As 9 mellores parrillas Teppanyaki para a túa casa: eléctricas interiores e integradas

autor: Joost Nusselder, autor do libro de cociña Essential Japanese Meal Planner Actualizado o 10 de xaneiro de 2023

Teppanyaki é IMPRESIONANTE e perfecto para esas longas ceas nas que podes falar e comer toda a noite.

Eu mesmo uso grellas de cociña agora, pero comprei unha grella de mesa cando comecei e aconsellaríache que obtiveses o Zojirushi Gourmet Sizzler, que é unha das mellores grellas eléctricas teppanyaki xaponesas de mesa premium que atopei a un prezo tan bo.

Para os principiantes, recoméndolles comezar cun a reixa de mesa e a ver se che convén, pero neste artigo cubrirei todas as bases mentres repaso as 9 mellores grellas de teppanyaki.

Deste xeito podes comezar creando os teus propios pratos de teppanyaki con facilidade e ver se é para ti e, eventualmente, actualizar.

Vexamos rapidamente as diferentes opcións que podes mercar. Cada un destes considerei que era o mellor da súa categoría. Despois desta visión xeral, comentarei cada opción máis en profundidade:

teppanyaki grella	imaxes
Mellor reixa Teppanyaki de mesa de interior: Plancha eléctrica Zojirushi EA-DCC10 Gourmet Sizzler	(ver máis imaxes)
Mellor parrilla Teppanyaki barata: Presto Slimline	(ver máis imaxes)
Mellor grella infravermella Teppanyaki: Churrasco de princesa xaponés e coreano	(ver máis imaxes)
Mellor reixa de cociña Teppanyaki: WeChef Professional	(ver máis imaxes)
Mellor parrilla eléctrica grande Teppanyaki: Costzon 35 polgadas	(ver máis imaxes)
Mellor parrilla Teppanyaki de cociña interior e exterior: Forno Everdure	(ver máis imaxes)
Mellor parrilla Teppanyaki ao aire libre: Blackstone 1554 36 ″	(ver máis imaxes)
A mellor parrilla portátil Teppanyaki: Plancha pequena SQ180	(ver máis imaxes)
Mellor reixa teppanyaki reversible: Lenda de ferro fundido	(ver máis imaxes)
Mellor grella teppanyaki integrada: Blaze Premium LTE 30	(ver máis imaxes)

Podes ver tamén a grella de cociña que estou a usar agora mesmo, pero asegúrate de comezar cunha grella de mesa se estás empezando. Sobre todo se queres usalo para festas.

Consulta o noso novo libro de receitas

Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.

Próbao gratis con Kindle Unlimited:

Ler de balde

Guía de compra de grellas Teppanyaki

Hai algunhas cousas que afectan ao custo dunha reixa teppanyaki de mesa:

De mesa vs autónomo vs grella teppanyaki integrada

Se estás a usar a túa grella teppanyaki en interiores, debería ser un dispositivo eléctrico porque esta é a única opción segura para apartamentos e ambientes interiores.

Con este tipo de cociña eléctrica de interior, podes comezar a grella nun par de minutos. 

Esa é unha das principais razóns polas que se fixeron tan populares tan rápido. Ademais, todos poden unirse á mesa, cociñando as súas propias pezas de carne e verduras, aínda que iso non é moi tradicional.

Estas grellas son eficientes xa que maximizan a calor dispoñible e moi pouca enerxía se desperdicia.

As grellas eléctricas de mesa son a opción máis barata.

Unha grella teppanyaki ao aire libre adoita alimentarse con queimadores de gas natural ou propano. Estes requiren un tanque de propano, polo que debes ter un cheo a man para asegurarte de non quedar sen combustible a metade da cocción. 

Unha grella ao aire libre independente no teu xardín incorpora as mellores cousas sobre asar fóra, mentres que aínda che permite cociñar alimentos semisólidos como fideos e ovos.

Normalmente son máis grandes que as grellas de mesa e préstanse mellor para festas máis grandes, aínda que só unha persoa fará a cociña principalmente.

Unha grella autónoma é adaptable a calquera área exterior. É unha grella moi portátil que só se pode mover a calquera lugar para acampar ou facer caravanas ou se quere usar a súa terraza ou patio.

Esta é a opción de prezo medio.

Unha grella Teppanyaki integrada é todo un paquete. É amplo e pódese dividir nun mostrador e nun espazo para a grella real. Tamén protexe os compoñentes da grella de que se danen.

As grellas incorporadas engaden sofisticación ao teu espazo ao aire libre, crean unha zona para cociñar no interior e ao aire libre e crean un límite entre o teu espazo para asar e a terraza ou patio.

Se tes un xardín grande que pretendes usar para as grellas, entón unha grella integrada nunha cociña ao aire libre real é probablemente o camiño que queres, e deberías gardar algo de espazo para a grella no deseño.

Esta é a opción de prezo máis alto.

Calidade da superficie de cocción

Esta é probablemente a parte máis importante da prancha, xa que é onde cociñarás a túa comida (aínda que non che servirá de nada se non pode alcanzar as temperaturas adecuadas).

Debe ser de boa calidade antiadherente para que os teus pratos teppanyaki sexan fáciles de mover (esa é unha gran parte do estilo de cociña) e debería ser fácil de limpar despois.

Os dous mellores materiais para as grellas teppanyaki de cociña son:

1. de aceiro inoxidable que é moi fácil de limpar e que pode usar a espátula e raspador Teppanyaki sobre este tipo de superficie. Ademais, tes a opción de crear puntos cálidos e fríos para asar nun lado e manter as cousas quentes polo outro.
2. ferro fundido. O ferro fundido é un excelente condutor de calor e por iso é o mellor material se queres que a prancha se quente e cociña uniformemente. Porén, cunha grella de ferro fundido, toda a superficie de cocción terá a mesma temperatura, polo que non hai puntos quentes ou fríos que poidas utilizar ao teu favor.

O mellor material para unha grella teppanyaki de mesa é a cerámica superficie para asar con revestimento antiadherente. É o que separa o Zojirushi premium do Presto Slimline barato, que está cheo aluminio.

O tamaño da grella

Outra cousa que hai que ter en conta é o tamaño da superficie á grella. Probablemente necesite unha boa cantidade de espazo se vai cociñar ao estilo teppanyaki.

Deste xeito poderás desprazarte por todos os alimentos separados que preparas sen que interfiran entre si.

A outra cousa sobre unha gran superficie é a posibilidade de usala nunha festa na que ti ou os teus convidados podes cociñar ao mesmo tempo.

As grellas teppanyaki ao aire libre son moito máis grandes que as pequenas cociñas eléctricas de mesa ou encimeras. Pero, son máis prácticos para parellas e apartamentos pequenos porque son máis fáciles de almacenar e sempre podes cociñar por lotes se necesitas facer máis. 

potencia

A potencia da grella calcúlase en vatios e refírese ao poderoso que é o elemento de calefacción da grella. 

A maioría dos electrodomésticos pequenos como estas grellas eléctricas usan entre 1000 e 2000 vatios, polo que son bastante eficientes enerxeticamente. Non obstante, algúns como a marca Princess usan 2500 vatios polo que é potente e podes cociñar a altas temperaturas. 

Canto maior sexa potencia, mellor, porque a grella pode cociñar a temperaturas máis altas e distribúe a calor de xeito máis uniforme. 

Limpeza

Ademais da superficie de cocción adecuada para a limpeza, o ideal é que a súa grella poida ser desmontada para facilitar a limpeza.

Polo menos a superficie de cocción debe poder ser retirada para que poida limparse a fondo sen danar ningunha parte eléctrica.

Algunhas placas de grella como Little Griddle incluso teñen asas laterais extraíbles, polo que é fácil de limpar.

Algunhas pranchas eléctricas teñen compoñentes aptos para o lavalouza. Non obstante, para a maioría das grellas teppanyaki, pode limpar a superficie de cocción con auga e xabón a man. 

O lavado de mans é a mellor forma de asegurarse de que a grella non se estenda nin se dane. Despois, mentres cociñas, sempre podes usar o rasquete para fregar os alimentos pegados.

Mellores tipos de parrillas teppanyaki

Hai 6 tipos de opcións que podes facer cando miras unha parrilla para a túa casa:

Mellor reixa Teppanyaki de mesa de interior: Plancha eléctrica Zojirushi EA-DCC10 Gourmet Sizzler

(ver máis imaxes)

• tipo: eléctrico 
• vatios: 1350
• tamaño: 23.63 x 15 x 4.38 polgadas
• superficie de cocción: 19 "x 12.5" 
• material: aluminio + titanio antiadherente 

Se buscas a mellor parrilla eléctrica teppanyaki xaponesa auténtica, o Zojirushi é o que mellor desempeña, cociña a comida rápido e non fai que a comida se pegue. 

A diferenza do teflón ou doutros revestimentos antiadherentes máis baratos similares, Zojirushi usa un revestimento cerámico de titanio que é realmente antiadherente e pode depender del.

Asegúrate de usar utensilios de plástico axeitados para evitar que os rasque, pero non hai que eliminar moita desorde pegajosa. 

O Zojirushi destaca doutras reixas similares porque tamén ten unha tapa que é xenial se queres facer alimentos máis suculentos, non só panqueiques e Churrasco xaponés. Tamén podes cociñar máis saudable porque cando poñas a tapa podes cocer ao vapor carnes e verduras. 

En realidade, podes facer calquera cousa nesta cousa, polo que non só tes que usalo Cociña xaponesa.

Se buscas unha grella eléctrica que se quente de xeito uniforme en toda a superficie de cocción, o Zojirushi é xenial. É unha das poucas máquinas eléctricas teppanyaki que ten un elemento de calefacción situado separado da placa.

Polo tanto, a placa plana quéntase a partir do aire quente, non do elemento de calefacción, polo que o aire se estende uniformemente e non se quente sobre o elemento. 

Podes cociñar a 325 - 350 graos sen preocuparte por salpicar aceite quente por todo o lugar. Aínda que fagas salchichas e ovos ou touciño graxo, non che salpicarán de aceite e a grella non queda afumada. 

Por desgraza, a parrilla non alcanza os 400 graos como se anuncia, polo que leva máis tempo cociñar algúns alimentos. Ademais, o revestimento antiadherente de titanio é fráxil e ráñase facilmente. 

Esta grella é moi fácil de limpar porque todas as pezas son extraíbles para que poida simplemente lavalas. Asegúrate de lavar todas as mans para protexer a superficie antiadherente. 

Polo tanto, en xeral, esta é a mellor grella eléctrica de mesa teppanyaki e é máis versátil que outros produtos similares. Ten unha gran superficie de cocción e podes facer calquera tipo de comida!

Consulte aquí os últimos prezos

Mellor parrilla Teppanyaki de mesa barata: Presto Slimline

• tipo: eléctrico 
• vatios: 1500
• tamaño: 22 polgadas
• Superficie de cocción: 13×22 polgadas
• material: aluminio + antiadherente 

Se queres unha zona de cociña tan grande como a propia parrilla para non perder o espazo, a prancha plana Presto Slimline de 22 ″ é a mellor forma de cociñar todos os teus pratos favoritos de Yakiniku á vez. 

O Presto é unha das mellores pranchas planas teppanyaki porque ten un revestimento antiadherente, quenta rápido e ten axustes de control de temperatura polo que é fácil de usar para todos, incluso para principiantes. 

Este produto é óptimo para festas en interiores e ocasionales grellas, especialmente se che gusta preparar o almorzo e os pratos na casa.

Non é un prato profesional, pero moi preto e moi divertido e xenial para comezar.

(ver máis imaxes)

E por que necesitarías un equipo profesional para cociñar na casa? Se buscas pasar un bo rato entretendo ao teu convidado, este sería a miña elección.

Podes usalo para cociñar a cea na mesa, como farían nun restaurante, e quizais incluso probes os trucos coitelos :)

Ou podes facer que todos cociñen as súas propias carnes e verduras no seu canto da superficie de cocción. Iso tamén é sempre divertido de facer.

A prancha eléctrica de cerámica é unha estufa de cociña de tamaño familiar. É moi barato e podes usalo para cociñar todo o teu pratos favoritos de teppanyaki como o solombo na comodidade da túa cociña. 

Dado que ten unha superficie antiadherente, é fácil cociñar nesta prancha sen que a carne e as verduras queden atrapadas na superficie da prancha. 

A prancha tamén ten unha bandexa de goteo que recolle as graxas e os zumes para que a grella sexa fácil de limpar despois de cada uso porque é desmontable.

Unha desvantaxe é que o cable eléctrico é bastante curto, polo que pode ser difícil colocalo sobre a mesa se a toma de corrente está máis lonxe. 

Agora que tes unha idea para facer unha parrilla, podes emocionarte coas ferramentas.

É o mellor teppanyaki barato porque podes usalo na túa mesa ou encimera e é moi económico pero máis duradeiro que as pranchas de prezos similares. 

Consulte aquí os últimos prezos e dispoñibilidade

Zojirushi vs Presto Slimline

Se che gusta de cociñar Teppanyaki na mesa ou na mesa, as mellores opcións son as parrillas eléctricas Zojirushi e Presto Slimline.

A primeira gran diferenza entre os dous é o prezo: o Zojirushi é o dobre do prezo do Presto económico. 

Pero, tes que ter en conta o feito de que Zojirushi é unha marca tradicional xaponesa e esta grella teppanyaki está deseñada especificamente para este estilo de cociña auténtica.

Así, tamén ten unha tapa, que é unha característica que ningunha das outras grellas da miña lista teñen.

Se só desexa unha simple prancha plana que se quente de xeito rápido e uniforme, o Preso non defraudará. En realidade, o Presto é un pouco máis poderoso que o Zojirushi.

A grella xaponesa é moito mellor á hora de limpar a cocción porque non require moito aceite e non salpica en absoluto.

Se poñas a tapa, podes incluso cocer ao vapor a túa comida. Así, podes elaborar alimentos delicados como peixe e marisco (como estas deliciosas receitas de salmón Teppanyaki) sen que ningún deles se pegue á superficie da grella. 

Ao final, estas grellas son moi similares e están feitas do mesmo material antiadherente de aluminio. Todo se reduce ao que estás disposto a pagar por unha grella eléctrica teppanyaki e se es un afeccionado á cociña tradicional ao estilo teppan. 

Mellor grella de infravermellos Teppanyaki: churrasco de princesa xaponesa e coreana

• Tipo: infravermello eléctrico
• vatios: 1300
• tamaño: 24.17 x 8.74 x 2.76 polgadas
• superficie de cocción: 209 polgadas cadradas
• material: base de madeira e placa de pedra

Se queres cociñar os alimentos xaponeses e coreanos máis saudables usando o menos aceite posible, a grella teppanyaki de pedra Princess é a prancha infravermella máis eficiente. 

(ver máis imaxes)

A cociña xaponesa e incluso coreana é coñecida polos seus pratos saudables, pero necesitarás as ferramentas axeitadas para asegurarte de sacar o máximo proveito á túa comida.

Se queres asegurarte de que podes conseguir excelentes verduras e carnes á prancha en pinchos que non se peguen ou incluso poder botar os teus ingredientes con moita facilidade na túa superficie de cocción, sen usar moito aceite, Princess Grill é o teu mellor. aposta.

A súa superficie antiadherente de cerámica é unha das mellores que vin, polo que non é preciso empregar moito aceite, pero hai un burato colocado estratexicamente no medio da placa da reixa. todos os zumes de cocción, incluso das carnes.

Esta grella é máis cara que a maioría das outras cociñas eléctricas de mesa, pero por unha boa razón. Está feito de materiais naturais e saudables que ofrecen unha distribución e retención de calor incribles. 

A diferenza das outras grellas eléctricas, este cociña por infravermellos e este efecto infravermello atrae os suculentos sabores da carne.

A base da grella está feita de madeira de bambú resistente e ten unha placa plana de cerámica de pedra. Isto ofrece unha condutividade térmica incrible para que os teus alimentos chispeen en toda a superficie de cocción.

Non hai puntos quentes e podes cociñar máis rápido que con outras pranchas eléctricas teppanyaki. 

A placa de cerámica está impregnada de cristais. Estes cristais aumentan a capacidade de almacenamento de calor da placa, polo que o único inconveniente é que a grella leva máis tempo en arrefriarse despois do uso. Entón, debes ter coidado de non tocalo durante un tempo. 

Podes coller a reixa a través dos bordos en forma de asa de madeira e levala pola cociña porque é bastante lixeira a 9.5 libras. 

A temperatura da grella pódese axustar por pasos e sube ata os 482 graos F, que é superior a todas as outras grellas eléctricas da lista. Entón, se che gusta facer chuletóns e Yakitori, este prato de pedra é a mellor opción. 

Consulte aquí os últimos prezos

Mellor placa de cociña Teppanyaki: WeChef Professional

• tipo: eléctrico 
• vatios: 2500
• tamaño: 23.9 x 18.9 x 9.3 polgadas
• superficie de cocción: 23 x 16 polgadas
• material: placa de aceiro inoxidable e ferro fundido

Se prefires unha prancha de aceiro inoxidable ao estilo americano, o WeChef é a parrilla eléctrica na que moitas persoas dependen para o almorzo máis saboroso. 

Esta prancha ten un prezo similar á da reixa de pedra Princess, pero é unha alternativa totalmente eléctrica para os que máis cómodos teñen cunha placa de fundición.

A vantaxe é que podes usar o teu ferramentas e accesorios teppanyaki con esta grella sen rabuñar a superficie de cocción. 

WeChef é a grella eléctrica Teppanyaki perfecta para cociñar carne, verduras, ovos revoltos e queixo á prancha.

(ver máis imaxes)

Esta é unha poderosa prancha e está equipada cun control termostático que che permite axustar a súa temperatura para adaptala ao requisito de cocción desexado para as túas diferentes comidas.

A grella é fácil de usar e é ideal tanto para uso comercial como doméstico. Encaixa na maioría dos fogóns da cociña porque é unha parrilla compacta. 

Ademais, a miña característica favorita é que ten protectores especiais contra salpicaduras que evitan que as salpicaduras de aceite e graxa invadan a túa cociña, mobles e paredes.

Esta é a característica que carecen de todas as outras pranchas eléctricas e fai que o WeChef sexa moito máis resistente, aínda que decides facer unha tonelada de touciño oleoso. Os protectores contra salpicaduras teñen 2 polgadas de alto e están situados nos 3 lados da prancha. 

Esta grella ten pés axustables para que poidas inclinar a cociña para que a graxa gotee na tixola do colector de graxa. 

Cando remates de cociñar, podes retirar a bandexa de graxa e lavalo. En xeral, é moi cómodo de usar para calquera tipo de cociña. 

Asegúrese de limpar os elementos despois da limpeza e secalos ben porque o aceiro inoxidable se enferruxe, polo que non estou convencido de que estea feito de materiais de alta calidade, pero a placa de fundición mantense en boa forma sempre que use moito aceite. ao cociñar. 

Pero, en xeral, isto é como ter o teu propio pequeno restaurante na túa propia casa. 

Consulte aquí os prezos

Princess Stone Grill vs WeChef Electric

Estas dúas grellas teppanyaki son moi diferentes entre si. O WeChef é unha reixa de mesa de calidade de restaurante cunha construción en aceiro inoxidable. Ten tres paredes laterais e protectores contra salpicaduras para unha cociña sinxela e sen ensuciar, mesmo cando usas moito aceite. 

A grella de cerámica Princess é unha cociña de pedra tradicional xaponesa e coreana. Este material é superior ao aceiro porque ofrece unha incrible retención de calor, distribución e unha superficie de cocción sen puntos quentes. 

WeChef ten unha tradicional trampa de graxas mentres que a princesa ten unha interesante ranura para graxa no medio do prato que deixa caer todo o aceite e as graxas.

É por iso que a Princess é considerada unha das cociñas eléctricas infravermellos máis saudables do mercado.

Entón, se queres facer churrasco xaponés moi saudable e en xeral estás interesado en métodos de cociña saudables, a prancha Princess paga a pena o investimento. O material cerámico é óptimo para asar sen aceite, especialmente para carnes delicadas, peixes e peixe. 

Se queres unha prancha rápida e práctica ao estilo de restaurante para touciño, ovos, marróns e filloas, o WeChef é moito máis poderoso e fará que a túa comida resuma. Só prepárate para fumar un pouco a casa, así que evita cociñar preto das alarmas contra incendios.

Tes que decidir entre unha reixa de pedra de primeira calidade moi ben construída ou unha prancha americana sinxela pero duradeira. Supoño que depende do teu estilo de cociña.

Mellor grella eléctrica grande Teppanyaki: Costzon 35 polgadas

• tipo: eléctrico 
• vatios: 2000
• tamaño: 35 x 9 x 4.4 polgadas
• superficie de cocción: 316 polgadas cadradas
• material: aluminio e revestimento antiadherente

Se tes unha familia numerosa ou che gusta divertir aos hóspedes con saborosa churrasqueira interior, tes que probar a grella Costzon extra grande que a 35 ″ pode adaptarse a carnes, verduras e incluso alimentos como queixo e tofu. 

Esta grella eléctrica Teppanyaki inclúe 2 aneis antideslizantes e 8 espátulas de madeira. Isto significa que podes cociñar as túas comidas favoritas nestas reixas para a túa familia e amigos, incluído o almorzo ao estilo dun restaurante. 

Ten unha gran zona de cociña (316 polgadas cadradas), que é suficiente para entreter á túa familia ou aos invitados nunha festa.

(ver máis imaxes)

Dado que esta prancha inclúe varias espátulas, significa que podes facer que todos participen na cociña, o que pode facer que todos sexan felices. Interesante, non si?

As tradicións xaponesas de yakiniku tratan sobre a cociña comunitaria onde cada persoa pode cociñar os seus propios alimentos. 

A grella eléctrica Costway Teppanyaki ten unha superficie antiadherente, o que significa que require moi pouco ou ningún aceite ao cociñar. Isto significa que podes elaborar pratos saudables sen graxas engadidas.

Ademais, inclúe unha billa de goteo que axuda a escorrer o exceso de aceite e graxa ao cociñar.

Isto significa que a grella axuda a ofrecer comidas saudables e con pouca graxa. Ademais, a superficie antiadherente permítelle limpar a parrilla sen retos despois da cocción.

Unha cousa interesante desta grella é que ten un termostato axustable, que ten configuracións de 5 temperaturas que van desde a baixa ata a alta. 

Polo tanto, pode axustar facilmente a temperatura axeitada que precisa para os alimentos que cociña.

Polo tanto, non se preocupe cando se cociñan cousas como carne, polo, verduras e peixe, xa que o control de temperatura garante que cociña cada comida á perfección.

As asas da grella están cubertas cunha tapa illada, o que significa que podes mover a grella á túa cociña ou xardín de xeito cómodo e seguro.

Ademais, as súas patas teñen almofadas antideslizantes que protexen a súa plataforma de cocción da calor producida pola grella. Ademais, as almofadas antideslizantes aseguran que a grella é estable ao cociñar.

Unha cousa interesante desta grella é a súa portabilidade, xa que é ideal para acampar, caravanear e viaxar tamén.

Algúns clientes sinalan que a placa de cocción ten algúns puntos de calefacción irregulares ao redor dos bordos e leva un pouco máis de tempo en quentar que as grellas Preso Slimline, pero en xeral, como é unha superficie de cocción máis grande, é de esperar.

Se queres divertirte divertido na casa cunha parrilla fácil de usar, recomendo encarecidamente o Costzon porque ten un rendemento mellor que o da competencia Mellcom. 

Consulte aquí os últimos prezos

Mellor parrilla Teppanyaki de cociña interior e exterior: Everdure Furnace

• tipo: placa de cociña e grella
• tamaño: 17.1 x 10 x 3.4 polgadas
• superficie de cocción: 170 polgadas cadradas
• material: aceiro inoxidable

¿Non estás interesado nas reixas eléctricas de teppanyaki? Se queres unha prancha portátil que podes empregar na estufa ou na prancha ao aire libre, o forno Everdure é a prancha plana que máis recomendan os pitmasters. 

Aínda que está deseñado para as reixas de propano ao aire libre de Everdure, é unha placa moi grosa que se quenta rápido noutras fontes de calor tamén. 

Gústame o versátil que é porque cando non tes ganas de preparar a churrasqueira no patio, podes preparar comida na cociña para a túa familia.

Tamén é ideal para usar na grella xa que é fácil de mover e é bastante grande. Como ten asas, podes movelo dun lado a outro da grella facilmente. 

(ver máis imaxes)

Tamén é estupendo para usalo nunha churrasqueira de carbón normal para que teñas un espazo extra para asar ao estilo Teppanyaki nunha brasa de carbón.

Podes usalo en calquera tipo de combustible debido á súa construción de aceiro inoxidable moi resistente. Pode soportar literalmente calquera temperatura que desexe botar sobre ela, polo que só tes que concentrarte en mover a comida para que non se queime na calor.

A superficie de aceiro inoxidable é resistente e non se rabuña facilmente polo que podes usar espátulas e rascadores como un chef xaponés. 

Ademais, dado que é de aceiro inoxidable de calidade 304, non se oxida e ten propiedades anticorrosivas, polo que, aínda que é unha prancha cara, pode durar moitos anos de churrasco. 

Non é o prato teppanyaki máis grande pero é apto para cociñar ata 4 ou 5 persoas. Se estás facendo pinchos, podes espremer aínda máis alí. 

Non hai moito que queixar con este produto, excepto o prezo que é un pouco alto para o aceiro inoxidable, pero en comparación coa competencia, é moito máis resistente e non se deforma en absoluto a altas temperaturas. 

Consulta prezos e dispoñibilidade aquí

Mellor parrilla Teppanyaki ao aire libre: Blackstone 1554

• tipo: reixa de propano
• Número de queimadores: 4
• tamaño: 62.5 x 22 x 36 polgadas
• superficie de cocción: 720 polgadas cadradas
• material: aceiro aleado

Se estás buscando a grella de gas Teppanyaki ao aire libre definitiva para substituír a túa grella normal, non hai mellor opción que a Blackstone 1554. Esta grella extragrande é o soño de todos os amantes da grellada.

Con 4 fogóns e unha enorme área de cociña, é unha grella de tamaño completo para divertirse no xardín ou para acampar en grellas con familiares e amigos.

Imaxina que podes facer ata 72 hot dogs á vez ou 28 hamburguesas. Isto é suficiente para todo un equipo de softbol e logo algúns.

(ver máis imaxes)

Isto é incrible cando se trata de cociñar ao aire libre. Se che gusta de asar, encantarache as características do Blackstone 1554.

A maioría das grellas teñen 2 queimadores, pero este ten 4 queimadores para que poidas elaborar diferentes áreas de cocción para asar os ingredientes e deixalos repousar noutra parte da prancha, que é a esencia da cocción teppanyaki.

O deseño é moi práctico e portátil porque a grella ten 4 patas resistentes e todas teñen rodas para que poida mover a cociña sen que se leven pesados. 

As persoas que posúen esta parrilla din que é un excelente valor para o diñeiro porque ofrece unha incrible distribución de calor desde os 4 queimadores e non obtés puntos quentes nin queimas de aceite. 

Unha característica interesante desta prancha é que ten un botón de batería que só significa que preme o botón e acéndese para que non haxa preparación. 

A grella ten un bo sistema de xestión de graxas, xa sexa unha drenaxe de graxa dianteira ou traseira, pero recolle todo para que poida baleirala e lavala facilmente. 

En xeral, é unha parrilla moi ben construída: o corpo está feito de aceiro revestido de po negro que aguanta ben nas inclemencias do tempo, pero a superficie de cocción real está feita de aceiro laminado en frío a proba de arañazos e resistente a riscos. Isto significa que pode usar as ferramentas metálicas para raspar e fregar segundo sexa necesario.

Aínda que é unha grella de propano, tamén podes convertela en gas natural seguindo as instrucións do fabricante.

Unha cousa que debes saber é que o funcionamento das grellas teppanyaki é diferente, polo que os queimadores controlados son útiles porque non tes unha ventilación adecuada como as grellas de carbón. 

O único que é un pouco problemático é que hai que condimentar a prancha con aceite. Isto non está claro para moitas persoas, polo que se preguntan por que se pega a comida. Non te preocupes, aínda podes facer receitas saudables, pero só engade un pouco o teu aceite vexetal favorito primeira. 

Consulte todas as funcións aquí en Amazon

Se buscas unha mesa teppan que se pode usar con gas para exteriores, debes consultar estes sobre os que escribimos

Mellor grella portátil Teppanyaki: Little Griddle SQ180

• tipo: grill top 
• tamaño: 13 x 18 x 3 polgadas
• superficie de cocción: 234 polgadas cadradas
• material: aceiro inoxidable

¿Encántache xa a parrilla que tes na casa e non queres cambiala por unha prancha de teppanyaki plana? A Little Griddle é a solución ideal porque é portátil e ten paredes laterais para que a graxa non gotee sobre a túa boa grella. 

A plancha da serie profesional Little Griddle SQ180 é a grella Teppanyaki perfecta para os cociñeiros ao aire libre que queren ter resultados profesionais e de calidade. Aínda que é moi económico, está feito de aceiro inoxidable real polo que é resistente e a proba de arañazos. 

Este é un dos mellores artistas cando se trata de cociñar ao aire libre e é fácil de levar como complemento a calquera churrasco normal.

(ver máis imaxes)

Está feito de aceiro inoxidable de calibre pesado e ten unha zona de cocción decente. É máis pequeno que a superficie da gran reixa independente de Blackstone pero aínda ten espazo suficiente, igual que unha reixa eléctrica. 

Unha cousa salientable da prancha pequena é que transforma a súa prancha nunha cociña ao aire libre, onde podes cociñar unha ampla gama de comidas. Esta grella permítelle cocer e ata refogar, do mesmo xeito que pode facer na súa cociña normal.

Polo tanto, podes preparar almorzos clásicos como hashbrowns e salchichas, ou facer bisté e ata grella de peixe fresco. 

A razón pola que persoalmente prefiro esta sobre as simples placas reversibles son as altas paredes laterais. Isto evita que a graxa e o aceite caian sobre a superficie da grella debaixo para que non fagas unha desfeita afumada e pegajosa mentres asas á grella. 

Tamén ten unha bandexa de graxa ancha para atrapar o exceso de graxas e facilita a limpeza. 

Ademais, ten un reforzo inferior que favorece o quecemento uniforme. Se o usas na grella de carbón, terás que controlar ben as temperaturas, pero é máis doado nas grellas de propano e gas. 

A grella é fácil de limpar e ofrece resultados gourmet para calquera cociñeiro serio ao aire libre. Ademais, cando remates, as asas extraíbles permítenche mover a grella facilmente. 

Consulte aquí os últimos prezos

Mellor reixa teppanyaki reversible: Legend Plancha de ferro fundido

• Tipo: parrilla e cociña 
• tamaño: 20 x 10 polgadas
• superficie de cocción: 200 polgadas cadradas
• material: ferro fundido

Estou seguro de que xa escoitou falar ás persoas sobre as grellas de ferro fundido; son coñecidas pola súa distribución e retención superior de calor e, xa que requiren temperado, a comida, especialmente a carne, é máis saborosa á prancha. 

Entón, se queres a alternativa para a prancha de aceiro inoxidable Little Griddle, recoméndoche a placa reversible de ferro fundido Lodge que che permite cociñar ao estilo teppan ou usar reixas estriadas. 

(ver máis imaxes)

Cociñar comida ao estilo teppanyaki na casa é xenial e cando teñas ganas de facer churrasco, podes usar este prato na túa cociña de gas.

Teña en conta que isto non é compatible coa indución (atopa aquí as placas Teppanyaki aptas para a indución) pero podes usalo ao aire libre sobre unha fogueira. 

A prancha de ferro fundido Legend para fogóns de gas é un prato de teppanyaki reversible 2 en 1 que podes usar para cociñar os mellores alimentos na casa. Ten un bo tamaño porque 20 x 10 polgadas cabe máis de dous queimadores á vez para que poida cociñar moita comida deliciosa. 

Un lado ten unha prancha lisa que é exactamente igual que as tixolas de teppanyaki xaponesas e o outro ten un lado nerviado para bistecs ao estilo occidental e alimentos á brasa. 

Este tipo de prancha durarache toda a vida porque está feito dun material de fundición duradeiro pero ten un acabado sen arañazos. Isto significa que podes usalo con todas as ferramentas que recomendarei máis adiante. 

Ten que aderezar esta prancha con aceite vexetal de cando en vez, pero confía en min, a comida terá un sabor incrible.

Ademais, xa que é de fundición real, non hai ningún revestimento antiadherente tóxico ou pouco saudable, polo que se queres un xeito sinxelo e saudable de preparar a comida, este prato é unha boa opción.

Consulte aquí os últimos prezos

Aceiro inoxidable Little Griddle vs Legend Iron

Se buscas a placa de prancha portátil máis versátil, o ferro fundido Legend é unha placa universal; polo tanto, pódese usar en fogóns de gas, grellas ao aire libre, fogueiras e fogares.

Así, sempre que te apetece facer teppanyaki, xa está listo en poucos minutos. 

Por outra banda, a Little Griddle Stainless Steel é unha gran prancha portátil que colocas encima da túa grella de carbón, pellet ou propano.

Ten unha gran vantaxe sobre a chapa de ferro fundido: ten os lados altos para que os pingueiros graxentos non che queden por debaixo. 

A placa de ferro fundido é plana por un lado e nervada por outro, pero ten bordos planos, polo que é posible que salpicas de aceite de cando en vez. 

Outro factor a ter en conta é que cómpre condimentar a placa de fundición Legend antes de usala.

Coa prancha pequena, podes practicar auténtica cociña teppan ao estilo xaponés usando todas as túas pinzas, espátulas e raspadores favoritos porque esa superficie de cocción é duradeira. 

Así que aquí tes o resultado final: 

• Se queres cociñar máis na cociña, elixe a placa reversible Legend de ferro fundido porque podes cociñar ao estilo xaponés ou ao estilo occidental.
• Se che gusta grellar ao aire libre, a pequena prancha de aceiro inoxidable ofrece unha gran distribución de calor e unha limpeza sinxela sen ter que ensuciar a parrilla normal. 

Mellor grella teppanyaki integrada: Blaze Premium LTE 30

(ver máis imaxes)

Case non hai opcións de teppanyaki incorporadas a prezos accesibles, polo que cando chegou unha dei de inmediato.

Pode que o Blaze Premium non sexa xaponés tradicional, pero ten unha superficie de grella de 30 polgadas para que poidas cociñar todo o que queiras, e cos bordos lixeiramente elevados podes coller e mover os ingredientes con facilidade.

Consulta os prezos aquí

Ler tamén: esta é a mellor grella teppanyaki hibachi integrada e que buscar

Conclusión

Hai moitas unidades de cociña complexas e híbridas dispoñibles, e isto fai que sexa moi difícil para as persoas que escollen cociñar a súa comida nun estilo máis tradicional atopar o equipo de cociña necesario.

Algunhas destas grellas son ideais tanto para uso interior como exterior, algunhas para unha ou outra, pero debes escoller dependendo do teu orzamento e necesidades.

En realidade non tes ganas de cociñar en casa? Estes son os 10 mellores restaurantes teppanyaki de América que merecen unha visita

Consulta o noso novo libro de receitas

Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.

Próbao gratis con Kindle Unlimited:

Ler de balde

Joost Nusselder, o fundador de Bite My Bun, é vendedor de contidos, pai e adora probar comida nova con comida xaponesa no corazón da súa paixón e, xunto co seu equipo, desde 2016 crea artigos de blogue en profundidade para axudar aos lectores fieis. con receitas e consellos de cociña.