10 n-oidis is Fearr le Siling Labuyo: Miasa spicy Tagálaigis
Amharc ar na oidis seo a úsáideann an Labuyo Siling piobar - ceann de na piobair is spíosraí ar domhan. Tá sé cinnte roinnt teasa a chur le do chéad bhéile eile!
Leis an blas dian, tá an Siling Labuyo foirfe chun spíosra a chur le gach cineál miasa. Cibé an bhfuil tú ag lorg oideas nua nó díreach ag iarraidh rud éigin difriúil a thriail, is cinnte go sásóidh na miasa seo do bhlastáin.
Breathnaigh ar ár leabhar cócaireachta nua
Oidis teaghlaigh Bitemybun le pleanálaí béile iomlán agus treoir oidis.
Bain triail as saor in aisce le Kindle Unlimited:
Léigh saor in aisceSa phost seo clúdóimid:
- 1 10 oideas is fearr le siling labuyo
- 1.1 Ginataang tilapia
- 1.2 Te agus spicy Tagálaigis kwek-kwek
- 1.3 Caldereta muiceoil
- 1.4 Ginataang langka le calóga tinapa
- 1.5 Bopis Muiceola Tagálaigis
- 1.6 Ginataang sicín, cnó cócó, agus Papaya
- 1.7 Ginataang Manok: Sicín Spíosrach Filipíneach i mbainne cnó cócó
- 1.8 Binagoongan muiceoil
- 1.9 Filipino gising
- 1.10 Ginataang puso ng ag canadh
- 2 10 Oidis is Fearr Le Siling Labuyo
- 3 Conclúid
10 oideas is fearr le siling labuyo
Ginataang tilapia
Seo an chéad chéim ullmhúcháin - ag cócaireacht an t-iasc tilapia:
- Cuir ola cócaireachta i bpanna agus teas go teocht ard é chun an tilapia a chosc ó cloí leis an bpanna.
- Smeach gach taobh chun cócaire cothrom a thabhairt don tilapia.
- Nuair a bheidh tú ag cur níos mó ná tilapia amháin, fan ar a laghad 10 soicind sula gcuirtear ceann eile. Cuidíonn sé seo leis an teas a choinneáil sa phanna.
- Is é an chéad chéim eile, agus tú ag cócaireacht an tilapia, sáibh an garlic leis an tilapia go dtí go n-iompaíonn sé dath donn órga. Ach déan cinnte, agus an gairleog á sábháil agat, nach dón tú an tilapia.
- Ina dhiaidh sin, a luaithe a bheidh an gairleog sáithithe, cuir oinniúin mionghearrtha leis agus sáspan iad leis an garlic agus an tilapia friochta.
- Nuair a bheidh an gairleog agus na oinniúin sáfa, agus an tilapia bruite, cuir an bainne cnó cócó (ginataan). Suanbhruith na comhábhair don tilapia ginataang go dtí go n-éiríonn an bainne cnó cócó tiubh. Nuair atá sé tiubh, is féidir leat é a sheirbheáil ar phláta, é a ithe le rís, agus taitneamh a bhaint as béile iontach!
Te agus spicy Tagálaigis kwek-kwek
An bhfuil tú ar dhuine den iliomad daoine ar fud na cruinne a loves uibheacha? Más amhlaidh, is cinnte go dtitfidh tú i ngrá leis an oideas kwek-kwek seo!
Is fearr le Kwek-kwek ní hamháin mic léinn, ach freisin daoine fásta sna hOileáin Fhilipíneacha.
Tá bothanna bia sráide tar éis ionradh a dhéanamh ar na malls fiú, agus níl aon cheann gan kwek-kwek iontu! Go deimhin, tá fiú roinnt bothanna a dhíolann kwek-kwek agus tokneneng (bia sráide eile is fearr leat) go heisiach.
Caldereta muiceoil
Tá Kaldereta ar cheann de na miasa a fheicfidh tú i gcónaí le linn aon fhéile sna hOileáin Fhilipíneacha.
Cibé an ceiliúradh lá breithe é nó fiesta baile, beidh tú, gan amhras, á fheiceáil ar an mbord!
Tá an t-oideas seo curtha in oiriúint ag muintir na bhFilistíneach ó bhí na Spáinnigh i seilbh na hOileáin Fhilipíneacha ar feadh i bhfad. Tá siad anseo le 300 bliain, agus tá sé nádúrtha go mbeadh na Filipinos i dtaithí ní amháin ar chultúr na Spáinne, ach ar a gcuid ealaín freisin.
Ginataang langka le calóga tinapa
An maith leat iasc deataithe? Agus an maith leat bainne cnó cócó? Ansin tá tú cinnte gur mhaith leat ginataang langka le calóga tinapa!
Rabhadh cothrom: Goidfidh an mhias seo do chroí!
Díreach mar aon chineál eile de mhias ginataan, tá an ginataang langka seo le calóga tinapa bua cinnte d'ealaín an teaghlaigh Tagálaigis. Ar fáil le bainne cnó cócó sobhlasta agus jackfruit a bhfuil blas cosúil le sicín orthu, ní haon ionadh é cén fáth a bhfuil an mhias seo ullmhaithe go speisialta ag féilte.
Bopis Muiceola Tagálaigis
Is mias é Bopis a dhéantar le croí agus scamhóga muiceola. Léann tú sin i gceart!
Is mias coitianta é seo mar phlútan (sneaic) ag cóisir óil ar bith sna hOileáin Fhilipíneacha.
Mar sin féin, ós rud é go n-itheann Filipino gach rud le rís, fuair bopis a mbealach chuig an tábla dinnéir Tagálaigis humble freisin.
Cé nach bhfuil an t-oideas muiceola bopis seo inrochtana in ollmhargadh, abair, is mias an-éasca é le cócaireacht.
Ginataang sicín, cnó cócó, agus Papaya
Chun Ginataang Papaya a dhéanamh, tá na comhábhair atá riachtanach furasta a fháil i ndáiríre sa mhargadh nó san ollmhargadh in aice láimhe más mian leat.
Is iad na comhábhair atá uait na papaya unripe, gairleog, ola cócaireachta, greamaigh ribí róibéis (bagoong), salann agus piobar le haghaidh blas, agus an ola cnó cócó (ginataan).
Ina dhiaidh sin, tá tú ar fad ag tosú ag cócaireacht Ginataang Papaya.
Ginataang Manok: Sicín Spíosrach Filipíneach i mbainne cnó cócó
Rud a scarann sicín spíosrach i mbainne cnó cócó leis na h-oidis eile atá bunaithe ar bhainne cnó cócó ná go n-úsáideann sé chili ina liosta comhábhar.
Cé nach bhfuil sé neamhchoitianta chili (dearg nó glas) a chur le h-oidis bainne cnó cócó sna hOileáin Fhilipíneacha, ní bheadh sa chili ach mar chomhábhar roghnach sna h-oidis seo.
Sa sicín spíosrach seo in oideas bainne cnó cócó, áfach, tá an chili ina cuid dhílis den chócaráil an mhias. Tá rogha agat sicíní fada glasa nó sicíní dearga a chur leis an oideas seo.
Más mian leat an spíosra a bheith ar an taobh is éadroime, is féidir leat na sicíní glasa a roghnú, ach más mian leat go mbeadh cic níos láidre ag an spíosra, ansin tá an labuyo siling foirfe don mhias seo.
Binagoongan muiceoil
Tá dhá phríomh-chomhábhar ag Binagoongan Muiceola, mar a thug duine faoi deara cheana féin; an muiceoil agus an Bagoong (greamaigh ribí róibéis).
Mar gheall ar thíreolaíocht oileánra na tíre, tá ráthaíocht ann nach mbeadh aon ghanntanas bia mara agus táirgí a bhaineann le bia mara.
Agus é seo san áireamh, is féidir linn a rá go bhfuil comhábhair atá furasta a fháil san oideas Muiceoil Binagoongan seo a bhfuil rogha agat é a fháil úr ón bhfarraige nó é a phacáil ón ollmhargadh.
Filipino gising
Is é an t-oideas Gising-Gising, go litriúil, “múscail, múscail” ná go ndúisíonn tú agus go gcuirfidh tú allais ort mar gheall ar an gcineál spíosra atá agat, mar gheall ar a méideanna flaithiúla Siling Labuyo.
Mias atá cosúil le comhábhair agus modh cócaireachta agus ullmhúchán mar Chopsuey, is é an t-aon difríocht idir an dá cheann ná gur mias bunaithe ar bhainne cnó cócó é Gising-Gising, murab ionann agus Chopsuey a dhéanann banc níos mó ar an cornstarch dá uigeacht.
Ar a dtugtar mias a sheirbheáiltear go coitianta i bhfiestas baile, is gnách gur cluiche beorach é seo mar gheall ar a spíosra.
Mar sin féin, leis an mbainne cnó cócó homey, is féidir Gising-Gising a ithe freisin mar bhealach i gcomhpháirtíocht le carnáin ríse.
Ginataang puso ng ag canadh
Is éagsúlacht iontach blasta eile é an t-oideas Ginataang Puso ng Saging seo de Ginataan, mias Filipíneach a bhfuil tóir air agus a bhfuil gach cineál éagsúlachtaí blasta ann a dhéantar le comhábhair cosúil le feoil, glasraí, agus bia mara atá cócaráilte i mbainne cnó cócó (Ginataan).
Is é príomh-chomhábhar Ginataang Puso ng Saging bláth an tor Banana, ar a dtugtar Filipinos ar shlí eile mar an “Puso ng Saging”.
Meastar gur glasra é an bláth, agus is féidir gach cineál comhábhar eile a chur leis chun an t-oideas a mhodhnú, mar shampla dilis (ainseabhaithe).
10 Oidis is Fearr Le Siling Labuyo
Comhábhair
- 8 ríomhairí pearsanta labuyo siling piobar chili te
treoracha
- Ní chuireann tú an siling labuyo láithreach láithreach, ach leis na glasraí níos deacra mar cairéid agus bok choy, na cinn is mian leat a choinneáil crunchy. Ansin lig dó suanbhruith ar feadh 5 go 10 nóiméad eile.
- Is féidir leat fínéagar agus trátaí a chur le babhla freisin agus an labuyo siling a chur leis chun snámhán fínéagar spíosúil a dhéanamh, cosúil leis an gceann a úsáidtear inár n-oideas kwek-kwek.
Video
Conclúid
Tá go leor stobhach, anraithí, ginataan agus marinades ann chun an labuyo siling spicy a chur leis. Tá súil agam go gcuideoidh na hoidis seo leat an mhias spicy foirfe a chócaireacht.
Breathnaigh ar ár leabhar cócaireachta nua
Oidis teaghlaigh Bitemybun le pleanálaí béile iomlán agus treoir oidis.
Bain triail as saor in aisce le Kindle Unlimited:
Léigh saor in aisce
Is margóir ábhair é Joost Nusselder, bunaitheoir Bite My Bun, daidí agus is breá leis triail a bhaint as bia nua le bia Seapánach i gcroílár a phaisean, agus in éineacht lena fhoireann tá sé ag cruthú altanna blag domhain ó 2016 chun cabhrú le léitheoirí dílse le hoidis agus leideanna cócaireachta.
