Bouillon: Dè a th 'ann agus mar a chleachdas e e?

Author: Joost Nusselder, ùghdar leabhar còcaireachd planner bìdh Iapanach riatanach Ùraichte Sultain 8, 2022

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Dè a th ’ann am pùdar / ciùban bouillon?

Tha Bouillon na leaghan tana air a dhèanamh le bhith a’ goil uisge le glasraich, feòil no iasg. Tha e ri fhaighinn sa mhargaidh ann an cruth leaghan, pùdar agus ciùban.

Is e cruth tioram de bhrot a th 'anns a' phùdar. Ged is e ciùban an seòrsa bouillon as mòr-chòrdte, is dòcha nach bi a h-uile grìtheidean fallain annta.

Ach, tha iad nan àite furasta agus air leth freagarrach airson brot. Faodar na ciùban ionaid broth seo a dhèanamh gu furasta aig an taigh agus blas a cheart cho blasta ri broth.

A bharrachd air an sin, faodar an stòradh sa phantraidh airson grunn sheachdainean, rim faighinn gu furasta airson còcaireachd gun fheum agus goireasach!

Tha Bouillon ri fhaighinn ann an grunn blasan agus ghrìtheidean. Ach a dh ’aindeoin sin, gus pùdar bouillon sìmplidh a dhèanamh, feumaidh tu na grìtheidean a leanas:

• Luibhean (Faodaidh ròs-chraobh a bhith ann, s an Ear-Thuath, no basil)
• Seasonings (Faodaidh seo a bhith mar as fheàrr leat)
• Salann (A rèir do bhlas)
• Giosta beathachaidh

Dòigh:

Bidh an ìre de phùdar a tha a dhìth an urra ris an reasabaidh a tha thu gu bhith ga chleachdadh, an ìre a tha a dhìth ort, agus na blasan agad. Ach, tha dòigh shìmplidh air ullachadh mar a leanas:

1. Cuir na grìtheidean sin gu lèir ann am measgaiche bìdh agus measgachadh gus am faigh thu pùdar breagha.
2. Cho luath ‘s a tha am pùdar gun ghràn agus èideadh, tha e furasta broth a dhèanamh a-mach às.
3. Stir am pùdar ann an uisge teth agus bruich airson beagan ùine.

Dè na buannachdan a th ’ann am bouillon?

• Tha beirm beathachaidh na stòr sàr-mhath de bhiotamain, pròtain agus diofar mhèinnirean.
• Faodar pròtanan neo-bheathach a chur ri daithead glasraich.
• Tha na luibhean organach agus rim faighinn gu furasta.
• Bidh na luibhean a 'cuideachadh le cadal agus call cuideam.
• Tha na grìtheidean uile saor agus tha iad rim faighinn gu furasta sa mhargaidh.
• Bidh e a 'cuideachadh le sèid stamag.

Dè an susbaint beathachaidh a th ’ann am bouillon?

Tha measgachadh de bhiotamain agus mèinnirean lorg ann am Bouillon. Tha pròtanan ann cuideachd a choileanas riatanas pròtain dhaoine nach bi ag ithe biadh stèidhichte air beathaichean.

Ged a tha nas lugha de chalaraidhean ann, faodaidh e riatanasan uisge is salann do bhodhaig a choileanadh airson latha slàn.

Dè a th ’ann an gràinneagan bouillon?

Tha gràinneagan Bouillon cha mhòr an aon rud ri ciùban bouillon, ach ann an cruth agus pasgan eadar-dhealaichte. Tha na gràinneagan sin nan stoc dùmhail ann an cruth tiormaichte agus tha iad air an talamh an àite a bhith dìreach air am brùthadh ann an cruth ciùb bouillon.

Is e an rud a tha a’ dèanamh na gràin-ghràin sin eadar-dhealaichte bho chiùban goireasachd agus cho luath sa sgaoileas iad ann an uisge. Tha iad furasta an tomhas agus an gluasad, ach tha iad a 'frithealadh an aon adhbhar ri ciùban bouillon.

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.