Mellor espátula para filloas | Top 5 para virar e dar voltas como un profesional
Lembras a última vez que tentaches darlle a volta a unha filloa pero o bordo da espátula era demasiado groso para meterse debaixo dela?
Ou cando o bolo escorregou directamente do utensilio só porque era "demasiado delgado" ou flexible para manexalo?
Ben, entendo a túa dor. Hah! Quen pensaba que darlle a volta a unha filloa tería tanta ciencia detrás.
Pero aquí estamos! Tes que ter as dimensións adecuadas, o grosor adecuado, o material axeitado e practicamente todo para perfeccionar o oficio de darlle a volta ás filloas.
Considerando todo isto, a mellor espátula para filloas é o OXO Good Grips. Ten un gran prezo, o tamaño correcto e unha excelente resistencia á calor como calquera espátula revestida de silicona premium. Adiviña o que, é un ingrediente necesario para unha filloa perfectamente cociñada.
Agora imos mergullo na lista completa antes de discutir o fondo dunha gran espátula para filloas e algunhas das mellores opcións que tes a man.
| A mellor espátula para filloas | imaxes |
|---|---|
| Mellor espátula para filloas en xeral: Tornador de panqueques OXO Good Grips | 
|
| Mellor espátula de aceiro inoxidable para filloas: HIC Harold Import Co. Dexter-Russell | 
|
| Mellor espátula económica para filloas: Tornador de cuchillas Winco TN719 | 
|
| Mellor espátula de madeira para filloas: Curvada artesanal en madeira de olivo de Berard | 
|
| Mellor espátula ranurada compensada para filloas: WÜSTHOF Gourmet 6.5″ | 
|
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de baldeNeste post trataremos:
- 1 Que buscar nunha espátula para filloas? Guía completa do comprador
- 2 A mellor espátula para filloas revisada
- 2.1 Mellor espátula para filloas en xeral: OXO Good Grips Pancake Turner
- 2.2 Mellor espátula de aceiro inoxidable para filloas: HIC Harold Import Co. Dexter-Russell
- 2.3 Mellor espátula económica para filloas: Winco TN719 Blade Turner
- 2.4 Mellor espátula de madeira para filloas: Berard Olive-Wood Handcrafted Curved
- 2.5 Mellor espátula ranurada compensada para filloas: WÜSTHOF Gourmet 6.5″
- 3 Conclusión
Que buscar nunha espátula para filloas? Guía completa do comprador
Como xa sabedes, a espátula é un termo paraugas que incorpora moitas aletas e voltas feitas de diferentes materiais.
Por iso é importante falarvos das cousas que fan que unha espátula sexa apta para filloas. Ademais, os meus criterios de selección para esta lista.
material
Permíteme facelo sinxelo para ti. Sempre que o material sexa o suficientemente duradeiro como para tolerar a alta calor, pode facer unha excelente espátula para filloas.
Tendo isto en conta, os seguintes son algúns dos mellores materiais que podes escoller:
Aceiro inoxidable
As espátulas de aceiro inoxidable / as espátulas metálicas son as máis versátiles e quizais a opción ideal para filloas. Non obstante, só deben usarse con utensilios de cociña de aceiro inoxidable ou ferro fundido.
Antiadherente ou tixolas de cerámica pode raiarse se usas unha espátula de aceiro para mover a comida neles!
As espátulas de aceiro inoxidable adoitan vir con bordos afiados e cabezas anchas que se meten debaixo das filloas e facilitan o proceso.
Ademais, como o aceiro é un material resistente, tamén podes usalo para traballos relativamente pesados como dar a volta a hamburguesas, filetes de peixe, bocadillos de queixo á prancha, etc.
silicona
Farás as túas filloas principalmente nas tixolas antiadherentes? As espátulas de silicona pura ou as espátulas de plástico/aceiro con revestimento de silicona funcionarán mellor para ti.
Son altamente resistentes á calor, aptos para lavalouzas e non danarán os teus utensilios de cociña antiadherentes.
Aínda que tamén se pode usar espátulas de plástico, non son tan resistentes á calor e se derreterían cunha exposición constante á calor.
madeira
A estética naturalmente antibacteriana e agradable (se é o teu), seguro para usar en tixolas antiadherentes e as espátulas de madeira moi duradeiras serven como opción popular para traballos de alta calor e de desguace.
Ademais, non rayarán os teus utensilios de cociña antiadherentes. Entón, esa é outra vantaxe a contar.
Non obstante, a madeira non é adecuada para o lavalouzas, polo que estarías lavando as túas espátulas de madeira a man.
Tipo de espátula
Agora que coñeces os diferentes materiais, imos entrar nos tipos ou deseños ideais de espátulas que serven moi ben para darlle a volta ás filloas... e moito máis!
Espátula metálica para peixe
Cunha boa compensación, bordos afiados e unha robusta construción xeral cunha empuñadura ergonómica, unha espátula metálica para peixe deslízase facilmente debaixo de calquera alimento (pesado ou lixeiro).
Proporciona o equilibrio xusto para escoller ou voltear! Úsao para filloas, peixe ou calquera cousa que che guste.
Tornador metálico
Aínda que os torneiros de metal son os máis axeitados para esmagar hamburguesas e escoller e cortar lasaña, tamén son unhas das mellores espátulas para filloas cociñadas nunha tixola de ferro fundido.
Espátula revestida de silicona
Se estás afeito a facer filloas nunha tixola antiadherente ou recuberta de cerámica, optará por unha espátula de plástico recuberta de silicona.
Unha espátula de silicona é delgada pero forte, resistente á calor e o suficientemente duradeira como para durar moito tempo.
Tamén se enterou que espátulas son mellores para cociñar Hibachi e Teppanyaki
características
Entón, agora coñeces os materiais ideais e os tipos ideais. Pero aínda así, hai confusión.
Dado que cada modelo ten un deseño e dimensións diferentes a pesar de ter o mesmo material, como sabes cal é o correcto?
Ben, as seguintes son algunhas das principais características que debes buscar ao elixir a túa espátula:
Lonxitude do mango
O teu flipping é tan bo como o teu mango. Unha espátula debe ter un mango de entre 5 e 6 polgadas para garantir que voltear esas filloas sexa seguro e limpo.
Manterao preto da zona activa sen expor as mans a derrames. Obtén un mellor control, mellor seguridade e máis equilibrio.
Ai! E non esquezas comprobar se o mango ten un agarre antideslizante. Non queres que a túa espátula balance no aire xunto coa túa filloa, non?
Cabeza
Para as filloas, gustaríache esencialmente algo que teña unha cabeza ancha cun bordo frontal afiado. O material, porén, reduciríase ao feito de que está feita a tixola.
Tes utensilios de cociña de ferro fundido, aceiro ou antiadherentes?
Non hai nada mellor que conseguir unha espátula de aceiro inoxidable se é unha tixola de ferro fundido. As espátulas de aceiro son afiadas, duradeiras e funcionarán ben para case calquera cousa.
Non obstante, se é ao revés, gustaríache usar algo con revestimento de silicona como o OXO Good Grips Pancake Turner. Non queres que se rasquen esas tixolas antiadherentes.
Compensación ou non?
Aínda que as espátulas sinxelas tamén funcionarán se tes bastante experiencia, recomendaríache unha espátula compensada para filloas se es un novato.
Hai unha razón para iso. As espátulas compensadas, como o nome indica, están un pouco inclinadas cara atrás. Así, a medida que escollas a filloa, obtén un apoio extra en comparación coas planas. Isto significa que hai menos posibilidades de que caia de novo.
Aquí, tamén mencionaría que esta función tamén serve para outras cousas que non sexan filloas, como ovos fritos, filetes de peixe e ata tortillas.
Flexible ou non?
Ben, definitivamente flexible. Especialmente cando se trata dunha tixola ateigada onde necesitará a máxima manobrabilidade.
espesor
Para as filloas, incluso algo cun espesor de 0.2 mm funcionará.
Non obstante, aínda che gustaría buscar algo que teña un grosor entre 0.5 e 0.6 mm. Isto tamén se coñece como o punto doce.
Dentro deste intervalo, obtén unha espátula perfecta que pode facer o traballo pesado, ao tempo que proporciona a flexibilidade tan necesaria para meterse debaixo desas filloas quentes nunha tixola quente.
A mellor espátula para filloas revisada
Ben, imos aclarar isto. O mercado está abarrotado de moitas espátulas descritas como "versátiles".
Pero o feito é que un bo torneador de peixes non sempre é unha opción fiable para darlle a volta ás filloas.
Ademais, tes que facerte moitas preguntas ao escoller algo. Por exemplo, a espátula é resistente á calor? É o suficientemente resistente? É apto para lavalouzas?
En resumo, hai cen cousas polas que terás que pasar! Pero non máis!
A continuación ofrécense algunhas excelentes opcións que marcan todas as caixas. Pasamos polo desorde, así que non terás que facelo.
Mellor espátula para filloas en xeral: OXO Good Grips Pancake Turner
Viches algunha vez unha espátula á que se refire como unha revelación dos deuses dos utensilios ou o Santo Grial das ferramentas culinarias?
Ben, agora xa viches un. E non, non son eu a facer as comparacións, senón as máis de 4000 persoas que o compraron en liña.
OXO Good Grips é un nome moi respectado no mundo dos complementos de cociña, e con este non nos decepcionan.
OXO Good Grips é unha espátula recuberta de silicona cunha lámina de aceiro inoxidable e un tamaño de cabeza de 6/3.25 polgadas que é perfecta para darlle voltas ás filloas.
Entre as moitas características desta espátula está o seu mango longo, que mide 6 polgadas, en comparación co tamaño estándar de 5 polgadas.
Isto significa que estará a unha distancia de seguridade razoable de todo o aceite quente que poida vir de todos aqueles lanzamentos suaves sen perder o control. Sen esquecer a experiencia reconfortante en xeral.
Ademais das filloas, tamén serve como unha estupenda espátula de peixe, cunha forma bastante boa tamén para darlle a volta ás hamburguesas. Tamén podes usar o seu bordo fino para raspar os restos as túas potas de ferro fundido.
En canto aos aspectos non cociñados desta espátula, pode tolerar temperaturas tan quentes como 572 F, ten un orificio para colgar moi cómodo, é apto para lavalouzas e non raia as potas.
Ah, e ten un prezo accesible.
Non hai rival cando se trata de equilibrar funcionalidade, comodidade e orzamento. É simplemente fantástico.
- Material: Aceiro unido con silicona
- Dimensións: 12.00 "x 6.00" x 3.25
- Peso: onza 4.8
- Tipo: Turner
- Apto para lavalouzas? Si
Consulte aquí os últimos prezos
Mellor espátula de aceiro inoxidable para filloas: HIC Harold Import Co. Dexter-Russell
Se non fose polo prezo máis alto, definitivamente mantería este na parte superior! Pero bueno, ese é o único compromiso que farás con este.
Por que? Porque esta é unha das mellores espátulas metálicas que atoparás alí.
A construción, o aspecto, a calidade, non hai outra cousa que premium.
Entrando no fondo desta espátula, o primeiro que che sorprenderá inmediatamente é a súa inmaculada construción de aceiro inoxidable.
Combínao co perfil xeral de bo tamaño (4 por 2.3") deste torneador e tes unha espátula para filloas que ten un tamaño perfecto para darlle a volta a calquera cousa.
Ademais, como o modelo mencionado anteriormente, este tamén ten un bordo extremadamente fino.
Podes usalo como unha espátula de peixe, unha ferramenta para darlle a volta aos ovos e tortillas, ou simplemente algo para escoller a túa comida dunha tixola quente.
Polo tanto, se es alguén que busca un torneador de metal de alta calidade, unha espátula decente para cubrir as túas necesidades de almorzo ou algo que dure durante moito tempo, HIC Herold Import é a mellor alternativa á espátula OXO Good Grips que podes conseguir.
Ah, e esquecín mencionalo! Nunca o use en tixolas antiadherentes, o metal raiará a súa tixola.
Ademais, esta espátula debe ser lavada a man debido ao seu mango de madeira.
- Material: aceiro inoxidable
- Dimensións: 2.5 "x 1.75" x 10.5 "
- Peso: onza 2.6
- Tipo: Turner
- Apto para lavalouzas? Non
Consulte aquí os últimos prezos
Mellor espátula económica para filloas: Winco TN719 Blade Turner
Poñémonos de acordo nunha cousa. Atopar algo tan duradeiro que poidas entregarllo aos teus netos por menos de 10 dólares parece un tipo de negocio "demasiado bo para ser verdade".
Pois xa non! O Winco TN719 é só iso! Unha espátula de ferro fundido moi resistente, sinxela e de primeira calidade, cumpre todas as caixas dun utensilio de cociña ben elaborado.
Do mesmo xeito que calquera espátula metálica, esta tamén se pode usar para múltiples propósitos.
Pero hey! Mellora aínda. Esta é unha das poucas espátulas que presentan bordos biselados. Así, pode usalo para voltear, desguazar e cortar por completo.
Aínda que é un pouco máis pesado que os pequenos torneiros convencionais, o agarre ergonómico do mango de madeira compénsao bastante.
Así, dándolle só o control axeitado necesario para darlle a volta ás filloas.
Ademais, o peso extra fai que esta espátula sexa super versátil. Por exemplo, tamén podes usalo para esmagar hamburguesas na prancha sen ningún esforzo especial.
Os únicos inconvenientes deste modelo?
En primeiro lugar, non é apto para lavalouzas. En segundo lugar, está especialmente deseñado para restaurantes. Polo tanto, a garantía queda automaticamente anulada se a usas na casa.
Tendo isto en conta, é unha das mellores espátulas para combinar con tixolas metálicas que atoparás neste rango de prezos.
- Material: aceiro inoxidable
- Dimensións: 11.13 "x 2.88" x 1.63 "
- Peso: onza 1.6
- Tipo: Turner
- Apto para lavalouzas? Non
Consulte aquí os últimos prezos
Mellor espátula de madeira para filloas: Berard Olive-Wood Handcrafted Curved
Esta espátula de madeira non podería mellorar. É unha espátula sinxela pero calculadamente deseñada exclusivamente para darlle a volta ás filloas.
Presenta un fermoso acabado satinado que está composto por unha combinación de cera de abella e diferentes aceites minerais, dándolle un aspecto limpo e proporcionandolle unha excelente durabilidade.
Para manter esta capa de protección, podes aplicar aceite acondicionador especial, como este aceite de táboa de cortar, cada par de meses.
Debido a que a madeira é un material máis suave que o aceiro, esta espátula é completamente segura para usar no teu utensilio de cociña antiadherente e cerámico. Pero tamén pode tratar cunha tixola sólida de ferro fundido.
A lonxitude total desta espátula é duns 16″ como máximo. Isto significa que as túas mans non estarán expostas a ningún derrame que se desprenda dos utensilios de cociña quentes debido ao xiro.
Aínda que tecnicamente o produto é apto para lavalouzas, recoméndoo lavalo a man.
Isto é porque se informa que a espátula é bastante fráxil. Cando se seca demasiado, pode dividirse.
Así, lavar coas mans dáche todo o control extra para evitar que a espátula se produza dano grave.
Ademais, non hai burato ou bucle para colgar, o que pode ser un problema para algunhas persoas.
Pero ademais diso, encantarache polas súas habilidades de super-flippin, o que é raro para as espátulas de madeira.
- Material: madeira de oliveira
- Dimensións: 12.5 "x 2.75" x 0.2 "
- Peso: onza 2.24
- Tipo: Turner
- Apto para lavalouzas? Non
Consulte aquí os últimos prezos
Mellor espátula ranurada compensada para filloas: WÜSTHOF Gourmet 6.5″
A "mellor" do negocio, a espátula Wusthof Gourmet Offset, é moi coñecida na comunidade de cociña estadounidense. E por que non? Simplemente marca todas as caixas.
A espátula ranurada Wusthoff, gañadora da proba de cociña de Estados Unidos, ten unha lonxitude total de 11 por 4 por 1 polgada, cun bordo frontal afiado como unha navalla e un asa de 6 polgadas cun agarre antideslizante para mantelo estable mentres cociñas.
A cabeza ten unha lixeira curvatura que impide que a comida se deslice unha vez que a colles.
Ademais, a espátula ten a flexibilidade xusta para manexar alimentos pesados e lixeiros. Simplemente non compromete a tan necesaria manobrabilidade cando se manexa unha tixola ateigada.
Aínda que o modelo está especialmente deseñado para manipular filetes de peixe, é bastante versátil. Pode xestionar calquera cousa, desde filloas ata hamburguesas e calquera cousa intermedia.
A miña única preocupación sería o aspecto, porén. Se estou pagando máis de 60 dólares por algo, gustaríame que se vexa moi ben, que non é así!
Por suposto, non hai discusións sobre cuestións de gusto, aínda que se trate de espátulas. As liñas limpas deste utensilio poden ser o teu.
E unha cousa é segura: cando se trata de funcionalidades, é un 10 sobre 10.
- material: metal
- Dimensións: 11 "x 4" x 1 "
- Peso: onza 3.7
- Tipo: Turner
- Apto para lavalouzas? Si
Consulte aquí os últimos prezos
Conclusión
Onde darlle a volta ás filloas non é o traballo máis desafiante do mundo culinario, seguro que require un pouco de coidado.
Podes botarlle o bolo ou simplemente queimar a man cos derrames que se poden producir ao golpeala na tixola. Sen esquecer todo o teu traballo duro que vai polo sumidoiro.
Para evitalo, necesitas algo deseñado específicamente para o traballo.
Logo, aprende a facer filloas xaponesas: do doce ao salgado, e ata unha bebida de filloas.
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de balde
Joost Nusselder, o fundador de Bite My Bun, é vendedor de contidos, pai e adora probar comida nova con comida xaponesa no corazón da súa paixón e, xunto co seu equipo, desde 2016 crea artigos de blogue en profundidade para axudar aos lectores fieis. con receitas e consellos de cociña.
