Mmmm! Alade embutido girke-girke tare da cheddar cuku & Vienna tsiran alade
Ana iya faɗi da yawa game da abinci na Filipino; Jita-jitanmu suna fitowa ne daga larura (a cikin nau'in rashin ɓata kowane abinci), daidaita yanayin yanayi (yadda ake sanya abinci ya ɗorewa, idan aka yi la'akari da yanayin), ko ma tasiri daga abincin yammaci da na Asiya.
Namu alade inlay girke-girke yana da tasiri sosai Mutanen Espanya. Amma duba tasa a yanzu kuma idan aka kwatanta shi da takwarorinsa na Latin Amurka da Spain, ana iya cewa an yi amfani da ƙirƙira da yawa na Filipinas don yin wannan tasa ta zama ɗan Filipin gaske!
Akwai da yawa sarrafa embutido a nan kasar a zamanin yau (ciki har da nama). Amma idan kuna son yin ɗaya da kanku, tabbas wannan labarin zai jagorance ku.
Ana yin embutido na alade da naman alade, kwai, miya na tumatir, pickles, barkono barkono ja da kore, karas, cuku cheddar, albasa, gishiri da barkono, da gurasar burodi (don embutido ya riƙe siffarsa idan kun bude shi kafin a soya). .
Don ɓawon burodi, za ku iya yaga biredi ta amfani da hannaye marasa ƙarfi, ku juyar da burodin zuwa crumb ta amfani da injin sarrafa abinci, ko siya daga kantin sayar da.
Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyautaA cikin wannan sakon za mu rufe:
Abincin naman alade na embutido girke -girke
Sinadaran
- 3 Lbs naman alade
- 13 inji mai kwakwalwa Tsiran alade na Vienna ko hotdogs guda 5 yanke a cikin rabin tsawon
- 4 dafaffen kwai sliced
- ½ kofin dadi mai tsami mai daɗi
- ½ kofin tumatir miya
- 2 danyen kwai
- 2 kofuna cukuɗar cuku grated
- 1 kofin jan barkono barkono minced
- 1 kofin kore barkono barkono minced
- 1½ kofuna inabi
- 1 kofin karas minced
- 1 kofin albasa minced
- Salt da barkono
Umurnai
- Yi gurasar burodi ta hanyar sanya biredi masu daɗi guda 4 a cikin injin sarrafa abinci. Idan ba ka amfani da injin sarrafa abinci, kawai yaga gurasar.
- Saka naman alade a cikin akwati.
- Sai azuba dayan biredi sai a fasa danyen kwai a zuba a ciki, sai a gauraya sosai.
- Saka cikin karas, barkono kararrawa (ja da kore), albasa, relish pickle, da cuku cheddar. Mix sosai.
- Ƙara raisins, miya tumatir, gishiri, da barkono. Mix da kyau.
- Sanya cakuda naman a cikin foil na aluminum kuma a daidaita shi.
- Sanya tsiran tsiran alade na Vienna da yankakken dafaffen kwai a madadin tsakiyar cakuda nama.
- Mirgine foil ɗin don samar da silinda, kulle tsiran alade da kwai a tsakiyar cakuda nama. Da zarar an yi, kulle gefuna na tsare.
- Sanya a cikin injin tururi kuma ku dafa na tsawon awa 1.
- Sanya cikin firiji har sai ya yi sanyi.
- Yanki da kuma bauta.
Gina Jiki
Duba girke -girke a cikin bidiyon mu:
* Idan kuna son abincin Asiya, Na yi wasu manyan bidiyoyi tare da girke-girke da bayanin sinadarai akan YouTube da alama zaku ji daɗi: Biyan kuɗi a YouTube
Madadin hanyar yin embutido naman alade
- Mix naman alade da ƙasa, gurasar gurasa, da ƙwai da aka tsiya tare. Sa'an nan kuma zuba cikin minced karas, barkono barkono, albasa, pickle relish, da cheddar cuku.
- Sa'an nan kuma ƙara zabibi, tumatir miya, da gishiri da barkono dandana. Tabbatar ku haɗa shi sosai, saboda wannan cakuda zai zama tushe don tsiran alade na Vienna ko hotdogs.
- Yi layi da foil na aluminum akan teburin dafa abinci kuma saka a cikin cakuda.
- Bayan sanya a cikin cakuda, sanya yankakken Boiled qwai da Vienna tsiran alade a tsakiya.
- Nada murfin aluminium kuma kulle shi, tabbatar cewa cakuda tana cikin ciki sosai.
- Sanya embutido a cikin injin daskarewa da tururi na awa 1, sannan a sanyaya shi.
- Bayan sanyaya shi, zaku iya bauta masa kamar yadda yake ko soya shi kuma kuyi hidima tare da ketchup na ayaba.
Embutido na alade cikakke ne ba kawai a matsayin madaidaicin abincin karin kumallo, abincin rana, ko abincin dare ba, har ma a matsayin abincin liyafa, yana tabbatar da sassauci a matsayin tasa da hazaka na Filipinos wajen ƙirƙirar wani abu sosai namu.
lura: A cikin wannan sakon, mun buga nau'o'in embutido daban-daban guda biyu: madadin wanda aka buga a sama tare da nau'o'i daban-daban da shirye-shirye, da sauran nau'in tare da ƙarin kayan aiki. Kawai yin sharhi a ƙasa idan kuna da tambayoyi. Godiya!
Wannan kuma babbar hanya ce ta Gimbiya Ester Landayan:
Duk da haka dai, na nemo wasu bidiyoyi a YouTube game da wannan. Da fatan wannan ya taimaka. Kuna iya bin wannan kuma.
Dabarun girki
Ba kamar yawancin girke-girke na Filipino waɗanda suke da sauƙin yin ba, ingantaccen embutido yana buƙatar ƙarin ƙwarewar dafa abinci da kulawa daga gefen ku. Don tabbatar da cewa kuna samun abincin daidai a kowane lokaci, waɗannan wasu shawarwarin dafa abinci ne waɗanda zasu taimaka muku akan hanya.
Ka kasance mai karimci da ƙwai
Ɗaya daga cikin ƙalubale na yau da kullum masu dafa abinci na gida ba za su iya yin nasara ba shi ne "raguwa" na su bayan dafa abinci.
Don tabbatar da hakan bai faru da ku ba, ƙara babban ɗaure kamar kwai a cikin nama zai taimaka sosai. Duk da haka, ɓangaren ɓarna shine a sami rabon nama da ya dace.
Tsarin babban yatsan yatsa shine ƙara ƙwai manya guda 2 a kowace kilogiram 1 na naman ƙasa da ƙari 1, ya danganta da nau'in da adadin abubuwan da kuka ƙara. Wannan zai tabbatar da cewa embutido ya kasance daidai, ko zafi ko sanyi.
Mirgine shi da kyau
Yayin da kuke birgima, mafi kyawun siffar embutido, kuma yana rage yiwuwar rushewa. Ka tuna, mirgina mara kyau yana ɗaya daga cikin mahimman abubuwan da ke haifar da faɗuwar embutido!
Wasu dabaru za su taimake ka ka guje wa hakan ko da yake.
Misali, a koyaushe a yi amfani da takarda mai tsayi fiye da tsawon embutido, ku nannade shi a kusa da naman sosai kamar yadda zai yiwu, kuma a karkatar da ƙarshensa sosai kamar yadda zai yiwu. Zai kiyaye shi daga sassautawa yayin da kuke tururi.
Ka ba shi wasu ƙarin mintuna
Ba zan yi mamaki ba idan ka yanke embutido ba tare da ba shi isasshen lokacin girki ba. Ina nufin, abin da masu abinci kamar ni da ku za ku yi ke nan; ba za mu iya jira kawai ba, za mu iya?
Amma dafa embutido? Ƙaunar ƙauna ce, kuma abin da kuka samu a ƙarshe ya cancanci ƙoƙari!
Ka tuna, idan muka yi magana game da jita-jita kamar embutido, rashin dafa abinci ne ke lalata su, ba dafa abinci ba. Tun da aka dafa shi da tururi, ba zai bushe ba, komai yawan lokacin da kuka ba shi.
Don haka, gwada dafa embutido na aƙalla ƙarin mintuna 10-15 don samun sakamako mai kyau. Wannan zai tabbatar da cewa an dafa embutido daidai kuma ya kasance cikakke yayin da kuke yanke shi!
Yi hakuri
Kamar yadda na ce, yin embutido aiki ne na haƙuri da ke buƙatar ka daure namominka masu fama da yunwa. Don haka bayan ka cire embutido ɗinka da aka lalace daga cikin injin, bar shi ya huta har sai ya yi sanyi.
Mai sanyaya shi, da ƙarfi zai samu, kuma zai fi jin daɗi. Wannan yana da mahimmanci musamman idan kuna son soya shi daga baya.
Dangane da cin shi da shinkafa, ana iya yanka shi da zafi.
Yadda ake hidima da ci
Kamar yadda wannan abincin ya bambanta, shine mafi sauƙin hidima. Lokacin da embutido ya yi zafi daga tururi, ya kamata a yi masa hidima da shinkafa. Ba wai kawai tana tace dandanon dukkan nau'ikan sinadarai daban-daban ba, har ma yana sanya tasa ya fi jin daɗin ci.
Duk da haka, idan kuna son yin hidimar sanyi, kar ku manta da haɗa shi da wani abu mai dadi, kamar miya na ayaba ko miya mai zaki. Amince da ni; miya ta sa tasa tayi dadi sosai fiye da ita kadai. Yakamata ku gwada shi don ganowa!
Makamantan jita-jita
Idan kuna son embutido na alade, waɗannan su ne wasu jita-jita iri ɗaya da ya kamata ku bincika.
Morkon
Morkon roulade ne na naman Filipino wanda aka yi da naman sa naman sa mai cike da sinadarai da yawa, gami da karas, cucumber da aka ƙwace, ƙwai mai tauri, tsiran alade, cuku, da sauransu.
Ba kamar embutido ba, ba a dafa shi ba amma soyayye, kuma an fi ba da shi musamman a lokuta kamar Kirsimeti. Duk da haka, duka jita-jita har yanzu suna rikice da juna saboda kamanninsu na gani.
Madawwami
Taba jin sunan tasa mai kyau haka? To, ni kuma!
Kodayake wannan tasa ya fi kama da naman nama na hardinera maimakon embutido, hanyar dafa abinci da babban kayan abinci na duka jita-jita ya kawo su kusa. Ana yin na har abada tare da naman alade, Chorizo de Bilbao tsiran alade, karas, zabibi, albasa, qwai, da dai sauransu, kuma ana yin hidima a lokuta na musamman.
Hardinera
Har ila yau aka sani da Quezon meatloaf, hardinera wani bulo na nama ne da aka dafa shi da tururi.
Ana yin tasa ne daga sinadarai daban-daban, da suka haɗa da naman alade, ƙwai masu dafaffen yankakken, abarba, barkono bell, Peas, da tumatir. Abinci ne mai gamsarwa da ake ci a lokuta na yau da kullun da na musamman.
FAQs
Har yaushe embutido zai kasance a cikin firiji?
Embutido yana ɗaukar kwanaki 3 zuwa 4 a cikin firiji kuma tsawon wata ɗaya a cikin injin daskarewa. Lokacin sanya shi a cikin injin daskarewa, cire shi kuma sanya shi a cikin akwati mai iska da kuma injin daskarewa.
Me yasa embutido dina yake rugujewa?
Abubuwa da yawa na iya bayyana wannan matsala. Alal misali, ƙila ba za ku yi birgima sosai ba, ko kuma babu isassun ƙwai don ci gaba da ɗaure kayan aikin.
Ko watakila, kana yanka shi da zafi. A wannan yanayin, dole ne ka bar shi ya fara sanyi.
Yaya za ku yi tururi embutido ba tare da mai tururi ba?
Idan ba ku da injin tuƙi, sai ku sanya gurasar naman da ba ta da kyau a cikin kwandon waya a kan kwanon burodi mai cike da rabi, sannan a rufe shi da foil don kada tururi ya tsere. Yanzu sanya shi a cikin tanda kuma dafa don lokacin da aka ƙayyade.
Ta yaya kuke hidimar embutido?
Kuna iya ba da embutido mai zafi, dumi, ko sanyi, gwargwadon abin da kuke so.
Kada ka manta ka haɗa shi da ketchup ko wasu miya mai daɗi don ba shi murɗa mai daɗi! Amma idan ba haka ba, hakan ma ba zai zama matsala ba.
Gwada wannan sigar Filipino na gurasar nama
A cikin duk jita-jita da na yi magana a kan wannan shafin har yanzu, embutido yana iya kasancewa cikin manyan 10 idan ya zo ga ƙirƙira. Duk abubuwan da aka yi amfani da su a cikin tasa suna ba shi daidaitaccen ma'auni na dandano da kayan ado, yana mai da shi al'ada a kan abincin nama na yau da kullum.
Ina fatan wannan labarin ya taimaka wajen samar muku da wasu bayanai game da wannan abincin Filipina mai cike da bakin ciki. Har ila yau, kar a manta da gwada girke-girkenmu; idan kun yi, jin daɗin raba ra'ayoyin ku akan ko kuna son shi!
Mu hadu da wani labari mai dadi. ;)
Idan kuna son ƙarin koyo game da embutido, to duba wannan labarin.
Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyauta
Joost Nusselder, wanda ya kafa Bite My Bun shine mai siyar da abun ciki, uba kuma yana son gwada sabon abinci tare da abincin Jafananci a tsakiyar sha'awar sa, kuma tare da tawagarsa yana kirkirar labaran blog mai zurfi tun daga 2016 don taimakawa masu karatu masu aminci. tare da girke -girke da nasihun girki.
