Inun Unan Yayi Bayani: Asalin, Bambance-bambance, da Fa'idodin Lafiya
Menene inun unan?
Inun-unan sananne ne Visayan sigar kifin paksiw tasa da aka yi da farko da ginger, da albasa, albasa, barkono, gishiri, wani lokacin siling haba chilis. Ba kamar paksiw na isda na arewa ba, baya hada kayan lambu kuma kadan kadan ko ruwa ba a zuba a cikin romon. Wani lokaci ana fassara shi a matsayin “Boiled pickled kifi”.
Bari mu ga abin da yake, yadda ake dafa shi, da kuma dalilin da ya sa ya shahara.

Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyautaMenene ainihin Inun-unan kuma yaya ake dafa shi?
Inun-unan (cikakken girke-girke nan) yana da mashahuri Abincin Filipino da farko ana dafa shi da kifi, amma kuma ana iya yin shi da naman alade ko sauran abincin teku. Wani nau'in paksiw ne, wanda ke nufin "stewed a vinegar." Inun-unan nau'in paksiw ne na Visayan, wanda abinci ne na yau da kullun a ƙasar. Ana dafa tasa a cikin cakuda vinegar, ginger, albasa, da sauran kayan lambu, yana mai da shi ɗanɗano mai ɗanɗano da ɗaci.
Girke-girke: Yadda ake dafa Inun-unan
Ga inun-unan mai sauƙi:
Sinadaran:
- Babban kifi 1, yankakken yankakken
- 1/2 kofin vinegar
- 1 / 2 kofin ruwa
- 1 ginger mai girman babban yatsan hannu, yankakken siriri
- 1 albasa mai matsakaici, yankakken yankakken
- 2 guda eggplant, sliced da bakin ciki
- 1/4 kofin kirfa wake
- Salt da barkono dandana
umarnin:
1. A cikin tukunyar yumbu ko tukunyar ƙarfe, shirya yankan kifi a ƙasa.
2. Ƙara ginger, albasa, eggplant, da wake a saman kifi.
3. Zuba a cikin vinegar da cakuda ruwa.
4. Season da gishiri da barkono.
5. Rufe tukunya kuma kawo zuwa tafasa.
6. Da zarar ya fara tafasa, rage zafi zuwa mafi ƙasƙanci kuma bar shi ya yi zafi na minti 15-20 ko har sai kifi ya dahu.
7. Juya kifin a hankali don barin ɗayan gefen ya dafa.
8. Ku bauta wa zafi da shinkafa.
Bambancin Tsakanin Inun-unan da Paksiw
Duk da yake inun-unan da paksiw duka jita-jita ne na Filipino waɗanda galibi ana dafa su da vinegar, akwai wasu bambance-bambance tsakanin su biyun. Inun-unan sigar paksiw ce ta Visayan, kuma tana amfani da gaurayawan kayan lambu kamar ginger, albasa, da kwai. Akasin haka, ana dafa paksiw tare da vinegar da yawa kuma yawanci ana yin hidima a matsayin babban jita-jita. Inun-unan kuwa, ana yawan cin abinci a matsayin abinci na gefe.
Similar Dish to Inun-unan
Inun-unan yana kama da sauran jita-jita na Filipino kamar su paksiw da stewed kifi. Ga wasu jita-jita masu kama da inun-unan:
- Pinangat - wani abincin Bicolano wanda aka dafa shi da madarar kwakwa
- Paksiw na Isda- abincin Filipino wanda aka dafa shi da vinegar mai yawa
- Pinangat na Isda- abincin Filipino wanda aka dafa shi da madarar kwakwa da vinegar
Tushen Inun-unan: Binciko Tushen Wannan Tashin Bakin Filifin
Inun-unan abinci ne na gargajiya na Filipino wanda yawanci ana yin shi da kifi ko naman alade, vinegar, da kayan lambu. Kalmar "inun-unan" ta fito ne daga kalmar Cebuano "un-unan," wanda ke nufin "dafa shi da vinegar." "Unan," a daya bangaren, yana nufin "babban abinci" a cikin Tagalog.
Shahararriyar Inun-unan
Inun-unan abinci ne da ake ƙauna a ƙasar Filifin, kuma ana yin sa a gidaje da gidajen abinci a faɗin ƙasar. Tsarin girke-girkensa mai sauƙi da dabarar dafa abinci mai sauƙi sun sa ya zama kayan abinci na yau da kullum. A cikin 'yan shekarun nan, inun-unan ya sami shahara a wajen Philippines, tare da yawancin gidajen cin abinci na Filipino a duniya suna ƙara shi a cikin menus.
Dafa abinci Inun-unan: Tukwici da Dabaru
- A al'adance, ana dafa inun-unan a cikin tukunyar yumbu, wanda aka yi imanin yana inganta dandano na tasa.
- Idan ba ku da tukunyar yumbu, za a iya amfani da kwanon tukwane na ƙarfe a madadin.
- Tabbatar cewa tukunyar ta isa ƙarami don dacewa da fillet ɗin kifi da kyau.
Ana Shirya Kifin
- Inun-unan yawanci ana yin su ne da kifin madara, amma ana iya amfani da sauran nau'in kifi kuma.
- Kafin dafa abinci, ya kamata a tsaftace kifi da sikelin.
- Yi ƴan yankan diagonal a kowane gefen kifin don ƙyale marinade ta shiga.
Ƙirƙirar Marinade
- Marinade shine zuciyar inun-unan, kuma shine abin da ke ba da tasa ta musamman dandano.
- Babban marinade ya ƙunshi vinegar, ruwa, ginger, albasa, da gishiri.
- Za a iya ƙara sauran kayan yaji da kayan marmari, kamar ganyen bay, koren albasa, da yankakken kayan lambu, don daidaita dandano.
- Don sigar yaji, ƙara kamar wata kore barkono zuwa marinade.
- Don tabbatar da cewa kifin ya sha ɗanɗano, ba shi damar yin marinate na akalla sa'a daya kafin dafa abinci.
Bambance-bambancen da Sauyawa
- Inun-unan sanannen abinci ne a cikin abincin Visayan, amma akwai bambance-bambance da yawa a cikin ƙasar.
- Lechon inun-unan sigar musamman ce da ke amfani da gasasshen alade maimakon kifi.
- Paksiw na isda irin tasa ne da ake amfani da dabarar girki iri daya amma da sinadarai daban-daban.
- Ana iya ƙara madarar kwakwa a cikin marinade don ƙirƙirar miya mai tsami.
- Idan ba ku da ginger, za ku iya maye gurbin shi da turmeric ko galangal.
- Idan ba ku da vinegar, za ku iya amfani da ruwan 'ya'yan itace calamansi ko tamarind manna maimakon.
- Don ƙarin dandano na fusion na Asiya, ƙara soya miya kuma haɗa shi da marinade.
Canja shi: Sauye-sauye da Bambance-bambance akan Inun-unan na Gargajiya
Idan kuna son gwada yin inun-unan amma ba ku da duk abubuwan sinadaran, kada ku damu! Akwai abubuwa da yawa da za ku iya yi don ƙirƙirar abinci mai daɗi kamar haka:
- Maimakon yin amfani da kifi, zaka iya amfani da naman alade ko kaza don abinci mai dadi.
- Idan ba ku da vinegar, za ku iya musanya shi da lemun tsami ko ruwan lemun tsami.
- Ana iya amfani da miya soya maimakon gishiri don ɗanɗano daban-daban.
- Idan ba ku da ginger mai sabo, zaku iya amfani da ginger na ƙasa maimakon.
Ƙara Ƙarin Dadi
Inun-unan babban abinci ne don gwaji. Ga wasu ra'ayoyi don ƙara ƙarin dandano:
- A zuba yankakken albasa da tafarnuwa domin shura mai dadi.
- Ana iya ƙara ganyen bay a cikin tukunyar yayin da ake yin ƙamshi mai ƙamshi.
- Don dandano mai dadi da daidaitacce, ƙara ƙaramin adadin sukari.
- Za a iya ƙara sabbin kayan lambu kamar karas, barkonon kararrawa, da koren wake a cikin tukunyar don cin abinci cikakke.
Ƙirƙirar Sabbin Jita-jita tare da Dabarun Inun-unan
Inun-unan tuffa ce da ake amfani da wata dabara ta musamman don inganta dandano. Ga wasu jita-jita da za ku iya ƙirƙira ta amfani da wannan fasaha:
- Paksiw na Bangus: Shahararriyar tasa ta Filipino wadda ke amfani da madarar kifi (bangus) da vinegar don ƙirƙirar ɗanɗano mai tsami da gishiri.
- Adobo: Wani fitaccen abinci na ƙasar Filifin da ke amfani da irin wannan dabarar dafa abinci don inun-unan amma tare da ƙara soya miya da tafarnuwa.
- Lechon Paksiw: Wannan tasa tana amfani da ragowar lechon (gasashen alade) kuma ana dafa shi a cikin miya da aka yi daga vinegar, sukari, da kayan yaji.
Canja Hanyar Dafa abinci
A al'adance ana dafa Inun-unan a cikin tukunyar yumbu, amma zaka iya amfani da tukunyar ƙarfe ko tanda idan ba ka da. Ga wasu hanyoyin dafa abinci don gwadawa:
- Inun-unan mai tururi: Maimakon yin tsiya a cikin tukunya, za ku iya tururi kifin da sinadirai iri ɗaya don zaɓi mafi koshin lafiya.
- Inun-unan irin na Jafananci: Yi amfani da miso manna da sakewa maimakon vinegar da soya miya don bayanin dandano na daban.
Kalli Abubuwan Kalori Naku
Inun-unan abinci ne mai daidaitacce tare da dandano mai yawa, amma kuma yana iya samun adadin kuzari. Anan akwai wasu shawarwari don taimaka muku kiyaye abubuwan da ke cikin kalori:
- Yi amfani da madara mara ƙiba maimakon madarar kwakwa don rage yawan mai.
- Yi amfani da kasko mara sanda don rage yawan man da ake buƙata.
- Ku bauta wa tare da shinkafa mai tuƙa da kayan lambu da kayan marmari don ƙirƙirar cikakken abinci daidaitaccen abinci.
Inun-unan sanannen abinci ne na Filipino wanda za'a iya daidaita shi don dacewa da dandano da kayan abinci. Ko kuna neman canza abubuwan dandano ko gwada sabon hanyar dafa abinci, akwai hanyoyi da yawa don jin daɗin wannan babban abinci.
Leftover Inun-unan: Yadda Ake Ci Gaba Da Dadi Da Dadi
Ga wasu shawarwari masu taimako don adana ragowar inun-unan:
- Bada tasa damar yin sanyi zuwa dakin da zafin jiki kafin adana shi.
- Yi amfani da akwati marar iska don kiyaye inun-unan sabo na tsawon lokaci.
- Ajiye tasa a cikin firiji idan kuna shirin ci a cikin 'yan kwanaki masu zuwa.
- Idan kana son adana shi na tsawon lokaci, zaka iya adana shi a cikin injin daskarewa.
- Yi wa akwati lakabi da kwanan watan da kuka adana don kiyaye tsawon lokacin da ya kasance a cikin firiji ko firiza.
Maimaita Inun-unan: Yadda Ake Ci Gaba Da Ci Gaban Dadi
Lokacin da ake sake dumama inun-unan, yana da mahimmanci a yi shi yadda ya kamata don kiyaye ɗanɗanon. Ga wasu shawarwari:
- Idan inun-unan yana cikin injin daskarewa, bar shi ya narke a cikin firij na dare kafin a sake dumama shi.
- Don sake zafi, sanya inun-unan a cikin tukunya kuma ƙara ruwa kaɗan don ƙara abun ciki na miya.
- Gasa tukunyar a kan matsakaiciyar wuta har sai ya fara dahuwa a hankali.
- Rage zafi zuwa mafi ƙasƙanci saitin kuma ba da damar inun-unan ya yi zafi.
- Tabbatar cewa ana motsa tasa lokaci-lokaci don hana shi mannewa kasan tukunyar.
Amfani da Leftover Inun-unan: Ƙirƙirar Sabbin Girke-girke
Idan kuna da ragowar inun-unan kuma kuna son ƙirƙirar sabon abinci, ga wasu ra'ayoyi:
- Yi amfani da inun-unan azaman cikawa don kek mai daɗi ko empanada.
- Mix inun-unan tare da shinkafa da kayan lambu don ƙirƙirar abinci cikakke kuma mai sauƙi.
- Yi amfani da inun-unan azaman marinade don abincin teku ko naman alade.
- A yanka albasa da ginger a zuba a cikin inun-unan don ƙirƙirar sabon bayanin dandano.
- Ƙara ɗan vinegar da mango zuwa inun-unan don ƙirƙirar tasa mai haɗuwa tare da jujjuyawar Jafananci.
Shin Inun-unan Abincin Abinci ne?
Inun-unan abinci ne na gargajiya na ƙasar Filifin da ya shahara a ƙasar. Girke-girke ne mai sauƙi wanda ke amfani da gaurayawan kayan lambu, naman alade, da kifi, an dafa shi a cikin miya da aka yi da soya, ginger, da sukari. An fi ba da tasa da shinkafa mai tuƙa kuma abinci ne mai mahimmanci a gidaje da yawa. Amma tambayar ita ce, shin inun-unan abinci ne mai lafiya?
Sinadaran
Bari mu ɗan yi la'akari da abubuwan da ake amfani da su a cikin inun-unan don tantance abubuwan da ke cikin lafiyar:
- Alade: Inun-unan yana amfani da naman alade a matsayin babban tushen furotin. Naman alade shine tushen furotin mai kyau, amma kuma yana da yawan kitse. Don yin tasa mafi koshin lafiya, zaku iya maye gurbin naman alade tare da abincin teku ko nama maras nauyi.
- Kayan lambu: Inun-unan yana amfani da cakuda kayan lambu kamar yankakken albasa, ginger, da wake. Wadannan kayan lambu suna da ƙarancin adadin kuzari kuma suna da yawan fiber, yana sa su zama ƙari ga kowane abinci.
- Soya sauce: Soya sauce wani abu ne na kowa a yawancin jita-jita na Filipino. Yana da kyakkyawan tushen furotin kuma yana da ƙananan mai idan aka kwatanta da sauran miya. Duk da haka, soya sauce kuma yana da yawa a cikin sodium, don haka ya kamata a yi amfani da shi a matsakaici.
- Sugar: Inun-unan yana amfani da sukari don ƙara ɗanɗano mai daɗi a cikin tasa. Duk da yake sukari ba dole ba ne rashin lafiya, ya kamata a yi amfani da shi a cikin matsakaici saboda yana iya ƙara yawan adadin kuzari na tasa.
Fasahar Dafa abinci
Dabarar dafa abinci da aka yi amfani da ita a cikin inun-unan babban farawa ne don ƙirƙirar daidaitaccen abinci mai kyau da lafiya. Ana dafa tasa a cikin tukunyar yumbu ko tukunyar ƙarfe a kan matsakaici zuwa ƙananan zafi, yana barin dandano ya narke tare. Wannan dabarar tana ba da damar dafa tasa ba tare da buƙatar ƙarin mai ba, yana mai da shi zaɓi mafi lafiya.
Abubuwan Abincin Gina Jiki
Abubuwan da ke cikin sinadirai na inun-unan na iya bambanta dangane da abubuwan da ake amfani da su da kuma dabarun dafa abinci. Koyaya, nau'in inun-unan na yau da kullun ya ƙunshi:
- Calories: 250-300
- Protein: 20-25 g
- Carbohydrates: 10-15 g
- Fat: 10-15 g
The hukunci
Inun-unan na iya zama abinci mai lafiya idan kun yi wasu gyare-gyare ga girke-girke. Ga wasu shawarwari don ƙara lafiya:
- Yi amfani da abincin teku ko nama maras kyau maimakon naman alade.
- Yi amfani da miya mai ƙarancin sodium ko musanya shi da miya mafi koshin lafiya.
- Yi amfani da ɗan ƙaramin sukari ko musanya shi da sukarin rake ko kayan zaki na halitta.
- Ƙara ƙarin kayan lambu don ƙara abun ciki na fiber na tasa.
Sauran abinci irin su Inun-unan
Paksiw na Isda abinci ne na Filipino wanda yayi kama da Inun-unan. Abincin kifi ne da ake dafa shi da vinegar da ruwa tare da ginger, albasa, da yankakken barkono barkono. Yawancin lokaci ana dafa abinci har sai kifi ya dahu kuma miya ya yi kauri. Wasu bambance-bambancen tasa kuma suna ƙara soya miya, sukari, da ganyen bay zuwa gaurayawa. Bambancin da ke tsakanin Paksiw na Isda da Inun-unan shi ne ana dafa Paksiw na Isda a tukunya, yayin da Inun-unan kuma bisa ga al’ada ake dafa shi a tukunyar yumbu.
Ginataang Isda
Ginataang Isda wani abinci ne na Filipino wanda yayi kama da Inun-unan. Abincin kifi ne da ake dafa shi da madarar kwakwa tare da ginger, tafarnuwa, albasa, da yankakken barkono barkono. Yawancin lokaci ana dafa abinci har sai kifi ya dahu kuma miya ya yi kauri. Wasu bambance-bambancen tasa kuma suna ƙara kayan lambu kamar wake, eggplant, da squash zuwa gaurayawan. Bambancin da ke tsakanin Ginataang Isda da Inun-unan shi ne, Ginataang Isda yana amfani da madarar kwakwa a matsayin tushe, yayin da Inun-unan ke amfani da ruwa da vinegar.
Paksiw na Lechon
Paksiw na Lechon sanannen abinci ne na Filipino wanda aka yi daga gasasshen naman alade. Ana dafa tasa a cikin vinegar da ruwa tare da tafarnuwa, albasa, ginger, da yankakken barkono barkono. Wasu nau'ikan tasa kuma suna ƙara soya miya, sukari, da ganyen bay zuwa gaurayawa. Yawancin lokaci ana dafa tasa har sai miya ya yi kauri kuma naman alade ya yi laushi. Bambancin da ke tsakanin Paksiw na Lechon da Inun-unan shi ne, Paksiw na Lechon yana amfani da gasasshen naman alade da ya ragu, yayin da Inun-unan ke amfani da sabon abincin teku.
Ginger Tufafi Kifi
Ginger Steamed Fish sanannen abincin Sinanci ne wanda yayi kama da Inun-unan. Abincin kifi ne wanda aka dafa shi da ginger, tafarnuwa, da soya miya. Wasu nau'ikan tasa kuma suna ƙara kayan lambu kamar scallions da cilantro zuwa gaurayawan. Yawanci ana yin abincin tare da shinkafa kuma sanannen babban abinci ne a cikin abincin Sinawa. Bambancin Kifin Tushen Ginger da Inun-unan shi ne, Kifin Tushen Ginger ana tururi a tukunyar ƙarfe, yayin da Inun-unan kuma ake dafa shi a tukunyar yumbu.
Mangwaro Kifin
Kifin Mango sanannen abinci ne a cikin abincin Thai wanda yayi kama da Inun-unan. Abincin kifi ne da ake dafa shi a cikin miya mai daɗi da tsami tare da mangwaro, albasa, barkono barkono. Wasu nau'ikan tasa kuma suna ƙara ƙarin sinadarai kamar sukari da miya na kifi zuwa gaurayawan. Yawanci ana yin abincin tare da shinkafa kuma sanannen babban abinci ne a cikin abincin Thai. Bambancin Kifin Mangoro da Inun-unan shine, Kifin Mangoro yana amfani da mangwaro a matsayin babban sinadari, Inun-unan yana amfani da vinegar da ruwa a matsayin tushen miya.
Miso na Japan
Miso Miso na Jafananci sanannen abinci ne a cikin abincin Japan wanda yayi kama da Inun-unan. Ita ce miya da ake yi da miso, wanda aka yi da waken waken soya. Yawancin lokaci ana ba da miya tare da tofu, ciyawa, da yankakken scallions. Wasu nau'ikan miya kuma suna ƙara ƙarin sinadarai kamar yankakken namomin kaza da kifi. Bambancin da ke tsakanin Miso Miso na Japan da Inun-unan shi ne, Miso Miso na Japan yana amfani da miso na miso a matsayin tushe don miya, yayin da Inun-unan yana amfani da vinegar da ruwa a matsayin tushen miya.
Tambayoyin da ake yawan yi Game da Inun-unan
Hanyar gargajiya ta dafa inun-unan ta ƙunshi yin amfani da tukunyar yumbu da murɗa nama ko abincin teku a cikin ruwa da vinegar. Daga nan sai a jiƙa tasa tare da cakuda ginger, tafarnuwa, da albasa, da daidaitaccen adadin soya da gishiri. An yi amfani da tasa a kan mafi ƙanƙan zafi mai yiwuwa na dogon lokaci don ba da damar abubuwan dandano su ci gaba.
Zan iya amfani da wasu sinadarai banda naman alade ko abincin teku?
Ee, zaku iya amfani da wasu kayan abinci ban da naman alade ko abincin teku a cikin inun-unan. Wasu shahararrun bambance-bambancen sun haɗa da amfani da kayan lambu irin su kirtani wake ko eggplant, ko amfani da kifi kamar bangus ko tilapia. Hakanan zaka iya ƙara mango yankakken don ƙirƙirar ɗanɗano mai daɗi da tsami.
Wace hanya ce mafi kyau don ƙara abun ciki mai tsami na inun-unan?
Idan kana so ka ƙara m abun ciki na inun-unan, za ka iya ƙara vinegar a cikin tasa. Duk da haka, yana da mahimmanci a yi haka a hankali kuma a cikin ƙananan ƙananan don kauce wa rinjayar sauran abubuwan dandano.
Zan iya amfani da tukunyar ƙarfe maimakon tukunyar yumbu?
Ee, zaku iya amfani da tukunyar ƙarfe maimakon tukunyar yumbu don dafa inun-unan. Duk da haka, yin amfani da tukunyar yumbu zai iya taimakawa wajen haifar da ingantaccen dandano na gargajiya.
Menene ainihin abin da ke cikin inun-unan?
Babban abin da ke cikin inun-unan shine vinegar. Shi ne abin da ke ba da ɗanɗanon tasa kuma yana taimakawa wajen daidaita sauran sinadaran.
Zan iya amfani da madara maimakon vinegar a cikin inun-unan?
A'a, ba za ku iya amfani da madara maimakon vinegar a cikin inun-unan ba. Milk ba zai samar da dandano mai tsami iri ɗaya da vinegar ke yi ba, kuma ba zai yi aiki da kyau tare da sauran sinadaran da ke cikin tasa ba.
Menene hanya mafi kyau don ƙirƙirar daidaitaccen dandano a cikin inun-unan?
Don ƙirƙirar daidaitaccen ɗanɗano a cikin inun-unan, yana da mahimmanci a auna sinadarai a hankali kuma don ba da damar tasa ta ɗanɗana kan mafi ƙarancin zafi mai yiwuwa na dogon lokaci. Wannan zai taimaka wa dandano don haɓakawa da haɗuwa tare.
Wadanne irin abubuwan da aka saba amfani da su don kayan abinci a cikin inun-unan?
Wasu abubuwan da aka saba amfani da su don kayan abinci a cikin inun-unan sun haɗa da yin amfani da foda na ginger maimakon ginger, yin amfani da farin vinegar maimakon vinegar, da amfani da sukari mai launin ruwan kasa maimakon farin sukari.
Menene wasu shawarwari don dafa inun-unan?
Wasu shawarwari don dafa inun-unan sun haɗa da:
- Yi amfani da tukunyar yumbu idan zai yiwu don ƙirƙirar ɗanɗano na gaske.
- Auna sinadaran a hankali don ƙirƙirar daidaitaccen dandano.
- Juya tasa a kan mafi ƙarancin zafi mai yiwuwa na dogon lokaci don ba da damar abubuwan dandano su haɓaka.
- Bada tasa damar yin sanyi gaba ɗaya kafin adana ragowar.
- Gwada amfani da nama daban-daban ko abincin teku don ƙirƙirar sabbin nau'ikan jita-jita.
Kammalawa
Don haka, abin da inun unan ke nan- abincin Filipino da aka yi da kifi, naman alade, ko abincin teku, an dafa shi a cakuda vinegar, ruwa, da kayan yaji. Abinci ne mai daɗi da lafiya wanda za ku iya morewa kowace rana, kuma yanzu kun san yadda ake yin shi da kanku. Don haka, kada ku ji tsoron gwada shi!
Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyautaJoost Nusselder, wanda ya kafa Bite My Bun shine mai siyar da abun ciki, uba kuma yana son gwada sabon abinci tare da abincin Jafananci a tsakiyar sha'awar sa, kuma tare da tawagarsa yana kirkirar labaran blog mai zurfi tun daga 2016 don taimakawa masu karatu masu aminci. tare da girke -girke da nasihun girki.