Biadh Prefecture Hiroshima: 5 biadhan ainmeil a dh’ fheumas tu fheuchainn

Author: Joost Nusselder, ùghdar leabhar còcaireachd planner bìdh Iapanach riatanach Air ùrachadh Lùnastal 6, 2022

Is e sgìre bheag a th’ ann an Hiroshima Prefecture ann an iar-dheas Iapan, a tha ainmeil airson am pailteas de bhiadh mara agus soithichean traidiseanta Iapanach. Le sluagh de chòrr air 2 mhillean neach, tha Hiroshima na cheann-uidhe mòr-chòrdte dha leannanan bìdh a tha airson a’ bhiadh ionadail fheuchainn.

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Cudromachd Biadh ann an Prefecture Hiroshima

Tha biadh na phàirt riatanach den chultar ann an Hiroshima Prefecture, agus tha na daoine an seo moiteil às na soithichean ionadail aca. Tha spèis mhòr aig an sgìre airson a bhlasan sònraichte, a tha mar thoradh air na grìtheidean sònraichte agus na stoidhlichean còcaireachd a thathas a’ cleachdadh anns na soithichean. Tha Hiroshima ainmeil cuideachd airson a bhith a’ dèanamh sauce soy, miso, agus syrup maple, a thathas a’ cleachdadh ann am mòran de na soithichean ionadail.

Na h-eadar-dhealachaidhean ann am biadhan stoidhle Hiroshima

Is e aon de na feartan sònraichte aig na soithichean ann an Hiroshima Prefecture an dòigh anns a bheilear a’ frithealadh orra. Bidh mòran de na soithichean air an toirt seachad ann an cruth cruinn, agus bidh na grìtheidean gu tric air an cur air mullach a chèile. Seo cuid de na h-eadar-dhealachaidhean a chì thu ann an soithichean stoidhle Hiroshima:

• Okonomiyaki: Ann an Hiroshima, bidh am biadh air a dhèanamh le bhith a 'measgachadh na grìtheidean còmhla agus an uairsin gan grilling air truinnsear teth. Mar as trice bidh sabhs milis is spìosrach air a’ mhias agus faodaidh e cuideachd measgachadh de chnap-starra eile leithid càise no mayonnaise a ghabhail a-steach.

• Tsukemen ann an stoidhle Hiroshima: Anns a 'mhias seo, tha na nòtaichean air an toirt seachad air leth bhon bhroth, agus mar as trice tha am broth nas doimhne agus nas beairtiche na ann am pàirtean eile de Iapan.

• Kaki-no-dote: Tha na h-eisirean a thathas a’ cleachdadh sa mhias seo air an toirt seachad bho Mhuir a-staigh Seto faisg air làimh, a tha ainmeil airson am pailteas de bhiadh mara ùr.

• Anago-meshi: Mar as trice bidh an t-easgann a thathar a 'cleachdadh anns a' mhias seo air a chuairteachadh ann am measgachadh de shiùcair soith, siùcair, agus uisge, a tha a 'toirt blas teine ​​​​is milis dha.

5 biadhan ionadail a dh’ fheumar fheuchainn ann an Hiroshima

Cainnt

Nuair a bhios tu ann an Hiroshima, chan urrainn dhut a bhith ag ionndrainn a bhith a’ feuchainn an stoidhle ainmeil Hiroshima aca coinnimh. Tha am biadh suaicheanta seo air a bhith mòr-chòrdte air feadh Iapan, ach tha e nas fheàrr a chluinntinn na àite breith. Eu-coltach ris an okonomiyaki àbhaisteach ann an stoidhle Osaka, tha dreach Hiroshima air a lìonadh le batter, anns am faigh thu measgachadh de ghrìtheidean blasda leithid càl, muiceann agus biadh mara. An uairsin bidh ugh friochte air a’ mhias agus tòrr salainn okonomiyaki. Gheibh thu am biadh seo aig taighean-bìdh sònraichte okonomiyaki air feadh a 'bhaile, ach tha an t-àite as fheàrr airson a bhith a' bualadh air ann am meadhan togalach Okonomimura, a tha làn de thaighean-bìdh a tha a 'frithealadh an atharrachaidh bhlasta seo.

Momiji Manju: Treat milis le tionndadh maple leaf

Ma tha fiacail milis agad, còrdaidh e riut a bhith a’ feuchainn momiji manju. Tha an speisealachd roinneil seo air a lìonadh le anko, pasgan milis dearg, agus air a chumadh mar dhuilleag maple. Tha an t-ainm “momiji” a’ ciallachadh duilleag maple ann an Seapanais, agus tha am biadh milis seo na chuimhneachan mòr-chòrdte dha daoine a tha a’ tadhal air Hiroshima. Gheibh thu momiji manju aig bùthan cuimhneachaidh air feadh a’ bhaile, ach ’s e an Miyajima Momiji Kan, bùth momiji manju coisrigte faisg air Comhan Itsukushima an t-àite as fheàrr airson ionnsachadh mun eachdraidh aige agus blasad fhaighinn den fheadhainn as fheàrr.

Tsukemen ann an stoidhle Hiroshima: Dòigh Ùr air Tlachd a ghabhail air Ramen

Ma tha thu dèidheil air ramen, bidh thu airson feuchainn air tsukemen ann an stoidhle Hiroshima. Tha am biadh seo na dhòigh ùr air ramen a mhealtainn, far a bheil na nòtaichean air am frithealadh air leth bhon bhroth. Tha na nòtaichean-dubha nas tiugh agus nas cùbhraidh na nòtaichean ramen àbhaisteach, agus tha am broth beairteach agus blasta. Bidh thu a’ dupadh na nòtan a-steach don bhroth agus gan sgoltadh suas, a’ faighinn tlachd à blas agus inneach gach bìdeadh. Gheibh thu a’ mhias seo aig taighean-bìdh sònraichte ramen air feadh a’ bhaile, ach tha an t-àite as fheàrr airson feuchainn air aig an taigh-bìdh dealasach air cuspair ball-coise, Eats Stadium.

Oysters ann an stoidhle Hiroshima: Delight Biadh-mara bhon Chuan a-staigh

Tha Hiroshima ainmeil airson na h-eisirean ùra is blasta a th’ ann, a tha air am buain bhon Chuan a-staigh faisg air làimh. Tha na h-eisirean seo nas motha agus nas feòil na seòrsaichean eisirean eile, agus tha blas sònraichte aca a tha a' tighinn bhon uisge mhaiseach anns am fàs iad. Gheibh thu eisirean air am frithealadh ann an iomadh dòigh air feadh a' bhaile, bho grilled gu friogais gu amh. ‘S e Margaidh Oyster Hiroshima an t-àite as fheàrr airson am blasad, far am faigh thu fàilte bho cus dealas bhon luchd-reic a tha a’ sealltainn an glacadh luachmhor aca.

Cèicean ann an stoidhle Hiroshima: Sreathan de mhìlseachd

Tha cèicean ann an stoidhle Hiroshima riatanach do dhuine sam bith le fiacail milis. Tha na cèicichean sin air an dèanamh le sreathan de chèic sponge, uachdar brùite, agus measan, a 'cruthachadh milis bòidheach agus ùrachail. Gheibh thu na cèicichean sin aig bùithtean cèic sònraichte air feadh a 'bhaile, ach tha an t-àite as fheàrr airson blasad orra aig Pàirc Cuimhneachaidh Sìth Hiroshima eachdraidheil agus suaicheanta, far am faod thu ithe fhad' sa tha thu a 'coimhead thairis air na sreathan sgàthan den Atomic Bomb Dome. Na dì-chuimhnich feuchainn air na cèicichean sònraichte roinneil, cumadh duilleach maple làn de anko, ris an canar cèicean momiji.

Co-dhùnadh

Mar sin sin agad e - tha biadh an Hiroshima Prefecture blasta, agus tha blas sònraichte aige fhèin. 

Chan urrainn dhut a dhol ceàrr le clasaig mar okonomiyaki, ach na dìochuimhnich feuchainn air cuid de na soithichean ionadail leithid tsukemen no momiji manju cuideachd. 

Tha mi an dòchas gun d'fhuair thu feum air an iùl seo agus gu bheil thu deiseil airson tòiseachadh air an dàn-thuras còcaireachd agad fhèin ann an Hiroshima Prefecture!

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.