Okonomiyaki-moal: wat is it en hoe it te brûken
Tink dy dit yn; do bist yn 'e stimming foar guon okonomiyaki, Sa sammelje jo al jo favorite fegjes, en kieze de perfekte koal.
Jo pleatse alle yngrediïnten, en jo realisearje ... jo hawwe gjin okonomiyaki-moal!
Dit is in folslein normale situaasje, en ik begryp jo pine.
Okonomiyaki fertaalt letterlik nei "wat jo it bêste fine". Sa technysk kinne jo de beskikbere yngrediïnten op jo plak tafoegje en jo eigen ferzje derfan meitsje!
Dus wat is sa spesjaal oan okonomiyaki-moal?
Hjoed sil ik dêr krekt oer prate. Derneist sil ik de bêste alternativen foar okonomiyaki-moal neame dy't jo kinne brûke om krekt deselde (of noch bettere) resultaten te krijen.
Dus lês foarút om út te finen!
Sjoch earst hoe't okonomiyaki wurdt makke yn in autentike Japansk restaurant:
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergeesWat is okonomiyaki moal?
Tradysjoneel wurdt okonomiyaki-moal makke fan ûnbleken tarwemoal en ik bin moal. D'r is de tafoeging fan rysmiddels en smaak dy't in kick fan smaak tafoegje oan it miel sels.
Dit moal is makke om selsstannich op te stean en in dikke tekstuer te foarmjen sûnder ekstra yngrediïnten lykas nagaimo (berch yam).
Yn it earstoan waard it okonomiyaki -resept makke mei in mingsel fan berchjam, dat omheech waard, en stadichoan ferfong okonomiyaki -moal it as in tagonkliker kar foar elkenien.
Guon minsken geane derfan út dat it brûken fan okonomiyaki -moal bedroch is op it orizjinele resept.
De aura fan dit skûtel leit lykwols yn har alsidige natuer. Jo kinne it meitsje wat jo wolle dat it is!
Smaken en farianten fan okonomiyaki moal
Okonomiyaki moal komt yn in grut ferskaat oan smaken. Elke smaak hat in eigen rysmiddel en speserij.
Tradisjoneel okonomiyaki brûkt Japanske berch yam en weetmoal om in dikke en glutinous miks te krijen.
Om dy tekstuer te mimikjen, kombinearret de moderne ynterpretaasje fan okonomiyaki-moal yammoal yn it tarwemoal, neist oare smaakstoffen lykas garnalen en kammosselen. Guon gewoane merken dy't jo kinne keapje omfetsje:
- Nisshin
- Nagatanien
- Marutomo
- Otafuku
Dat wurdt sein, d'r is gjin "korrekte" metoade foar it meitsjen fan okonomiyaki, dus jo kinne yngrediïnten maklik útwikselje mei ien by jo thús.
Dus as jo koart binne op okonomiyaki-moal, is dat hielendal goed. Jo kinne it moal maklik oerskeakelje mei ien fan dizze alternativen!
Konklúzje
Dus hokker moal moat ik brûke?
It antwurd is, elke moal wurket perfekt goed! De hiele essinsje fan okonomiyaki leit yn it dwaan mei alle boarnen dy't jo hawwe.
Oft jo okonomiyaki -moal, gewoan moal, of sels it orizjinele jamsresept hawwe, de echtheid fan it gerjocht wurdt net skansearre.
Ik hoopje dat dit artikel jo holpen hat te lieden oer okonomiyaki-moal en alle alternativen dy't jo kinne brûke yn plak dêrfan.
Unthâld gewoan om wille te hawwen en foegje ta wat jo hert winsket. Lokkich koken!
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergees
Joost Nusselder, de oprjochter fan Bite My Bun is in ynhâldmarketer, heit en hâldt fan it besykjen fan nij iten mei Japansk iten yn 't hert fan syn passy, en tegearre mei syn team makke hy sûnt 2016 yngeande blogartikelen om trouwe lêzers te helpen mei resepten en koken tips.
