દશી વિના કાત્સુડોન (ચોખા સાથે) | સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વન-બાઉલ વાનગી
કાત્સુડોન એ એક લોકપ્રિય જાપાનીઝ વાનગી છે જેમાં ડુક્કરનું માંસ કટલેટ અને એમાં ઉકાળેલું ઇંડા હોય છે દશી (સૂપ) સોયા સોસ, મીરીન અને ખાતરમાંથી બનાવેલ છે.
કાટસુડોનના સ્વાદ માટે દશી આવશ્યક છે, પરંતુ તે દરેકના સ્વાદ માટે નથી.
દશી વિના કાટસુડોન માટેની આ રેસીપીમાં દશીના સૂપને બદલે બીફ અથવા વનસ્પતિ સૂપનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, અને તે એટલું જ સ્વાદિષ્ટ છે!
કાત્સુડોન એ જાપાની ચોખાનો બાઉલ છે પાન્કો બ્રેડ કરેલ ડુક્કરનું માંસ કટલેટ, ઇંડા અને મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ ચટણીમાં તળેલી ડુંગળી.
તે એક વાટકી ચમત્કાર છે અને આરામ ખોરાકનું પ્રતીક છે!
ડોનબુરી (અથવા ચોખાના બાઉલ) એ જાપાનીઝ રાંધણકળાના આધારસ્તંભોમાંનું એક છે, અને સારા સમાચાર એ છે કે કાત્સુડોન તમારા વ્યક્તિગત સ્વાદને અનુરૂપ બનાવી શકાય છે.
જો તમને દશી ન ગમતી હોય, તો તમે ચટણીમાં ફેરફાર કરી શકો છો જેથી તેનો સ્વાદ દશીના સ્ટોકના ઉમામી સ્વાદ વગર પણ સ્વાદિષ્ટ બને.
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચોઆ પોસ્ટમાં આપણે આવરી લઈશું:
ચોખા સાથે દશી રેસીપી વિના Katsudon
કાચા
- 2 ટુકડાઓ સેન્ટર-કટ, બોનલેસ પોર્ક ચોપ્સ (એક સેન્ટિમીટર જાડા નીચે પાઉન્ડ)
- 1 દબાવે મીઠું
- 1 દબાવે કાળા મરી
- 2 ઇંડા માર માર્યો અને વિભાજિત કર્યો
- 5 tbsp લોટ ડસ્ટિંગ માટે
- 1 કપ પાન્કો
- 1 ડુંગળી પાતળા કાતરી
- વનસ્પતિ તેલ શેકીને માટે
- 1 અને 1 / 4 કપ માંસ અથવા વનસ્પતિ સૂપ
- 1/3 કપ સોયા સોસ
- 2 tbsp મીરિન
- 1 tbsp ખાંડ
- 4 કપ જાપાનીઝ બાફેલા ચોખા
સૂચનાઓ
- મીઠું અને મરી સાથે ડુક્કરનું માંસ ચોપડે છે.
- હળવા, લોટના કોટ સાથે ધૂળ.
- એક નાનો બાઉલ મેળવો અને તેમાં 1 ઇંડાને હરાવો, પછી પેન્કોને બીજા નાના બાઉલમાં મૂકો.
- મધ્યમ તાપ પર કડાઈને પહેલાથી ગરમ કરો અને ગરમ થાય ત્યાં સુધી તેમાં રસોઈ તેલ રેડવું.
- ડુક્કરને ઇંડામાં કોટ કરવા માટે ડૂબવું.
- ડુક્કરને પાંકો બ્રેડક્રમ્સમાં સારી રીતે કોટ કરો જેથી તેને તળવા માટે તૈયાર કરી શકાય.
- દરેક ડુક્કરના ટુકડાને ગરમ તેલમાં ધીમે ધીમે છોડો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી દરેક બાજુ 5-6 મિનિટ માટે સાંતળો.
- મોટી પ્લેટ તૈયાર કરો અને તેની ઉપર કેટલાક કાગળના ટુવાલ મૂકો. પછી માંસમાંથી તેલ કા drainવા માટે તેમની ઉપર તળેલા ડુક્કરના ટુકડા મૂકો.
- હવે ટોનકાત્સુ (તળેલા ડુક્કરનું માંસ) ના નાના ટુકડા કરો.
- બીજી ફ્રાઈંગ પાન લો, તેમાં સૂપ રેડો, પછી મધ્યમ તાપ પર રાંધો.
- બીફ અને શાકભાજીના સૂપમાં ખાંડ, મીરીન અને સોયા સોસ ઉમેરો અને તે ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, પછી સ્ટોવ બંધ કરો.
- કાટસુડોનની 1 સર્વિંગ તૈયાર કરવા માટે, નીચે મુજબ કરો: સ્ટવ ચાલુ કરો અને નાની તપેલીને મધ્યમ તાપ પર પહેલાથી ગરમ કરો, પછી 1/4 કપ સૂપ વત્તા 1/4 ડુંગળીના ટુકડાને કડાઈમાં રેડો અને 1-3 સુધી ઉકળવા દો. મિનિટ
- પછી સ્કિલેટમાં દશી સૂપ મિક્સમાં ટોનકાત્સુના 1 ટુકડા ઉમેરો અને ફરીથી 1 - 3 મિનિટ માટે ઉકાળો.
- સૂપ ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, પછી પીટેલું ઈંડું જે તમે પહેલા બાજુએ રાખ્યું છે તેને ટોંકાત્સુ અને ડુંગળી પર રેડો.
- તાપમાનને નીચું સેટ કરો અને કઢાઈને ઢાંકણ વડે ઢાંકી દો. 1 મિનિટ પછી, સ્ટોવ બંધ કરો.
- બાફેલા ચોખા સાથે ચોખાના મોટા બાઉલની ઉપર 1 ટનકાત્સુ મૂકો અને સર્વ કરો.
રસોઈ ટીપ્સ
- પોર્ક ચોપ્સ કે જે લગભગ 1 સેન્ટિમીટર જાડા હોય છે તે આ વાનગી માટે શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે. જો તે ખૂબ જાડા હોય, તો તે બધી રીતે રાંધશે નહીં, અને જો તે ખૂબ પાતળા હોય, તો તે ઝડપથી સુકાઈ જશે.
- લોટમાં ડ્રેજિંગ કરતા પહેલા ડુક્કરના ચોપ્સને પાઉન્ડ કરવાની ખાતરી કરો; નહિંતર, કોટિંગ વળગી રહેશે નહીં.
- તમે લોટના મિશ્રણમાં બટેટાનો સ્ટાર્ચ પણ ઉમેરી શકો છો અને તે કોટિંગને વધુ સારી રીતે ચોંટી જવા માટે મદદ કરી શકે છે.
- તળવા માટે સારી ગુણવત્તાના તેલનો ઉપયોગ કરો. અમે વનસ્પતિ, કેનોલા અથવા મગફળીના તેલનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ.
- ડુક્કરનું માંસ કટલેટ રાંધવામાં આવે છે તેની ખાતરી કરવા માટે, માંસ થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરો. ડુક્કરનું માંસ ખાવા માટે સલામત છે જ્યારે તે 145 ડિગ્રી ફેરનહીટના આંતરિક તાપમાને પહોંચે છે.
- જ્યારે તમે ટોનકાત્સુ પર ચટણીને ઝરમર ઝરમર ઝરમર કરો છો, ત્યારે તેને ફેરવો અને બ્રેડ ક્રમ્બ્સ તે સ્વાદિષ્ટ ચટણીના સ્વાદને શોષી લે તેની ખાતરી કરવા માટે થોડી વધુ ઝરમર ઝરમર વરસાદ કરો.
અવેજી અને વિવિધતા
જો તમે બીફ અથવા વનસ્પતિ સૂપનો ઉપયોગ કરવા માંગતા નથી, તો તમે તેના બદલે પાણી અથવા ચિકન સૂપનો ઉપયોગ કરી શકો છો. સ્વાદિષ્ટ પુષ્કળ હોય છે દશી અવેજી જેમ કે mentuyu સૂપ અથવા શેલફિશ સૂપ.
જ્યારે સોયા સોસની વાત આવે છે, ત્યારે તમે હળવા અથવા ઘાટા સોયા સોસનો ઉપયોગ કરી શકો છો. સ્વાદ થોડો અલગ હશે, પરંતુ આ વાનગીમાં બંને સારી રીતે કામ કરશે.
જો તમને આ વાનગીનું શાકાહારી સંસ્કરણ જોઈએ છે, તો તમે પોર્કને બદલે ટોફુ અથવા મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કેટસુડોન માટે, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોટ અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પૅન્કોનો ઉપયોગ કરો.
If તમે મિરિન શોધી શકતા નથી, તમે અવેજી તરીકે ખાતર અથવા સફેદ વાઇનનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
તમે ચિકન સાથે ડુક્કરનું માંસ પણ બદલી શકો છો, અને આ વાનગીની લોકપ્રિય વિવિધતા છે. મેન્ચિકાત્સુ એ બીજી વિવિધતા છે અને તે બીફ અને ડુક્કરનું માંસનું મિશ્રણ છે.
જો તમને તમારા કાટસુડોનમાં થોડો કકળાટ જોઈતો હોય, તો તમે ગાજર, સેલરી અથવા લીલી ડુંગળી જેવા સમારેલા શાકભાજી ઉમેરી શકો છો.
આ વાનગીના આરોગ્યપ્રદ સંસ્કરણ માટે, તમે ડુક્કરના ચૉપ્સને ફ્રાય કરવાને બદલે તેને બેક કરી શકો છો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 400 ડિગ્રી ફેરનહીટ પર પહેલાથી ગરમ કરો અને 20 - 25 મિનિટ માટે અથવા જ્યાં સુધી ડુક્કરનું માંસ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
કાટસુડોનની કેટલીક અન્ય વિવિધતાઓ છે જ્યાં અન્ય ચટણીઓનો ઉપયોગ થાય છે.
- ઉદાહરણ તરીકે, sōsu katsudon tonkatsu ચટણી અથવા સાથે પીરસવામાં આવે છે જાપાનીઝ વર્સેસ્ટરશાયર સોસ (ઉસુતા સોસ).
- પછી ડેમી કાટસુડોન છે, જે ડેમી ગ્લેઝમાં ઢંકાયેલું છે અને બાજુમાં લીલા વટાણા સાથે પીરસવામાં આવે છે.
- અને અંતે, શોયુ-ડેર કાત્સુડોન. આને શોયુ સાથે બનાવેલી ટેરે સોસ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
દશી વિના કાત્સુડોન શું છે?
કાત્સુડોન એ એક પરંપરાગત જાપાનીઝ વાનગી છે જેમાં ડુક્કરના કટલેટ, ચોખા અને ઇંડાને દશી-આધારિત સૂપમાં ઉકાળવામાં આવે છે.
જો કે, આ રેસીપી માટે, અમે દશીને છોડી રહ્યા છીએ કારણ કે દરેકને તેનો સ્વાદ પસંદ નથી હોતો.
પરંપરાગત રીતે, કેટસુડોન જાપાનીઝ રેસ્ટોરન્ટમાં લંચ ડીશ તરીકે લોકપ્રિય છે. તે એક લોકપ્રિય બેન્ટો બોક્સ આઇટમ પણ છે. જો કે, તે રાત્રિભોજન માટે પણ માણી શકાય છે!
ડુક્કરનું માંસ કટલેટનું પેન્કો કોટિંગ મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ ચટણીને શોષી લે છે, જ્યારે તળેલી ડુંગળી વાનગીનો સ્વાદ વધારે છે.
ઈંડું માત્ર દરેક વસ્તુને એકસાથે બાંધતું નથી, પરંતુ તે બાફેલા ચોખામાં છોડતા પહેલા ચટણીના સ્વાદને પણ શોષી લે છે.
તેથી, તમે અહીં કોઈ નમ્ર ભાત ખાતા નથી – તે સૂપ અને માંસયુક્ત સ્વાદોથી ભરપૂર છે.
જ્યારે સંપૂર્ણ રીતે ખાવામાં આવે છે, ત્યારે કાટસુડોન રસદાર, માંસયુક્ત, સ્વાદિષ્ટ અને મીઠી હોય છે અને તે એક જ ડંખમાં બહુવિધ તૃષ્ણાઓને સંતોષવાની નોંધપાત્ર ક્ષમતા ધરાવે છે, પછી ભલે તે તમારી પાસે લંચ કે ડિનર માટે હોય.
વિવિધ જાપાનીઝ વાનગીઓમાં, કાટસુડોન કદાચ સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે. તેની લોકપ્રિયતા માત્ર જાપાની ટાપુઓ સુધી મર્યાદિત નથી પરંતુ તેનાથી ઘણી આગળ વિસ્તરે છે.
પશ્ચિમ અને અન્ય એશિયન દેશોમાં પણ, ત્યાં સંપૂર્ણ રેસ્ટોરન્ટ્સ છે જે તેમના મહેમાનોને કટસુડોન તૈયાર કરવા અને સેવા આપવા માટે સમર્પિત છે.
જેમણે હજી સુધી કટસુડોન વિશે સાંભળ્યું નથી તેના ફાયદા માટે, કોઈપણ કારણોસર, તે આવશ્યકપણે ડુક્કરનું માંસ કટલેટ છે જે ઇંડા આધારિત બેટરમાં આવરી લેવામાં આવે છે અને ડીપ ફ્રાયરમાં સંપૂર્ણ રીતે રાંધવામાં આવે છે.
તેનું નામ, "કાત્સુડોન," એ "કાત્સુ" અને "ડોન" શબ્દોનું સંયોજન છે, જે હાલની બે જાપાનીઝ વાનગીઓમાંથી ઉતરી આવ્યું છે: "ટોનકાત્સુ" અને "ડોનબુરી."
તેથી, તે મૂળભૂત રીતે ચોખાના પલંગ પર ઊંડા તળેલા ડુક્કરનું કટલેટ છે અને સ્વાદિષ્ટ ચટણી સૂપમાં આવરી લેવામાં આવે છે. દશી કે કોઈ દશી, આ વાનગી માત્ર આનંદદાયક છે!
કેટસુડોન શબ્દ આ વાનગી માટે યોગ્ય નામ છે, કારણ કે તે તેની પોતાની અનન્ય વાનગી બનાવવા માટે બે વાનગીઓના ઘટકોને જોડે છે.
"કાત્સુ" ઘટક, જે "ટોનકાત્સુ" પરથી ઉતરી આવ્યો છે તે સૂચવે છે કે વાનગીમાં ડુક્કરના કટલેટ છે.
બીજી બાજુ, "ડોન" ઘટક, "ડોનબુરી" પરથી ઉતરી આવેલ છે તે સૂચવે છે કે અંતિમ વાનગી એક બાઉલમાં પીરસવામાં આવે છે એક કપ ચોખા સાથે.
ટોન્કાત્સુ વિશે ઉત્સુક છો? તમારા પોતાના સુપર ક્રિસ્પી જાપાનીઝ પોર્ક કટલેટ્સ કેવી રીતે બનાવવી તે અહીં છે
મૂળ
પ્રખ્યાત કાત્સુડોનની ઉત્પત્તિ મેઇજી પુનઃસ્થાપન સમયગાળાની છે, જ્યારે જાપાને પશ્ચિમી પ્રભાવ માટે તેના દરવાજા ખોલવાનું શરૂ કર્યું.
આ પહેલા, મૂળ વાનગીમાં ચોખાના બાઉલ અને બીફ કટલેટનો સમાવેશ થતો હતો, કારણ કે ભૂતકાળમાં જાપાનમાં બીફ સૌથી લોકપ્રિય માંસ હતું.
આ બૌદ્ધ અથવા શિંટો રાંધણ પરંપરાઓ સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે.
સમ્રાટ મેઇજીની પશ્ચિમી રાંધણ રીત-રિવાજોને પકડવાની ઇચ્છાનો અર્થ એ થયો કે તેણે સમગ્ર રાષ્ટ્રને ડુક્કરનું માંસ ખાવાનું શરૂ કરવા અને તેલમાં ઠંડા તળેલા ખોરાકને શરૂ કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવાનું શરૂ કર્યું.
તે તે સમયે હતો જ્યારે જાપાનીઝ રાંધણકળામાં ડુક્કરના માંસનો ઉપયોગ વ્યાપકપણે સ્વીકારવામાં આવ્યો હતો, અને રસોઇયાઓએ તળેલા ખોરાકની વાનગીઓ વિકસાવવાનું શરૂ કર્યું હતું.
સમ્રાટની જાપાની વાનગીઓને પશ્ચિમી પ્રભાવો સાથે ભેળવવાની ઈચ્છાથી "યોશોકુ" ની રચના થઈ, જેમાં પશ્ચિમી વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે જેનું પરિવર્તન કરવામાં આવ્યું છે અને તેને જાપાની ટ્વિસ્ટ આપવામાં આવ્યો છે.
ટોક્યો એ કાત્સુડોનના મૂળ સ્વરૂપનું જન્મસ્થળ હતું, જે 1899 સુધીનું છે.
તે વર્ષે, રેંગતેઈ, એક રેસ્ટોરન્ટ, જે તેના "યોશોકુ" ભોજન માટે જાણીતી છે, તેણે "કાત્સુરેત્સુ" રજૂ કર્યું.
"કાત્સુડોન" શબ્દનો ઉપયોગ ભાત સાથેની વાનગીને તેના ટોપિંગ તરીકે ઓળખવા અને વાનગીના ડુક્કરનું માંસ અને તળેલા પાસાને ઓળખવા માટે કરવામાં આવ્યો હતો.
કેવી રીતે પીરસવું અને ખાવું
કાત્સુડોન ખાવા માટે સરળ છે કારણ કે તે ચોખા સાથે બાઉલમાં પીરસવામાં આવે છે, અને ચટણીથી ઢંકાયેલ ડુક્કરનું માંસ કટલેટ સ્ટ્રિપ્સમાં કાપવામાં આવે છે.
વાનગીને ચમચી અને કાંટો અથવા ચૉપસ્ટિક્સ સાથે ખાઈ શકાય છે.
કાત્સુડોન સામાન્ય રીતે બાજુ પર કાપલી કોબી સાથે પીરસવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ ચોખા માટે ટોપિંગ તરીકે કરી શકાય છે. પરંતુ ખરેખર તમે અથાણું આદુ, ડાઈકોન મૂળો અથવા લીલી ડુંગળી જેવા તમામ પ્રકારના શાકભાજી ઉમેરી શકો છો.
વધારાના ચીઝી સ્વાદ માટે તમે ટોચ પર થોડું કાપલી ચીઝ પણ ઉમેરી શકો છો.
ઘણા લોકો તેમના કાત્સુને સ્વાદિષ્ટ જાપાનીઝ કરીની ચટણીથી ભીંજવવાનું પસંદ કરે છે.
અન્ય લોકપ્રિય સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી લીલા ડુંગળી, chives, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા પીસેલા છે.
તમે પણ કરી શકો છો થોડી વધારાની ટોનકાત્સુ ચટણી ઉમેરો ક્રિસ્પી માંસની ટોચ પર.
વાનગીને મિસો સૂપ સાથે પણ પીરસી શકાય છે, જે આથો સોયાબીન વડે બનાવવામાં આવતો પરંપરાગત જાપાનીઝ સૂપ છે.
કાટસુડોનને બટાકાના કચુંબર અથવા કોલેસ્લાવ સાથે પણ પીરસી શકાય છે.
કેટસુડોન દિવસના કોઈપણ સમયે માણી શકાય છે, પછી ભલે તે નાસ્તો, લંચ અથવા રાત્રિભોજન માટે હોય.
સમાન વાનગીઓ
તમામ વિવિધતાઓ સમાન વાનગીઓ છે.
ટોનકત્સુ ડુક્કરનું માંસ કટલેટ છે જે બ્રેડ અને ડીપ ફ્રાઈડ છે, પરંતુ તે કટસુડોન જેવા ઈંડા કે ચટણીમાં ઢંકાયેલું નથી. તે સામાન્ય રીતે ચોખાના પલંગ પર પણ પીરસવામાં આવતું નથી.
ગોમાંસ સાથે કાત્સુને ગ્યુકાત્સુ કહેવામાં આવે છે. કાટસુડોનની વિવિધતા પણ છે જેને "ટોરી કાટસુડોન" કહેવામાં આવે છે, જે એક ચિકન કટલેટ છે જે ચોખાના પલંગ પર પીરસવામાં આવે છે અને ઇંડામાં આવરી લેવામાં આવે છે.
કરી કાત્સુ એ સમાન બ્રેડવાળા ડુક્કરના માંસમાંથી બનેલી બીજી સમાન વાનગી છે પરંતુ કરીની ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે.
અન્ય પંકો બ્રેડવાળા માંસની વાનગીઓમાં ઝીંગા (ઇબી ફ્રાય), સ્ક્વિડ (ઇકા ફ્રાય), અને સ્કેલોપ્સ (હોટેટ ફ્રાય)નો સમાવેશ થાય છે.
પ્રશ્નો
દશી વિના કેટસુડોનનો સ્વાદ કેવો છે?
દશી સ્ટોક સાથેનો મૂળ કાત્સુડોન હળવો સીફૂડ સ્વાદ ધરાવે છે અને તેને ઉમામી માનવામાં આવે છે. તે મજબૂત સ્વાદ નથી, પરંતુ તે ચોક્કસપણે હાજર છે.
જો કે, દશી વિના, વાનગીમાં ઉમેરવામાં આવેલ સોયા સોસને કારણે કાત્સુડોન હજુ પણ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ બનશે.
તેની રચના પણ થોડી અલગ હશે કારણ કે ઇંડા દશી વગર લાંબા સમય સુધી રાંધવામાં આવશે.
કેટસુડોન માટે કયા ડુક્કરના કટનો ઉપયોગ થાય છે?
લીન અને ફેટી પોર્ક કટ બંને કાટસુડોન માટે વપરાય છે. દુર્બળ સંસ્કરણને હિરેકાત્સુ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જ્યારે ફેટી સંસ્કરણને રોસુકાત્સુ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
પરંતુ કટસુડોન માટે પોર્ક કટલેટ એ ટોચની પસંદગી છે, પછી ભલેને ગમે તે કટ હોય. આ એટલા માટે છે કારણ કે પોર્ક કટલેટ કોમળ હોય છે અને તેમાં ઘણો સ્વાદ હોય છે.
કેટસુડોન માટે કયા પ્રકારના ચોખાનો ઉપયોગ થાય છે?
કાત્સુડોન માટે વાપરવા માટેનો શ્રેષ્ઠ પ્રકાર ટૂંકા અનાજના ચોખા છે, જેને સુશી ચોખા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ પ્રકારના ચોખા ચીકણા હોય છે અને જ્યારે ઈંડા સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે ત્યારે તે સારી રીતે પકડી રાખે છે.
લાંબા દાણાવાળા ચોખાનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે, પરંતુ તે એટલો ચીકણો નહીં હોય અને જ્યારે ઈંડા સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે ત્યારે તે અલગ પડી શકે છે.
તમે કેટસુડોનને કેવી રીતે ગરમ રાખો છો?
તમે કેટસુડોનને થર્મલ લંચ બોક્સમાં મૂકીને તેને ગરમ રાખી શકો છો. આ ચોખા અને માંસને ગરમ રાખવામાં મદદ કરશે.
તમે કાટસુડોનને માઇક્રોવેવ-સલામત વાનગીમાં પણ મૂકી શકો છો અને તેને થોડીવાર માટે ફરીથી ગરમ કરી શકો છો. પરંતુ ધ્યાન રાખો કે ઈંડા વધારે ન પાકે.
તમે કાટસુડોન કેવી રીતે સંગ્રહિત કરશો?
કાટસુડોનને 2 દિવસ સુધી ફ્રીજમાં પણ સ્ટોર કરી શકાય છે.
આ વાનગી સામાન્ય રીતે સ્થિર થતી નથી કારણ કે ચોખા સખત બની શકે છે અને ઈંડાની રચના બદલાઈ જશે.
જો તમે કાટસુડોનને સ્થિર કરવાનું નક્કી કરો છો, તો તેને 1 મહિનાની અંદર ખાવું શ્રેષ્ઠ છે.
ઉપસંહાર
કાત્સુડોન એક સ્વાદિષ્ટ અને સરળતાથી બનાવી શકાય તેવી જાપાનીઝ વાનગી છે. તે ઝડપી ભોજન અથવા નાસ્તા માટે યોગ્ય છે, અને તે મર્યાદિત સંખ્યામાં ઘટકો સાથે બનાવી શકાય છે.
આ દશી-મુક્ત સંસ્કરણને અજમાવવાની ઇચ્છામાં કંઈ ખોટું નથી.
કેલ્પ અને બોનિટોનો સ્વાદ કેટલાક લોકો માટે ખૂબ માછલા હોઈ શકે છે. સ્વાદિષ્ટ પ્રવાહી બનાવવા માટે ફક્ત કેટલાક અન્ય માંસ અથવા વનસ્પતિ સૂપનો ઉપયોગ કરો.
આખા કુટુંબને ખાતરી છે કે ચટણીના ઉદાર ઝરમર વરસાદ સાથે આ ભચડ ભરેલું પોર્ક ડીશ પસંદ આવશે.
ચોખા તેને સુપર ફિલિંગ પણ બનાવે છે, તેથી તમે આ ચોખાના બાઉલ સાથે હાર્દિક ભોજન મેળવી રહ્યાં છો.
ખરેખર તમારું કાટસુડોન અને ઓયાકોડોન બરાબર મેળવવા માંગો છો? તપાસો પરંપરાગત રસોઈ માટેના શ્રેષ્ઠ ઓયાકોડોન કાટસુડોન પાન વિકલ્પોની મારી સમીક્ષા
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચો
Bite My Bun ના સ્થાપક Joost Nusselder એક કન્ટેન્ટ માર્કેટર, પપ્પા છે અને તેમના જુસ્સાના કેન્દ્રમાં જાપાનીઝ ખોરાક સાથે નવો ખોરાક અજમાવવાનું પસંદ કરે છે, અને તેમની ટીમ સાથે તેઓ 2016 થી વફાદાર વાચકોને મદદ કરવા માટે blogંડા બ્લોગ લેખો બનાવી રહ્યા છે. વાનગીઓ અને રસોઈ ટિપ્સ સાથે.
