An urrainn dhut hibachi ithe an ath latha? Tha, ach tha cuid de shuidheachaidhean ann! 

Author: Joost Nusselder, ùghdar leabhar còcaireachd planner bìdh Iapanach riatanach Air ùrachadh Gearran 26, 2023

Nuair a thig e gu bhith a’ stòradh biadh, tha caochladairean shit-ton (maitheanas a’ chànain) a’ dol a-steach ann. Mar eisimpleir, dè an seòrsa biadh a tha thu a’ stòradh? 

Ciamar a chaidh a làimhseachadh mus còcaireachd? Ciamar a thèid a làimhseachadh às deidh còcaireachd? Mar a ghleidheas tu e… tha uimhir ann! Tha an aon rud fìor airson hibachi A bharrachd air. 

Gus a’ cheist a fhreagairt le fòcas, tha! Faodaidh tu gu cinnteach hibachi ithe an ath latha, ach cha bhith e blasad cho math ri nuair a chaidh a bhruich às ùr. Gun a bhith a 'dìochuimhneachadh, feumaidh e a bhith air a reothadh. 

A bharrachd air a bhith a 'stòradh, tha e cuideachd a' tighinn sìos gu mar a nì thu ath-theasachadh. A-nis bidh hibachi air a dhroch bruich a 'blasad dona co-dhiù. Ge-tà, biadh math? Chan eil thu airson sin a mhilleadh. 

San artaigil seo, freagraidh mi do cheistean gu lèir, agus roinnidh mi riut na dòighean as fheàrr air diofar bhiadhan hibachi a stòradh, còmhla ri cuid de dhòighean ath-teasachaidh a nì do bhiadh cho math ri ùr, no co-dhiù rudeigin faisg! 

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Na dòighean as fheàrr air biadh hibachi a stòradh agus mar as urrainn dhut an ath-theasachadh! 

Mar is dòcha gu bheil fios agad, chan e aon bhiadh a th’ ann an hibachi ach cruinneachadh de bhiadhan a tha a’ leantainn an aon dòigh còcaireachd. A-nis is e an duilgheadas a th’ ann gu bheil na biadhan sin uile eadar-dhealaichte nan ceimigeachd, blas, agus cothlamadh iomlan. 

Mar sin, feumaidh tu an làimhseachadh leotha fhèin nuair a bhios tu gan stòradh agus gan ath-theasachadh gus am blas agus an inneach a ghleidheadh. A bharrachd air an sin, chan eil thu airson puinnseanachadh bìdh fhaighinn, gu follaiseach! 

Thuirt sin, brisidh mi an earrann seo gu earrannan fa leth a tha coisrigte do na dòighean stòraidh is ath-teasachaidh as fheàrr airson diofar bhiadhan hibachi. 

Feuch an tòisich sinn…

A 'stòradh rus friochte hibachi

A thaobh rus, tha cùisean beagan duilich nuair a thig e gu stòradh. Is e a’ chiad rud a thig am bàrr nuair a nì thu google mu bhith a’ stòradh rus nach eil còir agad a chumail a-mach aig teòthachd an t-seòmair airson barrachd air 2 uair a thìde. 

Coltach ri biadhan eile, tha rus cuideachd air a lìonadh le bacteria. Fhad ‘s a thèid a’ mhòr-chuid dheth a mharbhadh aig àm còcaireachd, tha aon uilebheist beag bìodach ris an canar Bacillus Cereus beò. Bidh e gu bunaiteach a’ soirbheachadh leis gu bheil an rus a’ faighinn gu teòthachd an t-seòmair. Às deidh dà uair a thìde, bidh na spòran aige a’ tòiseachadh ag iomadachadh aig ìre fìor mhòr. 

Mar sin, a rèir stiùiridhean saidheansail, bidh na cothroman gum bi rus friogais ag adhbhrachadh puinnseanachadh bìdh no co-dhiù stamag troimh-chèile ag àrdachadh gu mòr às deidh na h-ìre sin. 

Ach saoil dè? Coltach ri mòran bhiadhan, tha an rud 2-uair na stiùireadh bunaiteach airson a h-uile duine a chumail sàbhailte leis gu bheil fulangas eadar-dhealaichte aig a h-uile duine agus an aghaidh bacteria mar sin. 

Chan eil e gu riatanach a’ ciallachadh gu bheil an rus a’ dol dona às deidh na h-ùine sin no gu bheil e uamhasach cunnartach ithe. Bidh mòran dhaoine ag ithe rus fhad ‘s a tha fàileadh math agus blas àbhaisteach aige agus nach toir am bodhaig droch fhreagairt. 

Ach hey, is dòcha gum bi freagairt eadar-dhealaichte aig do bhodhaig ris an rus. Agus chan fhiach e feuchainn co-dhiù. Mar sin, tha e deatamach gun lean thu an stiùireadh ceart gus blas agus inneach an rus a ghleidheadh, a bharrachd air do chumail fhèin sàbhailte. 

Ma tha beagan a bharrachd agad reis hibachi a bhith nad laighe timcheall ort an dùil ithe an ath latha no anns an ath latha no dhà, bu mhath leat fuarachadh / reothadh agus a stòradh ceart. 

Seo cuid de na stiùiridhean a chuidicheas tu: 

Mar a chumas tu reis hibachi:

• An toiseach, leig leis an rus fuarachadh gu ceart. Le bhith a’ cur rus teth, smùideach anns a’ chuisle, faodaidh sin teòthachd a-staigh a’ frids àrdachadh, a’ cur na biadhan eile ann an cunnart fàs bacteria. 
• Às deidh an rus a bhith air fhuarachadh sìos gu ceart, cha mhòr gu teòthachd an t-seòmair, gluais e gu soitheach èadhair. 
• Cuir an soitheach anns a 'frids. Bidh an rus fhathast math airson ithe gu furasta airson na 3-4 latha a tha romhainn. Mura h-eil thu an dùil a chleachdadh san ùine a chaidh ainmeachadh, faodaidh tu a reothadh air neo. 
• Bidh reothadh an rus a’ leantainn na h-aon cheumannan san fharsaingeachd, ach an àite inneal, bu mhath leat poca plastaig sàbhailte reòiteag a chleachdadh airson a stòradh. 
• Na dìochuimhnich an ceann-latha a sgrìobhadh air a’ bhaga. Ma thèid a stòradh gu ceart, mairidh e suas ri mìos dhut. 

Mar a nì thu reis hibachi ath-theasachadh: 

Ath-theasachadh reis hibachi chan e saidheans rocaid a th’ ann gu dearbh. Tha e gu math coltach ri rus friochte sam bith a bhruich thu roimhe. Seo na trì dòighean as fheàrr agam airson rus friogais ath-theasachadh: 

Microwaving: Yup, tha fios agam gu bheil am microwave a’ faighinn droch riochdaire airson a bhith ag ath-theasachadh biadh gu mì-chothromach agus a’ cur dragh air an inneach aige. Ach hey! Tha leigheas ann airson a h-uile càil. 

Nuair a bhios tu ag ath-theasachadh do rus friogais, cuir cupa uisge ri taobh a’ phlàta. Cumaidh an smùid bhon uisge do rus siùbhlach agus snog, le a bhlas tùsail agus a dh ’inneach slàn. 

Teasachadh àmhainn: A bheil buidheann agad ri bhiadhadh? Uill, chan e roghainn a th’ ann am microwaving. Airson sin, bidh feum agad air àmhainn. 

Is e deagh dhòigh air do rus ath-theasachadh ann an àmhainn a sgaoileadh gu cothromach air mias a tha sàbhailte san àmhainn, còmhdaich e le foil alùmanum, agus cuir san àmhainn ro-theasachadh gu 300 ceum. 

Taobh a-staigh 15-20 mionaid, bu chòir do rus a bhith cho math ri ùr ... cha mhòr. 

Teasachadh sgillinn: Ma tha thu nad chòcaire dachaigh sgileil, b’ e seo an dòigh as motha a tha mi a’ moladh am measg na trì. 

Cuir beagan spàinean uisge ris an rus, a rèir an àireamh de chupaichean, agus còmhdaich e. Leig leis suidhe airson beagan mhionaidean air teas ìosal. Bidh iongnadh ort leis na toraidhean. 

A 'stòradh steak stoidhle hibachi, carran-creige, agus cearc

Tha beachd coitcheann ann gum faod steak bruich agus cearc mairsinn suas ri 4-5 latha san fhrigeradair nuair a thèid a stòradh gu ceart. Bidh an ùine a ’lughdachadh gu 2-3 latha aig a’ char as àirde nuair a thig e gu biadh mara. 

Uill, innsidh mi rudeigin dhut nuair a thig e gu feòil, chan e fàileadh, agus sealladh na h-aon rudan a tha cudromach. Dh’ fhaodadh am pròtain a bhith na dhachaigh do gach seòrsa fàs bacterial gun a bhith mothachail dhut. 

Fhad ‘s a chumas tu feòil no biadh mara ann an soitheach èadhair airson latha, tha dhà, no eadhon trì gu tur ceart gu leòr, ag ithe steak fuarachaidh a tha air a stòradh airson ùine nas fhaide na sin tha e nas motha na gamble. 

Ma tha thu an dùil feòil no biadh mara ithe nas fhaide na an ùine a chaidh ainmeachadh gu h-àrd, tha e nas fheàrr a reothadh. Creid mi, cha toir e eadhon uiread de oidhirp. 

A 'leantainn tha a h-uile dad a dh' fheumas tu a bhith eòlach air fuarachadh, reothadh agus ath-teasachadh an steak hibachi as fheàrr leat: 

Mar a chumas tu steak hibachi, carran-creige, agus cearc

Chan e fìor phròiseas duilich a th’ ann a bhith a’ fuarachadh no a’ reothadh steak bruich. Dìreach lean na ceumannan gu h-ìosal, agus bu chòir don steak agad fuireach math: 

• Leig leis an steak, carran-creige, agus cearc fuarachadh gu ceart. 
• Ròin iad air leth ann am baga ziploc. Dèan cinnteach gun cuir thu a-mach an èadhar gu lèir mus glas thu am baga. 
• Cuir am feòil/biadh-mara anns a’ frids agus cleachd e taobh a-staigh an dà latha a tha romhainn. 
• Air an làimh eile, faodaidh tu inneal èadhair sam bith eile a chleachdadh, ach mar as trice bidh bagaichean Ziploc ag obair gu math nuair a thig e gu bhith a’ cumail na sùgh. 
• Mura h-eil thu an dùil am feòil / biadh mara a chleachdadh taobh a-staigh an ath fhear, is fheàrr dhut a reothadh. Dìreach dèan cinnteach gun cuir thu ainm ris a’ bhaga le ceann-latha ceart gus an urrainn dhut cunntas a chumail air an ùine ma tha thu an dùil a stòradh nas fhaide. 
• Bidh steak hibachi reòta no biadh mara fhathast math airson suas ri dà mhìos. 

Mar a nì thu ath-theasachadh steak hibachi, carran-creige, agus cearc

An coimeas ri biadhan hibachi eile, tha ath-theasachadh pròtain beagan duilich. Bidh a 'mhòr-chuid de dhaoine dìreach ga ath-ghlacadh an àite a bhith ga ath-theasachadh, rud nach bu chòir a bhith. 

Ged a tha iomadh dòigh ann air steak, cearc no biadh mara ath-theasachadh, is iad na leanas cuid de na rudan as fheàrr leam agus is dòcha na dòighean as fheàrr air an ath-theasachadh: 

Ath-theasachadh àmhainn: Thoir air falbh an steak/cearc/shrimp bhon fhrigeradair agus leig leis fois aig teòthachd an t-seòmair airson co-dhiù 30 mionaid. Aig an aon àm, teas an àmhainn agad gu timcheall air 200 F. 

Cuir duilleag bèicearachd san àmhainn le raca uèir air a’ mhullach. Cuir am feòil no biadh na mara air raic uèir, agus leig leotha fuine airson 10-15 mionaidean. 

Gus faicinn a bheil e air a theasachadh, dìreach thoir sùil air an teòthachd a-staigh le teirmiméadar feòil. Ma chlàras e aig 110F, tha am biadh deiseil ri ithe! 

Ath-theasachadh sgillinn: Nam biodh àmhainn agam, cha leanadh mi an dòigh seo. Ach feumaidh tu na tha agad ri dhèanamh a dhèanamh nuair nach eil mòran roghainnean agad. 

Leis an dòigh seo, leigidh sinn an steak aig teòthachd an t-seòmair airson beagan mhionaidean, teas suas sgàile, agus cuiridh sinn ann e. 

Às deidh sin, lughdaichidh sinn an teas gu meadhanach ìosal, còmhdaich am pannag, agus leigidh sinn leis an steak teas airson beagan mhionaidean gus am bi an teòthachd a-staigh aige aig 110F. 

Leis gu bheil sliseagan hibachi tana, tha e nas fheàrr an sgrùdadh gach 2 mhionaid. A thaobh carran-creige, bhithinn dìreach a’ leigeil leotha leaghadh, agus gan teasachadh anns a’ phaban teas gun chòmhdach sam bith. 

Dìreach cuimhnich gun gluais na carran-creige gu leantainneach ge-tà. Tha carran-creige ainmeil airson a bhith a’ faighinn rubair, ma tha iad air an cus còcaireachd eadhon beagan. 

Modh Fryer Adhair: Ma tha thu ann an cabhaig agus gu bheil friogais adhair agad sa chidsin agad, chan eil ann ach roghainn nas fheàrr. 

Is e an rud as fheàrr nach fheum thu eadhon an steak a chuir sìos gus teòthachd an t-seòmair fhaighinn. Dìreach cuir a-mach an fheòil anns a 'bhasgaid fryer adhair, teas e airson 2-3 mionaidean, agus voila! 

Le bhith ga bhualadh le ìm garlic is dòcha gun dèan e an cleas dèiligeadh ris an tiormachd bheag sin. 

A 'stòradh glasraich hibachi

Is e glasraich Hibachi dìreach an fheadhainn as fhasa a stòradh agus fuirichidh iad math airson co-dhiù 4-5 latha san fhrigeradair. Ach, mura h-eil thu airson gun caill iad na fìor bhlasan hibachi aca, bu chòir dhut an aon rud no an ath latha ithe. 

Mar a chumas tu glasraich hibachi: 

Gus glasraich hibachi a stòradh, cuir a-steach iad ann an soitheach a-muigh agus cuir anns a 'frids iad. Ma tha thu an dùil an stòradh san fhad-ùine ... na dèan! 

Eu-coltach ri feòil is rus, bidh glasraich a 'blasad math nuair a thèid ithe ùr. A bharrachd air an sin, nuair a bhios iad reòta airson ùine mhòr, faodaidh iad fàs gu math brùideil agus am blas a chall - an dà chuid gu math neo-mhiannach. 

Mar sin, nuair a bhios na tha air fhàgail agad, dealaich na glasraich bhon chòrr de na grìtheidean, cuir iad ann an soitheach a-muigh, agus stòraich iad san fhrigeradair airson ithe nas fhaide air adhart. 

Mar a nì thu ath-theasachadh glasraich hibachi:

Tha ath-theasachadh glasraich hibachi cho sìmplidh ri bhith gan stòradh. Dìreach thoir na glasraich a-mach às a ’frids, agus tilg iad ann an wok air a bhrùthadh le beagan ola còcaireachd no ìm aig teòthachd àrd. 

Cruthaich na glasraich airson 2-3 mionaidean no gus am bi thu a 'faireachdainn gu bheil iad gu tur teth agus deiseil airson ithe. Ged nach eil riaghailtean cruaidh ann a thaobh dè cho fada ‘s a tha thu airson na glasraich a theasachadh, dìreach dèan cinnteach nach loisg thu iad. 

Agus, uill, sin agad e! 

A' stòradh hibachi- fuarachadh vs reothadh, dè am fear as fheàrr? 

Nuair a thig e gu bhith a 'stòradh hibachi, tha eadar-dhealachadh mòr eadar reòthte agus reothadh. Tha hibachi fuarachaidh nas fheàrr airson stòradh geàrr-ùine, oir faodaidh e fuireach ùr airson suas ri seachdain. 

Air an làimh eile, is e reothadh hibachi an dòigh air a dhol airson stòradh fad-ùine. Faodaidh e mairsinn airson mìosan gun a bhith a 'call a blas no a h-uidheamachd. 

Airson Joe cuibheasach, tha an roghainn soilleir. Ma tha thu a’ coimhead airson bìdeadh sgiobalta, faigh grèim air hibachi fuarachaidh. Ach ma tha thu airson dèanamh cinnteach nach bi thu a-riamh às aonais an greim-bìdh as fheàrr leat, reothadh e! 

San dòigh sin, faodaidh tu do hibachi a mhealtainn uair sam bith gun a bhith draghail mu dheidhinn a bhith a ’dol dona. Co-dhiù, chan urrainn dhut a dhol ceàrr le hibachi; tha e nas blasta na rud sam bith. 

Ceistean Cumanta

Dè cho fada ‘s a mhaireas hibachi Anns a’ frids?

Ma tha na tha air fhàgail agad bhon fhèis hibachi agad, tha thu fortanach! Faodaidh tu an cumail anns a 'frids airson suas ri 3-4 latha. Às deidh sin, tha an t-àm ann soraidh slàn a thoirt don bhiadh bhlasta agad. 

Tha Còd Bidhe FDA a’ moladh gun tèid a h-uile biadh meatach fosgailte no ullaichte a thilgeil a-mach às deidh 7 latha aig a’ char as àirde. Ach, airson biadhan mar hibachi, pròtain, agus rus, sa mhòr-chuid, chan eil fuarachadh airson ùine fhada dìreach na roghainn ion-mhiannaichte. 

Mura h-eil thu cinnteach gum bi e comasach dhut an ithe taobh a-staigh na seachdain, pop iad san reothadair, agus bidh iad math a dhol airson beagan mhìosan. Dìreach cuimhnich, ma tha thu a-riamh teagmhach mu shàbhailteachd bìdh, tha e nas fheàrr a thilgeil a-mach.

Dè cho fada ‘s a tha cearc hibachi math?

Tha hibachi cearc na dheagh roghainn prep bìdh a mhaireas suas ri 3-5 latha anns a’ frids. Ma tha thu airson a stòradh nas fhaide, faodaidh tu a chuir ann am baga ziplock agus a reothadh airson suas ri trì mìosan. 

Gus a leaghadh, dìreach fàg anns a 'frids airson na h-oidhche agus an uairsin teas e ann am pana le deagh ola thairis air teas meadhan-ìosal. Tha cearc Hibachi na dheagh roghainn ma tha thu a 'coimhead airson biadh bòidheach a mhaireas beagan làithean. 

Dè cho fada ‘s a mhaireas hibachi a tha air fhàgail?

Cha mhair na tha air fhàgail de Hibachi gu bràth! Ma tha thu air a bhith fortanach dìnnear hibachi blasta a mhealtainn, bidh thu airson dèanamh cinnteach nach leig thu leis a dhol gu sgudal. 

Tha Còd Bidhe FDA a’ moladh gum bu chòir a h-uile biadh meatach a thèid fhosgladh no ullachadh a thilgeil a-mach às deidh 7 latha, aig a’ char as àirde. Ach, bhithinn gu pearsanta a’ moladh ithe taobh a-staigh 5 latha. 

Rud eile, faodaidh tu an reothadh, agus fuirichidh iad sàbhailte airson greis. Thathas an dùil gun còrd Hibachi ris nuair a tha e ùr. Cha leigeadh mi leis fuireach cho fada sin. ;)

An urrainn dhut na tha air fhàgail de hibachi a reothadh?

Gu cinnteach! Faodaidh tu na tha air fhàgail de hibachi a reothadh, a dh'fhuiricheas ùr airson suas ri 3 mìosan. Tha e nas fheàrr an reothadh gu sgiobalta às deidh dhaibh fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair, gus cunnart fàs bacteria a lughdachadh. 

Ge-tà, dèan cinnteach gun ith thu iad cho luath 's as urrainn dhut. Mar as motha a dh’ fhàgas iad airson fuireach san reothadair, is ann as motha a chailleas iad am blas agus am fàileadh. 

Dìreach ithe e gu sgiobalta, sin agad! 

An urrainn dhut hibachi fhàgail a-muigh thar oidhche?

Mar, às aonais a’ frids? Cha bhi idir! Is e rud mòr a th’ ann a bhith a’ fàgail hibachi a-muigh thar oidhche. Mura h-eil thu ga reothadh taobh a-staigh dà uair a thìde, faodaidh bacteria mar staphylococcus aureus tòiseachadh a 'fàs. 

Agus creid mi, chan eil thu ag iarraidh sin. Tha e coltach ri bhith a’ cluich geama roulette bacteria. Mar sin na gabh an cunnart - fuaraich an hibachi sin cho luath ‘s a ghabhas!

Ciamar a theasachadh hibachi ann an airfryer?

Mas e neach-leantainn hibachi a th’ annad, tha fios agad nach eil e an-còmhnaidh furasta faighinn teth a-rithist às aonais tiormachadh. Ach na gabh dragh; tha friogairean adhair an seo gus an latha a shàbhaladh! Faodaidh tu am friogais èadhair agad a chleachdadh gus do hibachi a theasachadh gu sgiobalta gun a bhith ag ìobairt blas no inneach. 

Airson tòiseachadh, feumaidh tu mias teas-sàbhailte a chleachdadh gus do hibachi a chuir a-steach. An uairsin, cuir am fryer èadhair agad chun teòthachd a tha thu ag iarraidh agus leig leis an rud a dhèanamh. Ma chì thu beagan tiormachd an sin fhathast, cuir beagan ìm garlic air. 

Ciamar a theasachadh hibachi san àmhainn?

Ged a tha mi mar-thà air a 'phròiseas a bhith a' teasachadh stuthan hibachi fa leth san àmhainn gus na blasan a chumail beò, faodaidh tu cuideachd biadh hibachi gu lèir ath-theasachadh. 

Ach, na bi leis an dòigh seo ach mura h-urrainn dhut smachd a chumail air na miannan agad agus gu feum thu rudan a dhèanamh gu sgiobalta! Gus tòiseachadh, preheat an àmhainn agad gu 350 ceum Fahrenheit. 

Cuidichidh an teòthachd ìosal seo le bhith a’ gleidheadh ​​​​blasan agus inneach na grìtheidean hibachi agad, gu sònraichte na pròtanan. An ath rud, còmhdaich am pannag le foil gus an teas a chuimseachadh agus a chuir air raca an ionaid. 

Suidhich timer airson 10 mionaidean agus an uairsin cuir a-steach teirmiméadar bìdh a-steach don ghrìtheid as tiugh agus as dùmhail, leithid cearc no feòil. Cho luath ‘s a leughas an teirmiméadar 165 ceum Fahrenheit, tha do hibachi deiseil airson ithe! 

Faodaidh tu am foil a thoirt air falbh airson na beagan mhionaidean còcaireachd mu dheireadh airson inneach crispy a bharrachd. Meal an hibachi blasta agad!

Dè cho fada ‘s a tha hibachi shrimp math?

Tha Hibachi shrimp na mhias blasta a ghabhas tlachd aig an taigh no aig taigh-bìdh. Ach dè cho fada ‘s as urrainn dhut a chumail? Uill, ma stòras tu e anns a 'frids, faodaidh tu a mhealtainn airson suas ri 2 latha leis a' bhlas fìor aige air a ghleidheadh. 

Gus do shrimp a chumail ùr, stòraich e ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair. Faodaidh tu cuideachd a reothadh airson suas ri 3 mìosan. Dìreach dèan cinnteach gun leaghadh thu e san fhrigeradair mus ath-theas tu.

Nuair a thig e gu ath-theasachadh, faodaidh tu an dàrna cuid microwave a dhèanamh no a theasachadh ann an sgilet. Ma chleachdas tu sgàile, teas e air teas meadhanach àrd agus gluais e gu tric. 

Cuidichidh seo le bhith a 'cumail a' shrimp bho bhith a 'fàs rubair. Agus sin agad e! Leis na dòighean stòraidh is ath-teasachaidh ceart, faodaidh tu do shrimp hibachi a mhealtainn airson làithean.

An urrainn dhut nòtaichean hibachi ithe an ath latha?

Hibachi noodles a tha nan mias noodle blasta is uachdar a tha air a bhrosnachadh le Àisianach a dh’ fhaodas a bhith chòrd e riut aig an taigh (seo na dh’ fheumas tu a cheannach airson a dhèanamh) aig leth na cosgais airson ithe a-muigh. 

Is e an dìomhair airson cho blasta sa tha iad na meudan mòra de ìm a thathas a’ cleachdadh gus na nòtan a shàthadh, còmhla ri sabhs soy garlic agus ola sesame. 

Ach an urrainn dhut nòtaichean hibachi ithe an ath latha? Is e am freagairt tha, ach tha e an urra. Cumaidh na nòtaichean anns a 'frids airson suas ri trì latha, ach' s dòcha nach bi iad a 'blasad cho math ri nuair a bhios iad air an dèanamh às ùr. 

Bidh na nòtaichean cuideachd nas tiorma agus nas duilghe fhad ‘s a tha iad nan suidhe anns a’ frids, mar sin ma tha thu an dùil an ithe an ath latha, bu chòir dhut beagan ìm a bharrachd a chuir ris gus an cumail tais. 

Faodaidh tu cuideachd glasraich mar balgan-buachair no piobair a chur ris nuair a bhios tu gan ath-theasachadh gus blas ùr a thoirt dhaibh. Ma tha thu airson breab a thoirt dhaibh, cuir beagan flakes piobair ruadh. 

Is toil leam a bhith ag ath-theasachadh nòtan hibachi ann an wok thairis air teas meadhan. Gus cuideachadh le bhith ag ath-nuadhachadh an inneach tùsail, bidh mi cuideachd a’ cuir a-steach beagan a bharrachd ìm agus sauce soy. 

Co-dhùnadh

Faodaidh ithe hibachi an ath latha a bhith na dhòigh blasta is goireasach airson na tha air fhàgail a mhealtainn. Dìreach dèan cinnteach gun stòradh thu agus ath-theas e gu ceart, agus bidh e blasad math gu leòr airson biadh tlachdmhor a dhèanamh. 

O, agus na dìochuimhnich na chopsticks sin a chleachdadh - FEUMAIDH e airson neach-leantainn hibachi sam bith! Ma tha thu a 'faireachdainn dàna, na dì-chuimhnich feuchainn air le sabhs buidhe hibachi.

Faodaidh tu an-còmhnaidh ath-chruthachadh a dhèanamh air an taigh-bìdh le prìomh chonnadh an t-sauce buidhe sònraichte agam!  

Mar sin, na biodh eagal ort feuchainn air - cha bhith thu aithreachas!

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.