Furikake é compatible con Keto? Non, pero aquí tes como facelo sen azucre
furikake podería ser moi ceto-friendly. Este condimento xaponés está feito cunha mestura de peixe seco, sementes de sésamo, algas e sal, todos os cales son baixos en carbohidratos e ricos en graxas saudables, pero ten un alto contido en azucre, polo que debes usar ou facer algún que non o sexa.
Pero todos os outros ingredientes fan que o furikake sexa unha excelente opción para aqueles que teñen unha dieta cetoxénica.
Imos facelo cetoxénico aprobado nesta incrible receita:
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de baldeNeste post trataremos:
Receita de furikake amigable con ceto
Ingredientes
- 1 TSP sal mariño
- 1 sopa cámara seca
- ¼ Copa flocos de bonito
- 3 sopa sementes de sésamo branco tostado
- 1 sopa nori algas secas
- 1 sopa anchoas secas
instrucións
- Se non tes sementes de sésamo torradas, podes torralas nunha tixola cun pouco de aceite durante 1 minuto e quedarán agradables e perfumadas.
- Colle o nori e desfrázao en anacos dentro dunha cunca grande xunto coas sementes de sésamo tostadas.
- Engade os copos de bonito, os camaróns secos e as anchoas e bótaos ben para mesturalos.
- Agora, engade o sal en pequenas cantidades e proba se é demasiado do teu gusto. Sempre podes engadir un pouco máis, pero nunca menos :)
- Coloca a túa mestura caseira de ceto furikake nun frasco hermético para mantelo fresco e o sabor intacto durante ata dous meses.
Non só o furikake é amigable con ceto, senón que tamén está cheo de sabor e nutrientes. Este condimento pode axudar a aumentar o sabor de calquera prato, á vez que proporciona unha boa fonte de proteínas, vitaminas e minerais.
Entón, se estás a buscar unha forma de engadir máis sabor á túa comida mentres segues o camiño correcto coa túa dieta ceto, entón o furikake é unha opción perfecta.
Moitos variacións veganas do furikake usa pasta de miso ou en po e shiitake, ambos os dous ricos en carbohidratos, así que para esta receita, imos ir máis tradicional e poñer un pouco de peixe seco.
Conseguir. moi bo sabor umami salgado tamén imos engadir camaróns secos.
O peixe e os mariscos son excelentes ingredientes cetolóxicos, polo que vai ser delicioso e saudable.
Consellos de cociña
Se queres facer o teu propio condimento para furikake, é moi sinxelo. Simplemente mestura calquera combinación de peixe seco, sementes de sésamo, algas e sal. Despois gárdao nun recipiente hermético e manterase durante meses.
Normalmente, podes optar por usar un pouco de salsa de soia para dar. É un pouco máis de sal e umami, pero teñen algúns carbohidratos, uns 0.7 gramos por culler de sopa, polo que aínda podes optar por engadilo.
Se optas por facelo, tamén ten en conta que podes manter o furikake por moito menos tempo debido ao ingrediente húmido nunha receita totalmente seca.
Como servir e comer ceto-friendly
O furikake úsase máis habitualmente como condimento para o arroz, pero pódese usar de moitas outras formas.
Proba a espolvorear enriba das verduras cocidas ou nunha ensalada para obter máis sabor. Incluso podes usalo como frote seco para carne ou peixe antes de cociñalo.
Ou, se te sientes aventureiro, podes probar a facer palomitas de millo ceto condimentadas con furikake. Só tes que botar as palomitas de millo como de costume, despois espolvorea un pouco de furikake.
Conclusión
Sexa cal sexa a forma que elixas de comer, o furikake é delicioso e apto para ceto.
Ler tamén: A sopa de miso é ceto ou sen glute, ou debo evitalo?
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de balde
Joost Nusselder, o fundador de Bite My Bun, é vendedor de contidos, pai e adora probar comida nova con comida xaponesa no corazón da súa paixón e, xunto co seu equipo, desde 2016 crea artigos de blogue en profundidade para axudar aos lectores fieis. con receitas e consellos de cociña.