O Yakitori é sen glute? Non todos, ollo coas salsas!
Hoxe en día parece coma se moita xente tivese restricións na dieta. Algúns son veganos, outros son vexetarianos, outros son ceto, outros son intolerantes á lactosa e outros sen glute.
Os que non teñen glute seguen unha dieta sen trigo. Normalmente fano para evitar problemas de saúde causados polo consumo de trigo.
Para responder á pregunta se Yakitori non ten glute, primeiro tes que saber que tipo de yakitori estás a comer, polo que a resposta non é tan sinxela, pero o que debes saber é:
Existen dous tipos de yakitori e o primeiro, salgado, contén polo asado e asado e, polo tanto, sen glute. O segundo tipo é doce salgado engadindo salsa tara, que non ten glute.
Cando viaxas, pode ser difícil seguir unha dieta sen glute.
Entrarás en contacto con moitos alimentos estranxeiros e quizais nin sequera saibas cales son moito menos se conteñen ou non glute.
Ben, aínda que quizais non sexamos capaces de esgotar todos os pratos estranxeiros para avisar se está sen glute ou non, podemos falar do prato xaponés yakitori.
Siga a ler para saber se é seguro para comer as persoas sen glute.
* Se che gusta a comida asiática, fixen algúns fantásticos vídeos con receitas e explicación de ingredientes en Youtube que probablemente che gusten:
Subscríbete en Youtube
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de baldeQue é Yakitori?
O Yakitori é un tipo de polo asado. A carne espetárase nun pau que normalmente está feito de bambú ou aceiro.
A continuación, aderezase con salsa de tara ou sal segundo o teu gusto persoal.
Cando se usa salsa tara, produce un sabor que se pode describir como doce salgado.
Tara está feita de mirin, salsa de soia, sake e azucre para que vexades por que produciría este sabor doce salgado.
Cando só se usa sal, considérase que o yakitori é salgado máis que doce.
Ler tamén: o mirin é sen glute ou debes ter coidado con iso?
Que significa estar sen glute?
A dieta sen glute creouse orixinalmente para axudar ás persoas a controlar a enfermidade celíaca.
Trátase dun trastorno autoinmune causado por que o glute desencadea o sistema inmunitario e dana o revestimento do intestino delgado.
As persoas tamén poden seguir unha dieta sen glute se teñen sensibilidade ao glute, alerxias ao trigo ou ataxia ao glute, que é unha enfermidade autoinmune que afecta os tecidos nerviosos e o movemento muscular.
Algunhas persoas deciden comer sen glute porque afirman que lles axuda a perder peso, aumenta a súa enerxía e aumenta a súa saúde en xeral.
Os alimentos que conteñan trigo, cebada, centeo ou triticale conterán glute, polo que os que seguen unha dieta sen glute quererán asegurarse de que non compran alimentos que conteñan estes ingredientes.
Afortunadamente, a maioría dos alimentos sen glute están etiquetados como tales e isto facilita moito que as persoas sen glute se adhiran á súa dieta.
¿Yakitori é sen glute?
Agora, polo momento agardabamos ... Nesta sección, responderemos á pregunta de se o yakitori non ten glute ou non.
Non obstante, non hai unha resposta directa a esa pregunta.
Aquí está a cousa ...
O Yakitori que se prepara como doce salgado non ten glute. Isto é debido a que usa tara que ten salsa de soia e a salsa de soia contén trigo.
Se fas yakitori sen tara e non empregas salsas e condimentos que conteñan trigo, será sen glute.
Os yakitori salgados, por exemplo, non teñen glute. No mercado tamén hai salsas de soia sen glute.
Se fas a túa propia tara e empregas salsa de soia sen glute e sazonas o teu yakitori coa túa receita caseira, esa é outra forma de gozar da merenda sen preocuparte polos efectos secundarios relacionados co glute.
Entón, se vas a Xapón nun restaurante xaponés e estás a facer unha dieta sen glute, asegúrate de pedir o yakitori salgado.
Así sabes que estarás a salvo cando comes esta carne ao pincho. Tamén pode non ser unha mala idea aprender a dicir sen glute en xaponés.
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de balde
Joost Nusselder, o fundador de Bite My Bun, é vendedor de contidos, pai e adora probar comida nova con comida xaponesa no corazón da súa paixón e, xunto co seu equipo, desde 2016 crea artigos de blogue en profundidade para axudar aos lectores fieis. con receitas e consellos de cociña.
