jo brûke foar jo sushi rys moat sushi jittik wêze. Rice jittik sil net dwaan as it hat net deselde salinity en swietens oan it.
It merk dat ik brûk is Mizkan, in geweldige betelbere sushi-kryding dy't it wurk dien krijt:
Ik persoanlik graach wurkje mei dizze gruttere krabstokken fan Marutama Fisheries om't it lestich is om oaren te finen dy't in autentike smaak hawwe. Plus de grutte grutte is geweldich om it ta te foegjen oan gruttere sushi-rollen:
Kewpie is hast synonym mei Japanske mayonaise. Yn feite beweart it de oarsprong te wêzen fan Japanske mayo.
Jo kinne, fansels, elke soart Japanske mayo brûke, mar dit resepsje past it bêste mei it wynsûch smaak fan it merk Kewpie:
Substitutes
As jo gjin neimakke krab kinne fine, kinne jo gebrûk meitsje fan echte krab fleis, dat is djoerder fansels. En ik tink dat jo it makliker fine om surimi-stokken te finen, dus dat is gjin echte nuttige tip :(
As jo gjin hawwe, meitsje dan gewoan in oare sushi-rol en kom letter werom nei dit resept.
Kewpie ferfanging foar surimi maki rolls
As jo gjin kewpie hawwe, kinne jo ek gewoane mayonaise brûke. Foegje in bytsje jittik en sûker ta om de smaak tichtby te krijen wat kewpie nei it skûtel bringe soe.
Kewpie is in bytsje soer en swieter dan Amerikaanske mayonaise, dus it tafoegjen fan dy yngrediïnten kin helpe om it juste lykwicht werom te krijen.
Hoe oerbliuwende kani maki opslaan
As jo in kani maki oer hawwe, wrap it dan gewoan yn plastykwrap en bewarje it oant in dei yn 'e kuolkast. It kin yn elts gefal it bêste kâld ite!
Konklúzje
Maklik, lekker en goedkeap. Wat kinne jo mear freegje? Wês wis dat jo dit resept taheakje oan jo te dwaan list de folgjende kear as jo in pear sushi-rollen meitsje.
Lês ek: dit is hoe't jo jo oerbleaune kanikama brûke, meitsje in hearlike imitaasjekrab salade
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergees
Joost Nusselder, de oprjochter fan Bite My Bun is in ynhâldmarketer, heit en hâldt fan it besykjen fan nij iten mei Japansk iten yn 't hert fan syn passy, en tegearre mei syn team makke hy sûnt 2016 yngeande blogartikelen om trouwe lêzers te helpen mei resepten en koken tips.