An stoc-stoc copair is fearr | Seo iad na 7 gcinn is fearr a ndearnadh athbhreithniú orthu!

Author: Joost Nusselder, údar leabhar cócaireachta pleanálaí béilí The Essential Japanese Japanese Nuashonraithe 3 Eanáir, 2022

Is é príomhchuspóir stocphota ná an stoc a ullmhú.

Ach cad go díreach atá i stoc? Is bonn é seo le haghaidh anlainn agus anraithí.

Ba chóir go ndéanfadh stocphota maith teas go tapa, go cothrom, agus suanbhruith ar feadh tréimhsí fada ama. Ina theannta sin, ba chóir go mbeadh sé mór go leor chun freastal ar do chuid comhábhair go léir, agus spás a fhágáil le spáráil.

Is iomaí úsáid a bhaintear as stocphotaí, lena n-áirítear gliomaigh a fhiuchadh, chomh maith le suanbhruith anraith, stoc, nó chili. Beidh ceann maith uait chun an bia is fearr is féidir!

Mura bhfuil tú cinnte conas stocphota copair a úsáid, ansin seiceáil an físeán seo a dhéanann jab iontach chun earraí cócaireachta copair a mhíniú:

Breathnaigh ar ár leabhar cócaireachta nua

Oidis teaghlaigh Bitemybun le pleanálaí béile iomlán agus treoir oidis.

Bain triail as saor in aisce le Kindle Unlimited:

Léigh saor in aisce

Gnéithe de stoc-stoc maith

• Clúdach aeráilte— Ós rud é go mbeidh do stocphota copair in úsáid agat chun comhábhair éagsúla a fhiuchadh, tá sé inmholta stocphota copair a roghnú le clúdach aeráilte. Cuirfidh sé seo cosc ​​​​ar do chuid comhábhair ó dhoirteadh thar do bharr sorn.
• Láimhseálacha láidre – Tá lámha seamaithe ag formhór na stocphotaí copair. Seachain stocphota a cheannach áit a bhfuil na hanlaí díreach brúite agus greamaithe orthu. Cuimhnigh i gcónaí go mbeidh tú ag iompar an stocphota trom le leacht te.
• Is féidir na claibíní a dhéanamh de ghloine tempered nó de chopar. Ligeann clúdach gloine duit monatóireacht a dhéanamh ar dhul chun cinn an stoic. Más mian leat an stocphota a úsáid in oigheann, cinntigh go bhfuil an stocphota sábháilte san oigheann, chomh maith leis an gclúdach.
• A stoc-stoc le bun cuartha Tá sé inmholta mar is lú an seans go gcloífidh píosaí beaga agus iad ag cócaireacht.

Cad é an méid is fearr do do stocphota?

• Tá stocphota 4 nó 6 ceathair oiriúnach chun anraith a ullmhú.
• Tá stocphota 8 gceathrú oiriúnach chun sicín a póitseáil. Ach ní féidir leat é a úsáid chun méideanna móra stoic a ullmhú.
• Tá stocphota 12-cheathair oiriúnach do dhuine ar bith atá ag iarraidh stoc a ullmhú sa bhaile nó gliomaigh ó am go chéile a fhiuchadh.

Agus tú ag siopadóireacht le haghaidh stocphota, tabharfaidh tú faoi deara go dtagann siad i gcruthanna éagsúla, agus go bhfuil an chuid is mó acu ard. Is fearr stocphotaí arda le dromchla níos cúinge toisc go ligeann siad níos lú uisce a ghalú ón stoc. Chomh maith leis an gcruth, tá an t-ábhar a dhéanann an stocphota copair tábhachtach ós rud é go gcinnfidh sé go mór cáilíocht do thorthaí.

Sa phost seo, leagfaidh mé béim ar na 7 stocphota copair is fearr is féidir leat a úsáid i do chistin!

Léigh níos mó: na skillets copair is fearr a ndearnadh athbhreithniú orthu

1. Ruffoni Symphonia Cupra Stocphota clúdaithe 8-quart – Copar

Meastar gurb é an Ruffoni Symphonia Cupra stocphota clúdaithe 8-quart mar an earraí cócaireachta deiridh. Nascann an stocphota iontach seo oidhreacht fhadtéarmach cheardaíocht chopair na hIodáile le feidhmíocht chócaireachta. Má fhaigheann tú ceann de na stocphotaí copair ollsmachtacha seo, a bhfuil lámh-hammered orthu, feabhsófar aeistéitic aon tí, agus fós ag tairiscint sármhaitheasa gourmet!

Is é an stocphota copair clúdaithe seo an earraí cistine foirfe is féidir leat a úsáid chun béilí blasta a ullmhú agus a sheirbheáil, cosúil le cioppino ribí róibéis, gliomach sobhlasta, nó anraith cnó cócó súiteach agus curaí dearg.

Rud amháin iontach faoin stocphota seo ná go soláthraíonn sé feidhmíocht iontach, toisc go bhfuil seoladh teasa iontach ag a ábhar. Ina theannta sin, is tasc éasca an pota a ghlanadh nuair a chríochnaíonn tú an chócaireacht mar gheall ar an taobh istigh de chruach dhosmálta atá nasctha leis.

Beidh an stocphota clúdaithe 8-quart Ruffoni Symphonia Cupra ina bhreis iontach ar do bhailiúchán earraí cócaireachta!

Gnéithe suntasacha:

• Le dearadh atá cosúil le seod, feabhsóidh an stocphota copair ceardaithe agus lámhchasta seo do aeistéitic agus do stíl tí, chomh maith le taithí iontach cócaireachta a sheachadadh.
• Tabharfaidh a chroí alúmanaim lámh-cheardaithe agus sreangaithe copair seoladh teasa iontach duit.
• Taobh istigh cruach dhosmálta bhanna le haghaidh cúraim agus marthanacht gan iarracht.
• Oigheann-sábháilte - is féidir leis teochtaí suas le 450 céim Fahrenheit a sheasamh.
• Tá sé deartha go sonrach le haghaidh seirbhíse boird.
• Thagann le clúdach agus láimhseálacha cruach dhosmálta, ar a bhfuil aipeanna copair.
• Barántas ar feadh an tsaoil.

Seiceáil praghsanna agus infhaighteacht anseo

2. Lagostina Q5544664 Martellata tri-ply hammered stewpot cruach dhosmálta copar

Tá an stocpot iontach seo spreagtha ag na glúnta iontacha de chócaireacht Iodálach. Ceadaíonn a dhearadh aon rud ó oigheann go dtí freastal boird, agus tá cuma iontach ar an stocphota copair snasta seo laistigh den chistin. Is cinnte go ndéanfaidh sé ráiteas ar do bhord riartha!

Cinntíonn a dhearadh cruach dhosmálta iarracht-ply le copar dáileadh teasa cothrom agus tapa sa uileán.

Coinneoidh a ábhar cruach dhosmálta ard-ghrád íonacht do bhlasanna, fiú nuair a bhíonn anlann trátaí aigéadach á ullmhú agat. Tugann rudaí suntasacha eile cosúil leis an teilgthe déanta as cruach dhosmálta snasta agus an clúdach agus na lámha seamaithe dearadh spreagúil don phanna seo, atá tógtha le blianta fada d’uisce béil agus béilí i gcuimhne a sheasamh.

Is féidir leat an stocphota seo a úsáid chun stobhach, stoc agus pasta a ullmhú. Ba chóir go mbeadh ceann acu seo i do chistin!

Gnéithe suntasacha:

• Stocphota copair spreagtha ag Giada de Laurentis.
• Taobh istigh ardchaighdeáin de chruach dhosmálta in éineacht le croí alúmanaim tiubh, teas-radaithe, a chinntíonn dáileadh teasa éifeachtach agus uasta.
• Taobh amuigh iontach casúrach-copair, a sholáthraíonn rialú agus coinneáil teasa uasta.
• Tá a lámha compordach fanacht-fionnuar deartha le haghaidh cobhsaíochta agus neart, chomh maith le saolré úsáide.
• Tá an stocphota seo sábháilte do mhiasniteoir agus tá sé sábháilte san oigheann, mar is féidir leis teochtaí suas le 500 céim Fahrenheit a sheasamh.
• Baránta saoil.

Tá sé an-inacmhainne anseo ar Amazon

3. Mauviel Déanta Sa Fhrainc M'Heritage Copper Stocphota 8-cheathrú le clúdach, lámha cré-umha

Is gnó teaghlaigh de chuid na Fraince é Mauviel a cuireadh tús leis in 1830. Is í an chuideachta seo an príomhtháirgeoir earraí cócaireachta copair gairmiúla ar domhan.

Tá meas mór ag go leor príomhchócaire gairmiúla ar bhrandaí earraí cócaireachta copair Mauviel.

An M 'Copar oidhreachta M150B stocphota 8-cheathrú le clúdach, tá lámha cré-umha le Mauviel ina stocphota iontach copair ar cheart duit a bheith i do bhailiúchán earraí cócaireachta. Tá an stocphota copair seo déanta as ábhar copar ard-ghrád, a bhfuil an cumas aige teas a dháileadh go cothrom agus go tapa.

Gnéithe suntasacha:

• Tá an stocphota 8-cheathrú seo iontach chun anlainn pasta, stoc agus anraithí a ullmhú, chomh maith le hoidis eile.
• Tá a taobh istigh cruach dhosmálta agus an taobh amuigh copair 2.55mm seach-tiubh oiriúnach do dháileadh teasa cothrom agus tapa.
• Séalaíonn a clúdach cruach dhosmálta agus clúdach copair dea-fheistiú i gcothaithigh, blasanna agus taise taobh istigh den stoc-stoc.
• Tagann an stocphota le péire de lámha cré-umha marthanacha atá ceangailte leis an bpota le seamanna cruach dhosmálta.
• Gan miasniteoir-chairdiúil.
• Bharántas feadh an tsaoil teoranta.

4. Ceirmeacht copair 8 qt qt sa bhaile agus clúdach gloine

Ceanglaíonn clúdach gloine copar 8 qt ceirmeach copar Home Marketplace taobh istigh ceirmeach neamhmhaide copar-insileadh le croí cruach dhosmálta marthanach, a thairgeann téamh níos fearr, torthaí comhsheasmhacha, agus glanadh éasca agus tapa.

Rud suntasach amháin faoin stocpot seo ná go dtugann sé dáileadh teasa cothrom agus tapa ar cooktops éagsúla, lena n-áirítear cooktops ionduchtaithe agus leictreacha, rud a fhágann go bhfuil an stocphota seo oiriúnach chun stobhaigh, anraithí agus chili a shuanbhruith, chomh maith le pasta a fhiuchadh.

Tagann an phota stoic ceirmeacha copair 8 qt / clúdach gloine sa Home Marketplace le clúdach gloine tempered a bhfuil láimhseáil cruach dhosmálta aige. Ceadaíonn an taobh istigh neamh-bata duit cócaireacht le níos lú im nó ola, agus is féidir leat an stocpot seo a ghlanadh le miasniteoir.

Gnéithe suntasacha:

• Ceadaíonn an stocphota 8-cheathrú seo dáileadh teasa cothrom agus tapa ar chócaireáin éagsúla, lena n-áirítear cócairí ionduchtaithe.
• Tagann sé le clúdach gloine tempered.
• Tá taobh istigh neamh-bata aige, rud a fhágann go bhfuil glanadh éasca.
• Miasniteoir-sábháilte.

Amharc ar na praghsanna is déanaí anseo ar Amazon

5. Fleischer & Wolf® Seville tri-ply 8 qt. stocphota i gcopar

An Fleischer & Wolf® Sevilla trí-chiseal 8 qt. stocphota is earraí cistine iontacha é copar, le taobh amuigh hammered iontach. Is féidir an stocphota copair seo a úsáid i suíomhanna cistine éagsúla, ó thithe go bialanna. Tá dearadh ciseal ardcháilíochta trí-chiseal alúmanaim agus cruach dhosmálta ag an stocphota, a sholáthraíonn dáileadh teasa cothrom agus tapa.

Gnéithe suntasacha:

• Dearadh trí-ply de chruach dhosmálta agus alúmanam le haghaidh marthanacht agus seoladh teasa uasta.
• Taobh istigh cruach dhosmálta atá éasca le glanadh, nach n-imoibríonn le do bhia.
• Tugann an taobh amuigh hammered cuma iontach don phota seo ar aon bharr cócaireachta.
• Séala a chlúdach dea-fheistithe taise agus teas taobh istigh den stocphota, rud a chaomhnaíonn blasanna nádúrtha do bhia.
• Láimhseálann cruach dhosmálta dúbailte seamaithe.

6. Stocphotaí láimhseála copair Ruffoni Historia

An Stocphotaí láimhseála bhliosán gréine copair Ruffoni Historia atá casúrtha de láimh i gceardlann teaghlaigh atá lonnaithe sna hAlpa Iodálach. Tá an stocphota iontach deartha as leathán copair amháin agus ansin líneáilte le stán. Tá an t-ábhar an-íogair don teas, agus tá clúdach agus láimhseáil air atá maisithe le bliosáin dealbhóireachta mar aon lena nduilleoga galánta.

Gnéithe suntasacha:

• Tá stocphota láimhseála artichoke copair Ruffoni Historia deartha as ábhar copair le casúr láimhe, rud a thugann an seoltacht teasa is fearr dó.
• Tá taobh istigh le líneáil stáin air, atá buan agus neamh-imoibríoch do do bhia.
• Tá lámha agus clúdach práis seamaithe aige, a shéalaíonn an taise, na blasanna agus an teas taobh istigh den phota.
• Táirge de chuid na hIodáile.

Léigh níos mó ar pannaí bácála copair ar leith anseo

7. Stocphota copair C4 uile-chumhdaithe

An Stocphota copair C4 uile-chumhdaithe le clúdach atá oiriúnach le haghaidh suanbhruith stoc, chili, anraith, agus níos mó. Is féidir leis an stocphota mór seo baisceanna móra a choinneáil, agus cabhraíonn taobh díreach agus taobhanna arda an stocphota leis na comhábhair a choinneáil faoi uisce go maith sa phota.

Dearadh an stocphota copair All-Clad C4 leis an gcócaire san áireamh, toisc go bhfuil sraitheanna malartacha de chopar agus de chruach dhosmálta ann, a cheadaíonn téamh beacht agus aisghabháil uasta dromchla, chomh maith le torthaí comhsheasmhacha agus fiú.

Gné shuimiúil amháin den stocphota seo is ea an dearadh 4-chiseal, a shíneann an bealach ar fad go dtí an imeall. Cuimsíonn sé dromchla taobh istigh cruach dhosmálta, chomh maith le 2 shraith copair, a cheadaíonn freagrúlacht teasa tapa agus seoltacht.

Ina theannta sin, tagann an stocphota copair seo le himill flared, a thairgeann doirteadh saor-sileadh, chomh maith le lámha seamaithe cruach dhosmálta. Tá an stocphota copair iontach seo buan, tá cuma iontach air, agus cabhróidh sé le feidhmíocht cócaireachta deiridh!

Gnéithe suntasacha:

• Tá sraitheanna 4-ply-nasctha de chruach dhosmálta agus copar ag an stocphota copair seo, rud a ligeann duit taitneamh a bhaint as cruinneas iomlán, chomh maith le torthaí cothroma agus comhsheasmhacha.
• Tá sé déanta as 4 shraith mhalartacha de chopar (100% íon) agus cruach dhosmálta marthanach.
• Ceadaíonn a dhromchla cócaireachta cruach dhosmálta searing agus coimeádfaidh sé blas do stoic freisin.
• Tugann a copar tomhais 1mm freagrúlacht teasa agus seoltacht iontach duit.
• Bain sult as doirteadh saor ó drip óna imill flared.
• Tabharfaidh a láimhseáil contoured agus riveted greim daingean agus daingean duit agus an pota á iompar agat.
• Broiler agus oigheann-sábháilte, mar is féidir é a sheasamh teas suas le 600 céim Fahrenheit.

Conas do stoc-stoc copair a úsáid

• Tá an chuid is mó de stocphotaí copair thar a bheith oiriúnach do chócaireáin leictreacha agus gáis. Mar sin féin, níl an chuid is mó acu deartha le haghaidh cooktops ionduchtaithe.
• Tá siad sábháilte san oigheann, rud a chiallaíonn gur féidir leat iad a úsáid in oigheann.
• Seachain do stocphota copair a théamh nuair atá sé folamh nó ag teochtaí os cionn 450 céim Fahrenheit ós rud é go bhféadfadh sé seo dochar a dhéanamh don líneáil stáin nó cruach dhosmálta.
• Bain úsáid i gcónaí as plaisteach, adhmad, nó uirlisí teasdhíonach nuair a corraigh chun scratch taobh istigh den stocpot a sheachaint.

Conas aire a thabhairt do do stoc-stoc

• Lig do stocphota fuarú i gcónaí sula níochán é.
• Nuair a bheidh sé fuaraithe síos, tabhair dó nigh láimhe láithreach le héadach bog.
• Níor cheart duit riamh ceapacha sciúrtha cruach, olann chruach, nó glantach crua a úsáid chun do stocphota a ghlanadh.
• Is gnách go mbíonn copar ag forbairt patina le himeacht ama. Mar sin féin, ní chuireann sé seo isteach ar fheidhmíocht chócaireachta an stocstoic. Is féidir leat meascán salainn agus líomóide nó snas copair a úsáid chun cuma iontach nua a thabhairt don taobh amuigh.
• Tá líneáil stáin ag roinnt stocphotaí copair a chuireann cosc ​​ar bhia imoibriú leis an gcopar, agus is féidir leis an líneáil seo a bheith mí-dhaite le himeacht ama. Seans go mbeidh ort an líneáil seo a athsholáthar, ach braithfidh sé seo ar an gcineál bianna a chócaíonn tú nó ar an gcaoi a n-úsáideann tú an stocphota. Is féidir, áfach, fad a chur le saolré an líneáil stáin trí bhianna aigéadacha a chócaráil i do stocphota a sheachaint má tá líneáil stáin ann.
• Cé go bhfuil roinnt stocpotaí marcáilte mar shábháilte i miasniteoirí, moltar níocháin láimhe, mar go méadóidh sé saolré an stocphota.

Bain sult as cócaireacht le stocphota copair

Seo dhuit! Seo cuid de na stocphotaí copair is fearr is féidir leat a úsáid i do chistin. Tabharfaidh na stocpotaí seo torthaí iontach duit, chomh maith le roinnt áilleacht a chur le do chistin.

Chomh maith leis sin léigh mo Athbhreithniú Red Copper Pan vs Gotham Steel le haghaidh roghanna níos inacmhainne

Breathnaigh ar ár leabhar cócaireachta nua

Oidis teaghlaigh Bitemybun le pleanálaí béile iomlán agus treoir oidis.

Bain triail as saor in aisce le Kindle Unlimited:

Léigh saor in aisce

Is margóir ábhair é Joost Nusselder, bunaitheoir Bite My Bun, daidí agus is breá leis triail a bhaint as bia nua le bia Seapánach i gcroílár a phaisean, agus in éineacht lena fhoireann tá sé ag cruthú altanna blag domhain ó 2016 chun cabhrú le léitheoirí dílse le hoidis agus leideanna cócaireachta.