4 Mellores receitas de Ginisang: de Munggo a Repolyo
Buscas algunhas receitas filipinas novas e deliciosas para probar?
Ginisang é a palabra tagalo para "salteado". Entón, nesta lista das mellores receitas de ginisang, atoparás unha variedade de pratos que foron cociñados nunha tixola ou wok con aceite ou manteiga.
Todas estas receitas son fáciles de seguir e resultarán nunha comida fantástica que encantará a toda a túa familia. Con sabores que van desde o picante ao doce, aquí hai algo para todos.
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de baldeNeste post trataremos:
As 4 mellores receitas de ginisang
Ginisang mungo (guiso de feixón mungo)
Para darlle un sabroso caldo úsanse camaróns pequenos ou Hipon Ginisang Receita Munggo.
Os camaróns están cocidos e as cabezas malladas para que se extraia o zume das gambas. Se non usa caldo de camarón, pode substituílo por caldo de porco ou polo.
Non empregue caldo de carne para esta receita de ginisang monggo, xa que pode dominar o sabor dos feixóns mung.
Repolio de Ginisang
Esta é unha receita sen tonterías que consiste en saltear todos os ingredientes. Inclúe repolo (pode ser repolo napa), pementos morróns, cenorias e mesmo carne, como polo, porco ou tenreira.
Tradicionalmente, o ginisang repolyo filipino era un prato de verduras. Pero esta receita inclúe saborosas rodajas de porco para engadir proteínas.
Xa que ten un tempo de cocción curto e ingredientes abundantes, o ginisang repolyo será o xantar familiar perfecto.
Ginisang up
Un prato humilde pero flexible, o ginisang upo pódese cociñar cunha variedade de ingredientes, dependendo do que estea dispoñible para o cociñeiro. Ademais da cabaza, o ginisang upo adoita incluír carne moída, camaróns sen pel e tomates.
Esta receita é realmente flexible, xa que o sabor humilde aumenta o sabor dos outros ingredientes que inclúas con ela. Tamén proporciona os beneficios necesarios para a saúde e crunch á comida.
É doado de facer e tamén é económico, polo que sempre debes incluír isto na túa lista de cociñas.
Abitsuelas guisado (ginisang baguio beans)
As abitsuelas son unha boa fonte de hidratos de carbono, unha cantidade moderada de proteínas, fibra dietética, vitamina C e beta-caroteno que se converte en vitamina A, vitaminas B e trazas de calcio, ferro e potasio.
4 Mellores receitas de Ginisang
Ingredientes
- 1½ vasos Faba mung (amarela ou verde)
- 1 lb Cubos de carne de porco ou de tenreira
- 2 sopa Aceite de oliva
- 5-6 cravo Allo esmagado
- 2 medio Cebolas picadas
- 1 (10 oz) bolsa Espinaca
instrucións
- O Ginisang mungo faise mellor nunha tixola grande e profunda (como un forno holandés). Despeje a auga por riba. Poñer a ferver, tapar e despois cociñar ata que a carne estea tenra. O ginisang aquí é onde tomas outra tixola, quentas o aceite. Fritir o allo e a cebola durante un par de minutos. Engadir os tomates picados e cociñar outros 5 minutos. Sazonar lixeiramente con sal e pementa. Despois, mestura os ingredientes de ginisang na mestura de feixóns.
- Para o ginisang repolyo, salte o allo nun wok ou nunha tixola grande a lume medio ata que estea marrón claro. Engade as cebolas e refoga ata que estea transparente. Engade a carne de porco moída e refoga durante 3 minutos ou ata que non se vexa máis partes vermellas. Sazonar con aproximadamente 1/2 cucharadita de sal e 1/8 cucharadita de pementa recén moída. Mestura ben. Cubra e cociña uns 5 minutos ou ata que a carne de porco estea tenra. Retire a tapa e engade o repolo e as cenorias. Mestura ata que se combine ben.
- Para o ginisang upo, salte o allo, a cebola e os tomates en aceite de cociña. Engadir a carne de porco. Cociña ata que a carne quede marrón claro. A continuación, engade o alamang e cociña por uns minutos. Engade a auga e cociña ata que a carne de porco estea tenra. Engade o upo e condimenta con pementa moída.
- Para os feixóns baguio de ginisang refogar a cebola, o allo, o tomate nun aceite prequentado nunha tixola. Engade a carne de porco ata que o vermello desapareza e a carne estea tenra. Engade camaróns e Abitsuelas (Feixóns de Baguio).
video
Nutrición
Conclusión
O salteado pódese facer en calquera cultura, pero o ginisang filipino dálle un sabor tan bo a moitas receitas que paga a pena explorar xa que é a súa propia forma de cociñar.
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de balde
Joost Nusselder, o fundador de Bite My Bun, é vendedor de contidos, pai e adora probar comida nova con comida xaponesa no corazón da súa paixón e, xunto co seu equipo, desde 2016 crea artigos de blogue en profundidade para axudar aos lectores fieis. con receitas e consellos de cociña.