Orixe, produtos e estilo da marca Kikkoman
Kikkoman é unha empresa internacional con sede en Xapón. Fundada en 1917, ten a súa sede en Noda, na prefectura de Chiba, Xapón.
É unha combinación de 8 empresas de propiedade familiar fundadas xa en 1603 polas familias Mogi e Takanashi. Os seus principais produtos e servizos inclúen
- salsa de soia
- condimentos e condimentos alimentarios
- mirin
- shōchū
- sake
- zume e outras bebidas
- produtos farmacéuticos,
- e servizos de xestión de restaurantes.
Kikkoman ten plantas de produción en Xapón e Estados Unidos
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de baldeNeste post trataremos:
- 1 Que é Kikkoman?
- 2 Historia de Kikkoman
- 3 Produtos Kikkoman
- 3.1 Salsa de soia
- 3.2 Salsa ponzu
- 3.3 Adobo e salsa Teriyaki
- 3.4 Mestura de condimento de arroz frito
- 3.5 Paquete de variedades de sopa instantánea Kikkoman
- 3.6 Base de sopa de fideos xaponesa
- 3.7 Salsa de laranxa
- 3.8 Esmalte de soia doce
- 3.9 Salsa de mergullo Gyoza
- 3.10 Filete xaponés Tonkatsu e salsa de chuletas
- 3.11 Salsa quente á prancha sriracha
- 3.12 Salsa de wasabi
- 4 FAQ's
- 4.1 Que significa Kikkoman?
- 4.2 Kikkoman é xaponés ou chinés?
- 4.3 Kikkoman é unha auténtica salsa de soia?
- 4.4 Quen fundou Kikkoman?
- 4.5 ¿Kikkoman é a mellor salsa de soia?
- 4.6 ¿É saudable a salsa de soia Kikkoman?
- 4.7 A salsa de soia Kikkoman ten MSG?
- 4.8 Caduca a salsa de soia Kikkoman?
- 4.9 Hai alcohol na salsa de soia Kikkoman?
- 4.10 Kikkoman é halal?
- 5 Conclusión
Que é Kikkoman?
Se che gusta a cociña asiática, é probable que coñezas a marca Kikkoman.
A marca é máis coñecida polo seu salsa de soia pero tamén ten unha variedade de outros produtos.
Kikkoman é tamén a maior empresa de fabricación de shoyu do mundo (trátase dun tipo de salsa de soia xaponesa occidental) e son os responsables de levala ao oeste.
Ademais da fabricación de alimentos, a compañía tamén ofrece servizos farmacéuticos e de xestión de restaurantes.
Kikkoman comezou en 1917 e desde entón expandiuse ata situarse en Xapón, Estados Unidos, Holanda, Singapur, Taiwán, Xapón e China.
Algunhas das súas plantas producen máis de 400 millóns de litros de salsa de soia ao ano.
O seu slogan da compañía di: "condimentar a túa vida" porque queren axudarche a saborear as alegrías da vida, na comida e na familia.
Se tes curiosidade por saber máis sobre este xigante alimenticio asiático, lee para saber máis sobre a súa historia e produtos.
Historia de Kikkoman
A historia de Kikkoman remóntase a 1917. Foi entón cando a compañía foi fundada como unha división de Noda Shoyu Co. en Noda Xapón.
- En 1931 abriron a súa fábrica Takasago preto de Osaka.
- En 1939 comezaron a fabricar un tipo moi especial de salsa de soia chamada goyogura. Ao facelo, dedicáronse a preservar as técnicas tradicionais nas que se fundou a empresa.
- En 1940, a compañía adaptou "Kikkoman" como o seu nome oficial.
- En 1959, Kikkoman abriu Kikkoman International Inc. en San Francisco. Esta sería unha sede de vendas e mercadotecnia.
- En 1967, asociáronse coa empresa estadounidense Leslie Salt Co. para iniciar o envasado de salsa de soia e salsa teriyaki.
- En 1969, Kikkoman investiu na Japan Food Corporation, unha empresa comercial e antecesora de JFC International Inc. en San Francisco.
Foi a finais dos anos cincuenta cando Kikkoman comezou a entrar no mercado estadounidense.
A súa estratexia de mercadotecnia consistía en anunciar que a súa salsa de soia ía ben coa carne e o seu slogan era "Delicioso sobre carne".
De feito, foi esta unión de salsa de soia e carne a que levou finalmente á popularización da salsa teriyaki.
En 1973, Kikkoman abriu a súa primeira planta de produción estadounidense en Wisconsin. A empresa dedicouse a establecer vínculos con empresarios locais e ofrecer oportunidades de traballo aos traballadores locais.
As súas estratexias e boa vontade deron os seus froitos e en 1998 a compañía abriu unha segunda planta en California.
Hoxe en día, a súa marca é case sinónimo de salsa de soia e son coñecidos polos seus produtos de alta calidade e fiabilidade.
Produtos Kikkoman
Kikkoman fabrica unha gran variedade de produtos. Estes inclúen o seguinte:
Salsa de soia
Kikkoman fabrica unha gran variedade de salsa de soia. A maioría coincide en que cando mercas salsa de soia Kikkoman realmente non podes equivocarte.
A súa salsa de soia é un condimento xenial e é perfecta para cociñar.
Cando se trata de salsa de soia Kikkoman, hai moito onde escoller, como estes.
E a lista continúa.
Aquí está a historia de como xurdiu realmente o dispensador de mesa:
Salsa ponzu
Salsa ponzu é unha salsa a base de cítricos que se usa a miúdo na cociña xaponesa. Ten unha consistencia fina e acuosa e unha cor marrón escura. A miúdo faise con salsa de soia.
Adobo e salsa Teriyaki
A salsa teriyaki é unha salsa rica e espesa que ten un distintivo sabor a umami. Adoita usarse para aromatizar carnes pero tamén se pode usar en vexetais.
Kikkoman fai teriyaki salsas e adobos en botellas de varios tamaños e varios sabores, incluíndo o seu famosa salsa teriyaki de allo asado:
Mestura de condimento de arroz frito
Se tes ganas de arroz frito, podes engadir esta mestura de condimento Kikkoman aos teus pratos. Engade carne, verduras ou ovo para facer unha comida tradicional xaponesa.
Paquete de variedades de sopa instantánea Kikkoman
Este paquete de seis variedades ten sabores interesantes como:
- Sopa clara xaponesa Osuimino
- Sopa de Pasta de Soia Tiso Miso
- AKA Sopa de pasta de soia Miso
- Sopa de pasta de soia Shiro Miso
- Sopa de algas Wakame
- e sopa de pasta de soia de espinaca de tofu.
Existen tres paquetes de cada un. Só tes que engadir auga e xa estás ben para ir:
Base de sopa de fideos xaponesa
Se queres facer unha deliciosa sopa de fideos xaponeses, esta base de sopa de fideos comezará moi ben. Extraeu Bonito e pódese servir quente ou frío.
Salsa de laranxa
Se che gusta o polo de laranxa ou calquera outro tipo de carne con ese delicioso sabor a laranxa, definitivamente quererás engadir Salsa de laranxa de Kikkoman á túa colección culinaria.
Feito con salsa de laranxa e salsa de soia, é un bo complemento para calquera prato.
Esmalte de soia doce
A textura seca da salsa de soia dificulta a adherencia aos alimentos. Este esmalte asegurará que cada bocado da súa carne estea perfectamente aromatizado. É óptimo para asar, asar e mergullar.
Salsa de mergullo Gyoza
A salsa Gyoza é ideal para potstickers e boliñas.
A súa mestura de vinagre, salsa de soia, flocos de pementa vermella, xenxibreO aceite de sésamo e a cebola verde danlle un sabor picante e distinto que o converte no complemento perfecto para calquera comida.
Filete xaponés Tonkatsu e salsa de chuletas
O tonkatsu é un prato xaponés que presenta unha costeleta de porco fonda e empanada. Esta salsa tonkatsu é o complemento perfecto para este prato e tamén funciona ben cunha variedade de carnes.
Inclúe unha mestura de mazás, cebolas, cenorias e pasta de tomate elaboradas nunha salsa de soia Kikkoman. Todo xúntase para producir un sabor ácido e afroitado.
Salsa quente á prancha sriracha
Sriracha é unha salsa quente que está tomando o mundo pola tempestade. Está feita a partir dunha mestura de pementos, vinagre destilado, allo, azucre e sal.
A sriracha da marca Kikkoman é baixa en calorías e non ten MSG engadido.
Salsa de wasabi
O wasabi é un rábano picante xaponés que a miúdo moe en pasta para facer un condimento para sushi e outros alimentos. A marca Kikkoman é unha variedade deliciosa e saudable ideal para bocadillos e mergullo.
FAQ's
Aquí tes algunhas preguntas máis frecuentes sobre a marca Kikkoman.
Que significa Kikkoman?
Kikkoman ten un significado especial. A palabra "kikko" significa tartaruga e "home" significa 10,000. A marca chámase así porque se di que unha tartaruga vive ata os 10,000. As tartarugas son símbolos de felicidade, éxito e lonxevidade.
Kikkoman é xaponés ou chinés?
Kikkoman é un fabricante de alimentos xaponés, fundado en 1917 e con sede en Noda, na prefectura de Chiba, Xapón. A marca é máis famosa pola súa liña de salsas de soia.
Kikkoman é unha auténtica salsa de soia?
Si. A salsa de soia Kikkoman só contén catro ingredientes; soia, trigo, auga e sal. Os ingredientes prodúcense de forma natural en comparación cos elaborados químicamente.
Quen fundou Kikkoman?
A marca Kikkoman naceu da compañía Noda Shoyu Co. A empresa era propiedade de oito familias. As familias Mogi e Takanashi foron as máis notables.
¿Kikkoman é a mellor salsa de soia?
Diferentes persoas teñen diferentes opinións sobre o que consideran que é a mellor salsa de soia. Non obstante, Kikkoman é un nome de confianza que aparece unha e outra vez nas clasificacións de "best of" de salsa de soia.
¿É saudable a salsa de soia Kikkoman?
A salsa de soia Kikkoman é saudable como a salsa de soia. Está feito de ingredientes naturais e elabórase naturalmente. Non obstante, como todas as salsas de soia, ten un alto contido de sodio o que contribúe á hipertensión arterial. Tendo isto en conta, a salsa de soia aínda ten menos sodio que a de mesa. A salsa de soia Kikkoman tamén está dispoñible en variedades con baixo contido de sodio.
A salsa de soia Kikkoman ten MSG?
O MSG ou glutamato monosódico é un aditivo usado para mellorar o sabor dos alimentos. Adoita empregarse na cociña asiática. Algunhas persoas cren que contribúe ao dano das células nerviosas, pero non hai estudos científicos que o apoien.
Aínda así e todo, é comprensible que moita xente queira evitar os MSG nos seus alimentos.
Algúns alimentos conteñen MSG de forma natural. Non obstante, Kikkoman non engade ningún MSG aos seus produtos. Os seus produtos tamén están libres de conservantes, de cores e sabores artificiais.
Caduca a salsa de soia Kikkoman?
A salsa de soia Kikkoman caduca no tempo. A data de caducidade debería estar impresa nalgún lugar da botella. Mentres o refrixere e o use antes da data de caducidade, non debería ter nada de que preocuparse.
Se a salsa de soia Kikkoman se refrixera despois de abrila, durará varios meses.
Hai alcohol na salsa de soia Kikkoman?
Si. O alcohol non se engade pero prodúcese naturalmente na salsa de soia como resultado do proceso de fermentación. Contén máis dun 2% de alcohol en volume.
Kikkoman é halal?
Halal é unha palabra musulmá que significa "lícito ou permitido". En referencia aos alimentos, é relevante para o estándar dietético prescrito no Corán. Os requisitos para o que se considera halal son extensos, pero en xeral refírese a alimentos que a cultura considera que son limpos e saudables.
Kikkoman fai un Tamari Salsa de soia sen glute halal. Non obstante, quererá buscar outros produtos antes de asumir que son todos halal.
Conclusión
Kikkoman subiu á cima do mundo de Cociña xaponesa para converterse nun líder na súa industria. Cal dos seus produtos che gusta máis?
Ler tamén: é mirin halal ou haram?
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de balde
Joost Nusselder, o fundador de Bite My Bun, é vendedor de contidos, pai e adora probar comida nova con comida xaponesa no corazón da súa paixón e, xunto co seu equipo, desde 2016 crea artigos de blogue en profundidade para axudar aos lectores fieis. con receitas e consellos de cociña.
