Oideas Císte Éisc Kamaboko Seapánach
Tá Kamaboko na Seapáine delicious agus bog ach chewy agus ní ró-iascach. Sin an fáth go bhfuil muid chun an cineál traidisiúnta a dhéanamh le dathanna bán agus dearg.
Seirbhisí 2 logs
Costas $4
Comhábhair
- 14 unsa mangach déanfaidh faoitín gorm nó iasc bán úr chomh maith
- 2 bán uibhe
- 2 CTA bás
- 2 CTA salann
- 2 CTA siúcra
- 4 tbsp stáirse arbhar
- dathú bia bándearg
treoracha
- Ar dtús, déan an t-iasc a dhíchnámh agus a dhíchnámh agus déan cinnte aon fheoil sailleacha a ghearradh amach. Ansin nigh sé i colander cúpla uair go dtí go bhfuil an boladh iasc imithe.
- Squeeze amach uisce breise le do lámha.
- Anois chop an t-iasc i bpíosaí níos lú, ansin cuir iad i bpróiseálaí bia.
- Cuir bán uibhe, siúcra, salann, mirin, agus cornstarch leis, agus cumasc go dtí go bhfaigheann tú taos mín éisc.
- Cuir leath den ghreamú i mbabhla níos lú. Cuir cúpla braon den dathú bia bándearg leis agus measc go dtí go bhfuil an ghreamú bándearg nó dearg éadrom. Curtha i leataobh.
- Líne do chuntar le wrap plaisteach agus leath amach an taos bán i gcruth dronuilleogach. Is féidir leat múnlaí beaga silicone a úsáid freisin chun do ghreamú a bhrú isteach, is amhlaidh is fearr an dronuilleogach mar go dteastaíonn uait na cruthanna logála a oiread agus is féidir.
- Déan mar an gcéanna leis an ghreamú dearg, ionas go mbeidh dhá logs agat.
- Ag baint úsáide as an wrap plaisteach, tosú ar an císte éisc a rolladh isteach i gcruth log, ag déanamh cinnte go rolladh go docht. Níor chóir go mbeadh an rolla ró-tanaí. Nó brúigh an greamaigh éisc amach as do mhúnlaí silicone go dtí cibé cruth atá ar na múnlaí.
- Lig dó suí ag teocht an tseomra ar feadh thart ar 30 nóiméad ionas go mbeidh sé stiffen.
- Grab pota mór agus é a líonadh thart ar leath bealaigh le huisce, ansin é a thabhairt chun boil agus cuir ciseán galtán ar a bharr.
- Anois cuir rolla an chíste éisc isteach sa galtán agus lig dó gal ar feadh 15 nóiméad.
- Nuair a bheidh sé réidh, lig dó fuarú in uisce oighir ar feadh 15 nóiméad. Mar sin leagann an císte go hiomlán Ansin, bain an wrap plaisteach.
