A bheil Sushi Low Fodmap? Leugh seo mus ithe thu Sushi le IBS

Author: Joost Nusselder, ùghdar leabhar còcaireachd planner bìdh Iapanach riatanach Air ùrachadh 2 Dùbhlachd 2022

Sushi tha e na mhias blasta, traidiseanta Iapanach agus as fheàrr le mòran. Ach, ma tha sionndrom caolain iriosal (IBS) agad, is dòcha gum bi e iongantach a bheil sushi ìosal FODMAP agus sàbhailte ri ithe.

Is e carbohydrates slabhraidh ghoirid a th 'ann am FODMAPs a dh' fhaodadh a bhith duilich a chuairteachadh agus comharraidhean a bhrosnachadh anns an fheadhainn le IBS.

Mar sin, tha e cudromach tuigsinn dè na seòrsaichean sushi a tha ìosal FODMAP agus a dh'fhaodadh a bhith duilich.

San artaigil seo, bruidhnidh sinn mu dè na seòrsaichean sushi a tha sàbhailte ri ithe ma tha IBS agad, a bharrachd air molaidhean airson taghadh sushi FODMAP ìosal agus a bhith a’ stiùireadh comharraidhean IBS.

Leis an fhiosrachadh cheart, faodaidh tu sushi blasta a mhealtainn gun a bhith ag adhbhrachadh do chomharran IBS.

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Seòrsaichean sushi agus susbaint FODMAPs

Mar as trice bidh sushi air a dhèanamh le rus, iasg, no feamainn. Faodaidh an t-iasg a thèid a chleachdadh ann an sushi atharrachadh, ach is e bradan, tuna agus rionnach na seòrsaichean as cumanta.

Ann an cuid de sheòrsan sushi tha uighean agus / no sauce soy cuideachd.

Tha rus agus iasg ìosal FODMAP, agus mar sin tha iad sàbhailte ithe ma tha IBS agad. Ach, ma tha aileirdsidh no eas-fhulangas agad ri soy no uighean, feumaidh tu a’ mhòr-chuid de sushi a sheachnadh.

Tha feamainn cuideachd ìosal FODMAP agus mar sin bidh rolagan sushi gu math tric cuideachd.

Faodar sushi a thoirt seachad ann an iomadh dòigh, nam measg nigiri, maki, sashimi, temaki, agus inari. Tha susbaint FODMAP eadar-dhealaichte aig gach aon de na seòrsaichean sushi sin, agus mar sin tha e deatamach fios a bhith agad dè na seòrsaichean as urrainn dhut ithe gu sàbhailte.

Dè an sushi a th’ ann am FODMAP ìosal?

Is e na roghainnean sushi as fheàrr dhaibhsan le IBS nigiri agus maki. Is iadsan an sushi as sìmplidh (ma thaghas tu am maki tana sìmplidh le aon ghrìtheid).

Is e sliseag bheag èisg a th’ ann an Nigiri air leabaidh rus. Is e rolla sushi a th’ ann am Maki ceangailte ann am feamainn. Tha an dà sheòrsa sushi ìosal FODMAP, ach dèan cinnteach gu bheil grìtheidean sam bith eile mar sauce soy a dh’ fhaodadh a bhith duilich dhut.

Chan eil sabhs soith saor bho FODMAP, ach tha e ìosal FODmap. Mar sin tha e math don mhòr-chuid a bhith a’ dupadh do sushi ann an sauce soy. Chan ann a-mhàin dhaibhsan aig a bheil allergy gluten. Ach seachain cus sauce soy a chleachdadh.

Seachain rolagan sushi coimheach oir gu tric bidh sàsaichean milis mar teriyaki annta.

Cuideachd, feuch ri fuireach glan bho sushi le avocado. Is dòcha gum bi cuid de bhìdeagan ceart gu leòr, ach ma dh’ adhbhraicheas tu e le sauce soy agus ag ithe barrachd air beagan dh’ fhaodadh sin duilgheadasan adhbhrachadh.

Tha a’ mhòr-chuid de na rolagan sushi traidiseanta gu math, agus bidh cruthachaidhean an Iar gu tric far a’ bhòrd, leithid avocado, sàsaichean beairteach, agus tòrr toppings.

Molaidhean airson taghadh sushi FODMAP ìosal

Mura h-eil thu cinnteach a bheil seòrsa sònraichte de sushi ìosal FODMAP, thoir sùil air liosta de ghrìtheidean no faighnich do chòcaire sushi.

Ma tha aileirdsidh no eas-fhulangas agad ri soy, dèan cinnteach nach eil thu ag ithe sushi air a dhèanamh le siùsa soith agus faighnich an e Tamari an t-sauce a tha air an taobh agus chan e sauce soy.

Tha Tamari saor bho ghluten fhad ‘s nach eil sauce soy ann.

Ma tha aileirdsidh no eas-fhulangas agad ri uighean, dèan cinnteach nach eil an sushi air a dhèanamh le sàsa stèidhichte air mayonnaise.

A 'riaghladh comharraidhean IBS nuair a bhios tu ag ithe sushi

Ma tha thu a 'feuchainn ri na comharraidhean IBS agad a stiùireadh nuair a bhios tu ag ithe sushi, dh'fhaodadh gum bi e feumail dhut beagan a thaghadh no cuibhreann a roinn le caraid.

Is dòcha gum bi thu airson a sheachnadh ag ithe sushi le tòrr rus. Tha seo gu sònraichte cudromach ma tha IBS-D agad, leis gu bheil rus na bhrosnachadh cumanta IBS-D.

Is dòcha gum bi thu airson a bhith ag ithe sushi a tha air a frioladh no air a shàrachadh gu mòr, oir is dòcha gu bheil e àrd ann am FODMAPs.

Co-dhùnadh

Is e na roghainnean sushi as fheàrr dhaibhsan le IBS nigiri agus maki. Tha an dà sheòrsa sushi ìosal FODMAP. Leis an fhiosrachadh cheart, faodaidh tu sushi blasta a mhealtainn gun a bhith ag adhbhrachadh do chomharran IBS.

Cuideachd leugh: is iad sin an sushi as fhallaine ma tha thu a’ coimhead calraidhean

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.