Por que teño diarrea coa sopa de miso? Koji pode ser a causa!
Se tomaches unha cunca deliciosa sopa miso, despois, non puideron saír do baño por mor da diarrea, hai unha razón para iso.
Podes ter diarrea porque a sopa de miso ten koji, un probiótico cheo de fibra. Tamén ten soia e sal mariño que axudarán a afrouxar os intestinos. Outra razón é que a sopa de miso está fermentada. As mesmas bacterias vivas e cultivadas no iogur para axudarche a facer caca.
Vexamos como afecta a sopa de miso ao teu estómago e aos teus movementos intestinais.
Ler tamén: use estes ingredientes como substitutos perfectos da pasta de miso
Entón, se non tes unha boa proporción de bacterias intestinales malas e boas, bebe sopa de miso, podes alterar o equilibrio do pH do teu estómago e facer que todo ocorra moi rápido alí.
Que é exactamente o miso? Busca unha resposta detallada da usuaria de YouTube Erica Yi Yeah:
Os probióticos no koji e a fibra da soia pode causar diarrea se o teu corpo non está acostumado a tomar alimentos probióticos regularmente. Por iso é tan importante levar unha dieta equilibrada!
Unha vez que saibas como reaccionas sopa miso, ou unha vez que axustes a túa dieta para que teña regularmente máis fibra e probióticos, entón xa non terás ese problema.
Do mesmo xeito que calquera cambio na súa dieta, a primeira vez que come unha especie de comida nova pode desordenar o estómago.
Ler tamén: non queres sopa miso? Proba o caldo claro xaponés
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de baldeNeste post trataremos:
Receita de sopa de miso para calmar o intestino
Aquí tes unha receita rápida para unha sopa de miso para calmar o intestino que podes facer en calquera momento na comodidade da túa casa.
Sopa de miso para calmar o intestino
Ingredientes
- kumbu
- 6 vasos Auga
- Umami en po
- Cogomelos shiitake secos
- Raíz de taro
- Cenoria
- Cebola
- Setas de botóns
- Repolo napa (chinés).
- 1-2 sopa Pasta de miso amarela
- Cebola verde cortada en rodajas (Opcional)
instrucións
- Picar todas as verduras. Podes usar o pouco ou tanto como queiras nesta sopa.
- Enche unha sopa grande con kombu, cogomelos shiitake secos, auga, especias umami ou un paquete dashi.
- Despois de que a auga ferva, elimina e descarta o kombu, reduce o lume e, a continuación, engade os ingredientes restantes, excluíndo a pasta de miso. Cociña as verduras durante 25 minutos ou ata que estean suaves.
- Coloque 1-2 culleres de sopa de pasta de miso nunha cunca e apague o lume. Cando o miso estea ben combinado co caldo, engade máis líquido e mestura suavemente a pasta no caldo quente na cunca. Mestura ben despois de engadilo á sopa.
- Verter nos pratos e decorar con rodajas de cebola verde.
- Servir e gozar relaxando a barriga!
A sopa de miso considérase un alimento reconfortante que axuda ao sistema dixestivo. Entón, sempre que teñas ganas de sopa xaponesa, só tes que tomar unha sopa de miso vexetal que te calme o intestino e impulsa a túa flora intestinal sa.
Beneficios para a saúde da sopa de miso
Moitos xaponeses comen sopa de miso, e non só porque é deliciosa.
A sopa de miso tamén ofrece moitos beneficios para a saúde. Nunha ollada, xa está cargado de proteínas, calcio, manganeso, cinc, potasio e vitamina K.
Tamén se descubriu que tomar unha cunca de sopa de miso regularmente reduce o risco de padecer cancro de estómago e mama, mellora a saúde do corazón, aumenta o sistema inmunitario e promove a saúde cerebral.
Sábese que as enfermidades como a presión arterial alta e outros problemas de saúde como problemas dixestivos ou estomacais, e mesmo o refluxo ácido, se reducen tomando unha cunca de sopa de miso.
A principal bacteria probiótica identificada no miso é Aspergillus oryzae, que tamén está presente fermentado sopa de miso de pasta de soia. Segundo os estudos, os probióticos deste condimento poden axudar a diminuír os síntomas de trastornos dixestivos como a enfermidade inflamatoria intestinal (EII).
Debido aos seus altos niveis antioxidantes de vitamina E, aminoácidos, saponina e lipofuscina, o miso posúe propiedades anti-envellecemento. O corpo tamén está fortemente alcalinizado polo miso, que fortalece o sistema inmunitario.
O miso é xeralmente saudable para a maioría da xente, pero debido ao seu alto contido en sodio, pode querer limitar a súa inxestión se segue unha dieta baixa en sal (sodio). Este é o resultado das propiedades bocioxénicas do aceite de soia. Pode que teñas que reducir a túa inxestión se tes un problema de tiroide.
Onde mercar miso
Se che apetece tomar unha cunca de sopa de miso canto antes para salvarte da molestia de cociñar, podes mercala no centro da cidade ou encargala en liña.
Normalmente podes atopar miso na maioría das tendas asiáticas, pero se queres facer un pedido en liña, aquí tes algúns dos meus favoritos:
- Marukome Miso vegano sen glute
- Sopa de miso instantánea da marca Miko
- Marukome Chef Morimoto, Sopa de Miso con Tofu e Algas
FAQs
Imos aclarar algunhas cousas respondendo a algunhas das túas preguntas.
Pódese contraer intoxicación alimentaria coa sopa de miso?
A sopa de miso ten un risco de intoxicación alimentaria debido ao uso de pasta de miso non pasteurizada en moitas receitas. Se a sopa non se fai correctamente, tamén pode servir como caldo de cultivo para as bacterias.
A sopa de miso pode causar intoxicación alimentaria, que pode presentarse como náuseas, vómitos e diarrea. É fundamental visitar un médico de inmediato se comeza a sentirse así despois de comer sopa de miso.
A que sabe a sopa de miso?
A sopa de miso ten un sabor rico, salgado e picante, pero non esporádico.
Se estás comezando, quizais queiras experimentar con miso máis suave e lixeiro. Miso branco A sopa é máis doce que a sopa de miso vermello, pero aínda ten un bo sabor.
¿Está ben tomar unha cunca de sopa de miso todos os días?
Aínda que o miso ten un alto contido en sodio e normalmente é seguro para a maioría das persoas, aqueles que seguen unha dieta baixa en sodio poden querer limitar a súa inxestión.
Pénsase que as fabas causan bocio. Polo tanto, debes reducir a túa inxestión de sopa de miso se tes unha enfermidade da tireóide.
Como podes gardar a sopa de miso?
A sopa de miso pódese conservar na neveira durante 2 ou 3 días nun recipiente hermético. Para obter resultados óptimos, separe calquera tofu, algas ou cebolas verdes da sopa de miso antes de conservar.
A sopa de miso pódese manter a temperatura ambiente ata 2 horas antes de que teña que almacenala.
O miso é alto en calorías?
Debido a que inclúe tan pouca graxa e carbohidratos, a sopa de miso normalmente considérase baixa en calorías. Se fai sopa de miso só con pasta de miso e caldo xaponés, é probable que a súa porción sexa de aproximadamente 50 calorías.
Tómao con calma coa sopa de miso
A sopa de miso é unha combinación doce de nutrientes e deliciosa, e é moi querida polos xaponeses, así como polas persoas que queren probar Cociña xaponesa.
Non obstante, a pesar diso, o consumo de sopa de miso debe facerse con moderación se tes que facer unha dieta baixa en sodio, xa que a sopa de miso contén moito sal.
Se é a primeira vez que tomas sopa de miso, o mellor é tomala con calma, xa que é posible que teñas diarrea se esaxeras. Tamén é mellor combinalo con outros pratos como ensalada de sashimi fresca, tofu frito, vexetais ao vapor ou incluso bisté.
Queres darte unha cunca de sopa nutritiva? Proba o miso hoxe!
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de balde
Joost Nusselder, o fundador de Bite My Bun, é vendedor de contidos, pai e adora probar comida nova con comida xaponesa no corazón da súa paixón e, xunto co seu equipo, desde 2016 crea artigos de blogue en profundidade para axudar aos lectores fieis. con receitas e consellos de cociña.