Reasabaidh muicean muicean (Adobong Baboy)
Chaidh a stèidheachadh mar-thà gu bheil adobo an-còmhnaidh a ’dol a bhualadh ann an clàr Filipineach sam bith.
Tha blas milis, searbh agus tana air an Filipineach a ghlacadh a-riamh ge bith dè an eas-urram a dh ’fhaodadh a bhith ann an suidheachadh sònraichte.
A rèir far a bheil thu anns na Philippines, bidh tionndadh eadar-dhealaichte an-còmhnaidh aig adobo. Is e aon incarnation den leithid an reasabaidh Pork Adobo aige no Adobong Baboy.
Tha an reasabaidh seo gu riatanach a ’toirt a-steach a h-uile càil den Adobo cunbhalach agad, dìreach gur e Muc a tha san fheòil a chaidh a chleachdadh an turas seo.
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidhAnns an dreuchd seo còmhdaichidh sinn:
Reasabaidh agus ullachadh muicean muicean
a dhèanamh le Bolg muicean, fìon-dhearcan, sauce soith, piobar, uinneanan, duilleag labhrais, agus measgachadh tàthchuid roghainneil eile, tha an reasabaidh Pork Adobo seo gu cinnteach furasta a dhèanamh oir is urrainn dha aon a dhèanamh na mhias aon-pot.
Tha an iuchair airson an Adobo foirfe a bhith agad sa mharinade. Thoir air an Bolc Muc a bhith marinated leis an fhìon-dhearcan, sauce soy, piobar, uinneanan air a ghearradh, agus duilleag bàgh agus fuaraich.
Ach, ma tha thu fo chuideam airson ùine, faodaidh tu an aon phròiseas a dhèanamh ach fuaraich e airson 1 gu 2 uair a thìde gus am bi am Marinade a ’drùidheadh a-steach don Phuc.
Aon uair ‘s gu bheil thu deiseil airson do Adobo a chòcaireachd, faodaidh tu dìreach am marinade agus am Muc-fheòil a dhòrtadh a-steach don phoit, a’ gluasad bho àm gu àm gus am bi an fheòil tairgse mu thràth.
Mas toil leat an seòrsa mias seo bu chòir dhut thoir sùil air an reasabaidh blasta Adobong Dliaw againn cuideachd
Tha cuid de rudan roghainneil as urrainn dhut a dhèanamh, agus mar eisimpleir faodaidh tu barrachd fìonag a chuir ris, slàn piopairean (pamintang buo), no sauce soy a rèir dè cho làidir ‘s a tha thu airson gum bi am blas no ma tha thu airson gum bi e broth, faodaidh tu uisge a chuir ris às deidh dhut am marinade agus am muiceann a chuir a-steach don phoit.
Tha am biadh seo air a fhrithealadh nas fheàrr le rus gus searbhachd agus milis a’ mhias a chothromachadh; mar sin, ga dhèanamh nas tlachdmhoire ithe le teaghlach is caraidean.
Tha an reasabaidh Pork Adobo seo gu math furasta a leantainn agus tha e cinnteach gur e am fear as fheàrr leat anns an repertoire còcaireachd agad.
Reasabaidh adobo muicean (adobong baboy)
tàthchuid
- 400 g Bolg muicean / Loin gearradh ann am pìosan 1-òirleach
- 6 clòbh creamh air a ghearradh gu breagha
- 2 beag uinneanan air a ghearradh gu breagha
- 2 tro mheadhan na buntàta gearradh ann an ciùban agus air a ghoil (roghainneil)
- ½ tsp oregano tioram
- ½ tsp thyme tiormaichte / ùr
- ½ tsp peirsil
- 1 tsp piobar dubh (no airson blas fhaighinn)
- salann (gu blas)
- 3 duilleagan bàgh
- 6 cardamom
- ½ cupa sauce soy dorcha
- ½ cupa sauce soy aotrom
- 2 tbsp siùcar donn
- ½ tbsp peppercorn dubh
- ½ cupa uisge
- 2 tbsp ola còcaireachd
Stiùireadh
- Tòisich le bhith a ’toirt ola ann an sospan air teas meadhanach. Cuir na h-uinneanan agus an garllan picil a-steach, bruich e agus leig leis fallas airson 1 mhionaid.
- Cuir a-steach na pìosan muicean agad agus bruich airson 3 mionaidean, a ’gluasad fad na h-ùine gus am bruich e bho gach taobh.
- Cuir a-steach an uisge agus àrdaich an teas gu àrd. Leig leis an uisge a ghoil agus airson a ’mhuc a bhruich ann. (Faic notaichean)
- Lùghdaich an teas gu meadhanach aon uair ‘s gu bheil an t-uisge air bleith agus chan eil ach beagan air fhàgail anns an t-saucepan.
- Cuir a-steach na spìosraidhean gu lèir, an sabhs soidhe agus am buntàta bruite dhan phana - agus leig leis suathadh airson 5 mionaidean no gus am bi an cunbhalachd air tiughad ri gravy.
- Dèan frithealadh teth le rus.
Notaichean
Cuideachd thoir sùil air a ’chùis againn reasabaidh gravy cearc KFC blasta
Faodaidh tu cearc a chur an àite muicean ma thogras tu agus bruich e a rèir an stiùireadh san reasabaidh. Bidh blas iongantach fhathast! Tadhail air an reasabaidh Adobo Chicken Pineapple againn seo
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidh
Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.
