Ginataang Pusit રેસીપી: ક્રીમી નાળિયેરની ચટણીમાં ફિલિપિનો સ્ક્વિડ
આ ગીનાટાંગ પુસિત રેસીપી એ "જીનાતાન" ની બીજી એક મહાન વિવિધતા છે, જે એક લોકપ્રિય, સરળ, છતાં સ્વાદિષ્ટ ફિલિપિનો વાનગી છે જેમાંથી બનાવવામાં આવે છે. નાળિયેર દૂધ.
ગિનાતાનની આ વિવિધતા સ્ક્વિડ અથવા સ્થાનિક રીતે ફિલિપિનોમાં 'પુસીટ' તરીકે ઓળખાય છે.
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચોઆ પોસ્ટમાં આપણે આવરી લઈશું:
જીનાટાંગ પુસિત શું છે?
આ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી, છતાં સરળ વાનગી તૈયાર કરવી એકદમ સરળ છે, અને ઘટકો સાથે, ખૂબ જ સરળ અને હળવા સાથે ખૂબ મસાલેદાર નથી. હિલિંગ હબા.
વાનગીનો ગુલાબી રંગ છે, મોટાભાગની ગિનાતાન વાનગીઓથી વિપરીત, ગિનાટાંગ પુસીટ તે સ્ક્વિડમાંથી ગુલાબીથી ભૂખરો રંગ મેળવે છે.
Ginataang Pusit માટે જરૂરી ઘટકો નીચે મુજબ છે, લસણ લવિંગ, સમારેલી ડુંગળી, રસોઈ તેલ, મીઠું અને મરી, નાળિયેરનું દૂધ (ginataan), અને સ્ક્વિડ (તાજા, નાના રાશિઓ સૂચવવામાં આવે છે).
કેટલાક ઉમેરો પેટીસ સ્વાદ એકસાથે આવે તે માટે માછલીની ચટણી.
Ginataang Pusit રેસીપી (સ્ક્વિડ અને નાળિયેરનું દૂધ)
કાચા
- 1 કિલો મધ્યમ કદનું સ્ક્વિડ
- 1 કપ નાળિયેર દૂધ
- 2 પીસી હિલિંગ હબા લીલા મરચાંના ટુકડા (વૈકલ્પિક)
- 1 tsp જમીન કાળા મરી
- વસંત ડુંગળી અદલાબદલી
- 1 મધ્યમ કદના ડુંગળી અદલાબદલી
- 3 લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
- 1 ઇંચ આદુ સ્લાઈવર્ડ
- 2 tsp પેટીસ અથવા માછલીની ચટણી
- 1 tsp મીઠું
સૂચનાઓ
- ચાંચ, શાહી બોરી અને પારદર્શક બેકબોન દૂર કરીને સ્ક્વિડ સાફ કરો.
- લસણ, ડુંગળી અને આદુને થોડીવાર સાંતળો પછી સ્ક્વિડ ઉમેરો.
- સ્ક્વિડ સહેજ રાંધાય ત્યાં સુધી થોડીવાર ફરીથી હલાવો.
- પછી નાળિયેરનું દૂધ અને મીઠું અને મરી સાથે સિઝન રેડવું, જો જરૂરી હોય તો જથ્થો સમાયોજિત કરો.
- ચટણી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ફરીથી થોડીવાર ઉકાળો અને પછી લીલા મરચાં ઉમેરો.
- વધુ પડતી રસોઇ ન કરો જેથી સ્ક્વિડ ખૂબ અઘરું ન બને.
- આગમાંથી દૂર કરો અને ગરમ પીરસો.
વિડિઓ
પોષણ
Ginataang Pusit રેસીપી, કેવી રીતે તૈયાર કરવી, અને વધુ
- ગીનાટાંગ પુસિત બનાવવા માટેનું પ્રથમ પગલું એ લસણને સાથે પાઉન્ડ કરવાનું છે મોર્ટાર અને પેસ્ટલ (આમાંથી એકની જેમ) તમે તે પૂર્ણ કરી લો તે પછી, આગળનું પગલું એ છે કે લસણને ઓછી-મધ્યમ તાપે એક તવા પર થોડું રસોઈ તેલ વડે સાંતળો.
- પછી, પાન પર સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો, અને પછી ઘટકોને પાંચ મિનિટ માટે સાંતળો અને ખાતરી કરો કે ઘટકો બળી ન જાય. લસણ અને ડુંગળી ગિનાટાંગ પુસીટને સ્વાદ આપવા મદદ કરે છે.
- Ginataang Pusit ને રાંધવાનું આગળનું પગલું એ છે કે, એકવાર ડુંગળી થોડી બ્રાઉન થવા માંડે, હવે તમે અગાઉ ઉમેરેલા બાકીના ઘટકો સાથે કાતરી સ્ક્વિડ ઉમેરી શકો છો. સ્ક્વિડને સારી રીતે રાંધવા માટે વધુ પાંચ મિનિટ માટે ઘટકોને સાંતળો, જો કે, સ્ક્વિડને વધુ પડતો પકાવશો નહીં, કારણ કે તે સ્ક્વિડને રબડી ટેક્સચર આપશે, જે તેને ખાવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે.
- પણ, Ginataang Pusit રાંધવાના આ પગલામાં, તમે જોશો કે સ્ક્વિડ પાણી આપશે.
- એકવાર પાંચ મિનિટ પસાર થઈ ગયા પછી, તમે હવે જીનાટાંગ પુસીટમાં સ્વાદ ઉમેરવા માટે નાળિયેરનું દૂધ તેમજ મીઠું અને મરી ઉમેરી શકો છો, ખાતરી કરો કે તમે વધારે નાળિયેરનું દૂધ ના મુકો, પાનને coverાંકી દો અને ઓછામાં ઓછા માટે ગીનાટાંગ પુસીટને ઉકાળો. વાનગીને સંપૂર્ણ રીતે રાંધવા માટે બીજી દસ મિનિટ.
- એકવાર તે થઈ જાય, પછી તમે હવે ગીનાટાંગ પુસીટ આપી શકો છો, ચોખા સાથે પીરસો તે ખૂબ સરસ છે. સારું ખાઓ!
તમે તમારા ગિનાટાંગ પુસીટ પર કેટલાક રીંગણા અથવા સીતાવ ઉમેરી શકો છો. આ Ginataang Pusit રેસીપી સિવાય, તમે પણ અજમાવી શકો છો Adobong Pusit રેસીપી.
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચો
Bite My Bun ના સ્થાપક Joost Nusselder એક કન્ટેન્ટ માર્કેટર, પપ્પા છે અને તેમના જુસ્સાના કેન્દ્રમાં જાપાનીઝ ખોરાક સાથે નવો ખોરાક અજમાવવાનું પસંદ કરે છે, અને તેમની ટીમ સાથે તેઓ 2016 થી વફાદાર વાચકોને મદદ કરવા માટે blogંડા બ્લોગ લેખો બનાવી રહ્યા છે. વાનગીઓ અને રસોઈ ટિપ્સ સાથે.
