Shin ramen ba shi da yalwa? A'a, amma gwada waɗannan madadin maimakon
Ramen ya shahara da araha kuma ya shahara da rashin abinci mai gina jiki.
Yayin da rashin ƙima mai gina jiki baya hana mutane yin ramen nan take ko yin oda a gidan abinci, bayanin da aka haɗa akan lakabin gaskiyar abinci na iya sa su nisanta daga ramen.
Bayanin da aka ambata ba wani bane face abin da ke ɗauke da alkama.
Haka ramen jam-cushe da alkama ko shi ne free gluten-free?
Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyautaA cikin wannan sakon za mu rufe:
Ramen yana da alkama mai yawa
Abin baƙin ciki ga waɗanda ke kan cin abinci mara yalwar abinci, duka ramen suna aiki a gidajen abinci da ramen nan take suna ɗauke da alkama.
Wannan ya faru ne saboda yawancin, idan ba duka ba, ramen noodles an yi shi ne daga garin alkama wanda yayi nauyi akan alkama.
Kyawawan kowane irin ramen da kuke gani a cikin kantin sayar da kayan ku na yau da kullun zai zama babban tarin alkama. A sakamakon haka, wannan kyakkyawa yana cire ramen daga abincin duk wanda ke buƙatar zama mara yalwa don kowane dalili.
Har ila yau karanta: Shin sushi ba shi da yalwa ko za ku iya samun sa ba tare da giluten ba?
Game da alkama
Kafin mu koyi yadda ake guje wa giluten a cikin noodles na ramen, yana da mahimmanci mu fahimci menene alkama da kuma inda aka saba samun sa.
Alkama, bulgur, farro, durum, Kamut, sha'ir, da hatsin rai duk suna ɗauke da alkama, kuma tana aiki don haɗa abubuwan da aka haɗa tare kuma a ba su siffa da sifar da muka saba da ita a alal misali burodi ko kullu pizza.
Guje wa gilutuwa sau da yawa yana da wahala, saboda a wani lokaci yana ɓoye. Wani samfuri ba zai iya tantance alkama a cikin jerin abubuwan sinadaran ba, amma ana iya samun wani abu kamar “abubuwan da aka samo daga alkama”, wanda ke gaya muku cewa samfurin ya ƙunshi alkama.
Shin akwai madadin gluten-free ga ramen?
Idan har yanzu kuna sha'awar ramen amma ba za ku iya cin giyar ba, to yau ita ce ranar sa'ar ku! Kamar tare da abinci da yawa waɗanda ke da nauyi tare da alkama, masana'antun abinci sun sami hanyoyin yin ramen wanda ba shi da yalwa.
Ba wai kawai ba, akwai zaɓuɓɓuka da yawa waɗanda zaku iya zaɓa daga. Ya juya za ku iya yin noodles ramen tare da sauran abubuwan da ba su haɗa da garin alkama ba.
Ruwa noodles
Mafi na kowa madadin shine noodles na shinkafa, waɗanda ake yin su daga garin shinkafa. Yawancin fakitin ramen nan da nan waɗanda ba su da yalwar abinci yawanci ana yin su ne daga garin shinkafa.
Naman shinkafa ya yi kama sosai da noodles na ramen wanda yawancin mu mun sani kuma muna godiya.
Kuna iya siyan iri ɗaya na samfuran noodle nan take waɗanda ake dafa su cikin ruwa, kuma kuna iya cin su kamar haka, tare da wani kyakkyawan ramen broth, ko amfani da su don miya, dahuwa da soyayyen abinci, da ƙari.
Duk noodles na shinkafa sun kasance marasa kyauta, kuma zaku iya nemo samfuran kamar pad thai, nishaɗi, shinkafa vermicelli, da sandunan shinkafa.
Farashin wani lokacin yana da ɗan girma idan aka kwatanta da noodles na ramen na gargajiya, amma kuna samun samfur mai kama da ɗanɗano, siffa, da aiki.
Gilashin gilashi
Shin kun taɓa jin noodles na gilashi, ko wataƙila noodles na cellophane?
Abincin gilashi shine madaidaicin madaidaici ga noodles na ramen na yau da kullun, kuma ana yin su da sitaci daga tapioca, dankali, wake, ko dankali mai daɗi.
Babu ɗayan nau'ikan noodle na gilashin da aka ambata above yana ƙunshe da alkama, kuma suna da sauƙin amfani a cikin kowane faranti na noodle azaman madadin ramen noodle.
Abincin buckwheat
Ana amfani da garin buckwheat sau da yawa a cikin ramen marasa kyauta.
Waɗannan an san su da noodles na soba, kuma a gargajiyance, ana yin su da garin buckwheat kawai, kuma babu alkama na yau da kullun.
Abincin buckwheat ba shi da yalwa idan aka yi wannan hanyar, amma kuna son tabbatar kun karanta ta cikin sinadaran, kamar yadda wasu za a iya yin su tare da haɗin buckwheat da alkama.
Sunan yana ɗan ɓata, amma buckwheat ba shi da yalwar abinci kuma alkama tana ɗauke da alkama. Pickauki alamar da ke siyar da noodles da aka yi da buckwheat kawai.
Ƙarin zaɓuɓɓukan alkama
Idan da gaske kuna cikin madaidaitan madaidaitan madara don ramen, har ma kuna iya samun nau'ikan ban sha'awa da ƙari na noodles na ramen waɗanda aka yi daga kayan lambu, kelp, har ma sitaci dankalin turawa mai daɗi!
Hakanan duba duk waɗannan madaidaitan ramen marasa lafiya na gluten
A ina zan iya samun ramen marar yalwa?
Idan kun kasance a gidan abincin da ke yin ramen, koyaushe kuna iya tambaya idan suna da madadin madara marar yisti.
Jerin menu na Gluten a gidajen cin abinci ya zama sananne a cikin 'yan shekarun da suka gabata, don haka akwai kyakkyawar dama cewa gidan cin abinci na gida na iya samun sa.
Koyaya, idan kuna sha'awar wasu ramen nan da nan ba tare da alkama ba sau da yawa kuna iya samun sa a yawancin manyan kantin kayan miya. Zaɓin da girman zai bambanta, amma ana iya samun su a can.
Don ƙarin zaɓi iri-iri na noodles ba tare da gluten ba, kuna iya buƙatar samun kantin kayan miya na musamman. Kamar menus marasa kyauta a gidajen abinci, ire-iren waɗannan kantin kayan miya suna zama gama gari a cibiyoyin siyayya.
Waɗannan ire-iren shagunan galibi shine mafi kyawun fare don nemo manyan nau'ikan ramen da ba su da gluten da za ku iya shiga ciki ku nemo wanda kuke so.
Hakanan zaka iya siyan ramen kyauta daga manyan gidajen yanar gizo kamar Amazon kuma. Oma's Organic Instant Rice Ramen Noodle Cup shine zabin da ya shahara.
Manyan kantin sayar da kayayyaki na iya jigilar maka da ramen da ba shi da gluten.
Akwai koyaushe madadin
Noodles na gargajiya na ramen sun ƙunshi alkama don haka ba su da yalwa, amma akwai yalwa da zaɓuɓɓuka ga wanda ke son (ko yana buƙatar) noodles marasa yalwa.
Tare da zaɓuɓɓuka da yawa don noodles na gari na alkama, ba lallai ne ku daina ramen ba.
Masu masana'antun abinci sun fahimci mahimmancin samar da wasu hanyoyin da ba su da alkama, don haka za ku iya ci gaba da jin daɗin kyakkyawan kwanon ramen a duk lokacin da kuke so.
Noodles na shinkafa, kayan marmari na kayan lambu, noodles na kelp, da noodles na buckwheat sune wasu sanannun madadin, kuma da yawa suna ɗanɗano kuma suna kama da abin mamaki.
Ba zai zama daidai iri ɗaya ba, amma tabbas za ku iya musanya noodles na ramen tare da wasu hanyoyin da ba su da yalwar abinci, duka lokacin cin noodles da kan su da lokacin shirya jita-jita.
Tabbatar koyaushe karantawa ta hanyar sinadarai kafin siyan samfur.
Kuma, tare da ɗan bincike, ƙila za ku iya samun gidan cin abinci a kusa wanda zai iya yin ramen marar yalwa.
Duk da kasancewar rashin kuzari ba zai taimaka wa rashin ƙarancin abinci mai gina jiki a cikin ramen ba, wuri ne mai kyau don farawa.
Har ila yau karanta: Waɗannan su ne mafi kyawun ramen kayan ado don ƙoshin ƙoshin lafiya
Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyauta
Joost Nusselder, wanda ya kafa Bite My Bun shine mai siyar da abun ciki, uba kuma yana son gwada sabon abinci tare da abincin Jafananci a tsakiyar sha'awar sa, kuma tare da tawagarsa yana kirkirar labaran blog mai zurfi tun daga 2016 don taimakawa masu karatu masu aminci. tare da girke -girke da nasihun girki.