Teriyaki bradan spìosrach
Mas fheàrr leat bradan teriyaki le beagan breab, seo reasabaidh spìosrach as urrainn dhut feuchainn.
Seirbheisean 4 daoine
cosgais $20
tàthchuid
- 5 tbsp. fìon-dhearcan rus gun ràith
- 2 tbsp. paste chili teth
- 3 tbsp. sauce soy sodium ìosal no tamari
- 2 tbsp. mil
- 1 lb. Filet bradan gun chraiceann gearradh ann an stiallan 3 x 1 1/2 ”
- 3 tbsp. cornstarch
- 1 ysp. salann kosher air a roinn
- 2 ysp. ola glasraich
Stiùireadh
- Whisk còmhla fìon-dhearcan, mil, sauce soy agus paste chili ann am bobhla beag. Cuir an dàrna taobh e.
- Cleachd 1 tsp. salann kosher gus bradan a ràith. Cuir air truinnsear e agus sprinkle le cornstarch. Tionndaidh gus dèanamh cinnteach gu bheil am faidhle air a chòmhdach.
- Teas ola ann am skillet mòr thairis air teas meadhanach àrd.
- Cuir bradan air skillet agus teas 2-3 mionaidean gus am bi a ’bhonn donn òir. Dèan flip agus teas an taobh eile dà mhionaid gus an tèid donn òir.
- Brùth sabhs thairis air bradan agus lean ort a ’còcaireachd a’ tionndadh letheach slighe troimhe. Bu chòir sauce a bhith tiugh beagan agus bu chòir dha a bhith a ’cumail ri bradan. Tha ùine còcaireachd iomlan airson a ’cheum seo timcheall air aon mhionaid. (Thoir fa-near, bidh sauce a ’brùthadh nuair a thèid a chur ris an toiseach ach bidh e socair).
- Dèan seirbheis sa bhad. Bàrr le creachain agus sìol sesame ma thogras tu
