Sauce Siorrachd Worcester vs Kecap Inggris | Tionndadh Indonesia de Shauce Beurla
Ma tha thu an dùil biadh à Indonesia a chòcaireachd, is dòcha gun tig thu tarsainn air a samh ris an canar kecap Inggris.
Is e sabhs dorcha, tiugh is milis a th’ ann an Kecap Inggris, coltach ris an t-sauce Sauce Siorrachd Worcester lorg sinn san taobh an iar.
A dh'aindeoin na tha iad coltach, tha cuid de phrìomh eadar-dhealachaidhean eadar an dà shiùcas sin gan dèanamh eadar-dhealaichte airson cuid de shoithichean.
Is e Kecap Inggris an t-ainm Indonesia airson sauce Siorrachd Worcester. Mar sin, tha sauce Siorrachd Worcester agus kecap inggris nan aon rudan, ach ann an diofar chànanan. Ach, tha beagan eadar-dhealachaidh anns an t-sauce Indonesia oir chan eil iasg ann, agus tha e halal.
Leis gu bheil blas blasda is searbh aig an dà sheòrsa de shiùcas Siorrachd Worcester, faodar an cleachdadh ann an dòighean coltach ris.
San stiùireadh seo, mìnichidh sinn mar a tha na sabhs sin eadar-dhealaichte agus mar a bu chòir an cleachdadh!
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidhAnns an dreuchd seo còmhdaichidh sinn:
Dè a tha an sloinneadh Kecap Inggris a 'ciallachadh?
Tha Kecap Inggris ag eadar-theangachadh gu “Sauce Beurla” sa Bheurla agus tha e na chonnadh mòr-chòrdte ann an Indonesia.
Is e sauce blasach, beagan milis a th’ ann a chuireas blas ri mòran shoithichean.
Mar as trice bidh Kecap Inggris air a chur ris mar cheangal crìochnachaidh ri biadh agus faodar a chleachdadh mar marinade no sauce dip.
Tha aroma pungent agus blas domhainn, beairteach ann a tha ga dhèanamh foirfe airson biadh sam bith a spìosrachadh.
Cha bu chòir a mheasgadh le kecap manis a tha na shàbh soy milis Indonesia.
Dè an diofar eadar Kecap Inggris agus sauce Siorrachd Worcester?
Is e am prìomh eadar-dhealachadh eadar Kecap Inggris agus sauce Siorrachd Worcester gu bheil an dreach Indonesian halal.
Tha seo a’ ciallachadh nach eil toraidhean bheathaichean sam bith ann agus gu bheil e freagarrach airson a chaitheamh leis an fheadhainn a tha a’ leantainn a’ chreideamh Ioslamach.
Chan eil iasg ann an Kecap Inggris cuideachd, a lorgar ann an sauce Siorrachd Worcester Breatannach is Ameireagaidh.
Tha blas beagan nas binne aig Kecap Inggris na sauce Siorrachd Worcester, ged a tha blas fìonag coltach ris an dà chuid agus an aon seòrsa blasad.
tàthchuid
Sabhs Siorrachd Worcester bho luchd-saothrachaidh eadar-dhealaichte Faodaidh iad atharrachadh beagan ann an grìtheidean cuideachd, ach mar as trice bidh am measgachadh bunaiteach mar a leanas:
- acraichean
- fìon-dhearcan
- creamh
- uinneanan
- Tamarind
- mulaidhean
- diofar luibhean agus spìosraidh
Ach, tha an dreach Indonesia buailteach a bhith nas spìosrach agus nas binne na an dreach Beurla.
Tha sauce Siorrachd Worcester Indonesia an-còmhnaidh halal (seach sabhs Beurla Worcestershire) leis nach eil an t-iasg air a chleachdadh ach airson blasad agus chan ann mar ghrìtheid.
Is iad na prìomh nithean ann an kecap inggris mar as trice:
- uisge
- siùcair
- spìosraidh
- salann
- fìon-dhearcan
- dath caramel
- msg
- sodium benzoate gleidhidh
- riaghladair searbhachd
Ciamar a tha kecap inggris air a chleachdadh?
Bithear a’ cleachdadh sabhs Beurla Worcestershire gu cumanta airson marinades BBQ, cocktails Bloody Mary agus saladan Caesar.
Tha e cuideachd air a chleachdadh airson ròstadh pot a bhlasachadh, cuir blas umami ri brot, steibh, agus gravies, agus gus blas a bharrachd a chuir ri ròst.
Tha Kecap Inggris, air an làimh eile, air a chleachdadh ann an grunn shoithichean Indonesia mar nasi goreng (reis friochte), ayam bumbu rujak (cearc spìosrach) agus sate ayam (skewers cearc).
Tha Kecap inggris cuideachd na thàthchuid cumanta ann an ayam goreng, dash cearc domhainn ann an Indonesia.
Tha e cuideachd air a chleachdadh mar chonnadh airson iasg smùide no grilled agus faodar a chur ri brot agus stir-fries airson blas a bharrachd.
Bidh brot mar sayur lodeh, brot stèidhichte air glasraich le bainne cnòcach, agus tahu telur (tofu omelette) uile a’ faighinn buannachd bho dash de kecap inggris.
Dìreach mar sauce Siorrachd Worcester, tha Kecap inggris gu sònraichte feumail nuair a thig e gu bhith a’ marinating meats; tha a blas blasda a 'cuideachadh le bhith a' cur ris a 'mhias iom-fhillteachd.
Tha e cuideachd na dheagh chur ri sàsaichean agus dreasaichean salad, leis gu bheil am binneas a’ cuideachadh le bhith a’ cothromachadh blasan eile.
Mu dheireadh, faodar kecap inggris a chleachdadh mar sabhs dipidh no glaze basting. Tha am blas milis is blasta aige a’ cur doimhneachd ri feòil is glasraich grilled.
Gu h-iomlan, tha sauce Siorrachd Worcester agus Kecap Inggris gu ìre mhòr an aon rud ann an diofar chànanan ach mar as trice bidh sauce Siorrachd Worcester bhon Iar a’ toirt a-steach anchobhaidhean.
Thoir air falbh
Tha Kecap Inggris agus sauce Siorrachd Worcester nan dà sheòrsa sabhs glè choltach le aon eadar-dhealachadh mòr: chan eil an dreach à Indonesia air a dhèanamh le iasg air a bhrachadh.
Tha Kecap Inggris na chonnadh blasda is milis le aroma pungent a dh’ fhaodar a chleachdadh gus blas a chuir ri soithichean Indonesia.
Tha e cuideachd na shàr-mharinade agus na dheagh chur-ris ri sàsaichean agus dreasan salad.
Nuair a bhios tu a’ co-dhùnadh am bu chòir dhut sauce Siorrachd Worcester ann an stoidhle Beurla no Kecap Inggris a cheannach, smaoinich a bheil an reasabaidh agad ag iarraidh iasg agus dè an seòrsa blas a tha thu airson a choileanadh.
Leugh an ath dhuilleag: Am bi na Seapanach a’ cleachdadh sabhs èisg? Seo mar a gheibh iad am blas fhèin
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidh
Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.
