43 mafi kyau, mafi daɗi & sabon abu girke -girke na abincin Asiya don Gwada
Idan kai mai son girkin Asiya ne ƙila ka yi tafiya mai nisa don cin duk abin da nahiyar za ta bayar.
Duk da haka, tare da ƙasashe da yawa da irin waɗannan nau'ikan abinci iri -iri, Ina cin amanar kuɗi da ba ku gwada kowane kwano ba.
Idan kuna sha'awar kasada na dafuwa, yankin yana da abubuwa da yawa don haka na yanke shawarar yin jerin abubuwa masu tsawo na 43 tare da wasu mafi kyawun abinci don gwadawa.
Shin kun san cewa abincin Asiya abin jan hankali ne na yawon bude ido? Haƙiƙa baƙi suna zuwa Asiya don yin samfurin wasu daga cikinsu!
A cewar masana da masana tattalin arziƙi, Asiya ba da daɗewa ba za ta fuskanci farfadowa ta gaba kuma za ta kasance mai girma da mahimmanci kamar abin da Turai ta fuskanta a Tsakiyar Tsakiya.
Amma yayin da yawancin ƙasashen Asiya har yanzu suna cikin matsayi na uku na duniya sai mu ga wani ɓangaren yana bunƙasa kuma ya riga ya cika wannan annabcin (iri-iri) kuma yana da alaƙa da abincin Asiya!
Tunda Asiya irin wannan babbar nahiyar ce da ke da tasiri iri -iri daga yankuna da yawa, dandano da al'adu waɗanda, yana sa ya zama da wahala a zaɓi wanne irin abincin Asiya da aka fi yarda da shi a matsayin mafi daɗi.
Koyaya, mun sami wasu jita -jita na Asiya waɗanda suka shahara a ƙasashen Asiya da yawa kuma har ma sun shahara ga wasu ƙasashen waje ma.
A wasu lokutan muhawara mai zafi na faruwa tsakanin masu gidan abinci da masu siyar da titi kan wanda ya ƙirƙira tasa kuma daga wace ƙasa suka fito.
Amma hakan yana da mahimmanci? Abu mafi mahimmanci shine cewa waɗannan abincin Asiya suna da daɗi sosai!
Drew Binsky ya zagaya Asiya don neman mafi kyawun wuraren zuwa, amma kuma mafi kyawun abincin da za a ci:
Anan ne mafi kyawun abincin Asiya don farawa:
Tabbas, akwai wasu abincin Asiya waɗanda ban saka su cikin wannan jerin ba waɗanda kuma sun shahara sosai tsakanin Asiya da baƙi, amma a yanzu, waɗannan sune waɗanda nake ba da shawarar ku gwada.
Yayin da ƙasashe kamar China, Japan, da Thailand na iya zama farkon waɗanda za su fara tuna lokacin da kuke tunanin girkin Asiya, ba za mu iya mantawa da cewa Pakistan da Bangladesh wasu yankuna na Asiya ne da aka sani da ƙanshinsu na musamman.
A zahiri, wataƙila za mu iya keɓe wani littafi gaba ɗaya don curry shi kaɗai.
Amma maimakon yin hakan, bari mu fara anan tare da wannan babban labarin wanda ya haɗa da mafi kyawun abincin Asiya don gwadawa, ko wataƙila ma, duk abincin Asiya da zaku taɓa son gwadawa da ƙari. Ci gaba da karatu kuma ku more!
Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyautaA cikin wannan sakon za mu rufe:
Mafi mashahuri Abincin Asiya
Bari mu fara da wuce wasu shahararrun abincin Asiya.
Wataƙila kun gwada yawancin waɗannan jita -jita, amma tabbas za a sami 'yan kaɗan waɗanda ba su taɓa tsallake lebe ba.
Wannan hanya ce mai kyau don saka ku cikin mafi ƙarancin abincin da zai zo daga baya a cikin labarin.
Kwallan Kifi
Da kyau, fitar da kan ku daga cikin gutter. Kwallan kifaye ba ƙwayayen kifi ba ne. Maimakon haka an yi su da naman kifi ko matse shi.
Ana iya dafa su ko a gasa su. Daga nan sai a dora naman a kan sikeli.
Kwallan kifi suna kama da karnuka masu zafi a Amurka saboda abinci ne mai rahusa galibi mai siyar da titi ke siyarwa kuma yana da mashahuri sosai a Hong Kong da Thailand.
Ana iya ci da kansu ko kuma a tsoma su a cikin kwanon miya. A cikin lokuta masu wuya, ana iya ba da su a gidan abinci a cikin kwano na shinkafa ko noodles.
Idan Amurkawa suna da hotdogs, to Asians suna da kwallaye na kifi. Kuma a'a, ba ƙwallo ne na zahiri ko ƙwai na kifin ba, a'a sai dai a murƙushe ko a matse naman kifi, ana ci akan itace ko miya.
Kuna iya siyan ƙwallon kifi daga kowane mai siyar da abincin titi - tabbas za ku sami ɗaya a kusan kowane kusurwar titi ko jere na kasuwa - kuma suna da arha amma suna da daɗi sosai.
Kuna iya siyan su dafa, soyayyen ko dafaffen abinci kuma ana ɗaukar su azaman kayan abinci masu tsada don "tsakanin abinci."
A cikin Filipinas ana kiranta "merienda" wanda a zahiri shine kalmar Mutanen Espanya don abinci mai sauƙi, amma wani lokacin mutane suna ɗaukar shi azaman abinci na yau da kullun kuma suna cin shi da shinkafa ko noodles, musamman waɗanda ke cikin talauci ko masu ƙarancin albashi.
Ba duk ƙwallon kifi ba ne mai arha saboda akwai gidajen cin abinci (kamar Aberdeen Fishball & Noodle Restaurant a Hong Kong) waɗanda suka ɗaga wannan abincin da ya isa ya caje abokan ciniki da ke jin yunwa kusan $ 19 - $ 51 (HK $ 150 - $ 400) don ingantaccen abinci.
An ƙara ruwan inabi, tafarnuwa, miya mai soya mai daɗi ko albasa bazara don yin ƙanshin ya ɗan ƙanshi kuma mai daɗi don ƙanshi.
Laksa
Laksa miya ce mai yaji wanda aka ce ta samo asali ne daga Singapore amma kuma ta shahara a China, Malaysia da ma wasu sassan Australia.
Laksa kamar fashewar ɗanɗano a bakin ku.
Ana iya shirya shi ta hanyoyi daban-daban amma, galibi, zai ƙunshi kayan miya mai kauri, miya curry miya, tofu, sandunan kifi, jatan lande, da tsiron wake.
Yanzu ga kayan abinci na Asiya waɗanda 'yan Singapore ɗin ke son patent yayin da suke da'awar cewa sun ƙirƙira shi - Laksa.
Kodayake ba a san abubuwa da yawa game da asalin sa ko ma'anar sunan "Laksa" don wannan lamarin, mutane da yawa sun gaskata cewa wannan abincin Asiya da aka samo daga hulɗar al'adun Sin da Malay tun daga 1300 AD.
Wannan sanannen abinci sananne ne saboda ikonsa na tura hankalin ɗanɗano zuwa gefen. A zahiri yana da daɗi sosai cewa 'yan Singapore za su ɗauki dokin $ 20 daga ƙarshen ƙasarsu zuwa wancan ƙarshen don jin daɗin Laksa $ 3 na musamman.
Sauti mahaukaci ba haka bane? To idan sinadaran ba za su sa ku hauka a kai ba, to wataƙila shahararsa za ta yi.
Wancan saboda daɗinsa (kwakwa) yana da ɗanɗano tare da tsami (ciyawar lemun tsami ko citrus) yana tasiri tare da daidaitattun farashi (kauri mai kauri, kwai da tofu) baya barin bakunan mutane kuma ɗanɗanon ɗanɗanon yana fassara zuwa kalmomi cikin harsuna daban -daban.
Yawan ruwan da ake amfani da shi wajen girki shi ma ya bambanta daga haske da ruwa mai kauri zuwa miya kamar miya.
Mafi kyawun Laksa shine cewa zaku iya amfani da kayan masarufi daban-daban don musanya madaidaicin ɓangaren abincin teku tare da kaza ko ƙwai-dafaffen nama ko ma naman sa da alade.
Laksa ya shahara sosai a Asiya har ma mutanen Australiya sun fara ba da shi a cikin gidajen abinci!
Hainanese Shinkafa
Wannan tasa ce mai sauƙi wacce ta shahara a China, Malaysia, Thailand da Singapore.
Ya ƙunshi dafaffen kaji da farar shinkafa kuma ana iya cinsa da ƙwai, kokwamba da latas. Hakanan yana iya zuwa tare da broth.
Wannan tasa shinkafar shinkafa ɗaya ce daga cikin mafi ƙarancin kayan abinci na Asiya da za ta bayar, amma galibi ana ba da ita tare da tsoma kamar chili ko Ginger, don ƙara dandano.
Shinkafar Kajin Hainanese wani abincin Asiya ne da aka fi so ga mazauna gida da baƙi baki ɗaya kuma tabbas yana ɗaya daga cikin mafi sauƙin abincin da za a shirya saboda kawai ya ƙunshi farar shinkafa, fararen kaji da kayan ƙwari (kokwamba, ƙwai ko letas).
Amma abin da ke sa ya zama abin sha’awa shi ne yadda ake dafa kajin, kuma a zahiri, za ku iya raba shi azaman abincin daban daban da kansa.
Ana dafa kajin a cikin miyar sa ko kayan sa tare da ƙasusuwan sa kuma sun barshi ya ƙalla aƙalla awanni 2, sannan ana amfani da miyar kaza akai -akai don samun har sai an sami ɗanɗano da ake so.
A wasu sassa a Asiya suna ɗaukar dafaffen kaji a matsayin abincin da kansa kuma suna cin shi da shinkafa. Suna dafa shi da zogale suna ƙara 'ya'yan tamarind, wasu kayan yaji, ginger, tumatir, gishiri da albasa don haɓaka dandano.
Da zarar kun ɗanɗana daɗin dafaffen kajin, miyar kaza da kayan ƙanshi, to za ku san dalilin da ya sa ta shiga wannan jerin.
Ruwan bazara
Akwai 'yan Amurkawa da yawa waɗanda ba su ci mirgina lokacin bazara don haka wannan abincin zai buƙaci ƙaramin gabatarwa.
Koyaya, saboda kasancewa labarin labari, za mu haɗa da gaskiyar cewa waɗannan soyayyen ne, nade -nade irin kek ɗin da za a iya cika da kayan dafaffen nama ko danyen nama da kayan lambu.
Shahararrun abubuwan cikawa sun haɗa da naman alade, karas, tsiron wake, tafarnuwa chives, vermicelli noodles, da shitake namomin kaza. Sau da yawa ana amfani da waken soya a matsayin tsoma.
Ruwan bazara, lumpia ko ngohyong wani abincin Asiya ne wanda yayi kama da chesedog na ƙafa da kuke jin daɗi a Amurka, sai dai sun ɗan ɗanɗani ne tunda abincin Asiya ne.
Kuna iya samun nitsin bazara a duk Asiya kuma galibi sun shahara a China, Vietnam Philippines, Taiwan, Indonesia Taiwan tsakanin sauran ƙasashe.
Sinadaran sun haɗa da naman alade, karas, tsiron wake, sabbin tafarnuwa chives, vermicelli noodles, da shitake namomin kaza.
Sauya waken soya, garin gyada ko miya kifi wani lokacin ana amfani da shi azaman tsoma don ƙara ɗanɗano a ciki. Za a iya cin Rolls rolls danye, tafasa ko rufe shi kuma ya danganta da wace ƙasa kake, za ku sami nau'ikan rawani ko dafaffen nama ko kayan marmari a cikin romon bazara.
An ce jujjuyawar bazara daga Vietnam sune mafi daɗi a duk Asiya!
Shahararrun Abincin Asiya yanzu suna zama Abincin Abinci mai tsada a wasu gidajen abinci.
Dim jim
Dim Sum wani tasa ne da aka fi amfani da shi a Amurka.
Kalmomin suna nufin 'alamomi kaɗan' kuma hanya ce madaidaiciya don bayyana ƙaramin abincin da aka ɓoye cikin kwanduna kuma aka yi amfani da shi a kan ƙananan faranti.
Ana yawan amfani da Dim Sum da shayi kuma ra'ayin shine a sami ɗanɗano da yawa.
Wasu daga cikin shahararrun abubuwan sun haɗa da Rolls, dumplings, meatballs, paus da kayan zaki mai daɗi.
Anan akwai abincin Asiya wanda baya buƙatar gabatarwar zato kamar yadda Turawan Yamma suka san wannan abincin tun daga shekarun 1960.
Dim sum ya fito ne daga kalmar Cantonese ma'ana 'ɗan ƙaramin alama' wanda ke kwatanta wannan abincin daidai, saboda yana zuwa cikin ƙananan kwanduna na tururi kamar ƙananan taskokin abinci maimakon zinariya, azurfa ko kayan ado masu daraja kamar waɗanda kuke gani a fina -finan ɗan fashin teku.
Babu takamaiman kayan abinci don ƙarancin kuɗi saboda a dabi'arsu suna zuwa iri -iri na Rolls, paus, dumplings, ƙwallon nama, kayan zaki mai daɗi, waina, tarts da puddings.
Mutanen Sinawa suna da magana lokacin cin abinci mara ƙima kuma yana faruwa kamar haka, "ku ci gwargwadon iyawa saboda ƙarancin kuɗi ba zai ƙare ba."
M m ba haka ba ne? La'akari da yadda ake ba da ɗimbin kuɗi a cikin gidajen abinci yayin da aka haɗa su a cikin abinci ko ana yi musu hidima kamar faranti na gefe ko kuma kewaya akan trolleys.
Soyayyen Shinkafa
Soyayyar shinkafa yawanci tana farawa kamar farar shinkafa wacce aka soya a cikin man kayan lambu tare da soya miya da wataƙila wasu albasa da tafarnuwa.
Ana iya ba da shi tare da miya na kwakwa ko saffron.
Wasu na ganin shinkafar tana da daɗi idan aka yi ta da kanta amma galibi, ana ƙara nama ko kayan lambu don sanya shi ya zama abin ci.
Ayyukan dafaffen shinkafa ya koma dubunnan shekaru kuma an sake farawa duka a China.
Mutanen Asiya ba sa jin daɗin zubar da abubuwan da suka rage kuma suna ɗaukar abinci a matsayin albarka daga alloli, don haka idan kuka jefar da abinci ba don wani dalili ba sai dai sun lalace, za a la'anta ku.
Domin cire lebur dandano na ragowar shinkafa Masu dafa abinci na kasar Sin sun yi kirkire-kirkire kuma suka soya shinkafar da man kayan lambu, su kara waken soya, tafarnuwa, albasa ko wani abinci mai yaji.
A cikin shekarun baya masu dafa abinci na Asiya har ma sun ƙara hanyar dafa abinci na soyayyen shinkafa kuma a yanzu za ku sami kayan lambu, nama ko sambals daban -daban, ƙwai, satay, shinkafa ko ɓawon burodi (krupuk) a cikinsu wanda ya sa su ma da daɗi fiye da da. !
Tabbas a wasu ƙasashe suna dafa shi tare da abubuwa daban -daban don nisantar hanyar gargajiya ta Sinawa ta shirya soyayyen shinkafa da sake sabunta ta a matsayin nasu.
Soyayyen shinkafa abinci ne mai zaman kansa, a zahiri, zaku iya ci kamar yadda yake kuma ba ku buƙatar ƙarin viands. Yana da sauƙin dafa abinci, yana da daɗi kuma yana da arha wanda shine duk abin da Asiya ke so a cikin abincin su.
Tom yum
Tare da suna na biyu Yum, menene zai iya faruwa?
Abincin ya samo asali ne daga Thailand kuma ana iya kwatanta shi da miya mai ruwa tare da ɗanɗano mai daɗi da daɗi saboda ƙari kamar haka lemun tsami, tamarind, da lemun tsami.
Za a iya amfani da miya a matsayin mai cin abinci ko babban abin sha. Ana iya ci da shinkafa ko ba tare da ita ba kuma za a iya ƙara nama da kayan marmari kuma.
Wani girke -girke daga Thailand yana mamaye yankin Asiya da sauri! An yi jita-jitar miyar ruwan tumatir mai tsami mai tsami-tsami don samun dandano na daji wanda kowa yana buƙatar gwadawa.
Da alama suna dafa shi da ciyawar lemun tsami, tamarind da lemun tsami, sannan a zuba naman kifi iri-iri a cikinsa kamar naman alade, squid ko kifi ko ma kaza (don wani ɗanɗano kila?) da wasu kayan lambu, kamar kawa. namomin kaza ko ganyen coriander.
Sakamakon shine miya mai daɗi mai ƙamshi mai ƙamshi mai ɗaci mai ɗaci wanda zai aika siginar sunadarai a duk bakin ku da kwakwalwar ku don ɗanɗano dandano.
Ya shahara a wurare kamar Thailand, Indonesia, Malaysia da Singapore, amma shahararsa ta riga ta isa wasu ƙasashen Asiya tuni kuma mun rasa labarin.
Dole ne mu ziyarci masu siyar da abincin titi da gidajen abinci na gida a Asiya don ganowa.
Kajin Kaza
Curry yana ƙin kowane takamaiman ma'anar.
Maimakon haka, kalma ce da aka ƙara a cikin jita -jita don sanar da mai cin abinci cewa za ta fitar da ƙanshin da ya yi daidai da kayan yaji na Indiya da sauran yankuna na Asiya.
Bayanan martabarsa na iya bambanta kamar yadda daidaituwar sa.
Kodayake abubuwan da ake amfani da su don ƙirƙirar curry na iya bambanta, ana ƙara kwakwa, ginger, da saffron.
Kuma yayin da muka ɗauki curry kaji a matsayin misali, akwai yalwar sauran kayan curry waɗanda za a iya ƙirƙira.
Wani abincin da baya buƙatar gabatarwa, saboda da kyau, kowa ya san shi kuma yana son sa, shine curry kaza. Chicken curry sanannen kayan abinci ne a duk Asiya.
Daga Indiya, Thailand, Philippines, Indonesia da Borneo Malaysia har zuwa Hong Kong har ma da babban yankin China.
Kuna iya yin oda curry kaji mai daɗi a kusan kowane gidan abinci a Asiya, amma kawai sama sama, gwargwadon ƙasar da kuke ciki, zaku iya samun kyan gani da ɗanɗano daban akan teburin ku.
Don haka yana iya zama kyakkyawan ra'ayin yin bincike kan nau'ikan curry da ake yi a ƙasashen Asiya daban -daban.
Abubuwan da aka fi sani da su shine kajin kaji na Thailand waɗanda masu dafa abinci ke dafa tare da kayan masala waɗanda Indiyawa ke amfani da su.
Kwanan nan, masu dafa abinci sun gwada wasu nama kuma sun yi abincin teku, naman sa da naman alade daga ciki.
Sakamakon ya zama wani ɗanɗano na ɗanɗano da mutane suka gano kuma suka rufe wurin curry har abada a cikin dabbobin dafa abinci. Wannan abincin Asiya ɗaya ne wanda kowa ke ƙaunarsa!
Sushi
Amurkawa galibi suna tunanin sushi azaman babban abinci amma ya zama ruwan dare a Asiya. Ana ba shi manyan kantuna, gidajen abinci, da ƙari.
Kodayake akwai nau'ikan sushi da yawa, abin da ake ganowa shine danyen kifi. Sauran sinadaran gama gari sun haɗa da shinkafa, masu cin abincin teku, da soya miya.
Ginger mai tsami kuma ana saka wasabi sau da yawa azaman condiments kuma, a Asiya, ana amfani da sushi da shayi.
Dole ne ku yi mamakin me yasa sushi ke shigowa kusa da curry kaji, ko ba haka ba? Da kyau, wannan saboda ya shahara kamar yadda ake kiran curry kaji kuma an san shi a duk duniya!
Har ila yau karanta: waɗannan duk nau'ikan nau'ikan sushi ne da zaku iya gwadawa
Kuna buƙatar samun irin shinkafar da ta dace, masu lulluɓe da ruwan miya da soya miya don yin sushi, amma ba shi da sauƙi kamar yadda yake sauti. A zahiri, Jafananci suna ɗaukar shi azaman fasaha.
Wataƙila akwai aƙalla gidan cin abinci sushi guda ɗaya a cikin kowane babban birni na kowace ƙasa a duniya, kuma musamman a Asiya, kowa yana son abincin Jafananci kamar na Sinanci da na Thai.
Kuna iya yin oda sushi a gidan abinci na gida ko kuma idan kun fi son shirya shi a gida, to kawai ku sayi kayan abinci kamar mai daɗi, ginger da wasabi (koren, mai daɗi amma manna mai yaji sosai wanda kuka tsoma sushi a ciki) ana siyar dasu kusan ko'ina.
Satay
An rubuta Satay daban a yankuna daban -daban na Asiya, amma a zahiri, duk abu ɗaya ne, nama akan sanda.
To, wannan ba gaskiya bane. Ana iya amfani da nau'ikan nama daban -daban kuma ana iya gasa naman akan gawayi ko buɗe wuta.
Naman da aka saba amfani da shi sun haɗa da kaza ko naman sa amma kuna iya samun ƙarin bambance -bambancen ban mamaki kamar zuciya ko ciki na aladu, kwaɗi, da naman ƙwari.
Ana ba da Satay tare da tsoma baki iri -iri kuma, galibi, gefen shinkafa mai ɗorawa.
Barbecue kowa?
Idan kuna son ɗanɗanon abincin nama, za ku ƙaunaci wannan abincin na Asiya wanda ke nuna nau'ikan nama masu taushi waɗanda aka ɗora su sannan kuma aka ɗora su ko gasa a kan harshen gawayi.
Satay ya samo asali ne a Indonesia inda ake yawan amfani da shi da miya mai gyada. Sai dai a sauran sassan nahiyar, ana amfani da nau'o'in miya iri daban -daban.
Abincin Asiya na ƙarshe akan jerinmu shine satay, kodayake ana kiranta sate, satay, satey, sati ko duk wasu bambance -bambancen harsunan asali dangane da ƙasar da kuke ciki.
Menene satay? Da kyau, ainihin nama ne a kan sandar da aka gasa a kan gawayi ko rassan bishiyoyin da ake amfani da su don yin dafa abinci ko dumama, wanda yayi kama da gasawa ta amfani da gawayi, sai dai suna amfani da reshe da ƙananan kututture ko yankakken itace.
Shahararrun zaɓin nama sun haɗa da naman alade, kaza da naman sa; duk da haka a Thailand, Cambodia da Laos suna ba da shi a cikin zaɓi mafi fadi! Wannan ya haɗa da hanta, zuciya ko ciki na alade ko kaza.
Hakanan zaka iya samun kwaɗi ko ma naman ƙwari akan sanda. Kifi, calamari, prawns ko wasu halittun teku suma shahararrun ranakun hutu ne kuma suna amfani da tsoma -tsalle iri -iri don cin ta, miya gyada ita ce mafi mashahuri kuma galibi kuna da shinkafa mai ɗaci ko lontong azaman kayan abinci ko jita -jita na gefe.
Har ila yau karanta: wannan shine Filipino Betute cushe kwado, mai daɗi!
Sichuan Alade
Wannan tasa ta ƙunshi naman alade, yankakken alade da aka dafa da ruwa. Ana ƙara murfin farin kwai don adana ɗanɗano da taushi.
Yawanci ana yin naman alade a cikin miya mai nama tare da ɗanɗano mai ɗanɗano da ƙanshi mai ƙanshi.
Mafi Yawan Abincin Asiya
Yanzu da kuka ɗan ɗumi, bari mu yi magana game da waɗancan jerin guga na jita -jita waɗanda masu cin abincin ku za su so su gwada.
Idan kun kasance squeamish, kuna iya kawai son ci gaba zuwa sashi na gaba!
Naman doki Raw
Naman naman doki na iya zama da haɗari a ci amma a zahiri yana cike da acid da ma'adanai waɗanda zasu iya zama da amfani ga lafiyar ku.
Wasu ƙasashe ba za su ba ku damar cin danyen naman doki ba amma a Koriya da Japan, ba shi da kyau. Tabbata a gwada raw sashimi naman doki!
toad
Cin toad na iya zama kamar na musamman, amma eh, yana ɗanɗano kamar kaji, akwai ƙashi da yawa kawai.
Kada ku buga shi har sai kun gwada shi. Mutane da yawa sun ce yana da daɗi. Kodayake cin toad yana da aminci, wasu nau'ikan guba ne.
Tabbatar cewa toad ɗin da kuke ci ya fito daga amintaccen tushe.
Zuciyar Soyayyen Tattabara
Da fatan, soya yana kawar da duk waɗannan ƙwayoyin cuta.
Idan kun ba da odar kurciya mai zurfi a Asiya, za su yi muku hidimar dukan tsuntsu a faranti, gami da kai.
Wadanda suka ci shi sun ce yana da danshi, dandano mai kamshi wanda yayi kama da agwagwa. Koyaya, babu nama da yawa akan tattabara don haka tabbatar da yin oda babba.
Ya rage gare ku idan kuna son cin kanku, amma ku guji baki. An ce yana crunchy, tauna kuma ba ta da daɗi.
Skewered Kunama da Grasshoppers
An san mutanen Asiya da bautar da kwari a matsayin abin ƙima. Da zarar an dafa kunama, yana kawar da guba.
Duk da haka, wannan ba haka bane idan kunama danye ne. Idan kuna cin danyen kunama, ku tabbata an cire dafin da stinger a gaba.
Abin dandano, za a iya kwatanta kunama a matsayin mai ƙoshin lafiya da ɗanɗano, ɗan kamar pistachio. A gefe guda kuma, kunamar Manchurian an ce suna dandana kamar jatan lande.
Ganyen ciyawa suna da wadataccen furotin kuma, a sakamakon haka, masu sha'awar kiwon lafiya galibi suna cinye su cikin foda.
Wannan yana iya zama mafi alhrableri ga waɗanda ba sa jin daɗin ɗora ƙafafun farauta daga hakoransu.
Grasshoppers ba su da ɗanɗano kuma suna iya ɗaukar ɗanɗanon abin da suka ci na ƙarshe ko duk abin da aka ƙawata su.
Wasu sun ce suna dandana kamar shrimp.
Miyar Kare
Duk mun ji barkwanci game da yadda mutanen Asiya ke cin karnuka amma a bayyane, akwai wasu gaskiya ga wannan.
Ba wai miya miya kawai ba ce a wasu gidajen abinci na Asiya, maza sukan ci shi saboda an ce yana ƙaruwa. Ana ba miya miya miya.
Da zarar an kira ke-go-gi, wanda a zahiri yake fassara zuwa miyar kare, Asians yanzu sun gwammace su kira shi ying-yang-to ko miyar abinci. Sinadaran, duk da haka, sun kasance iri ɗaya.
Miyan Jini
Miyan jini tasa ce ta ƙasar Vietnam. An shirya shi da jinin alade, Goose, da naman agwagwa. Ana cin naman naman da gyada da ganye kamar coriander da mint.
Ana tattara sabon jini a cikin kwano kuma a haɗa shi kifi kiwo don kiyaye shi daga coagulating.
Daga nan sai a gauraya cakuda da ruwan naman da aka dafa da shi a baya don ya zama ruwa.
Ana ganin tasa a matsayin kayan abinci mai gina jiki a Vietnam amma an hana shi a wasu sassan duniya saboda yuwuwar ɗaukar kwayar cutar murar tsuntsaye.
Jami'ai a Vietnam sun yi ƙoƙarin hana shi, amma kamar yadda muka sani, har yanzu yana kan menu.
Kifi na Puffer
Kifin Puffer yana da kisa wanda zai iya kashe mutane 30 amma a bayyane yake, yana da daɗi sosai yana sa ya cancanci haɗarin, da alamar ƙima mai ƙima.
Ana kiran kifin puffer fugu a Japan da bok a Koriya.
Ana shirya ta musamman ta ƙwararrun masu dafa abinci kawai. Hakanan yana iya kashe $ 70 USD don cin abinci iri-iri wanda ya haɗa da wannan abincin.
Kodayake yawancin mutane suna da gogewa mai kyau na cin kifin kifin, an ba da rahoton cewa mutane 30 zuwa 50 suna asibiti a kowace shekara daga guba na pufferfish.
Tong Zi Dan (Kwai Budurwa)
Cin waɗannan ƙwai wani ɓangare ne na al'adar bazara a Dongyang, Zhiejan, China inda ake dafa su a cikin fitsarin samari, zai fi ƙanƙanta shekaru 10.
Ana tattara fitsarin daga banɗaki na makaranta ko masu siyar da gida. Ana jiƙa ƙwai ana tafasa a cikin fitsari sannan a dafa shi duk rana akan wuta mai zafi.
Magungunan fitsari sun kasance wani ɓangare na al'adar Asiya kuma mazauna yankin sun yi imanin cewa cin ƙwai zai inganta wurare dabam dabam da kuma ƙarfafa jiki.
Binne
Har ila yau, an san shi da 'sarkin' ya'yan itatuwa ', wannan abin al'ajabi na Kudu maso Gabashin Asiya an san shi da babban harsashi, girman ban mamaki, da mummunan wari.
'Ya'yan itacen na iya girma har zuwa inci 12 kuma yana iya yin nauyi har zuwa kilo 7. Hankalinsa mai kaifi yana da kaifi, mutane suna buƙatar mitts don cire shi.
Durian yana wari mai ban tsoro kuma an hana shi daga wasu otal -otal da jigilar jama'a a Asiya. Duk da haka, yana da matukar gina jiki.
Miyar Tsuntsu
Yana iya zama ba mai daɗi sosai ba, amma kuma ana kiran miya miyar tsuntsu “Caviar na Gabas”.
Gidan da kansa zai iya kashe ko'ina daga $ 2500 zuwa $ 10,000 a kowace kilogram kuma kwanon miya ya kai daga $ 30 zuwa $ 100.
Wani ɓangare na kuɗin ya kasance saboda mawuyacin tsari na samun gida wanda tsuntsun swiftlet ya gina kuma yana saman bishiyoyin daji.
Ana yin gida daga fuka -fukan tsuntsaye da ruwan gishiri kuma ana tsaftace su kafin a ba su.
Samfurin ƙarshe shine harsashi mai wuya wanda ke cike da kayan jelly mai kama da laushi mai ɗanɗano.
Beondegi (Silkworm Pupae)
Wannan na iya zama kamar wani sabon abu amma yana da yawa a Koriya. Sau da yawa ana ba da ita azaman abincin titi kuma ana iya siyan ta a cikin shaguna da gidajen abinci.
Idan ka saya a kantin kayan miya, dole ne ka dafa shi kafin yin hidima.
An yi wa pupae tururi, an dafa su a miya mai tsami mai tsami, da yaji. An bayyana su da ƙyalli mai ƙyalƙyali, ƙirar kifi da butter bayan ɗanɗano.
Hakanan an cika su da furotin da alli wanda ya sa su zama ɗaya daga cikin kwari masu ƙoshin lafiya da za ku iya ci.
Mafi kyawun Abincin Asiya
Duk da cewa kowane gidan cin abinci yana da nasu dandano, waɗannan jita -jita an ƙaddara su mafi daɗi saboda shahararsu. Karanta don gano ko wanne ne ya fi maka kyau.
Crab Crab
Wannan tasa 'yar asalin ƙasar Singapore ce kuma tana da siyayyar kabewa a cikin miya mai daɗi mai daɗi. Kodayake ana iya amfani da kowane nau'in kaguwa, kaguwar laka shine mafi mashahuri zaɓi.
Don cin tasa, kawai ku buɗe ƙasusuwan don ku iya tsotsar nama mai daɗi. Wannan shine tafi zuwa ga duk masu yawon bude ido na Singapore.
Abincin Abincin Khantoke
Shahararre a Arewacin Thailand, wannan tasa tana ɗauke da samfuran abinci iri -iri waɗanda suka shahara a yankin Lanna.
Yawanci ana tsoma barkono, tsiran alade mai yaji, curries na Arewa, da shinkafa.
Kalmar 'Kahntoke' tana nufin manyan teburin zagaye waɗanda galibi ana ba da abinci.
Yawancin lokaci ana yin sa don bukukuwa tare da raye -raye na gargajiya da wasan kwaikwayo da kuma yawan shaye -shaye.
Abincin Curry
Kasar tsibirin Sri Lanka ita ce wacce aka santa da kayan girkinta. Wannan girke -girke na curry yana da nau'ikan nau'ikan kowane nau'in curry da zaku iya tunanin:
- Curry wake,
- kabeji curry,
- kari curry
kuma galibi ana haɗa su duka.
Masu cin abinci za su yi mamakin gamuwa da kayan ƙanshi waɗanda za a iya samu a cikin abincin.
Ana ba da kayan abincin da shinkafa, sambals na yaji (manna barkono), da popadoms (ɗan lebur mai ɗanɗano).
MAMA
MOMOs suna da suna mai daɗi da dandano mai daɗi don dacewa.
MOMOs wani suna ne na dumplings kuma ana iya cika su da nama ko kayan lambu.
Su ne abincin da za a je da shi wanda ya samo asali a cikin Himalayas amma ana iya samunsa a duk faɗin yankin Asiya. Za a iya cin su da miya mai zafi, soya miya, ko gefen miya.
Kimchi
Kimchi shine babban abincin Koriya. Sau da yawa ana amfani da shi azaman gefe, ya ƙunshi kayan lambu mai gishiri da ƙamshi kamar radish da kabeji kuma ya haɗa da kayan yaji kamar
- albasa,
- tafarnuwa,
- Ginger
- da jeotgal.
Bayan kasancewa mai daɗi da lafiya, ana iya ƙara shi a miya.
Shugaban Kifi Curry
Wannan kawai da ƙyar ya rasa kasancewa a cikin nau'in abincin da ba a saba dashi ba.
Koyaya, dole ne akwai wani abu a bayan damuwar Singapore tare da jan kifin jan maciji saboda yana yin curry wanda shine kawai allahntaka.
Dadin yana da zafi kuma wasu na iya samun ɗan cikawa. Koyaya, ana iya samun ƙaramin rabo a wuraren sayar da kayayyaki a kewayen yankin.
Bun cha
Wannan na iya zama abincin da ya fi koshin lafiya, amma abin farin ciki ne ga mutanen Vietnam da ba za su iya samun isasshen abinci ba.
Bun yana nufin noodles na shinkafa kuma cha na nufin naman alade mai ƙoshin nama. Yawancin lokaci ana shirya abincin tare da nau'ikan ganye da ɗan miya mai ɗumi.
Yana da mashahurin abincin rana.
Buryani
Wannan kwanon shinkafa mai cike da kayan ƙamshi da ƙamshi. Abin dandano, ana iya bayyana shi azaman shinkafar da aka riga aka dafa ta haɗe da curry mai yaji.
Ana iya cin Buryani da kansa, amma galibi ana yin sa da kaji Tandoori.
Bicol Express
Wannan kayan yaji ne, mai dafaffen naman alade wanda aka ɗanɗana shi da tafarnuwa, chili, ginger, da shrimp manna sannan a zuba a madarar kwakwa.
Ya samo asali a cikin Filipinas kuma yana daya daga cikin mafi zafi a cikin yankin. An ce ya fi spicier idan aka same shi a garinsu Bicol.
Shan Noodles
Shan noodles tasa ce da aka shahara a Myanmar (tsohuwar Burma) ƙasa a kudu maso gabashin Asiya.
Waɗannan ƙananan noodles na shinkafa sun shahara titi abinci kazalika da na kowa shayi gidan abun ciye -ciye.
An ɗora noodles tare da nama mai yaji kuma galibi ana ba da shi tare da gefen miya da za a iya haɗawa da noodles.
Sauran shahararrun bangarorin sun haɗa da tsiron wake, fatun alade mai zurfi, da tofu fritters. Tasa yana da daɗi tare da ƙara barkono da lemun tsami.
Mafi kyawun kayan zaki na Asiya
Ba za mu iya tunanin hanya mafi kyau don kunsa wannan labarin ba fiye da taɓa wasu sanannun kayan zaki na Asiya, tare da jefa wasu abubuwan sha.
Kuna iya gamsar da haƙoran ku mai daɗi tare da kowane ɗayan abubuwan da ke ƙasa.
Dragon Beard alewa
Irin Asiya ta ɗauki alewar auduga, an fara gabatar da wannan maganin a China amma cikin sauri ya zama sananne ga masarautar Koriya.
An yi shi da sukari da syrup maltose kuma yana iya ƙunsar sinadarai kamar kwakwa da gyada.
Sabanin alewar auduga wanda duk wanda zai iya juya injin a daidai kusurwa, a Asiya, ana horar da masu dafa abinci na tsawon watanni don yin wannan abincin.
Miyar Red Bean
Wannan bazai yi kama da kayan zaki da yawa ba, amma yana da ta'aziya kuma abin mamakin dandano mai daɗi ya sa ya zama cikakkiyar hanyar kawo ƙarshen abinci.
An yi bambancin miya da yawa, amma yawanci yana ƙunshe da busasshen wake na adzuki, ruwa, sukari, da zest orange.
Idan ka yi odar wannan tasa, za ka ga ana yi masa hidima daban -daban a yankuna daban -daban.
- A Japan, zaku iya cin salo na salo tare da juzu'i.
- A Vietnam, ana ba da ita tare da madarar kwakwa.
kamikaze
Kodayake wasu suna danganta wannan abin sha tare da shekarun disko na '70s, wataƙila ya samo asali ne a Koriya jim kaɗan bayan Yaƙin Duniya na II.
Kamikaze yana nufin iskar allah kuma ana yin abin sha daga sassan vodka daidai da sau uku da kuma ruwan lemun tsami ko ruwan lemo.
Yawancin lokaci ana ba da shi tare da murɗaɗɗen lemun tsami ko lemun tsami kuma shine cikakken abin dacewa ga taliya ko fuka -fukin kaji mai yaji.
Mochi
Wataƙila Amurkawa za su saba da ice cream na mochi, amma a Japan, ana cin mochi a cikin wani irin kek kamar shinkafar shinkafa da aka yi da shinkafa mai ɗaci.
An kwatanta shi da ɗanɗano kamar alewa mai ɗanɗano mai tsaka tsaki da marshmallow a haɗe kuma galibi ana ɗanɗana shi da koren shayi ko kuma cike da man gyada mai zaki.
Yana da sifar ciyawar ciyawa da waken wake.
Gurasar Abarba
Waɗannan jiyya na Taiwan sun ƙunshi ɓawon burodi da kuma cika abarba.
Ana iya samun su a yawancin shagunan sayar da kayan abinci na China kuma waɗanda ke cin su suna ganin suna yin jaraba ne kawai.
Soja
An shayar da wannan abin sha na Koriya daga shinkafar da aka gasa ko sha'ir na alkama da dankali mai daɗi ko Tapioca.
An yi imanin ya samo asali ne lokacin da Mongols suka gabatar da distilling ga Koreans a ƙarni na 13.
Abin sha ne bayyananne tare da ƙarancin abun ciki na barasa. Yana da ɗanɗano mai laushi wanda ke aiki da kyau tare da abinci iri -iri.
Ana iya jin daɗin sa da kansa ko kuma wasu su harba cikin giyar su. Hakanan ana samun sa a cikin ɗanɗano 'ya'yan itace.
Kan Chan
Abincin kayan zaki na Taiwan yana da daidaituwa mai ɗorewa wanda za a iya kwatanta shi da JELL-O.
Ya bayyana a matsayin ƙaramin burodi kuma ya ƙunshi nau'in gari guda uku;
- Shinkafa
- Tapioca
- Kibiya
Kwakwa, madara, da sukari wasu sinadarai ne da ke taimaka wa dandano mai daɗi.
Kanom Chan yana da kamanni na musamman saboda launin kore ko ja.
An samo launi daga sinadarai na halitta tare da tsiron pandanus da ake amfani da shi don nau'in kore da kuma ganyen roselle da ake amfani da shi don jan iri.
Khanom Thungtag
Irin haɗuwa tsakanin taco da crepe, galibi ana samun su a wuraren siyarwa a Thailand.
A crepe kunshi a madara kwakwa batter kuma yawanci ana cika shi da kirim mai kwakwa wanda daga nan sai a ɗora shi da kayan zaki mai daɗi ko gishiri kamar shredded kwakwa, tube -yaye na soyayyen kwai, ko yankakken kasko.
Ube Halaya
Wannan kayan zaki yana fasalta da kuma dafaffen doyar ruwan hoda wanda aka ɗora da kuma niƙa shi madara madara.
Daga nan sai a gauraya cakuda a tukunya a gauraya da man shanu mai narkewa. Da zarar ta yi kauri ta yi sanyi, sai a dora ta a faranti sannan a kera ta cikin sifofi daban -daban.
A kayan zaki tsaye ga na halitta purple launi. Yawanci ana ba da shi sanyi kuma an ɗora shi tare da kwakwa mai ɗanɗano ko madara madara.
Umeshu
Ana samar da wannan giya ta Jafananci tare da sabon kuzari ko apricot na Jafananci.
Ana cinye 'ya'yan itacen a cikin ruhu mai tsaka tsaki sannan a tsoma cikin barasa da sukari har sai ya ɗanɗani ɗanɗano mai ɗaci da ƙanshin' ya'yan itace.
Ana iya jin daɗin abin sha da kansa, kai tsaye ko a kan duwatsu. Hakanan ana iya haɗa shi da shayi, ruwa, ko soda ko haɗa shi cikin nau'ikan hadaddiyar giyar.
Soyayyen Kwallan Sesame
Soyayyen sesame bukukuwa sune kayan soyayyen da za ku iya ɗora a bakin ku. Waɗannan su ne abubuwan cin abinci na yau da kullun a China da Vietnam.
An yi harsashin waje ne daga shinkafa mai ɗaci wanda aka lullube shi da tsaba don samar da ƙwaƙƙwaran waje. An cika su da ja mai cike da wake ko miyar wake.
Takeaway
Da fatan, wannan labarin ya bar ku da shiri sosai don ƙwarewar kayan abinci na Asiya mai daɗi.
Wanne daga cikin waɗannan za ku more lokacin da kuka ziyarta?
Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyauta
Joost Nusselder, wanda ya kafa Bite My Bun shine mai siyar da abun ciki, uba kuma yana son gwada sabon abinci tare da abincin Jafananci a tsakiyar sha'awar sa, kuma tare da tawagarsa yana kirkirar labaran blog mai zurfi tun daga 2016 don taimakawa masu karatu masu aminci. tare da girke -girke da nasihun girki.
