An bhfuil anraith miso keto agus/nó saor ó ghlútan? An luíonn sé i do aiste bia?
Is anraith miso keto?
Má dhéantar é ó oideas traidisiúnta, ansin tá, is féidir anraith miso a ithe má tá an aiste bia keto á leanúint agat. Is é bun aon anraith miso ná dashi agus miso paste. Níl ach 1g carbs ag 0.6 cupán dashi, atá íseal go leor. Tá 3g carbs in aghaidh an spúnóg bhoird i taos Miso. Cuireann an chuid is mó oidis 2 spúnóg bhoird nuair a bhíonn siad ag déanamh go leor do 4 duine, mar sin bheadh sé seo ag teacht amach mar 1.5g an ceann.
Ag brath ar do rogha pearsanta, is féidir leat feamainn, tofu, uibheacha agus oinniún glas a chur leis.
Oidis an chuid is mó le haghaidh anraith miso le fáil ar líne cuir na carbs in aghaidh an bhabhla ag 7g. Tá sé seo inghlactha go foirfe má tá tú ag leanúint ar aiste bia keto.
Mar sin féin, tá fócas mór ag an aiste bia keto ar ardphróitéin agus méideanna meánacha saille a ithe. Tá 3g de phróitéin agus díreach 2g saille i mbabhla anraith miso. Tá siad araon níos tábhachtaí ná na carbs.
Mar sin má tá tú ag iarraidh keto a leanúint leis an litir, níl an t-iarmhéid de mhacrachothaithigh iontach agus b'fhéidir go roghnódh tú do bhuiséad carbhat a chaitheamh ar rud éigin a thabharfaidh níos mó brac duit as do bhuc.
Más breá leat miso, áfach, chomh fada agus a dhéanann tú do charbaihiodráití a rianú go cúramach, níl aon chúis ann nach féidir leis fanacht mar chuid de d'aiste bia!
Freisin léamh: is anlann stir-Fry keto éasca é seo le húsáid i do chuid miasa na hÁise
Breathnaigh ar ár leabhar cócaireachta nua
Oidis teaghlaigh Bitemybun le pleanálaí béile iomlán agus treoir oidis.
Bain triail as saor in aisce le Kindle Unlimited:
Léigh saor in aisceAn bhfuil anraith miso saor ó ghlútan?
Déantar Miso (an príomh-chomhábhar in anraith miso) as gráin. Athraíonn an cineál gráin a úsáidtear, mar sin beidh roinnt miso saor ó ghlútan agus ní dhéanfaidh cuid acu. Má tá éadulaingt glútan ort nó más céiliach tú, beidh ort comhábhair an anraith a sheiceáil sula n-itheann tú é.
I mbialann, beidh ort a bheith ag brath ar an cócaire a insint duit cé acu ar baineadh úsáid as miso saor ó ghlútan. Má cheannaíonn tú do miso i siopa, ba cheart duit a bheith in ann an lipéad a sheiceáil.
I bhformhór na dtíortha san iarthar, tá sé ina cheanglas dlíthiúil na hailléirginí go léir a liostú ar lipéad an táirge. Is é an bealach is sábháilte le bheith cinnte ná an anraith a dhéanamh leat féin.
Is tasc sách éasca é seo, mar greamaigh miso an t-aon chomhábhar i anraith miso ina bhfuil glútan. Seiceáil an lipéad agus déan greamaigh déanta as rís, ruán, quinoa, nó chickpeas.
Freisin léamh: cén fáth a dtugann anraith miso buinneach dom? An é an koji é?
Cuimhnigh le do thoil go bhféadfadh blas difriúil a bheith air seo agus miso bunaithe ar ghráin mar eorna, agus mar sin d’fhéadfadh go mbeadh gá le roinnt coigeartuithe nó comhábhair nua.
Le turgnamh, is dócha go bhfaighidh tú teaglaim is mian leat. Nuair a bheidh sé faighte agat, bain úsáid as dashi, tofu, feamainn wakame, agus oinniún glas chun an anraith a dhéanamh ag baint úsáide as an t-oideas is fearr leat!
Freisin léamh: rís nó núdail, atá níos sláintiúla?
Breathnaigh ar ár leabhar cócaireachta nua
Oidis teaghlaigh Bitemybun le pleanálaí béile iomlán agus treoir oidis.
Bain triail as saor in aisce le Kindle Unlimited:
Léigh saor in aisce
Is margóir ábhair é Joost Nusselder, bunaitheoir Bite My Bun, daidí agus is breá leis triail a bhaint as bia nua le bia Seapánach i gcroílár a phaisean, agus in éineacht lena fhoireann tá sé ag cruthú altanna blag domhain ó 2016 chun cabhrú le léitheoirí dílse le hoidis agus leideanna cócaireachta.
