Furikake VS Everything Bagel Seasoning
Todo Bagel O condimento foi chamado o furikake de América, e son dous condimentos populares utilizados na cociña. Pero cal é a diferenza?
Furikake é un condimento xaponés feito de algas secas, sementes de sésamo, sal, azucre e glutamato monosódico (MSG). Everything Bagel Seasoning é unha mestura de sementes de papoula, sementes de sésamo, allo en po, cebola en po e sal. Ambos aportan un forte sabor de sementes de sésamo e salgado aos pratos.
Vexamos máis de cerca estes dous condimentos e descubramos en que se diferencian.
Tamén é por iso que ambos poden saborear ben en case calquera cousa, desde arroz simple ata ben... bagels.
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de baldeNeste post trataremos:
Que é o furikake?
Furikake é un condimento popular xaponés feito cunha mestura de algas secas, sementes de sésamo, sal, azucre e pode ter moitos ingredientes diferentes. Significa "espolvorear por riba" en xaponés e así pode ter diferentes sabores, non é unha receita fixa.
Moito furikake ten peixe seco nel para darlle un sabor salgado. Tamén podes ter un pouco de wasabi para darlle picante. Non obstante, as sementes de sésamo e as algas secas son bastante imprescindibles na mestura.
Adoita usarse para aromatizar arroz simple ou como cobertura para sushi.
Que é todo o condimento de bagel?
Todo o condimento de bagel é unha receita fixa. É unha mestura de sementes de papoula, sementes de sésamo, allo en po, cebola en po e sal. Este condimento está inspirado no popular sabor de bagel.
Foi creado nos Estados Unidos ao facer o bagel de todo e foi tan popular que agora é a súa propia mestura de especias.
En que se diferencia o sabor?
O temperado de furikake terá un sabor máis salgado debido ás algas e ao peixe. Tamén pode ser máis salgado coa adición de MSG. Todo o condimento de bagel é máis picante con cebola e allo en po.
Sempre podes usar furikake para facer unha especie de bagel de todo. Por suposto, non tería exactamente o mesmo sabor, pero sábese que o furikake se usa en bocadillos de todos os xeitos, polo que é un bo sabor para engadir ao teu bagel.
Tamén podes usar todo o condimento de bagel en arroz simple ou noutros pratos de arroz como farías furikake. Non obterías o sabor exacto, pero vai ser delicioso. O sabor é moito máis forte do que os xaponeses engadirían aos seus pratos coa adición de allo e cebola. Entón, quizais use un pouco menos e proba de sabor.
Popularidade ao longo do tempo
Furikake e todo o bagel sempre foron igualmente populares cando se analiza a frecuencia con que se buscan, seguindo o mesmo patrón de facerse un pouco máis popular ao longo dos anos.
Pero en 2017, o bagel de todo de súpeto fíxose máis popular. Foi un pequeno aumento das buscas, que tivo un aumento maior en 2018, despois en 2019 e en 2020 acaba de explotar.
Popularidade de Furikake vs Everything Bagel por trimestre
En 2022, o bombo parecía rematar e agora todo o bagel é un pouco máis popular que o furikake.
Conclusión
En conclusión, o furikake e todo o condimento de bagel son excelentes condimentos que se poden usar nunha variedade de pratos. Teñen diferentes sabores, pero ambos engaden salgado e un forte sabor de semente de sésamo aos alimentos.
Podes usar calquera delas de xeito intercambiable dependendo do que teñas dispoñible ou do que queiras.
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de balde
Joost Nusselder, o fundador de Bite My Bun, é vendedor de contidos, pai e adora probar comida nova con comida xaponesa no corazón da súa paixón e, xunto co seu equipo, desde 2016 crea artigos de blogue en profundidade para axudar aos lectores fieis. con receitas e consellos de cociña.