Kinamunggayang Manok રેસીપી: બનાના બ્લોસમ સાથે ચિકન
કિનામુંગગાયંગ મનોક પર એક નજર અને તમને લાગશે કે તે માલુંગગેય (મોરિકા) પાંદડાવાળા ટીનોલા છે.
તે સાચું હોઈ શકે છે, પરંતુ માત્ર આંશિક રીતે, કારણ કે કિનામુંગગાયંગ મનોક વિસાયામાં ટીનોલાનું સંસ્કરણ છે.
રેસીપીને કિનામુંગગાયન કહેવામાં આવે છે કારણ કે માલુંગગેય માટે વિસાયન શબ્દ કમુંગગે છે.
રેસીપીમાં ફક્ત દેશી ચિકન, માલુંગગે અને પુસો એનજી સેગિંગ (કેળાનો ફૂલ).
માટે સમાન ટીનોલા, આ કિનામુંગગાયંગ મનોક રેસીપી અનુસરવા માટે સરળ છે, કારણ કે ઘટકો અને તૈયારી સુલભ છે.
એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે આ વાનગી માટે દેશી ચિકન વિવિધતાનો ઉપયોગ કરો કારણ કે તે વાનગીને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવશે.
જો તમે દેશી ચિકનનો ઉપયોગ કરીને આ વાનગી રાંધવા જઇ રહ્યા છો, તેમ છતાં, જો તમે પ્રેશર કૂકરનો ઉપયોગ કરીને રસોઇ કરો તો તે વધુ સારું છે, કારણ કે દેશી ચિકન ખરેખર ચીકણું, સખત-થી-ચાવવાની બાજુ પર છે.
જો તમારી પાસે પ્રેશર કૂકર નથી, તો પછી દેશી ચિકન ટેન્ડર થવા માટે પૂરતો સમય આપવાની ખાતરી કરો.
ઉપરાંત, જો તમે જ્યાં છો ત્યાં મૂળ ચિકન દુર્ગમ છે, તો નિયમિત ખેતરમાં ઉછેરવામાં આવતું ચિકન જે બજાર અને સુપરમાર્કેટમાંથી ખરીદી શકાય છે તેનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે.
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચોઆ પોસ્ટમાં આપણે આવરી લઈશું:
કિનામુંગગાયંગ મનોક તૈયારી ટિપ્સ
અન્ય ઘટક જે કિનામુંગગાયંગ મનોક રેસીપીને અન્યથી અલગ કરે છે તે છે કેળાના ફૂલોની હાજરી.
કોઈએ ખાતરી કરવી જોઈએ કે સત્વને મિશ્રણમાંથી સંપૂર્ણપણે સ્ક્વિઝ્ડ કરવામાં આવે છે કારણ કે સત્વ સૂપને કડવું બનાવશે.
આ પાંદડાઓમાં સમાવિષ્ટ માલુંગગેય પાંદડા પણ આ રેસીપીના સ્વાસ્થ્ય લાભોમાં ઉમેરો કરે છે.
વાનગીમાં ઉદારતાથી પીરસવામાં આવે છે, અને આ ચિકનમાંથી આવતા તેલના શોષક તરીકે કાર્ય કરી શકે છે.
કિનામુંગગાયંગ મનોક રેસીપી
કાચા
- 1 kg મૂળ ચિકન સર્વિંગ ટુકડાઓમાં કાપો
- 1 માધ્યમ બનાના બ્લોસમ (પુસો એનજી સેગિંગ) કાપડ
- 1½ કપ માલુંગગેય પાંદડા
- 2 કપ ચિકન સૂપ
- 6 કપ પાણી
- 1 માધ્યમ ડુંગળી કાતરી
- 4 લવિંગ લસણ કચડી
- 3 tbsp રસોઈ તેલ
- 1½ tbsp માછલી ચટણી
- ¼ tsp જમીન કાળા મરી
- સ્વાદ માટે મીઠું
સૂચનાઓ
- કેળાના ફૂલને દરિયામાં પલાળી રાખો (2 કપ પાણી અને 1 ચમચી મીઠું ભેગું કરો) ઓછામાં ઓછા 3 કલાક માટે. કેળાના ફૂલને નિચોવીને સત્વ બહાર આવવા દો. કોરે સુયોજિત.
- રસોઈના વાસણમાં તેલ ગરમ કરો.
- લસણ અને ડુંગળી સાંતળો.
- ચિકનના ટુકડા ઉમેરો. 2 થી 3 મિનિટ સુધી અથવા ચિકન લાઈટ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
- ચિકન સૂપ અને 3 કપ પાણી મૂકો. ઉકળવા દો. 30 થી 40 મિનિટ સુધી Simાંકીને રાખો. જો જરૂરી હોય તો પાણી ઉમેરો.
- કાપેલા કેળાનો ફૂલ મૂકો. જગાડવો અને 2 મિનિટ માટે રાંધવા.
- માલુંગગેયના પાન ઉમેરો. એક મિનિટ માટે રાંધવા.
- માછલીની ચટણીમાં રેડવું અને ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી ઉમેરો.
- સર્વિંગ પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
- સેવા આપે છે
કિનામુંગગાયાંગ મનોક રેસીપી એક સૂપ હોવાનું માનવામાં આવે છે, સૂપ પર ઉદાર બનો. તમે સાદા પાણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા ચિકન સૂપ વાનગી માટે.
આ ગરમાગરમ ભાત સાથે પીરસો કારણ કે આ વરસાદની inતુમાં સંપૂર્ણ આરામદાયક ખોરાક છે અને કોઈપણ લંચ કે ડિનર ભોજનને ખાસ બનાવવા માટે પરફેક્ટ વાનગી છે.
તમારી ટિપ્પણીઓ અને વિચારો નીચે મૂકવાનું ભૂલશો નહીં. આભાર!
જો તમે કેળાના ફૂલો મેળવી રહ્યા છો અને તેમની સાથે કંઈક વધુ કરવા માંગો છો, તો આ રેસીપી પણ તપાસો: પોર્ક હમ્બા મીઠી, મીઠું અને ખાટા ડુક્કરનું પેટ
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચો
Bite My Bun ના સ્થાપક Joost Nusselder એક કન્ટેન્ટ માર્કેટર, પપ્પા છે અને તેમના જુસ્સાના કેન્દ્રમાં જાપાનીઝ ખોરાક સાથે નવો ખોરાક અજમાવવાનું પસંદ કરે છે, અને તેમની ટીમ સાથે તેઓ 2016 થી વફાદાર વાચકોને મદદ કરવા માટે blogંડા બ્લોગ લેખો બનાવી રહ્યા છે. વાનગીઓ અને રસોઈ ટિપ્સ સાથે.