Oideas sicín agus glasraí Hibachi
Is é an t-oideas seo ná sicín agus veigeáin hibachi a chócaráil go foirfe i stíl steakhouse Seapánach, ar féidir leat a dhéanamh ceart i gcompord do bhaile féin. Freastalaíonn an t-oideas seo ar cheathrar.
Seirbhisí 4 daoine
Costas $20
Comhábhair
- 4 breasts sicín, gan chraiceann, gan chnámh agus slisnithe go tanaí
- 1 mheán oinniún bán
- 1 mór zucchini
- 1 pacáiste beacáin slisnithe (bain úsáid as pacáiste 8 unsa)
- 1 ceann beag brocailí
- 2 tbsp ola olóige
- 4 tbsp anlann soighe (íseal i sóidiam, b'fhearr)
- 1 tbsp im
- salann chun blas a fháil
- piobar dubh chun blas a fháil
- ½ CTA sú líomóide
treoracha
- Tosaigh trí an fheoil agus na veggies a slisniú i bpíosaí tanaí de mhéid bite.
- I bpanna mór, cuir 1 tbsp d’ola olóige leis agus cuir os cionn teas meánach-ard é.
- Leáigh 1 spúnóg bhoird d’im agus ansin cuir 1 spúnóg bhoird de anlann soighe leis an bpanna céanna, ansin an sicín agus séasúir é ag úsáid salann agus piobar chun blas a chur air. Déan cinnte é a mhúscailt go minic. Nuair a bheidh sé cócaráilte i gceart, cuir i leataobh é agus clúdaigh é le roinnt scragall.
- Ag baint úsáide as an scillet céanna, cuir 1 spúnóg bhoird d’im, 2 spúnóg bhoird de anlann soighe, agus na veggies go léir (oinniúin, zucchini, brocailí), mar aon le salann agus piobar chun blas a chur air. Cócaráil go dtí go mbeidh siad tairisceana go leor chun iad a phionáil le forc, mar sin thart ar 7 go 8 nóiméad.
- Ansin cuir an sicín agus na beacáin ar ais sa scillet céanna, mar aon leis na glasraí.
- Cuir spúnóg bhoird ime breise leis agus an spúnóg bhoird dheiridh de anlann soighe agus críochnaigh iad a chócaráil go dtí go mbeidh na beacáin tairisceana agus go ndéantar an sicín a théamh i gceart.
- Más gá, cuir níos mó salann agus piobar leis agus ansin caith i sú beag líomóide ceart sula ndéantar é a sheirbheáil.
