Sopa número 5 (lanciao): famosa sopa de bolas de touro filipinos
En termos de preparación e cociña, a receita da sopa número 5 non é realmente diferente en comparación con outros pratos filipinos que teñen entrañas de animais como ingrediente principal.
Tes as entrañas dos animais. Cocémolas previamente e salteas, méteas no caldo, deixas ferver a lume lento e despois sérvese.
que marcas sopa non. 5 Notorio para o público filipino en xeral é que o ingrediente principal non son exactamente as entrañas. En realidade, está formado por testículos e pene dun touro!
![Sopa filipina nº 5 [sopa de bola de touro]](https://www.bitemybun.com/wp-content/uploads/2020/08/Filipino-Soup-no-5-bull-ball-soup-1200x675.jpg)
Infame polo seu uso de gónadas animais, a sopa núm. 5 é coñecido por moitas persoas, especialmente os homes, xa que se di que é un afrodisíaco.
Os homes que probaron a sopa número 5 afirman que o prato axudoulles coas súas habilidades para facer o amor e que pode ser un substituto da pílula azul.
Non obstante, as súas afirmacións aínda non están verificadas.
Porén a súa notoriedade á parte, coa sopa non. 5 uso de partes animais e a súa rica carne de vaca caldo, non se pode negar que esta sopa é realmente abundante para ser apreciada.
Aínda sen coñecer os seus antecedentes! Como adoita ser o caso doutros pratos a base de entrañas como Ilocano papaitan bopis.
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de baldeNeste post trataremos:
Preparación da receita da sopa número 5
A sopa número 5 non é un asunto dunha soa pota, xa que debes cociñar as gónadas e o caldo xuntos, despois por separado e despois xuntos unha vez máis.
Aínda cómpre ferver previamente os xenitais da vaca cunha mestura de especias como grans de pementa (pamintang buo) e sibut antes de fervelas de novo para o caldo.
Despois, salteas, volves levar o caldo e deixas ferver ata que estea listo. Decorar cun allo tostado ou cebola picada salsa de peixe ou salsa de soia como salsas.
Receita de sopa número 5 (lanciao) testículos de touro
Ingredientes
- 1 kg sopa non. 5 set
- 2 rodajas rabo de boi pel sobre
- 1 paquete sibot mestura herba
- 1 enteiro allo
- ½ cabeza allo picado
- 1 de tamaño polgar xenxibre cortado en lousas
- 1 de tamaño polgar xenxibre cortado en tiras finas
- 2 large cebola cuartos
- 1 medio cebola picado
- 1 sopa grans de pementa
- 1 pequeno feixe cebola picante picado
- ¼ Copa salsa de peixe
- Sal e pementa ao gusto
instrucións
- Limpar e lavar o órgano de touro e o rabo de boi, despois colocalos nunha pota grande.
- Bota auga suficiente para cubrir a carne. Poñer a ferver e deixar ferver de 5 a 10 minutos.
- Retirar do lume e botar a auga, lavar toda a escoria da carne e volver á pota. Despeje auga fresca para cubrir a carne a uns 2 polgadas.
- Engade o allo enteiro, o xenxibre en rodajas, a cebola cortada en cuartos, os grans de pementa e a mestura de herba sibot.
- Poñer a ferver e cociñar durante 4 a 6 horas a lume baixo a moderado.
- Engade máis auga segundo sexa necesario.
- Cando estea feito, retira a pota do lume e separa o caldo da carne. Usando unha peneira, elimina todos os residuos sólidos do caldo.
- Desbotar o residuo e deixar de lado o caldo.
- Cortar o órgano de touro e o rabo de boi en rodajas finas. Descarta os ósos de rabo de boi.
- Nunha pota, saltear o allo, o xenxibre e a cebola picados.
- Engade as carnes cortadas en rodajas e continúa a sofritir durante 2 a 3 minutos.
- Engade a salsa de peixe e frite durante 1 ou 2 minutos máis.
- Engade o caldo reservado, deixe ferver e deixe ferver durante 10 a 15 minutos.
- Salpimentar ao gusto.
- Engade a cebola picada e cociña un minuto máis.
- Servir
Nutrición
Bótalle un ollo ao YouTuber Panlasang Pinoy facendo a sopa número 5:
A receita da sopa número 5 adoita aparecer no teu humilde restaurante do barrio como unha especie de especialidade.
Co seu sabor a caldo e a capas, pódese gozar durante a época das chuvias ou cando o clima é especialmente frío.
Ler tamén: Receita de empanada de porco filipina
Consellos de cociña
Que opinas da nosa Sopa No.5? Aínda tes dúbidas polos ingredientes utilizados?
Ben, non ata que tentaches cociñalo e probaches o teu primeiro gusto!
E para que sexa agradable, aquí tes algúns dos meus mellores consellos de cociña para que o probes.
- O segredo para facer a túa sopa número 5 o máis deliciosa posible é cociñala ben. Isto significa que as bólas e os testículos do touro deben estar tenros, pero non se desmoronan: nin demasiado duros nin demasiado brandos.
- Sempre que a sopa baixa cando esteas a cociñar, simplemente engade unha cunca de auga limpa para repoñer a sopa.
- Ao saltear allos e cebolas, vixíaos con coidado para non cocelos en exceso xa que son moi propensos a arder e, polo tanto, provocan un mal sabor ao teu prato.
Para cociñar unha deliciosa porción de Sopa No.5, simplemente reúna todos os ingredientes, siga os procedementos de cocción da receita e, por suposto, siga os meus consellos de cociña.
Son bastante sinxelos, e iso significa que podes cociñar facilmente.
Substitutos e variacións
Este prato ten moitos ingredientes necesarios. Ben, aquí tes algúns substitutos e variacións dos ingredientes.
Usar sal ou salsa de soia en lugar de salsa de peixe
Salsa de peixe ou "Patis" en filipino é unha salsa negra que é salgada e úsase para aromatizar a maioría dos pratos filipinos.
Non obstante, se actualmente non tes salsa de peixe neste momento, simplemente usa sal como substituto, ou se tes salsa de soia, tamén podes usala.
Desafortunadamente, non teño ningún substituto para as herbas mesturadas de sibot xa que tecnicamente non hai ningún substituto para iso.
A herba mesturada Sibot está composta por cinco herbas especiais, a saber:
- raíz de anxélica
- rehmannia
- raíz de peonía branca
- bagas de goji
- Raíz de lobo de Sichuan
Tal mestura produce o sabor distinto necesario para o sabor da Sopa No.5, polo que realmente necesitas telo.
Tampouco teño substitutos dos principais ingredientes, que son as bólas e os testículos do touro.
Se o substituiras por carne normal, entón non tería sentido chamalo Sopa No.5 ou seguir o seu procedemento de cocción.
Non te preocupes polas especias, xa que podes atopalas facilmente en calquera supermercado ou tenda de venda polo miúdo filipino.
Que é Sopa No.5 ou Lanciao?
A sopa No.5 ou Lanciao é un favorito dos filipinos que é bastante exótico xa que está feito principalmente de pene e testículos de touro e crese que ten propiedades afrodisíacas. O prato adoita servir como a pulutan ou comida que se serve ao beber cervexa.
Ademais, tamén se cre que Lanciao cura a resaca. Pero a crenza máis popular é aumentar o desexo sexual dos homes. Como esta crenza ten a verdade é que non teño idea. Quizais probarei algunha vez.
O prato é bastante difícil de preparar debido aos seus ingredientes únicos e ao longo proceso de cocción, pero unha vez que o probes, todos os teus esforzos pagarán a pena.
Orixe da Sopa No.5
Se estás a preguntar por que se chama "Sopa No.5", entón confía en min, non es o único. Orixinalmente procedía do menú, no que o prato leva a etiqueta de sopa no 5.
Os pratos que viñeron antes eran polo, porco e tenreira.
En Cagayan de Oro City, Soup Number Five tamén se coñece como Remember Me (moitas veces abreviado como RM). O nome inspirouse nun restaurante que servía a sopa número cinco.
O termo substituíu os seus nomes alternativos nas áreas do norte de Filipinas como o apelido máis popular para a sopa número cinco en Mindanao.
Creo que xa podes adiviñar por que se oculta en lugar de revelar o seu nome real do prato. Si, adiviñaches, son os ingredientes que son bastante peculiares a algunhas persoas.
Entre outras cousas, tamén se lle chama "Lanciao" ou "Lantsiao", que é un prato popular nas rúas de Cebú.
A palabra "lansiao", que denota xenitais masculinos en Hokkien, foi adaptada de antepasados chineses que falan dialectos Hokkien.
Como servir e comer
Servir e comer o prato de sopa número 5 é sinxelo, ao contrario de como reúnes os seus ingredientes e o preparas para cociñar.
Unha vez que a carne do touro estea tenra, baixa o lume e pasa o prato da pota a unha cunca.
Se o serves como comida habitual, prepara unha cunca de arroz quente xunto cos teus outros pratos.
Colle o arroz suficiente e bótalle a sopa encima e despois come.
Non obstante, se actualmente estás a divertirte cos teus amigos con suficientes cervexas frías, simplemente bebe con moderación mentres comes o prato. Iso é o que pulutan é todo.
Si, é moi sinxelo e ata podes usar as mans para rasgar e comer os xenitais cocidos do touro.
Pratos semellantes
Non te cansas do noso prato estrela hoxe? Ben, aquí tes algúns pratos similares que son igualmente deliciosos. Vai probalos todos!
Balbacua
Balbacua é un guiso de tenreira filipino (tamén escrito como balbakwa ou balbakoa), feito de carne de vaca, anacos de gando ricos en coláxeno e varios condimentos que se cociñan durante varias horas para que a carne sexa excepcionalmente suave.
Normalmente, sérvense con el arroz branco, misua ou fideos miki. Procede das zonas Visayas das illas de Mindanao e Visayas.
Sinigang na Baka
As costelas de tenreira, kangkong, rabanete e gabi úsanse para facer a sopa con sabor a tamarindo coñecida como sinigang na baka.
En canto a un prato similar a base de sopa que é tanto delicioso como reconfortante, especialmente nos días de choiva, sempre podes confiar no sinigang na baka.
Dinuguan
Dinuguan é outro prato peculiar polo seu ingrediente. Pero non deixes que a súa aparencia te engane.
En canto poidas degustalo, podes atoparte con ganas de máis. Ten unha cor distintivamente escura que é resultado do uso de sangue de porco na súa produción.
Un guiso de porco suavemente picante, ácido e con un sabor distintivo créase cocindo a lume lento en vinagre mentres se engade chiles e outros condimentos.
Kalderatang Kambing
Un guiso rico, quente e abundante a base de tomate cociñado con carne de cabra, patacas e cenorias chámase kalderetang kambing.
Calquera ocasión especial ou cea terá sen dúbida este prato tradicional filipino como favorito dos hóspedes.
Como a sopa número 5, tamén é un par popular que se serve mellor con bebidas alcohólicas.
Agora xa tes unha lista de pratos similares para probar a próxima vez que queiras algo diferente en lugar de limitarte a cociñar todos os pratos da Sopa No.5.
FAQs
Sei que estás moi emocionado de ir á túa cociña, pero permíteme axudarche a aclarar algunhas cousas primeiro.
A sopa número 5 é saudable?
Debido aos seus ingredientes frescos de carne de gónada, a sopa No.5 pode ser unha gran fonte de proteínas.
Ademais, tamén podes obter os beneficios para a saúde da herba mesturada de sibot, que se sabe que fortalece o corpo e axuda a mellorar a circulación sanguínea.
É certo que Soup No.5 pode aumentar as túas habilidades para facer amor?
Segundo os homes que comeron tales pratos, afirmaban que o seu apetito sexual aumentou, polo tanto, mellorando as súas habilidades para facer o amor.
Crese que a sopa No.5 ten propiedades afrodisíacas, pero isto aínda non está probado.
Para que serve o sibot?
Sibot ou Tungkoy é unha mestura de herbas medicinais que se usan para dar sabor aos pratos e tamén se cre que ten moitos beneficios para a saúde xa que tamén se usa na medicina tradicional chinesa.
Espero ter respondido algunhas das túas preguntas sobre o prato, pero se aínda tes algunhas, non dubides en comentar a continuación.
Consigue o teu propio delicioso bol de Sopa No.5
Queres vivir unha experiencia extraordinaria de comer unha cunca de deliciosa gónada de touro? Ben, non digas máis a este delicioso prato de sopa número 5!
Simplemente reúne os ingredientes e cociña este delicioso prato. Non esquezas chamar aos teus mellores amigos e combinalo con botellas de cervexa frías.
Aquí tes outra receita especial: La Paz Batchoy, ou sopa de fígado e corazón de porco filipino!
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de balde
Joost Nusselder, o fundador de Bite My Bun, é vendedor de contidos, pai e adora probar comida nova con comida xaponesa no corazón da súa paixón e, xunto co seu equipo, desde 2016 crea artigos de blogue en profundidade para axudar aos lectores fieis. con receitas e consellos de cociña.