Furikake VS Shichimi Togarashi: An aon rud? Dè mu dheidhinn a’ bhlas?
Tha mòran measgachadh ràithe ann, ach is e an fheadhainn as mòr-chòrdte ann an Iapan fùic agus togarashi. Tha an dà chuid math airson do rus agus soithichean eile a ràitheadh, ach tha blasan agus inneach eadar-dhealaichte aca.
Bidh an dà chuid furikake agus togarashi a’ cleachdadh feamainn tiormaichte agus sìol sesame mar bhunait, ach bidh furikake a’ cur iasg tiormaichte, flakes bonito, agus siùcar agus ga chumail tioram agus crispy. An coimeas ri sin, is e measgachadh de spìosraidh pùdar a th’ ann an togarashi a bhios a’ cleachdadh piobair chili agus orainsearan gus blas spìosrach tangy a thoirt dha.
Bheir sinn sùil nas mionaidiche air na h-eadar-dhealachaidhean, agus cuin a dh'fhaodadh tu fear a thaghadh thairis air an fhear eile.
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidhAnns an dreuchd seo còmhdaichidh sinn:
Dè a th ’ann am furikake?
Is e stuamachd tioram Iapanach a th’ ann am Furikake air a dhèanamh le measgachadh de fheamainn tiormaichte, sìol sesame, salann, agus siùcar. Mar as trice bidh e air a chrathadh air mullach soithichean rus, ach faodar a chleachdadh cuideachd airson blasad fhaighinn de bhiadhan eile leithid nòtaichean is glasraich.
Tha blas furikake blasta agus beagan milis, le inneach beagan crunchy bho na sìol sesame.
Dè a th’ ann an shichimi togarashi?
Is e measgachadh de spìosraidh Iapanach a th 'ann an Togarashi a bhios mar as trice a' toirt a-steach flakes piobair chili, piobar dubh, sìol sesame, agus feamainn. Tha am measgachadh de spìosraidhean a’ toirt blas spìosrach, tangy do togarashi le beagan teas.
Tha Togarashi gu dearbh a’ ciallachadh piobair agus faodaidh e a bhith gu math spìosrach. Tha Shichimi, ge-tà, a 'ciallachadh seachd, agus mar sin tha shichimi togarashi a' ciallachadh seachd seusanachadh spìosraidh.
Ciamar a tha am blas eadar-dhealaichte?
Tha blas blasach, beagan milis aig Furikake, fhad ‘s a tha shichimi togarashi spìosrach le beagan teas. Tha inneach furikake cuideachd beagan crunchy air sgàth sìol sesame, fhad ‘s a tha inneach shichimi togarashi nas pùdarrach.
Cuideachd, bheir togarashi beagan blas citrus bho sùgh orains. Is e blas domhainn agus iom-fhillte a th 'ann a tha a' leantainn nas motha ris an taobh spìosrach, tangy.
Chan eil e ro spìosrach, ge-tà, leis nach eil na Seapanach a’ dèanamh am biadhan spìosrach.
Bidh an dithis a’ cleachdadh sìol sesame agus feamainn nori gus blas domhainn ròsta agus saillte fhaighinn, agus mar sin sin far a bheil iad glè choltach. Ach sin cuideachd far a bheil an coltas a 'stad.
Dè am measgachadh a tha nas fheàrr dhutsa?
Ma tha thu a’ coimhead airson dòigh ùr air do rus a bhlasadh, is fhiach feuchainn air furikake agus shichimi togarashi. Is e an dòigh as fheàrr air co-dhùnadh dè am fear as fheàrr leat blasad fhaighinn den dithis dhut fhèin!
Ma tha e a’ còrdadh riut rud beag nas spìosrach na a’ mhòr-chuid de shoithichean Iapanach, faodaidh tu an-còmhnaidh furikake a chuir an àite togarashi agus faighinn a-steach dè an seòrsa blas a bhiodh air furikake spìosrach.
Bhiodh e na bu duilghe an dòigh eile a chuir an àite oir ma tha an reasabaidh ag iarraidh togarashi, faodaidh tu a bhith cinnteach gu feum e beagan teas. Ma tha thu airson sin a dhèanamh, co-dhiù cuir beagan flakes chili ris a’ mheasgachadh gus cuir an-aghaidh gainnead furikake.
Tha an dà chuid air fàs nas mòr-chòrdte air feadh an t-saoghail aig astar a cheart cho cunbhalach, ged a bha furikake a-riamh air a bhith mòr-chòrdte.
Tha e math cuideachd a bhith mothachail gu bheil Togarashi nas mòr-chòrdte an taca ri furikake ann an dùthchannan le tòrr bhlasan spìosrach, leithid na h-Innseachan agus Ameireaga a-Deas.
Agus gu bheil barrachd rannsachaidhean aig na Stàitean Aonaichte agus Canada air a shon an taca ri furikake na Iapan fhèin leis gu bheil togarashi air barrachd roinn sgrùdaidh fhaighinn thall thairis na tha san dùthaich dhachaidh.
An ìre mhath mòr-chòrdte a rèir dùthaich
Cuideachd leugh: an furikake as fheàrr airson a cheannach airson do pantry
Dè na soithichean anns a bheil furikake air a chleachdadh?
Tha Furikake air a chleachdadh gu cumanta airson blasad de ròin a bhlasachadh ach faodar a chleachdadh cuideachd air nòtan, glasraich no ann an brot.
Is e cuid de shoithichean rus mòr-chòrdte a bhios a’ cleachdadh furikake onigiri (bàlaichean rus), sushi, agus omurice (omelet thairis air rus).
Dè na soithichean anns a bheil togarashi air a chleachdadh?
Tha Togarashi air a chleachdadh ann an grunn shoithichean, an dà chuid milis is blasta. Bidh e air a chleachdadh gu tric airson blasad a dhèanamh de nòtan ramen, soba noodles, udon noodles, agus tempura.
Faodar a chleachdadh cuideachd airson biadhan rus, brot, marinades, no sàsaichean a spìosrachadh. Tha Togarashi cuideachd na ràithe mòr-chòrdte airson feòil no glasraich grilled.
Co-dhùnadh
Mar sin sin agad e, iùl sgiobalta mun eadar-dhealachadh eadar furikake agus shichimi togarashi.
Tha an dà chuid nan blasan math a dh'fhaodas blas ùr a chur ris na soithichean agad. Mar sin rachaibh air adhart agus feuch an dithis aca!
Cuideachd leugh: Seo mar a nì thu furikake dearbhte aig an taigh
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidh
Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.