Ginataang Langka le Daing Recipe
Tha an reasabaidh Ginataang Langka na mhias blasta, Filipineach air a dhèanamh le bainne cnò-chnò agus neo-aibidh Seaca-fruit. Faodar a h-uile seòrsa de ghrìtheidean eadar-dhealaichte a chur ris a’ mhias seo.
Mar anns an reasabaidh seo, cleachdaidh sinn duilleagan Malunggay agus Daing, seòrsa sam bith de dh ’iasg tioram, saillte gus Ginataang Langka a dhèanamh le Daing Recipe.
Bidh an t-iasg a ’cuideachadh le bhith a’ toirt beagan blas salainn is èisg don jackfruit, còmhla ri faireachdainn uachdar a ’bhainne coconut.
Bidh Malunggay cuideachd a 'cuideachadh chan ann a-mhàin gus am biadh a dhèanamh nas fheàrr agus nas blasda, ach bidh e cuideachd a' dèanamh Ginataang Langka tòrr nas beathachail.
Chan e a-mhàin gu bheil Ginataang Langka blasta, ach tha e na dheagh roghainn eile mura h-eil duine airson còcaireachd le feòil no nuair nach eil feòil ri fhaighinn, leis gu bheil inneach agus blas coltach ri cearc aig an jackfruit.
Tha dòigh agus ullachadh an reasabaidh seo cha mhòr an aon rud ris an Ginataang Langka le reasabaidh Tuna Flakes.
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidhAnns an dreuchd seo còmhdaichidh sinn:
Ginataang Langka le deasachadh reasabaidh Daing
- Gus Ginataang Langka a chòcaireachd le Malunggay agus Daing, an toiseach feumaidh sinn an garl a shìoladh ann an ola còcaireachd gus am bi dath donn òir air an garlic.
- Às deidh sin, cuir uinneanan air an sgoltadh, agus bruich e airson beagan mhionaidean, dhèanadh trì mionaidean aig a ’char as lugha.
- Is e an ath rud a dh ’fheumas sinn a dhèanamh gus Ginataang Langka a dhèanamh le Malunggay agus Daing gum bi sinn a’ cur a ’bhainne coconut, ris an garlic sautéed agus uinneanan, agus às deidh sin, a’ suathadh tàthchuid Ginataang Langka le Malunggay agus Daing airson co-dhiù còig mionaidean.
- An uairsin às deidh dhut suathadh a dhèanamh air grìtheidean Ginataang Langka le Malunggay agus Daing, cuir am prìomh ghrìtheid am prìomh ghrìtheid, an Jackfruit, a-steach leis a ’chòrr de na grìtheidean, agus an uairsin suathadh an jackfruit gus am bi na measan fhèin tairgse.
- Nuair a tha an jackfruit fhèin taitneach mu thràth faodaidh tu salann is piobar a chuir ris mar a bhiodh tu ag iarraidh agus cuideachd ron àm seo, cuir ris an daing bruich, labuyo siling piopairean, agus ma thogras tu, cuir beagan pasgan shrimp (bagoong) agus sauce èisg airson blas.
- Às deidh sin, simmer do Ginataang Langka le Malunggay agus Daing airson co-dhiù grunn mhionaidean. Aon uair ‘s gu bheil thu air a dhèanamh leis na ceumannan sin uile, tha thu deiseil gus do Ginataang Langka a fhrithealadh le Malunggay agus Daing. Ag ithe toilichte!
Cuideachd leugh: mar a chòcaicheas tu ginataang yellow fin (no tambakol sa Bheurla)
Ginataang langka le reasabaidh daing
tàthchuid
- 5 gu 8 pcs danggit no seòrsa sam bith de Daing
- 1 uinnean air a slaodadh agus a ghearradh
- 4 clòbh creamh peeled agus mince
- 3 pcs labuyo siling (no piobair chili Thai) air an gèilleadh agus air an gearradh
- 2 pasgain (16 unsa gach fear) pacaidean langka uaine reòta sgaoileadh
- 1 tbsp sauce èisg
- 1 cupa bainne coconut
- 1 cupa uachdar coconut
- salann agus piobar airson blas
- ola
Stiùireadh
- Ann am pana-fraighigidh thairis air teas meadhanach, teas mu 2 spàin-bùird de dh ’ola.
- Cuir iasg tiormaichte agus frith gu socair, a ’tionndadh uair no dhà mar a dh’ fheumar.
- Thoir air falbh bho phaban agus dòrtadh air tubhailtean pàipeir.
- Ann am poit thairis air teas meadhanach, teas timcheall 1 spàin-bùird de dh ’ola.
- Cuir uinneanan, garlic agus piobair chili ris agus bruich gus am bi iad bàirneach agus cùbhraidh.
- Cuir jackfruit ris agus bruich, a ’gluasad bho àm gu àm, airson timcheall air 3 gu 5 mionaidean.
- Cuir sabhs èisg ris agus bruich airson timcheall air 1 gu 2 mionaid.
- Cuir bainne coconut ris agus thoir gu simmer e.
- Cum ort a ’còcaireachd airson timcheall air 10 mionaidean no gus am bi glasraich bog agus leaghan air a lughdachadh.
- Cuir uachdar coconut ris agus stir gus measgachadh.
- Cuir iasg tiormaichte ris.
- Cum ort a ’còcaireachd airson timcheall air 7 gu 10 mionaidean no gus an tiugh an leaghan agus tòisichidh e a’ reamhrachadh geir.
- Ràithe le salann is piobar gu blas.
- Dèan frithealadh teth.
Video
beathachadh
Nota: Dh ’fheuch mi ris an làrach-lìn Dà Fhilipidh a leantainn agus chuir sinn beagan toinneamh air an reasabaidh agus chuir e beagan ghrìtheidean ris. Faodaidh tu cuideachd feuchainn ri Dilis a chuir an àite Daing anns an fhear seo.
Salamat.
Cuimhnich cuideachd mar a nì thu an daingneach ferment seo na brag a tha dìreach gun samhail, FEUMAIDH tu blasad fhaighinn :)
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidh
Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.
