Mellor cociña de arroz para arroz basmati | Top 5 para cociñar grans longos á perfección

autor: Joost Nusselder, autor do libro de cociña Essential Japanese Meal Planner Actualizado o 26 de abril de 2022

Se che gusta cociñar o teu arroz cunha cociña de arroz xaponesa, probablemente te preguntes que marcas merecen a pena comprar se pensas cociñar principalmente arroz basmati.

O arroz basmati é un arroz de gran longo e aromático que é popular na cociña india e paquistaní.

Pero o basmati non é como o arroz branco e integral. Ten un lixeiro sabor a noces e unha textura esponxosa cando se cociña correctamente.

Para cociñar un arroz basmati perfecto cada vez, necesitas o equipo axeitado: unha cociña de arroz de alta calidade.

Para obter o basmati de textura lixeiro e esponjoso perfecto, necesitas unha cociña de arroz como a Arrocera Toshiba con lóxica difusa que ten unha configuración especial de arroz de gran longo.

Non existe unha cociña de arroz "só basmati", pero podes usar case todas as cociñas de arroz para cociñar basmati.

Entón, elaborei unha lista das mellores cociñas de arroz para arroz basmati, tendo en conta varios factores como o prezo, a capacidade, o tempo de cocción e a facilidade de uso.

Primeiro, mire as opcións da táboa e lea os comentarios completos a continuación.

Mellor cociña de arroz para arroz basmati	imaxes
Mellor cociña de arroz xeral para basmati: Toshiba (3L) con Fuzzy Logic	(ver máis imaxes)
Mellor cociña de arroz barata para basmati: Aroma Housewares 20 Copas	(ver máis imaxes)
Mellor cociña de arroz para arroz basmati integral: Zojirushi Neuro Fuzzy	(ver máis imaxes)
Mellor cociña de arroz con pantalla táctil para basmati: CUCKOO CR-0675F Micom de 6 tazas	(ver máis imaxes)
Mellor cociña de arroz de indución para basmati e mellor pequena: COCIÑA INTELIGENTE IH Buffalo White	(ver máis imaxes)

Consulta o noso novo libro de receitas

Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.

Próbao gratis con Kindle Unlimited:

Ler de balde

Guía de compra

O arroz basmati branco leva menos tempo en cociñar que o basmati marrón de grans longos, por exemplo. Polo tanto, necesitas unha cociña de arroz versátil que poida acomodar diferentes tempos de cocción.

Algunhas cociñas de arroz teñen unha función de cocción lenta que é perfecta para o basmati marrón.

Tamaño de cociña de arroz

Outro factor importante a ter en conta é a capacidade da cociña de arroz.

A maioría das arroceras teñen unha capacidade de 1-2 litros, pero se tes unha familia numerosa ou tes entretemento a miúdo, podes necesitar unha arrocera de 3 ou incluso 5 litros.

Debes comprobar cantas cuncas de arroz podes cociñar á vez e despois decidir canto arroz necesitas para axustar o teu estilo de vida.

Saiba que ás veces o fabricante menciona o número de cuncas de arroz cocidos e, ás veces, o número de cuncas de arroz sen cocer.

Unha cunca de arroz sen cocer é aproximadamente o mesmo que unha cunca de arroz cocido.

Funcións de cociña

Dado que o arroz basmati é arroz de gran longo, deberías conseguir unha cociña de arroz cunha "función de gran longo". Esta función cociñará o arroz durante máis tempo para que cada gran se coza uniformemente.

Algunhas outras funcións que hai que ter en conta son unha función de "manter quente" e unha función de "inicio atrasado".

A función de manter quente manterá o arroz á temperatura perfecta ata que estea listo para servilo.

E a función de inicio retardado permítelle configurar a cociña de arroz para que comece a cociñar máis tarde, polo que o arroz estará listo cando estea.

Pantalla dixital

Unha pantalla dixital non é unha necesidade, pero pode ser útil. Permíteche ver canto tempo queda para que o arroz estea cocido.

Algunhas pantallas dixitais tamén teñen un reloxo incorporado para que poida configurar a cociña para que comece a cociñar nunha hora específica.

Lóxica difusa

A lóxica difusa é unha característica que se atopa nalgunhas arroceras de gama alta.

Axusta o tempo e a temperatura de cocción automaticamente, para que non teñas que preocuparte de cocer en exceso ou cocer pouco o teu arroz.

Buscar máis grandes arroceras de lóxica difusa revisadas aquí

Cunca/pot

Algunhas cuncas da cociña de arroz están feitas de aceiro inoxidable mentres que outras están feitas de aluminio. Todos eles teñen un revestimento antiadherente.

O aceiro inoxidable é máis duradeiro que o aluminio, pero tamén é máis caro. Se tes un orzamento económico, o aluminio é unha boa opción.

Só ten en conta que é máis probable que unha pota interior de aluminio cause arroz quemado porque o revestimento antiadherente pode desprenderse e desprenderse co tempo.

Eu persoalmente prefiro unha pota interior de aceiro inoxidable e teño listado As miñas arroceras de aceiro inoxidable favoritas aquí.

A pota debe ter un revestimento antiadherente para que o arroz non se pegue ao fondo e se queime. Tamén debe ser fácil de limpar.

Lonxitude do cable de alimentación

Outros factores que pode querer considerar son a lonxitude do cable de alimentación e a garantía.

Para o cable de alimentación, quererá asegurarse de que sexa o suficientemente longo como para chegar a unha toma de corrente. E para a garantía, quererá asegurarse de que cobre os defectos ou danos que poidan ocorrer.

accesorios

Outro factor a buscar é se a cociña de arroz inclúe algún accesorio como unha cunca de medir ou unha culler de servir.

Algunhas cociñas de arroz tamén veñen cunha cesta de vapor, que se pode usar para cociñar verduras ou peixe ao vapor.

Sabías tamén podes preparar facilmente a comida para bebés cunha cociña arrocera? Aquí tes como

Mellores cociñas de arroz para arroz basmati revisadas

Entón, agora sabemos o que fai que unha cociña de arroz sexa excelente para preparar arroz basmati perfectamente cocido e esponxoso.

Imos mergullarse nas recensións individuais, para que poidas atopar a mellor para ti.

Mellor cociña de arroz para basmati: Toshiba (3L) con Fuzzy Logic

(ver máis imaxes)

• tamaño: 3L/2.8 QT ou 6 cuncas sen cocer
• pantalla dixital: si
• ten un programa de arroz de gran longo
• lóxica difusa: si
• Material do recipiente interior: aceiro inoxidable

Esta arrocera Toshiba é a nosa mellor opción porque ten todas as funcións que necesitas para cociñar un arroz basmati perfecto. Ten unha capacidade de 3 litros, polo que pode acoller unha familia numerosa ou un grupo de amigos.

Tamén ten lóxica difusa, o que significa que axustará automaticamente o tempo e a temperatura de cocción. E vén cunha cesta de vapor, polo que podes cocer as verduras ou peixe ao vapor mentres o arroz se cociña.

Esta cociña de arroz ten 7 opcións de cocción diferentes e como ten unha configuración de arroz de gran longo, é perfecta para facer arroz basmati.

Tamén ten unha función de mantemento quente e unha función de inicio retardado, polo que o teu arroz estará listo cando o esteas.

E se precisas ver canto tempo queda para que o arroz estea cocido, hai unha pantalla dixital que che mostra o tempo que queda.

O único inconveniente desta cociña de arroz é que non ten unha función de cocción lenta. Pero ademais diso, é a opción perfecta para cociñar arroz basmati.

As arroceras Toshiba son algunhas das máis populares. Moitas veces compáranse con outros dispositivos xaponeses como as arroceras Zojirushi e Tiger, pero Toshiba ten unha vantaxe porque ten unha cunca antiadherente moi resistente e duradeira.

Os propietarios de cociñas de arroz Zojirushi quéixanse de que a cunca se lastra e se raia, pero o Toshiba dura moitos anos e non se racha. A cunca de Toshiba tamén é máis pesada e resistente.

É doado de limpar e realmente antiadherente para que o teu arroz basmati teña a textura perfecta sen ser demasiado blando.

Esta cociña de arroz tamén é máis barata que Zojirushi e fai un excelente traballo cociñando grans de arroz ademais do típico arroz branco.

Consulte aquí os últimos prezos

Mellor cociña de arroz barata para basmati: Aroma Housewares 20 Cup

(ver máis imaxes)

• tamaño: 5 QT ou 10 cuncas sen cocer
• pantalla dixital: si
• ningún programa de arroz de grano longo
• lóxica difusa: non
• ten unha función de cocción lenta
• material interior do recipiente: aluminio

A arrocera dixital de 20 cuncas de Aroma Housewares é a mellor cociña de arroz económico.

Este é o tipo de cociña de arroz que podes usar para cociñar case calquera tipo de arroz e grans e é a multicociña que necesitas na túa cociña.

Aroma é unha marca económica, pero fai un traballo moi bo facendo o mellor arroz basmati lixeiro e esponxoso na configuración de arroz branco.

Aínda que esta cociña de arroz non ten unha configuración de arroz de gran longo, aínda pode cociñar ben o basmati.

Ten unha capacidade de 10 cuncas (sen cocer) e 20 (cocidas), polo que é perfecta para familias pequenas ou parellas.

Tamén ten unha función de cocción lenta, polo que podes usalo para cociñar arroz basmati integral. E vén cunha cesta de vapor, para que poidas cocer as verduras ou peixe ao vapor mentres se cociña o arroz.

Esta é realmente unha cociña multiusos polo que é moi versátil para cociñar todo tipo de arroz. Incluso podes usar a función normal de cociñar arroz branco para cociñar o basmati.

A única desvantaxe desta cociña de arroz é que non ten unha función de lóxica difusa. Pero ademais diso, é unha excelente opción para aqueles que teñen un orzamento.

A cociña de arroz Aroma adoita compararse coa Instant Pot, pero é unha mellor opción para cociñar arroz.

O pote instantáneo é xenial para cociñar outras cousas como guisos e sopas, pero non fai un traballo tan bo co arroz.

Non obstante, a Aroma é unha boa cociña de arroz grande e ten unha pota antiadherente polo que é un bo produto aínda que non é unha marca xaponesa popular de cociñas de arroz.

Consulte aquí os últimos prezos

Arrocera Toshiba vs arrocera económica Aroma

A cociña de arroz Toshiba é a mellor opción se estás a buscar unha cociña de arroz duradeira e fiable que cociña o arroz basmati perfecto. Ten unha capacidade de 3 litros e vén cunha cesta de vapor.

Tamén ten lóxica difusa, o que significa que axustará automaticamente o tempo e a temperatura de cocción. E ten unha función de mantemento quente e unha función de inicio retardado.

O único inconveniente da cociña de arroz Toshiba é que non ten unha función de cocción lenta. Non obstante, a súa pota é moito mellor que a da arrocera Aroma porque non se astilla en absoluto.

A cociña de arroz Aroma é a mellor opción se estás a buscar unha opción económica.

Ten unha capacidade de 10 cuncas (sen cocer) e 20 cuncas (cocidas). Tamén ten unha función de cocción lenta e vén cunha cesta de vapor.

Entón, se necesitas cociñar para unha familia numerosa ou che gusta preparar comidas en grandes lotes, podes cociñar moito máis basmati coa cociña Aroma.

O único inconveniente da cociña de arroz Aroma é que non ten unha lóxica difusa. Esta característica pode marcar a diferenza cando cociñas arroz que non sexa o branco e pode axudar a garantir que o teu basmati saia xenial.

Entón, cal debes escoller? Se estás buscando a mellor cociña de arroz posible, vai coa Toshiba. Pero se estás a buscar unha opción máis económica, vai co Aroma.

Mellor cociña de arroz para arroz basmati integral: Zojirushi Neuro Fuzzy

(ver máis imaxes)

• tamaño: 5.5 cuncas sen cocer
• pantalla dixital: si
• ten un programa de arroz de gran longo
• lóxica difusa: si
• Material do recipiente interior: aceiro inoxidable

Prefires o arroz basmati integral sobre a variedade branca?

Se é así, quererás conseguir a mellor cociña de arroz para arroz basmati que poida cociñalo perfectamente. O arrozeiro Zojirushi Neuro Fuzzy é a nosa mellor opción porque fai un excelente traballo ao cociñar arroz basmati integral.

Esta arrocera ten unha capacidade de 5.5 cuncas (sen cocer) e 11 cuncas (cocidas), polo que é perfecta para pequenas familias ou parellas.

Tamén ten lóxica difusa, o que significa que axustará automaticamente o tempo e a temperatura de cocción. Isto é perfecto para aqueles que queren un arroz perfectamente cocido cada vez.

Sei que cociñar arroz basmati pode ser impredecible coas arroceras básicas, pero este non o fai molla.

A pantalla dixital é fácil de ler e os botóns son sinxelos. O Neuro Fuzzy tamén ten unha función para manter quente, polo que o teu arroz permanecerá quente ata 12 horas.

Esta cociña de arroz vén cunha cunca medidora, unha espátula e un manual de usuario.

O que tamén me gusta é que ten un cable retráctil para que non teñas cables tirados pola cociña.

A miña única preocupación é que a tixela de cociña, aínda que non se pegue, comeza a astillarse despois de usala. É bastante lamentable e por iso esta arrocera Zojirushi non é tan boa como a de Toshiba.

En definitiva, a cocedora de arroz Zojirushi Neuro Fuzzy é a mellor cociña de arroz para arroz basmati. Se estás a buscar unha cociña de arroz de calidade que cociñará perfectamente o teu arroz basmati integral, esta é a túa indicación.

Consulta prezos e dispoñibilidade aquí

Mellor arrocera con pantalla táctil para basmati: CUCKOO CR-0675F 6-Cup Micom

(ver máis imaxes)

• tamaño: 6 cuncas sen cocer
• pantalla dixital: si, pantalla táctil
• ten un programa de arroz de gran longo
• lóxica difusa: non
• Material do recipiente interior: aceiro inoxidable

Se prefires as arroceras modernas de alta tecnoloxía, este dispositivo de pantalla táctil de cociña de arroz micom coreana de Cuckoo é unha das compras con mellor valor.

Ten 3 opcións de cocción con textura de arroz para que poidas facer arroz pegajoso, arroz salgado ou suave, dependendo de como queiras que sexa o basmati.

Con esta cociña de arroz, non acabas con arroz queimado no fondo e arroz crujiente nos bordos da pota.

O CUCKOO CR-0675F pode facer 6 cuncas de arroz sen cocer (que son 12 cuncas cocidas) e tamén é unha das cociñas máis rápidas do mercado.

Segundo o manual de usuario, só leva 30 minutos facer un lote de arroz pero, sinceramente, levará uns 45 minutos cociñar arroz basmati.

Non obstante, é máis importante obter a textura perfecta que a velocidade, xa que o arroz basmati debe ser lixeiro e esponxoso.

O pote tamén é antiadherente e ten unha tapa desmontable para facilitar a súa limpeza.

O único que non me gusta desta arrocera é que a pantalla táctil é un imán de impresión dixital. Pero ademais diso, é unha das mellores arroceras do mercado.

Esta máquina é moi fácil de usar coa súa pantalla táctil e tamén ten un cable de alimentación desmontable.

A pota tamén é antiadherente e ten unha ventilación de vapor para evitar que se coce en exceso ou que explote.

Vén cunha cunca de medir, unha espátula para servir e un manual de usuario en inglés. O único que non me gusta desta cociña é que non ten función de manter quente.

Os usuarios din que esta cociña de arroz é excelente para cociñar varios grans e fai a mellor textura. arroz basmati e xasmín.

Tamén é moi doado de limpar, o que sempre é un extra.

Se queres unha cociña de arroz con pantalla táctil que cociña arroz basmati perfectamente, entón o CUCKOO CR-0675F é o indicado.

Consulte aquí os últimos prezos

Zojirushi vs Cuco

As arroceras Zojirushi son famosas porque usan lóxica difusa e afirman cociñar a textura de arroz perfecta cada vez. Isto é certo e este produto é unha cociña de arroz de alta calidade.

Prefiro para cociñar o basmati marrón que é notoriamente difícil de acertar. Tamén ten unha función de mantemento quente que é moi útil. A desvantaxe é que é máis caro e as fichas do bote son facilmente.

A cociña de arroz Cuckoo CR-0675F é excelente para aqueles que queren unha máquina de pantalla táctil que cociña arroz basmati perfectamente.

Gústame que veña con diferentes opcións de textura e que sexa moi fácil de usar. A pota tamén é antiadherente e ten unha saída de vapor. O único inconveniente é que non ten unha función de calor.

Entón, cal deberías mercar?

Se queres a mellor cociña de arroz para arroz basmati e estás disposto a pagar un pouco máis, vai polo Zojirushi. Se queres unha máquina de pantalla táctil que sexa máis económica, vai polo Cuckoo.

Non che gusta toda a alta tecnoloxía? Entón bótalle unha ollada as mellores potas para arroz perfectamente cocido (+ 5 ferramentas antiadherentes útiles)

Mellor cociña de arroz de indución para basmati e mellor pequena: Buffalo White IH SMART COOKER

(ver máis imaxes)

• tamaño: 5 cuncas sen cocer / 1 litro
• pantalla dixital: si
• calefacción por indución
• lóxica difusa: non
• Material do recipiente interior: aceiro inoxidable

Se queres un arroz delicioso, podes probar as cociñas de arroz de indución porque usan calefacción por indución para cociñar uniformemente o arroz. O resultado é sempre esponxoso e nunca queimado.

A maioría da xente usa cociñas de arroz de indución para cociñar todo tipo de arroz branco de grans longos e arroz integral.

O Buffalo White IH Smart Cooker é unha das mellores cociñas de arroz de indución do mercado porque é moi fácil de usar e fai un arroz basmati perfecto cada vez.

Conta cun sistema de calefacción 3D que distribúe uniformemente a calor para que o arroz quede perfectamente cocido. Tamén ten unha función de mantemento quente para que o teu arroz permaneza quente ata 12 horas.

Esta é unha cociña de arroz máis pequena, polo que recoméndoa para solteiros e parellas que queiran arroz rápido e co deseño moderno que é coñecido por Buffalo.

Esta máquina vén cunha cunca medidora e unha espátula para servir, e é moi fácil de limpar.

O único que non me gusta desta cociña é que é un pouco máis cara que unha arrocera básica. Non obstante, notarás que é moi bo para cociñar basmati e tamén mantén o arroz quente durante máis tempo.

Usar esta cociña de arroz Buffalo fai que o proceso de cocción sexa moi sinxelo. Non te preocupes pola proporción de auga e arroz nin se o arroz se vai queimar en exceso ou se vai queimar.

Esta máquina fai todo o traballo por ti para que poidas gozar cada vez dun arroz basmati perfectamente cocido.

A xente compara a cociña de arroz de cuco e esta Buffalo e a principal diferenza é o sistema de indución. O do cuco non o ten.

O consenso é que se queres o mellor arroz basmati e tes un orzamento maior, opta pola Cociña Intelixente Buffalo White IH porque usa calefacción por indución para cociñar uniformemente o arroz. O resultado é sempre esponxoso e nunca queimado.

Ademais, tamén podes cociñar moitos outros alimentos e o arroz cocido sempre é saboroso.

Consulte aquí os últimos prezos

FAQs

Cales son os beneficios de cociñar arroz basmati nunha cociña de arroz?

Cociñar arroz basmati nunha cociña de arroz é diferente que cociñar outros tipos de arroz porque o arroz basmati é máis delicado e require máis coidado.

As arroceras Basmati están deseñadas para cociñar o arroz máis lentamente e a unha temperatura máis baixa para evitar que o arroz se coce en exceso ou quede blando.

Como cociñas o arroz basmati nunha cociña de arroz?

Facer arroz basmati perfecto pode ser un reto. O pote que usas, a relación auga-arroz, e o tempo de cocción inciden en se o resultado final é esponxoso ou gomoso.

As arroceras eliminan as conxecturas de cociñar arroz basmati.

Simplemente engade o arroz e a auga á pota, poñelas a cociñar e agardas a que emerxa o arroz basmati perfectamente cocido.

Non te preocupes máis por se engadiches demasiada ou pouca auga, ou se a pota que estás a usar ten o tamaño correcto.

Hai algunhas cousas a ter en conta ao elixir unha cociña de arroz para arroz basmati.

En primeiro lugar, asegúrate de que a pota sexa o suficientemente grande como para acomodar a cantidade de arroz que queres cociñar. O arroz basmati se expande a medida que se cociña, polo que necesitarás unha pota que sexa o suficientemente grande como para permitir esta expansión.

En segundo lugar, considera o fácil que é usar a cociña de arroz. Algúns modelos teñen axustes e botóns complexos, mentres que outros son moi sinxelos de manexar.

Escolle o modelo axeitado para as túas necesidades de cociña.

Canta auga pon nunha cociña de arroz para o arroz basmati?

A proporción é diferente do arroz branco. Para o arroz basmati, engade 1.5 cuncas de auga por cada 1 cunca de arroz basmati sen cocer.

Esta é a mellor proporción para usar na maioría das cociñas de arroz a menos que a túa teña instrucións especiais.

Como coco arroz basmati nunha cociña de arroz Zojirushi?

Poña o arroz basmati lavado nunha cunca, cubra con auga fría e deixe repousar durante 30 minutos.

Sazonar con 1/2 cucharadita de sal por cunca de arroz. O arroz e o seu líquido de remollo agora pódense transferir a unha cociña de arroz eléctrica Zojirushi, onde se poden cociñar normalmente usando unha configuración para arroz branco normal.

Canto tempo hai que cociñar arroz basmati nunha cociña de arroz?

A maioría das cociñas de arroz terán unha configuración para cociñar arroz basmati etiquetado como arroz "de gran longo". Isto adoita levar entre 30 e 45 minutos, dependendo do modelo da cociña de arroz.

Se o teu modelo non ten unha configuración específica, podes cociñar o arroz na configuración "arroz branco".

Os tempos de cocción poden variar dependendo do modelo da cociña de arroz, pero a maioría do arroz basmati farase cociñando en 20-30 na configuración de arroz branco.

Necesitas mollar o arroz basmati antes de cociñalo?

Non, non é necesario mollar o arroz basmati antes de cociñalo, pero recoméndoo encarecidamente. Mollar o arroz axuda a suavizalo e fai que se coce máis uniformemente.

Se non tes tempo de mollar o arroz, aínda podes cociñalo sen mollar. Só ten en conta que quizais non resulte tan esponxoso e lixeiro coma se o tiveses empapado primeiro.

Por que o meu arroz basmati é molesto?

Hai algunhas razóns polas que o teu arroz basmati pode ser blando.

En primeiro lugar, asegúrate de usar a proporción correcta de auga e arroz. Demasiada auga dará lugar a arroz blando.

En segundo lugar, verifique as instrucións de cocción para o seu modelo de cociña de arroz en particular. Algúns modelos requiren un tempo de cocción máis longo que outros.

Se aínda tes problemas, intenta mollar o arroz antes de cociñalo. Isto axudará a suavizar o arroz e evitar que se volva blando.

Como sei cando o meu arroz basmati está feito?

A mellor forma de saber se o teu arroz basmati está feito é degustalo. Debe estar tenro e cocido pero non blando.

Se estás a usar unha cociña de arroz, a maioría dos modelos teñen un temporizador que che avisará cando o arroz está listo.

Tamén podes comprobar a textura do arroz. Debe estar tenro e cocido pero non blando.

Takeaway

Algunhas cociñas de arroz están deseñadas especificamente para cociñar arroz basmati e eliminan as conxecturas de facer un arroz basmati perfecto.

o Arrocera Toshiba con lóxica difusa ten unha lóxica difusa que axusta automaticamente a configuración de cocción para que o arroz basmati adquira a textura perfecta.

En xeral, debes buscar cociñas de arroz cunha configuración de cocción de arroz de gran longo porque é máis adecuada para cociñar basmati.

Verifique tamén a miña revisión da arrocera de 3 tazas Black and Decker

Consulta o noso novo libro de receitas

Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.

Próbao gratis con Kindle Unlimited:

Ler de balde

Joost Nusselder, o fundador de Bite My Bun, é vendedor de contidos, pai e adora probar comida nova con comida xaponesa no corazón da súa paixón e, xunto co seu equipo, desde 2016 crea artigos de blogue en profundidade para axudar aos lectores fieis. con receitas e consellos de cociña.