Dè cho fada ‘s as urrainn dha Takoyaki mairsinn mus tèid e gu dona agus an urrainn dhut a reothadh?

Author: Joost Nusselder, ùghdar leabhar còcaireachd planner bìdh Iapanach riatanach Ùraichte May 23, 2023

Thakoyaki tha e blasta, agus ma nì thu e is dòcha nach eil thu airson gun tèid dad dheth a chall. Cuiridh mi geall gu bheil thu a’ faighneachd an urrainn dhut a stòradh san fhrigeradair no san reothadair gus am bi thu deiseil airson barrachd ithe.

Faodaidh tu takoyaki a stòradh anns a ’frids no an reothadair. Feumaidh tu a dhèanamh ceart, agus tha crìoch-ama aig an dà dhòigh mus tèid an Takoyaki gu dona agus nach blas e an aon rud a-nis, dà latha anns a ’frids agus mìos anns an reothadair.

Mar sin, ma tha thu a ’feuchainn ri dhèanamh a-mach dè cho fada‘ s a mhaireas Takoyaki anns an fhrigeradair no an reothadair, tha thu air tighinn don àite cheart.

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Stòr takoyaki Anns an Refrigerator

Ma nì thu barrachd Takoyaki na tha thu an dùil ithe, no ma tha thu dìreach a ’tachairt le rudan a tha air fhàgail, tha mi cinnteach gu bheil thu a’ faighneachd an urrainn dhut na rudan a bharrachd a fhuarachadh.

Faodaidh tu Takoyaki crìochnaichte a chumail ann am bogsa èadhair anns an fhrigeradair airson aon no dà latha.

Ma rinn thu a h-uile rud a dh'itheas tu agus ma tha batter agus mullaich a bharrachd agad, faodaidh tu an stòradh air leth airson suas ri dà latha gu math.

San dòigh sin, faodaidh tu dìreach an Takoyaki ath-dhèanamh leis a’ bhataraidh an àite an ath-theasachadh.

Dè cho luath sa bu chòir Takoyaki a chur san inneal-fuarachaidh?

Bu chòir dhut feitheamh ris an Takoyaki a bhith fionnar don suathadh mus cuir thu san fhrigeradair iad.

Le bhith a ’leigeil leotha fuarachadh gu slaodach mus cuir iad san fhrigeradair stadaidh an Takoyaki bho“ clisgeadh ”, no fuarachadh sìos ro luath.

Faodaidh sin cuid de chùisean adhbhrachadh leis a ’bhlas a bharrachd air sàbhailteachd a’ bhidhe.

An urrainn dhut takoyaki a reothadh?

Ma nì thu a 'mhias seo aig an taigh no ma dh'itheas tu e ann an taigh-bìdh agus ma tha beagan a bharrachd agad, cha bhith thu airson a thilgeil a-mach.

Agus mura h-eil thu deiseil airson ithe sa bhad, bidh e na iongnadh dhut an urrainn dhut a reothadh gus a ghleidheadh ​​aig an àm seo.

Faodaidh tu do takoyaki a reothadh, agus tha e nas fheàrr an reothadh air treidhe far a bheil iad 5cm bho chèile gus an reothadh iad leotha fhèin. Aon uair 's gu bheil iad reòta faodaidh tu an cur ri chèile ann am poca airson an stòradh nas fhasa agus faodaidh tu an cumail airson timcheall air mìos.

Faodaidh tu Takoyaki a reothadh, ach feumaidh tu a dhèanamh ceart gus na toraidhean as fheàrr fhaighinn. Gus reothadh, feumaidh tu feitheamh gus am fuaraich iad, an uairsin cuir anns a 'frids gus crìoch a chur air fuarachadh.

Às deidh dhaibh a bhith gu tur fionnar, faodaidh tu an cur air treidhe, cuir iad uile timcheall air 5 ceudameatairean bho chèile, agus an reothadh airson timcheall air uair a thìde.

Às deidh na h-uarach sin, bu chòir dhaibh a bhith reòta ann am pàirt, agus faodaidh tu iad uile a chuir ann am baga reothadair gus crìoch a chuir air reothadh.

Ma nì thu e mar seo, cumaidh an Takoyaki agad san reothadair airson timcheall air mìos mus tòisich e a ’toirt buaidh air a’ bhlas.

Canaidh sinn gun do cho-dhùin thu an takoyaki agad fhèin a dhèanamh an àite a bhith a ’faighinn an seòrsa premade. Chaidh thu thairis air bòrd agus a-nis tha cus takoyaki agad.

Cuideachd leugh: a bheil takoyaki fallain? Na dh'fheumas tu a bhith eòlach

Na gabh dragh, faodaidh tu takoyaki a rinn thu fhèin a reothadh! Ge-tà, cha bhith thu dìreach gan tilgeil a-steach do phoca reòiteag no Tupperware agus an uairsin gairm latha dheth.

Chan e, tha pròiseas reothaidh takoyaki ann a dh’ fheumas tu a leantainn gus a dhèanamh ceart.

Feumaidh tu an takoyaki a chuir air treidhe no duilleag agus dèanamh cinnteach gu bheil gach pìos dà òirleach bho chèile. A rèir dè an ìre de takoyaki a dh’ fheuchas tu ri reothadh, is dòcha gum feum thu grunn treallaich.

Cuir na treallaich a-steach don reothadair agus an uairsin thoir sùil orra taobh a-staigh uair a thìde no mar sin. Ma tha na bàlaichean reòta gu ìre faodaidh tu an uairsin an tilgeil ann am poca agus an cur dhan reothadair.

Ma tha an takoyaki anns an reothadair airson còrr air mìos, tòisichidh e air an reothadair a losgadh agus cha bhith e blasad cho math sa bha e aon uair.

Aon uair ‘s gu bheil an takoyaki reòta agad agus gu bheil thu airson ath-theasachadh, dìreach cleachd aon de na dòighean gu h-àrd. Fhad ‘s a tha microwave nas luaithe, bidh am bèicearachd ann an àmhainn a’ dèanamh an takoyaki snog agus crispy.

Bidh mòran reasabaidhean ag iarraidh ort barrachd bhàlaichean a dhèanamh oir tha e ro fhadalach airson dìreach beagan a dhèanamh.

Ma tha sin tòrr dhut airson ithe, is dòcha gum bi thu airson na tha air fhàgail a reothadh, agus is e an deagh naidheachd, faodaidh tu seo a dhèanamh.

Airson na toraidhean as fheàrr, cuir an Takoyaki air treidhe gus am bi iad 5 cm. bho chèile. San dòigh seo faodaidh iad reothadh leotha fhèin. An ceann uair a thìde, thoir sùil a bheil iad reòta. Ma tha, faodaidh tu an cur ann am poca.

Tha e nas fheàrr Takoyaki reòta ithe taobh a-staigh mìos. Ma dh'fhuiricheas tu nas fhaide, caillidh iad am blas.

Tha eadhon takoyaki reòta agad as urrainn dhut a cheannach:

A bheil takoyaki reòta math sam bith?

Mura h-eil thu eòlach air a ’mhias shònraichte seo, tha takoyaki na bhall beag air a dhèanamh le flùr cruithneachd. Ann am meadhan a ’bhàil tha pìos beag de octopus, ginger, agus oinniún uaine.

Gu math tric bidh sabhs takoyaki sònraichte air a thiormachadh air mullach a 'mhias. Is e greim-bìdh mòr-chòrdte à Iapan a th’ ann, agus faodaidh tu tlachd fhaighinn ann am mòran dhùthchannan eile cuideachd!

Fhad ‘s a tha takoyaki ri fhaighinn aig mòran thaighean-bìdh air feadh na dùthcha, faodaidh tu cuideachd a cheannach ro-làimh, ro-chòcaireachd, reòta, agus deiseil airson ithe às deidh dhut a bhith air a theasachadh.

Faodaidh tu na grìtheidean reòta, ro-mhìnichte sin a cheannach ann an stòr sam bith le roinn Àisianach farsaing, aig ionad margaidh Àisianach, no eadhon air-loidhne. Leigidh cuid de chitichean dhut an takoyaki agad fhèin a dhèanamh!

Ach a bheil takoyaki reòta math? Uill, tha sin gu bhith an urra ri co-dhiù as toil leat octopus no nach eil. Mura h-eil thu a’ còrdadh ri octopus, gu cinnteach cha toil leat a’ mhias seo ge bith a bheil e reòta no air a dhèanamh às ùr aig taigh-bìdh.

Ciamar a bhios tu a ’còcaireachd takoyaki reòta?

Tha an stiùireadh airson còcaireachd takoyaki reòta a ’dol a bhith eadar-dhealaichte air grunn rudan. Dè an ìre de takoyaki a tha thu a ’teasachadh?

An e takoyaki ro-mhìnichte agus ro-phacaichte a bh’ ann? Tha sin gu cinnteach tòrr cheistean is fhactaran ri beachdachadh, ach na gabh dragh!

Cuidichidh sinn thu a-mach dè dìreach a dh ’fheumas tu a dhèanamh.

Gus ath-theasachadh Takoyaki, cuir iad ann am microwave air cumhachd ìosal. Ma chuireas tu cumhachd àrd orra, is dòcha gun spreadh iad.

Airson an takoyaki reòta ro-phacaichte feumaidh tu tòiseachadh le bhith a ’leughadh an stiùireadh air cùl a’ phacaid a thàinig am biadh a-steach.

Gu tric is e am prìomh dhòigh air takoyaki reòta a theasachadh a bhith a ’cleachdadh am microwave. Bidh an ùine a dh ’fheumar ann am microwave sin an urra gu mòr ris an ìre de takoyaki a tha thu a’ teasachadh agus dè cho cumhachdach sa tha do mhicrowave.

Mar sin, mar eisimpleir, ma tha thu a’ teasachadh deich pìosan takoyaki ann am microwave 600-watt bidh e coltach gum bi thu airson an cur a-steach airson ceithir mionaidean gu leth. Ach, nam biodh sin ann am microwave 500-watt is dòcha gum biodh tu airson an cur a-steach airson mionaid no dhà a bharrachd.

Ach ma tha microwave agad a tha nas àirde na 1000 watt, bidh thu airson a bhith faiceallach dè cho fada ‘s a bhios tu a’ còcaireachd an takoyaki, oir faodaidh cus ùine sgrios a dhèanamh air a ’bhiadh-bìdh agad.

Is e dòigh eile airson takoyaki a chòcaireachd a bhith gan cur ann am friogais airson nas lugha na deich mionaidean aig 375 ° F no gus am bi an takoyaki donn buidhe buidhe.

Mura h-eil fryer agad faodaidh tu cuideachd àmhainn toaster no seann àmhainn àbhaisteach a chleachdadh airson do takoyaki a bhruich. Airson àmhainn / àmhainn toaster bidh thu gan fuine aig 375 ° F airson co-dhiù 10 mionaidean air duilleag bèicearachd.

Mar tip cuideachail, bi cinnteach gun cuir thu an takoyaki air pìos fada de staoin air an duilleag bèicearachd oir nì sin e gu math nas fhasa a ghlanadh às deidh dhut a bhith a ’dèanamh do bhlasadan blasta.

Ach a bheil takoyaki reòta math?

Chan eil freagairt deimhinnte ann don cheist seo. Mas toil leat takoyaki, is dòcha gun còrd e riut.

Mura toil leat e, cha bhith e gu diofar an robh an takoyaki reòta no nach robh. Aig deireadh an latha, tha e gu mòr an urra ri dè as fheàrr leat.

Ach ma tha thu a-riamh ag iarraidh takoyaki agus nach eil thu airson fhaighinn aig taigh-bìdh, tha takoyaki reòta na dhòigh math air a dhol.

An urrainn dhut takoyaki ath-theasachadh? Tha! Cleachd na dòighean luath is furasta sin

Canaidh sinn gun deach thu a-mach thairis air an deireadh-sheachdain agus fhuair thu beagan takoyaki aig taigh-bìdh ionadail. Cho-dhùin thu gur e deagh bhiadh-bìdh a bhiodh ann airson nas fhaide air adhart, agus mar sin thug thu dhachaigh leat.

Ach fhad ‘s a choimheadas tu air na tha air fhàgail agad, is dòcha gu bheil thu a’ faighneachd: an urrainn dhomh takoyaki ath-teasachadh?

Faodaidh tu takoyaki ath-theasachadh! Gu dearbh, tha grunn dhòighean ann sin a dhèanamh; bidh ath-teasachadh anns a 'mhicrowave no àmhainn ag obair gu math. Tha còir aig Takoyaki a bhith air ithe teth, chan e fuar, agus mar sin is math as fhiach an ùine ath-theasachadh.

Ach an toiseach, thoir sùil air a’ bhidio seo le YouTuber Nino's Home airson reasabaidh takoyaki sgoinneil:

Ath-theasachadh takoyaki anns a ’mhicrowave

Is e a’ chiad dòigh (agus faodar a ràdh, an dòigh as luaithe) air takoyaki ath-theasachadh le bhith a’ cleachdadh microwave. Nuair a bhios tu a 'taghadh an dòigh seo, feumaidh tu beachdachadh air grunn nithean.

Dè an ìre de takoyaki a bhios tu a ’teasachadh? Dè an wattage a th ’aig do mhicrowave? Dè cho fada ‘s a tha thu airson gum bi an takoyaki a’ teasachadh?

Canaidh sinn gu bheil microwave 600-watt agad. Ma tha thu a 'teasachadh suas 10 pìosan takoyaki no nas lugha, bidh thu airson nach bi iad ach anns a' mhicrowave airson 3 gu 4 mionaidean.

Cuiridh tu a-steach iad airson nas lugha de ùine ma tha microwave agad le toradh nas àirde na 600 watt. Dìreach bi faiceallach dè cho fada ‘s a bhios tu a’ teasachadh takoyaki, oir faodaidh cus ùine teasachaidh adhbhrachadh gu bheil an takoyaki a ’spreadhadh.

Ath-theasachadh takoyaki san àmhainn

Is e dòigh eile air am bi thu airson beachdachadh a bhith a’ fuine an takoyaki a tha air fhàgail agad ann an àmhainn àbhaisteach. Tha an dòigh seo nas slaodaiche, ach ma thèid a dhèanamh ceart, bheir e taobh a-muigh crispy snog don takoyaki agad gus cur ris an taobh a-staigh bog gooey.

Airson àmhainn, bidh thu airson do takoyaki a chuir air duilleag bèicearachd. Thathas a’ moladh gun cuir thu an duilleag bèicearachd le foil alùmanum gus am bi nas lugha de bhreugan ri ghlanadh.

Cho fad ‘s a thèid an takoyaki a theasachadh, cuiridh tu an àmhainn gu 375 °F. Mura h-eil an takoyaki agad reòta, cha leig thu leas ach a theasachadh airson 5 mionaidean. Nam biodh na tha air fhàgail agad reòta, feumaidh tu 10 mionaidean no barrachd.

Am bi takoyaki le ath-theasachadh math sam bith?

Ged nach bi biadh ath-theasachadh cho math ri nuair a bha e ùr, bidh an takoyaki agad fhathast tlachdmhor ma nì thu ath-theasachadh ceart. Bidh an dòigh a chleachdas tu an urra ri dè an ìre de luaith anns a bheil thu airson ithe.

Mas fheàrr leat an takoyaki agad a bhith beagan nas buige, is e am microwave an geall as fheàrr agad. Ach ma tha thu a ’còrdadh ris an takoyaki agad le crispy taobh a-muigh, is e an àmhainn an dòigh a thathar a’ moladh.

Ciamar a ghlèidheas tu sauce takoyaki?

Gus sauce takoyaki a ghleidheadh, ge bith an ann aig an taigh no air a cheannach le stòr, faodaidh tu na stiùiridhean seo a leantainn:

A 'gleidheadh ​​​​sauce Takoyaki aig an taigh:

1. Sterilize an soitheach: Dèan cinnteach gu bheil an soitheach a tha thu an dùil a chleachdadh glan agus air a sterilachadh. Nigh e gu math le uisge teth siabann agus nigh e gu math.
2. Fuaraich an t-sauce: Leig leis an t-sauce takoyaki dachaigh fuarachadh gu tur mus gluais thu dhan ghobhar e. Faodaidh sàsaichean teth co-chòrdadh a chruthachadh, a dh'fhaodadh leantainn gu milleadh.
3. Lìon a-steach an soitheach: Thoir an sabhs a-steach don ghobhar sterilichte, a ’fàgail beagan àite cinn aig a’ mhullach. Leigidh an t-àite a bharrachd seo leudachadh ma bhios an sauce a’ reothadh.
4. Leubail is ceann-latha: Label an soitheach le ainm an t-sauce agus an ceann-latha a rinn thu e. Cuidichidh seo thu gus sùil a chumail air an ùrachadh aige.
5. Bùth san fhrigeradair: Faodar sauce takoyaki dachaigh a stòradh san fhrigeradair airson timcheall air 1 gu 2 sheachdain. Dèan cinnteach gu bheil an soitheach dùinte gu teann gus casg a chuir air èadhar agus truailleadh.

A bheil feum air sabhs takoyaki a fhuarachadh?

Nuair a thèid fhosgladh, bu chòir an t-sauce takoyaki a chaidh a cheannach le stòr a bhith air a chuartachadh. Lean an stiùireadh stòraidh a tha air a mholadh air a’ phacaid. Mar as trice, faodar a chur san fhuaradair airson timcheall air 1 gu 2 sheachdain. Ròin gu teann: Dèan cinnteach gu bheil an soitheach air a seuladh gu teann às deidh gach cleachdadh gus casg a chuir air èadhar agus fionnar a chumail suas.

Co-dhùnadh

Uill, sin agad e. Tha fios agad dè a th ’ann an Takoyaki, mar a nì thu e, agus mar as urrainn dhut a reothadh. Am bi thu a ’cur a’ bhlas seo ris an liosta reasabaidhean agad gus feuchainn?

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.