Mellor prato teppanyaki | Revisáronse as 6 mellores parrillas de mesa
A xente visita os restaurantes xaponeses Benihana pola súa excelente comida, pero tamén polo valor engadido de entretemento.
Basicamente, todos os chefs xaponeses son mestres na arte antiga de teppanyaki grella, e perfeccionárono ao longo dos séculos.
A cociña xaponesa é moi popular porque é unha forma moi eficiente de cociñar.
A placa quente en si está feita de metal plano e liso e quéntase a unha temperatura moi elevada.
Isto significa que os alimentos pódense cociñar moi rápido e tamén hai menos posibilidades de que se peguen á grella.
A cociña en prato quente chámase teppanyaki e non só implica a propia grella, senón tamén as técnicas e estilos utilizados para cociñar.
Agora imaxina que podes ter a túa propia parrilla teppanyaki na casa para que poidas canalizar o teu Benihana na privacidade e confort da túa propia casa.
É sinxelo, pero non calquera grella servirá.
É por iso que tomamos o tempo para analizar as mellores grellas de teppanyaki que podes mercar.
O meu grill favorito é o Zojirushi Gourmet Sizzler porque é eléctrica, ten unha parte superior da prancha antiadherente e cabe na mesa para que poidas cociñar comodamente para ti ou para un grupo.
Continúa lendo para descubrir se este tamén é o axeitado para ti ou se che vai mellor con algunha das nosas outras opcións. Bótalle un ollo primeiro á táboa.
| Prato quente Teppanyaki | imaxes |
| Mellor prancha xaponesa de mesa: Zojirushi EA-BDC10TD Gourmet Sizzler |  (ver máis imaxes) |
| Mellor parrilla eléctrica teppanyaki económica: Plancha Presto 07072 Slimline |  (ver máis imaxes) |
| Mellor prato teppanyaki comercial: Plancha eléctrica TBVECHI |  (ver máis imaxes) |
| Mellor plancha portátil e plegable: Presto 07073 Electric Tilt-N-fold |  (ver máis imaxes) |
| Mellor prato teppanyaki de gas e mellor ao aire libre: Royal Gourmet PD1301S |  (ver máis imaxes) |
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de baldeNeste post trataremos:
- 1 Teppanyaki vs prato xaponés
- 2 Guía de compra
- 3 Revisáronse as mellores parrillas xaponesas
- 3.1 Mellor plancha xaponesa de mesa: Zojirushi EA-BDC10TD Gourmet Sizzler
- 3.2 Mellor grella teppanyaki eléctrica económica: Plancha Slimline Presto 07072
- 3.3 Mellor prato teppanyaki comercial: Plancha eléctrica TBVECHI
- 3.4 Mellor plancha portátil e plegable: Presto 07073 Electric Tilt-N-fold
- 3.5 Mellor prato teppanyaki de gas e mellor ao aire libre: Royal Gourmet PD1301S
- 4 Que é o teppanyaki e o prato quente xaponés?
- 5 Takeaway
Teppanyaki vs prato xaponés
Estes dous termos fan referencia á mesma grella: unha grella metálica plana e lisa que se quenta a alta temperatura.
Quero explicar que as grellas son esencialmente iguais, o que significa que podes mercar calquera cousa etiquetada como teppanyaki, grella eléctrica ou prancha plana.
A diferenza reside na técnica. O teppanyaki é un método de cociña xaponés que se fixo popular en todo o mundo, e non só implica a grella senón tamén o estilo de cociñar.
Entón, cando falamos da mellor grella teppanyaki, buscamos unha grella que che permita cociñar ao estilo teppanyaki.
As palabras prato quente xaponés simplemente refírese ao produto de grella plana. Non é realmente un estilo de cociña, senón que só se refire á grella.
Guía de compra
Ao comprar a mellor grella teppanyaki, cómpre ter en conta certas características.
Interior vs exterior
Unha grella teppanyaki ao aire libre normalmente funciona con propano ou gas natural. Normalmente tamén teñen un queimador lateral.
Unha grella teppanyaki de interior adoita ser eléctrica.
Son lixeiros e portátiles, polo que podes levalos ao patio ou á terraza se queres.
Algunhas das principais grellas de teppanyaki pódense usar tanto no interior como no exterior.
Pero a placa quente que usas dentro da casa na mesa coñécese normalmente como placa eléctrica teppanyaki de mesa.
Restaurantes Teppanyaki use grellas teppanyaki especiais que sexan máis grandes e poidan aloxar máis comida e que poidan funcionar con propano.
Despois tes a prancha do restaurante, que é basicamente un prato quente grande usado para cociñar alimentos como touciño, ovos, filloas e bocadillos de queixo á prancha.
material
Probablemente te preguntes: de que está feita unha prancha teppanyaki?
A maioría das pranchas teppanyaki están feitas de ferro fundido ou aluminio.
O aluminio fundido é unha opción popular porque é lixeiro e conduce ben a calor. Tamén é máis barato e, polo tanto, estes tipos de grellas de mesa son máis baratos.
Os restaurantes usan diferentes materiais para as súas grellas teppanyaki. Normalmente están feitos de aceiro inoxidable de alta calidade para facilitar a súa limpeza.
Isto débese a que o aceiro inoxidable é máis duradeiro e pode soportar mellor a alta calor a longo prazo.
Polo tanto, as mellores grellas ou placas quentes de teppanyaki están feitas de aceiro inoxidable e teñen unha gran superficie antiadherente.
Tamaño e portabilidade
A superficie de cocción é importante cando se trata de grellas teppanyaki. Busca unha grella que teña unha superficie de cocción xenerosa para que poidas cociñar comida suficiente para a túa familia ou convidados.
Algunhas grellas teppanyaki teñen unha gran superficie de cocción, mentres que outras teñen varias superficies de cocción máis pequenas.
O tamaño tamén inflúe no portátil que é a grella. Un prato quente xaponés portátil adoita ser máis pequeno e lixeiro, polo que podes movelo da mesa ao mostrador ou ao exterior ao patio.
Incluso podes levala de campamento como alternativa ás grellas de gas e carbón tradicionais.
Elemento de calefacción
O elemento de calefacción é outra consideración importante. Busca unha grella cun potente elemento de calefacción para que poidas cociñar os teus alimentos de forma rápida e uniforme.
Unha grella eléctrica teppanyaki adoita ter un elemento de calefacción situado debaixo da superficie de cocción.
A potencia calcúlase en vatios e canto maior sexa a potencia, máis potente será o elemento de calefacción.
Algunhas grellas teppanyaki tamén teñen un queimador lateral. Esta é unha gran característica se queres poder cociñar outros alimentos mentres asas o teu prato principal.
As grellas teppanyaki de propano adoitan ter tamén un queimador lateral.
As placas quentes industriais adoitan ter un elemento de calefacción que está situado no lateral da superficie de cocción.
Isto permite unha distribución máis uniforme da calor e evita que se formen puntos quentes.
Control de temperatura
A capacidade de controlar a temperatura é outra característica importante a buscar nunha grella teppanyaki.
Algunhas das mellores grellas de teppanyaki teñen un termostato axustable para que poidas asar a comida á temperatura perfecta.
Outros teñen un simple interruptor de encendido/apagado.
Unha das vantaxes dun prato quente con control de temperatura é que pode docer a carne a alta temperatura e despois baixar a temperatura para cociñala completamente sen queimar o exterior.
Franxa de temperatura
Isto refírese ao quente que pode estar a grella.
O rango de temperatura é importante porque queres poder doer a carne a alta temperatura e despois baixala para cociñala completamente sen queimar o exterior.
A maioría das grellas teppanyaki poden alcanzar temperaturas entre 200 e 400 graos Fahrenheit.
Algúns tamén teñen unha función de mantemento quente que está por debaixo dos 200 graos e mantén a comida quente para que poidas disfrutala máis tarde.
Bandexa de goteo
Ter unha bandexa de goteo extraíble é importante para unha grella teppanyaki. Unha bandexa de goteo deslizable é aínda mellor.
Esta función permítelle limpar a grella e manter a zona de cocción limpa facilmente.
Un sistema de xestión de graxas sempre é importante se queres asar e cociñar sen fume.
Isto axudará a atrapar o exceso de aceite ou graxa que poida caer dos alimentos mentres se cociña.
Podes baleirar e lavar facilmente a bandexa de goteo ou a tixola de goteo cando remates de cociñar.
Algunhas grellas teppanyaki incluso teñen unha trampa de graxa incorporada que recolle o exceso de graxa e aceite.
Deste xeito, non apestas a casa con graxa afumada.
Superficie antiadherente
Tamén é unha boa idea buscar unha grella que teña unha superficie antiadherente.
Isto facilitará moito a limpeza.
Unha superficie de cocción antiadherente garante que a túa comida xaponesa, como o yakitori, non se pegue á grella e se queime.
Algunhas grellas teppanyaki incluso teñen unha grella de dobre cara cunha superficie antiadherente (prato quente) nun lado e unha grella tradicional con reixas no outro.
Isto pode ser útil cando queres cambiar da grella teppanyaki a unha grella eléctrica máis tradicional para cociñar churrasco de estilo occidental na casa.
prezo
Podes conseguir unha prancha asequible que teña todas as funcións que necesitas para unha grellada de estilo xaponés.
Non é necesario gastar moito diñeiro para conseguir unha grella de calidade. A maioría das grellas eléctricas teppanyaki custan menos de 200 dólares.
As grellas de prato quente de teppanyaki de propano premium son un pouco máis caras, pero ofrecen máis funcións e un mellor rendemento.
Podes atopar un prato quente de mesa de boa calidade por uns 500 dólares.
Revisáronse as mellores parrillas xaponesas
Tanto se queres unha plancha grande para o teu restaurante, unha grella teppanyaki portátil para acampar ou o mellor teppanyaki de mesa para cociñar en interiores, teño unha selección dos mellores produtos.
Posuír un prato quente levará as túas habilidades de cociña xaponesa ao seguinte nivel.
Mellor plancha xaponesa de mesa: Zojirushi EA-BDC10TD Gourmet Sizzler
Se queres facer unha deliciosa cociña xaponesa na comodidade da túa casa sen fumar, tes que probar a grella eléctrica de teppanyaki Zojirushi.
Só tes que colocalo na túa mesa ou mostrador e comezar a cociñar.
- Superficie de cocción: 14-1/8" x 13-1/8" polgadas
- Material: cerámica
- Bandexa de goteo: si, extraíble
- Control de temperatura: si
- Rango de temperatura: quente 176 graos a 400 graos
- Revestimento: cerámica e titanio antiadherente
Ten unha ampla superficie de cocción para que poidas cociñar carne, peixe, filloas e incluso facer takoyaki.
A diferenza da maioría das outras pranchas eléctricas, esta ten unha tapa para manter o fume dentro mentres cociñas.
A tapa tamén permite cociñar boliñas ou verduras ao vapor. Tamén é ideal para facer fideos fritos ou receitas de potas quentes con cantidades de líquido máis pequenas.
Esta prancha eléctrica Zojirushi está entre os aparellos de cociña xaponeses máis populares do mercado debido á súa multifuncionalidade.
Ten unha gran superficie de cocción de 14-1/8 "x 13-1/8" polgadas, o que o fai o suficientemente grande como para cociñar para unha familia ou un grupo pequeno.
O revestimento antiadherente de titanio e cerámica é duradeiro e fácil de limpar. Algunhas persoas queixáronse de que o revestimento antiadherente non é tan duradeiro como lles gustaría, pero aínda así é un bo produto.
O prato ten un fino patrón de diamante que che axuda a cociñar peixe e outros mariscos sen danar a carne.
O control de temperatura está situado no lateral da unidade e vai de 176 °F a 400 °F.
Así, a temperatura pódese controlar desde 176 graos Fahrenheit (manteña quente) ata 400 graos Fahrenheit.
Xa que ten axustes de calor, podes usalo para cociñar unha variedade de alimentos xaponeses.
O que me gusta é que a calor só se acende cando introduces correctamente a placa dentro e escoitas o son de "clic".
Isto fai que o aparello sexa seguro para usar en interiores e non te queimarás.
Os usuarios quedan impresionados coa uniformidade que este prato quente e cociña a comida.
Polo tanto, non hai puntos quentes nin puntos fríos, e acabas cunha comida deliciosa cada vez. O poderoso elemento de calefacción tamén significa que os alimentos se cociñan rapidamente.
Hai unha función de precalentamento que garante que a superficie de cocción estea quente antes de comezar a cociñar. Este é un toque reflexivo que non todas as grellas eléctricas teppanyaki teñen.
A bandexa de goteo extraíble é fácil de limpar e o sistema de xestión de graxa integrado significa que non hai fume na casa mentres usas esta prancha eléctrica.
A fácil limpeza é unha das razóns polas que a xente adora esta grella. Só tes que sacar o prato e a bandexa de goteo e lavalos na pía.
O prato quente ten un molde redondo extra para facer bolas de takoyaki.
Isto é útil porque probablemente queres un electrodoméstico versátil naqueles días nos que non tes ganas de grellar.
Ter placas de grella intercambiables é algo que moitos clientes buscan hoxe en día porque significa que podes usar o electrodoméstico para múltiples propósitos.
O Zojirushi Gourmet Sizzler tamén ten un longo cable de alimentación de 6.6 pés, polo que podes enchufalo e usalo facilmente no mostrador ou nunha mesa de picnic.
Consulte aquí os últimos prezos
Mellor grella teppanyaki eléctrica económica: Plancha Slimline Presto 07072
Se non queres gastar cartos nunha grella teppanyaki cara pero aínda queres unha cociña antiadherente con axustes de temperatura axustables, podes contar co Presto Slimline: é unha das pranchas planas máis vendidas.
- Superficie de cocción: 13×22 polgadas
- Material: Aluminio
- Bandexa de goteo: si, deslizable
- Control de temperatura: si
- Rango de temperatura: ata 400 graos
- Revestimento: aluminio antiadherente
Este modelo é moi sinxelo de manexar. Só tes que conectar e configurar a temperatura segundo o que esteas a cociñar: o rango vai de 200 a 400 graos Fahrenheit.
É doado configurar os axustes de temperatura desexados para asegurarse de non cociñar demasiado a comida.
A superficie de cocción é o suficientemente grande como para albergar seis hamburguesas ou catro porcións de filloas, ovos e touciño.
O Presto slimline é unha grella compacta aínda que ten unha superficie de cocción máis grande que o Zojirushi.
Tamén pesa só 4 quilos, polo que é moi portátil. Podes levalo contigo cando vaias de campamento ou de tailgating.
A superficie antiadherente de aluminio é fácil de limpar e, aínda que o aluminio non é un material premium, o revestimento antiadherente é moi duradeiro.
A comida non se pega á superficie, polo que podes cociñar sen aceite nin manteiga se queres.
Os usuarios din que a superficie de cocción antiadherente é perfecta para facer filloas e crepes ou Delicias xaponesas como okonomiyaki.
Só asegúrate de usar espátulas de plástico ou madeira porque o metal estragará o teu revestimento antiadherente e inutilizará a grella.
O revestimento é bastante sensible xa que este é un aparello máis barato.
O Presto non ten unha placa de grella extraíble, pero iso non é gran cousa porque toda a superficie é antiadherente.
Podes simplemente limpalo cunha toalla de papel ou un pano húmido despois de cociñar.
Este modelo ofrece unha boa distribución da calor e retén ben a calor.
Segundo o fabricante, a superficie é practicamente a proba de deformación e non fuma moito. Isto é porque ten unha bandexa de graxa extraíble.
Algúns clientes sinalaron que a prancha eléctrica pode ter algúns puntos quentes cando se cociña coa temperatura máis alta.
Os lados inclinados permiten que a graxa e a graxa corren cara á bandexa, polo que a túa comida é máis saudable e non hai fume na cociña.
En xeral, esta grella de menos de 100 dólares é o accesorio perfecto para a cociña se es fanático da cociña xaponesa.
Zojirushi vs Presto Slimline
A primeira diferenza é o material. O Zojirushi ten unha superficie de cocción de cerámica, mentres que o Presto ten unha de aluminio.
A cerámica é máis duradeira e non necesita tanto aceite nin manteiga para cociñar. Tamén quenta máis rápido e retén mellor a calor.
Unha segunda diferenza é a lonxitude do cable de alimentación. O Zojirushi ten un cable de 6.6 pés, mentres que o Presto só ten un cable de 3 pés. Isto afectará onde podes colocar a grella de mesa.
A terceira diferenza é o tamaño. A grella Presto ten unha superficie de cocción máis grande, polo que é mellor para familias numerosas ou entretemento. O Zojirushi é máis compacto e portátil.
A continuación, quero comparar a placa da grella. O Presto ten unha placa superior plana, pero non é extraíble.
O Zojirushi, pola súa banda, ten un prato de grella extraíble e un prato de takoyaki extra, que normalmente custa algúns dólares extra.
A placa da grella extraíble é máis fácil de limpar porque podes sacala e lavalo na pía. A placa Presto non extraíble só se pode limpar.
Finalmente, o Zojirushi ten unha canle engraxada ao redor do perímetro da grella para atrapar a graxa e a graxa. O Presto ten unha bandexa extraíble para o mesmo propósito.
Ambas son excelentes opcións, pero Zojirushi é un auténtico prato quente xaponés, mentres que o Presto é unha grella eléctrica de estilo occidental cunha placa plana.
Mellor prato teppanyaki comercial: Plancha eléctrica TBVECHI
Un restaurante necesita un prato teppanyaki xaponés adecuado para facer comidas deliciosas. O TBVECHI é unha plancha eléctrica feita de aceiro inoxidable de calidade comercial.
- Superficie de cocción: 21.5×13.7 polgadas
- Material: aceiro inoxidable
- Bandexa de goteo: si, deslizable
- Control de temperatura: si
- Rango de temperatura: 122 a 572 F
- Revestimento: aceiro inoxidable
Ten unha gran superficie de cocción de 21.5×13.7 polgadas, polo que podes cociñar varios pratos ao mesmo tempo.
A temperatura pódese axustar de 122 a 572 graos Fahrenheit, o que é un rango enorme e ideal para doer carne ou facer pratos delicados.
O TBVECHI tamén ten unha bandexa de goteo deslizable para recoller a graxa e a graxa. Isto fai que fume menos que a cociña tradicional.
O que fai desta grella teppanyaki comercial é o seu poder. Con 3000 W, quéntase de forma rápida e uniforme.
En comparación cos pratos quentes máis baratos destinados aos cociñeiros domésticos, este é moito máis potente e cociñará a túa comida rapidamente para que poidas comezar a servir aos clientes con fame.
O TBVECHI tamén é fácil de manexar co seu botón de control de temperatura e luz indicadora.
Está feito de aceiro inoxidable, polo que é duradeiro e fácil de limpar. Ademais, o aceiro é un material duradeiro e moito máis resistente. Non é tan susceptible aos arañazos dos teus utensilios de cociña como unha superficie antiadherente.
O único inconveniente é que é máis caro que as placas de uso doméstico.
Pero se estás dirixindo unha empresa, este é un pequeno prezo a pagar por un electrodoméstico de calidade que fará felices aos teus clientes.
Se tes pouco espazo, apreciarás o compacto que é este aparello. Con 24.8 x 20.87 x 12 polgadas, é unha das pranchas teppanyaki comerciais máis pequenas do mercado.
Tamén ten pés antideslizantes, polo que permanece no seu lugar na mesa.
A grella teppanyaki TBVECHI é a opción perfecta para unha cociña moi ocupada e a súa superficie de cocción uniforme fai que sexa o mellor do seu tipo.
Consulte aquí os últimos prezos
Mellor plancha portátil e plegable: Presto 07073 Electric Tilt-N-fold
Unha das vantaxes de ter unha grella portátil estilo teppanyaki é que podes configurala e gardala facilmente.
Tamén é doado de levar contigo cando queres cociñar ao aire libre.
- Superficie de cocción: 254 polgadas cadradas
- Material: aluminio
- Bandexa de goteo: si, deslizable
- Control de temperatura: si
- Rango de temperatura: ata 400 F
- Revestimento: antiadherente
O Presto 07073 é unha prancha eléctrica de 19 polgadas cunha superficie de cocción de 254 polgadas cadradas. Está feito de aluminio e ten un revestimento antiadherente.
A temperatura pódese axustar ata 400 graos Fahrenheit, e tamén hai unha canle de graxa e unha bandexa de goteo incorporadas.
O Presto 07073 é doado de usar e limpar, e se pliega para un almacenamento compacto.
As patas son bastante resistentes, aínda que recomendaría cociñar lonchas finas de carne ou alimentos lixeiros, para non encher o prato en exceso.
Este modelo plegable é moi parecido ao Presto Slimline, e as características técnicas son case idénticas, pero este modelo se pliega facilmente e non é tan voluminoso.
Podes simplemente inclinar os pés e despois dobralos. Acaba semellando unha bandexa, polo que podes gardala nun espazo reducido como os teus armarios.
Ten unha función similar para manter quente, que é útil se estás cociñando o almorzo para moitas persoas.
A principal diferenza é que este modelo non ten un indicador de temperatura, pero si ten unha luz indicadora.
Hai unha preocupación con esta prancha Presto: quenta de forma desigual en comparación con marcas como Zojirushi ou Cuisinart.
Ademais, o revestimento non é tan de alta calidade e a construción é máis débil, pero iso reflicte o baixo prezo.
Pero se estás a buscar unha prancha eléctrica que sexa fácil de almacenar, este Presto é unha boa opción e podes usalo para facer tanto alimentos occidentais como xaponeses.
Quenta bastante rápido e cociñará a comida correctamente, polo que é unha boa compra.
Consulte aquí os últimos prezos
Parrilla teppanyaki comercial TBVECHI vs parrilla plegable Presto
Estas dúas pranchas úsanse con diferentes propósitos: a TBVECHI é unha grella teppanyaki comercial, mentres que a Presto é unha prancha portátil e plegable.
Non obstante, ambos son eléctricos e teñen superficies antiadherentes.
A principal diferenza é que o TBVECHI é máis potente e ten unha superficie de cocción maior, mentres que o Presto é máis compacto e fácil de almacenar.
O TBVECHI tamén ten un botón de control de temperatura e pode cociñar a temperaturas máis altas en comparación co Presto.
Outra diferenza é o material de construción: o TBVECHI está feito de aceiro inoxidable, mentres que o Presto está feito de aluminio.
Se tes un restaurante, sabes que o aluminio non é a mellor opción cando se trata de durabilidade e que o aceiro inoxidable é o que necesitas para un prato quente profesional.
Cando fas centos de okonomiyaki todos os días, necesitas un aparello que poida soportar o desgaste.
O TBVECHI é unha excelente opción para cociñas moi ocupadas, mentres que o Presto é máis axeitado para uso doméstico ou picnics e reunións ao aire libre con amigos e familiares.
Fai un delicioso arroz frito teppanyaki con esta sinxela receita de 11 pasos
Mellor prato teppanyaki de gas e mellor ao aire libre: Royal Gourmet PD1301S
Se estás buscando as vantaxes da cociña ao estilo teppan pero ao aire libre no patio ou no xardín traseiro, necesitas unha grella de gas.
- Superficie de cocción: 316 polgadas cadradas
- Material: aceiro inoxidable
- Bandexa de goteo: si, deslizable
- Control de temperatura: baixa a alta
- Rango de temperatura:
- Revestimento: esmalte de porcelana antiadherente
A placa quente Royal Gourmet ten 3 queimadores que producen 25,000 BTU en total. Isto significa que podes cociñar a diferentes temperaturas en diferentes partes da prancha.
Polo tanto, a vantaxe é que podes facer torrada francesa por un lado, touciño polo outro e ovos no medio ao mesmo tempo.
As dimensións da superficie de cocción son de 316 polgadas cadradas, o que é ideal para cociñar varios pratos ao mesmo tempo.
O Royal Gourmet tamén ten unha bandexa de goteo deslizable para recoller graxa e zumes, e está feito de aceiro inoxidable duradeiro.
O revestimento de esmalte é antiadherente, polo que a túa comida non se pegará á parte superior da prancha. A diferenza das grellas planas de ferro fundido, esta non require temperado e é fácil de limpar.
O que fai que este produto sexa especial en comparación coas pranchas eléctricas é que ten un sistema de ignición piezoeléctrica.
Isto significa que podes acender os queimadores premendo un botón e non fai falta un chisqueiro externo nin mistos.
A potencia de calefacción tamén é sorprendente porque os tres queimadores son poderosos elementos de calefacción, o que significa tempos de cocción máis rápidos.
O único inconveniente é que é un pouco difícil de limpar debido aos moitos recunchos, pero iso é de esperar con calquera grella.
Hai un pouco de problema no que o orificio de goteo da parte superior non se alinea perfectamente coa bandexa de graxa e pode causar un desorde fumegante. Non obstante, os usuarios recomendaron perforar un burato máis grande.
Ademais, tes que ter en conta que só se trata dun prato quente ao aire libre, polo que é posible que non poidas utilizalo no inverno.
En xeral, esta é unha excelente opción para cociñar ao aire libre e tamén é moi portátil e compacta, polo que é ideal para cociñar ao aire libre.
Consulte aquí os últimos prezos
Que é o teppanyaki e o prato quente xaponés?
Literalmente falando, teppanyaki significa "placa de ferro para asar" en xaponés, pero en realidade é moito máis que unha simple placa de ferro.
En primeiro lugar, é unha prancha sólida e plana, a diferenza dun hibachi ou grella tradicional. Quentase desde abaixo, normalmente con electricidade ou gas.
Isto significa que pode usarse en interiores sen fumar nin fume, o que é perfecto se queres usalo na casa.
Tamén quenta moi rápido e uniformemente, polo que non hai puntos fríos nin quentes na grella.
E a diferenza da grella hibachi ou yakitori que usa carbón para quentar, as grellas teppanyaki usan unha chama de propano ou electricidade.
Os hóspedes poden sentarse ao redor do chef teppan, para que el ou ela poida sorprender e divertir a todos coas súas fantásticas habilidades para grellar e xirar.
A comida común de estilo xaponés que se cociña nun prato quente inclúe carnes como polo, bisté e marisco.
Pero tamén podes cociñar verduras, fideos, arroz e ata ovos nunha prancha teppanyaki.
Comezando como un estilo de cea principalmente para familias xaponesas, a parrilla teppanyaki chamou a atención de América hai uns 200 anos, abríndose camiño e converténdose nun aspecto fascinante para os comensais ata o día de hoxe.
A maioría dos churrasquerías xaponesas dependen dos chefs de teppan para atraer multitudes tanto polo sorprendente sabor das súas comidas ao estilo xaponés como pola súa exhibición.
O termo teppanyaki úsase principalmente en Occidente para describir o estilo de cociña, que é semellante ao hibachi.
En Xapón, teppanyaki refírese xeralmente a calquera prato que se cociña ou á prancha nunha placa de ferro, xa sexa carne, verduras, arroz, fideos, etc.
Moita comida xaponesa, como okonomiyaki, yakisoba e yakitori, cócense en teppan.
Un prato quente xaponés é unha boa forma de facer unha deliciosa comida ao estilo xaponés na casa. Todo o que necesitas son ingredientes frescos e un pouco de aceite.
Como usar o prato teppan xaponés
As reixas Teppanyaki son unha boa opción cando se invitan, xa que non só están feitas para uso comercial senón tamén privado.
Invita aos teus amigos e familiares a tomar un prato recén cocido na prancha.
As vantaxes dunha grella eléctrica Teppanyaki son loables. Por moito que sexan baratos, tamén son fáciles de manexar, fiables e non se manchan facilmente.
Esta grella é amigable para as armaduras. Non hai axitación como se ve nas grellas de carbón e gas onde podes acabar coa carne de hollín.
Este non é o caso das grellas eléctricas Teppanyaki (que poden ser algunhas das menos caras).
A seguridade é a máxima prioridade e algunhas son adecuadas para uso en interiores.
Non pode ocorrer ningún mal ao grellar xa que case todas as grellas eléctricas Teppanyaki veñen totalmente instaladas cun termostato que modula a temperatura para adaptarse ao teu estilo de cociña.
As pinzas e as espátulas son moi útiles para colocar a carne na grella, dorala e voltala. Aumenta ou apaga o lume no centro de cocción ao teu gusto.
Asegúrese de que a carne que se cociña se cociña correctamente a longo prazo.
Para comezar, pode cortar unha rebanada a carne e observala mentres se cociña. Se es novato, non dubides en pedir axuda a un experto.
Os chefs teppanyaki experimentados tenden a roubar todo o espectáculo. O que adoitaba ser unha cea formal aburrida pódese transformar e parecerse ás bistecs xaponesas.
Cociña a comida diante dos invitados e prepara as verduras. Despois pódense autoservir e comer de inmediato.
A cociña Teppanyaki pódese integrar en calquera cultura do mundo, sempre que cociña a comida.
Consellos para limpar as reixas eléctricas Teppanyaki
As grellas eléctricas Teppanyaki son duradeiras e fiables. Non necesitan moito traballo cando se trata de mantemento e limpeza.
As seguintes suxestións axudarán a garantir que a grella estea limpa e funcione perfectamente.
- Limpar a superficie dunha grella eléctrica é fácil. Todo o que necesitas é desconectalo primeiro e despois usar un pano húmido ou unha esponxa para limpalo.
- Se hai manchas persistentes, podes usar un pouco de auga con xabón. Limpalo cunha toalla ou un pano seco e listo.
- É recomendable limpar a superficie da grella despois de cada uso. Isto evitará a acumulación de residuos de alimentos, que poden ser difíciles de eliminar.
- Elimina a graxa recollida e lávaa con deterxente e unha esponxa ou pano húmido.
- Mollar a espátula (aquí podes mollar boas coma estas) durante uns minutos, se está moi manchada de graxa ou partículas de alimentos, en auga morna e gotas de lavalouza. Limpe para eliminar a sucidade cunha esponxa de fregado.
- Enxágüe ben todo o equipo con auga corrente e airee para que seque.
Takeaway
Para todas as túas necesidades de prato quente para cociñar na casa, a parrilla xaponesa Zojirushi teppanyaki é a mellor do mercado.
Está moi ben feito, quéntase de forma rápida e uniforme e ten unha superficie antiadherente.
Dado que é fácil de limpar e sen fume, é máis vantaxoso usalo en interiores. Tamén é portátil e compacto, polo que é perfecto para cociñar ao aire libre e picnics.
Tes que ter en conta que as pranchas son para cociñar carnes, verduras, fideos, arroces, ovos e aínda máis alimentos, polo que sempre podes experimentar con novas receitas.
A continuación, comproba estes 5 principais trucos de Teppanyaki: mira e aprende (inclúe un vídeo tutorial)
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de balde
Joost Nusselder, o fundador de Bite My Bun, é vendedor de contidos, pai e adora probar comida nova con comida xaponesa no corazón da súa paixón e, xunto co seu equipo, desde 2016 crea artigos de blogue en profundidade para axudar aos lectores fieis. con receitas e consellos de cociña.
