Con présa? Proba este ramen instantáneo de 12 minutos cun OVO
Queres actualizar instantáneamente ramen a unha comida deliciosa e abundante? É tan sinxelo coma engadir un pochado ovo e coberturas cremosas, como queixo e manteiga!
Todo o proceso de preparación e cocción só leva uns 12 minutos e resulta nun delicioso bol de comida confortable.
Imos facelo!
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de baldeNeste post trataremos:
Ramen instantáneo con receita de ovo
Ingredientes
- 2.5 vasos de auga
- 1 embalaxe fideos instantáneos de ramen
- 1 ovo
- ½ TSP manteiga
- 2 rodajas queixo Cheddar suave
- ¼ TSP sementes de sésamo tostadas negras o branco tamén o fará ben
- 1 ceo cortadas en rodajas
instrucións
- Colle unha pota ou pota pequena, enche con 2.5 cuncas de auga e deixe ferver.
- Engadir os fideos ramen e deixalos ferver uns 2 minutos.
- Engade o paquete de mestura de condimento e déixeo ferver 2 minutos máis.
- Agora racha o ovo cru no ramen fervendo. Non mestures o ovo en absoluto.
- Cun garfo, tira algúns dos fideos encima do ovo ata que estea cuberto.
- Deixa que o ovo se poche durante 2-3 minutos, segundo o suave que queiras.
- Tire a pota ou o cazo do lume e bote o seu ramen nun bol.
- Engade o queixo, a manteiga e as sementes de sésamo e mestura suavemente.
- Adorna o ramen coa cebola. Agora o teu ramen está listo para servir.
Notas
Nutrición
Os fideos ramen non teñen moita proteína por si só, pero engadir un ovo engadirá proteína e sabor aos fideos da cunca. Podes preparar os fideos como de costumbre e só engadir un ovo o tempo suficiente para ser cocido ou engadir un ovo precocido.
Engade o ovo despois de 4 minutos de cocer o ramen directamente no líquido e déixao pochar durante 2-3 minutos, dependendo do suave que queiras. Cun garfo, tirar algúns dos fideos por riba do ovo ata que estea cuberto.
Podes romper un ovo cru directamente nunha cunca de fideos despois de engadir 2 cuncas de auga aos fideos e ao paquete de condimentos e poñelos no microondas sen que o ovo se poña en alto durante 4 minutos. A continuación, mestura e rompe o ovo por riba. Meter no microondas durante 1 minuto máis ata que a clara estea cocida e a xema aínda estea líquida.
Ramen coreano de ovo e queixo
Aínda que engadir franxas de queixo procesado ao ramen pode parecer estraño, é un método popular para actualizar o ramen instantáneo.
O famoso chef de Los Ángeles, Roy Choi, popularizou esta receita de ovos, manteiga, fideos e queixo derretido.
A xente adoptou instantáneamente a receita porque a combinación de caldo quente e cursi fideos ten un sabor similar ao queixo mac n ', un clásico alimento de confort norteamericano.
Pero como estamos engadindo ovos e fideos ramen, a receita mantén as súas raíces coreanas.
Mira o vídeo do usuario de YouTube Mr.Wrath sobre facer ramen instantáneo con ovo:
Para mellorar o sabor do teu ramen, sempre podes engadir media cucharadita de pasta de miso, dashi, mirin, ou salsa de soia.
Pero se che gusta facer as cousas sinxelas, usa o paquete de condimentos dos fideos e engade o ovo, a manteiga e o queixo.
Se non che gustan os ovos escalfados, podes engadir un ovo cocido.
Que ramen usar
Podes usar calquera tipo de paquete de fideos instantáneos ou ramen. Hai moitos fideos instantáneos coreanos e xaponeses populares en Amazon ou no teu supermercado local.
Para este prato de ovos e queixos, o mellor é empregar un paquete de fideos lixeiramente especiados para que o calor non domine os ricos sabores.
Asegúrese de cociñar os fideos segundo as indicacións do paquete.
As miñas 3 mellores opcións son:
- Fideos Ramen instantáneos de aceite de allo negro Nissin Demae porque o allo engade sabor umami adicional.
- Nongshim pronto sopa de fideos vexetais porque é un fideo vexetariano, polo que podes probar moito o ovo e o queixo.
- Bol de sopa de fideos de polo Nongshim porque ten un sabor suave.
Non obstante, se che gustan os alimentos picantes, podes usar fideos picantes con sabor a polo, como Fideos ramen instantáneos Samyang.
Ler tamén: Explicáronse diferentes tipos de ramen xaponés, como shoyu e shio
Como comer o ovo
Se tes ramen cun ovo nun restaurante, a forma educada de comelo é collelo coa culler, o garfo ou os palillos, dar un pequeno bocado e cortalo en anacos máis pequenos cos teus utensilios.
Nunca é educado apuñalar e picar o ovo!
Non obstante, cando o comas na casa, podes cortar o ovo para que sexa máis doado de comer.
Sabe mellor cando tomas unha cullerada de fideos, ovos e queixo ao mesmo tempo porque podes sentir que os sabores umami se unen.
Gota de ovo
Unha alternativa ao meu enfoque de "ovo escalfado" é engadilo como gota de ovo.
Neste método de cocción, mesturas o ovo cru na auga fervendo cos fideos ramen, ou revólveos, como mencionei anteriormente.
Algunhas persoas prefiren a gota de ovo sobre o estilo escalfado. Alternativamente, podes bater un ovo sen cocer nunha cunca co garfo e despois engadilo ao quente. caldo de ramen.
Este método dá como resultado anacos máis deliciosos de ovo cocido flotando no caldo.
Tamén podes facer un ovo frito se queres algo máis sólido.
Información nutricional para ramen con ovo
Probablemente te preguntes se os fideos instantáneos cun ovo son un prato saudable.
Ben, si e non.
Os ovos son unha fonte sa de proteínas, polo que engadir un ovo escalfado ao seu ramón proporciona vitaminas do grupo B e contribúe a un sistema nervioso saudable.
Os ovos son nutritivos e contribúen a unha comida equilibrada, polo que é probable que se sinta cheo e satisfeito despois de comer este ramen.
Esta receita de ramen e ovos ten un maior número de calorías que os fideos instantáneos simples por mor do ovo, a manteiga e o queixo, que contén máis graxas e proteínas.
Normalmente, un paquete de fideos instantáneos con condimento ten unhas 350-400 calorías, 15 g de graxa e aproximadamente 10 g de proteína.
O queixo cheddar en rodajas ten aproximadamente 100-120 calorías por porción e un ovo escalfado ten aproximadamente 140-145 calorías.
A manteiga, o cebollino e as sementes de sésamo engaden unhas 50 calorías máis. Entón, espera que a túa cunca de ramen teña unhas 650-700 calorías.
Tendo en conta que é unha comida bastante abundante, é unha boa comida para xantar ou cea.
En xeral, os fideos instantáneos non son moi saudables porque teñen un alto contido en graxa, carbohidratos e sodio. Pero se engades algunha proteína saudable (como ovos e algunhas verduras), podes mellorala.
Ingredientes adicionais e como condimentalo!
Xa viches o sinxela que é esta receita. Pero se queres, podes levala ao seguinte nivel engadindo algúns ingredientes adicionais.
Que tal condimentar aínda máis os teus fideos instantáneos?
Isto é o que máis podes engadir ao teu bol de ramen:
- Salsa quente Sriracha
- dashi
- Polo cocido
- Porco á prancha
- Carne cocida
- Camarón cocido
- Pasta de miso
- Salsa de soia
- Mirin
- Salsa de peixe
- Brócolis
- Faba mung
- Chips de allo
- Brotes de faba
- Cenorias
- sementes de sésamo
- Pollo cocido sobrante
Podes experimentar con todo tipo de verduras e ingredientes. Así que non teñas medo de buscar na neveira e usar o que tes!
Para obter máis inspiración, lea 9 mellores coberturas de ramen para pedir ou usar ao facer ramen na casa
Fai unha deliciosa comida de ramen en 12 minutos
Cando non teñas ganas de facer unha cunca de sopa de ramen quente desde cero, sempre podes ferver fideos instantáneos e engadir un ovo escalfado e unhas deliciosas rodajas de queixo. É unha comida completa e rápida!
É un prato tan sinxelo de facer cun traballo de preparación mínimo e non terás unha tonelada de pratos para lavar despois.
Se queres facer o teu ramen máis saudable, engade vexetais extra, e seguro que che encherá!
Máis ben ir a unha receita de ramen vegano pero non perder o sabor? Mire esta deliciosa sopa de fideos ramen vegana.
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de balde
Joost Nusselder, o fundador de Bite My Bun, é vendedor de contidos, pai e adora probar comida nova con comida xaponesa no corazón da súa paixón e, xunto co seu equipo, desde 2016 crea artigos de blogue en profundidade para axudar aos lectores fieis. con receitas e consellos de cociña.