Sushi vs. sashimi | bambance-bambancen kiwon lafiya, farashi, cin abinci da al'adu
Sushi vs. sashimi: rudani tsakanin mashahuran abinci guda 2 na duniya daga kayan abinci na Japan yana gudana tun lokacin da masu yawon bude ido na Yamma suka gano shi a kusa da Meiji Restoration baya a 1867.
A gaskiya ma, akwai adadi mai yawa na mutanen da ba su da tabbas game da bambanci tsakanin sushi da sashimi.
A cikin ƙasashe da yawa, ana amfani da kalmomin "sushi" da "sashimi" tare da musanyawa yayin da a zahiri, waɗannan nau'ikan nau'ikan jita-jita na Japan iri 2 ne! Suna kama da kamanni amma akwai babban bambanci tsakanin su biyun.
Da farko dai, dukkansu suna iya zama kamar iri ɗaya, musamman da yake su duka nau'ikan abinci ne na gargajiya na ƙasar Japan. Amma da zarar ka duba kusa, za ka ga cewa sun bambanta da juna kuma suna da bambance-bambance masu yawa.
A yau, sushi da sashimi har yanzu suna rikitar da mutane kuma ba kawai waɗanda ke cikin Yamma ba, har ma da Kudu maso Gabashin Asiya waɗanda ba su saba da abinci na Japan ba.
Don haka na yanke shawarar rubuta wannan labarin ne domin in warware bambance-bambancen da ke tsakanin jita-jita guda 2. Anan, zan fitar da su don ku iya gane su daban-daban, ko da a kallon farko!
Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyautaA cikin wannan sakon za mu rufe:
Menene sushi?
Ma'anar ma'anar "sushi" ita ce shinkafar vinegar da aka haɗe da sauran kayan abinci, yawanci abincin teku da kayan lambu. Yana iya ko a'a ya haɗa da danyen kifi.
Akwai hanyoyi daban-daban don yin da shirya sushi; duk da haka, wani maɓalli ɗaya zai kasance koyaushe kuma shine shinkafa sushi. A cikin Jafananci, galibi ana kiransa shari (しゃり) ko sumeshi (酢飯).
Sushi shine ɗayan shahararrun jita -jita na Jafananci a duniya. A zahiri, kusan kowane mutum a kowace ƙasa ya san ma'anar kalmar "sushi".
Ya kamata a sami akalla gidan cin abinci sushi guda ɗaya a cikin kowane babban birni a cikin ƙasashe 195 na duniyarmu a yau. Sushi da za ku yi oda galibi ya haɗa da danyen kifi, ciyawa, kokwamba, nori, omelets, da avocado.
Na yi magana da masu dafa abinci sushi daban-daban kuma sun gaya mana cewa ba kwa buƙatar kifi don yin sushi. Wannan ya kore ni!
A koyaushe ina tunanin cewa sushi yana fassara zuwa “danyen kifi” ko wani abu da ke da alaƙa da kifi. Duk da haka, ba haka lamarin yake ba. Sushi na iya haɗawa da ɗanyen kifi amma yawanci, ana yin shi da dafaffen kifi.
Madaidaicin fassarar kalmar Jafananci "sushi" shine "mai ɗanɗano mai tsami". Hakan ya faru ne saboda kifin da aka fara yin sushi an jiƙa ne a cikin wata ganga na katako da aka cika da shinkafa da vinegar wanda ke haɗe kifin.
Wanene ya gano sushi?
Masana tarihi sun yi imanin cewa tsoffin masunta na Kudu maso Gabashin Asiya ne suka fara gano sushi. Duk da haka, ba za su iya tantance ainihin wurin da asalinsa ya fito ba haka kuma ba su san ainihin sunansa ba.
Ya riga ya bazu zuwa kudancin China kafin Jafananci su gano shi kuma su kira shi nare-zushi (kifi mai gishiri).
A yau, ana jin daɗin sushi a duk faɗin duniya kuma ya rikiɗe zuwa jita-jita na zamani. Don yin shi, masu dafa abinci suna amfani da hanyoyi daban-daban na shirye-shirye, kayan abinci, da kayan abinci. Har ma an samo asali ne don samun sabbin nau'ikan subtypes yanzu; wato sushi na hannu, sushi matsi, sushi rolls, da sushi warwatse.
Har ila yau karanta: Waɗannan su ne nau'ikan nau'ikan sushi da aka bayyana
Iri sushi
Lokacin da masanan Jafananci ke nufin "sushi", suna nufin iri-iri iri-iri, saboda ba nau'in sushi ɗaya kaɗai ba. A zahiri, akwai da yawa kuma zan raba mafi mashahuri iri a nan!
- Nori maki or makizushi - yana nufin sushi rolls. An cika shinkafar vinegar da sinadarai masu sabo kuma ana birgima a cikin zanen ciyawa mai suna nori paper.
- gunkan maki - wannan sushi ne na birgima a cikin sigar jirgin yaƙi. An bar wasu sarari a ƙasa kuma an cika su da abubuwa daban-daban.
- temaki – Ana birgima shinkafa a cikin ruwan teku zuwa siffar mazugi kuma an cika shi da sinadarai kamar squid.
- Nigiri - wannan ba sushi ba ne. Ana dora wani yanki na dafaffe ko danyen kifi a saman tudun shinkafa.
- narezushi - sushi shinkafa mai tsami da fermented wanda ba don gajiyawar zuciya ba.
- oshizushi - wannan an matse sushi wanda aka yi a cikin yadudduka kuma an yi shi da siffa kamar rectangles.
- sasazushi – wannan shinkafa ne da kifi (yawanci salmon) wanda aka nannade da ganyen gora maimakon nori.
Menene sashimi?
Sashimi wani sanannen girke-girke ne na gargajiya na Jafananci wanda ya ƙunshi ko dai ɗanyen kifi ko nama da aka yanka a cikin sirara kuma ana cinye shi da miya. Ba kamar sushi ba, ana yin sashimi koyaushe da ɗanyen kifi da abincin teku kuma BA a yi amfani da shi da shinkafa ba.
Kalmar sashimi tana nufin "jiki mai huda" a cikin yaren Jafananci.
Yakamata kalmar asali ta kasance "yanke jiki" maimakon abin da yake yanzu. Koyaya, kalmar “切 る” = kiru (yanke) kalma ce ta keɓe ga samurais a lokacin Muromachi Era (1336 - 1573).
Har ma an yi la'akari da shi ba daidai ba ne har zuwa kusan camfi don amfani dashi ko'ina a wajen samurai.
A gefe guda, sashimi na iya samun asali daga tsohuwar aikin dafa abinci a Japan. Masu dafa abinci/masu dafa abinci galibi suna manne wutsiyar kifin ko fin a kan yanka naman su don gano kifin da aka kawo akan teburin abokin ciniki kamar yadda rubuta su akan takarda yana ɗaukar lokaci kuma yana da jan hankali.
Masana tarihi sun kuma yi nuni da cewa akwai hanyar kamun kifi na gargajiya a Japan inda kifin da aka kama da hannu ɗaya ana ɗaukarsa “sashimi-grade.” Da zarar kifin ya sauka a kan jirgin ko gefen kogin, ana amfani da kauri mai kaifi don huda kwakwalwarsa, sannan a sanya shi a cikin dusar ƙanƙara.
Masunta suna yin spiking (ikejime) da gangan don kashe kifin nan da nan don kada ya samar da melatonin ko lactic acid. Ta haka, naman sa ya kasance sabo da daɗi don ci har zuwa kwanaki 10.
Shin sashimi ya fi sushi kyau?
Ya dogara da abin da kake so. Idan kuna son ɗanɗanon kifi da abincin teku, za ku fi jin daɗin sashimi saboda ɗanɗanon yana da tsabta kuma ba a haɗa shi da sauran kayan abinci ba. Koyaya, idan kuna son shinkafa da kayan lambu azaman cikawa, sushi shine abincin ku.
Ana ɗaukar Sashimi a matsayin abinci mai daɗi saboda wasu nau'ikan sashimi suna da tsada sosai. Don haka don ƙarin ingantaccen ƙwarewar cin abinci, sashimi shine mafi kyawun zaɓi.
Bambanci tsakanin sushi da sashimi
Ga wadanda ba su saba da abincin Japan ba, sukan rikita sushi da sashimi ga juna har ma da yin amfani da su ta hanyar musanya. Amma yana ɗaukar ɗan fahimtar abinci da al'adun Japan don fahimtar cewa jita-jita 2 sun bambanta da juna.
Sushi an bayyana shi a matsayin kowane tasa da ke da alaƙa da shinkafar vinegar.
A al'adance, danyen kifi yana ɗaya daga cikin mahimman abubuwan sushi. Duk da haka, akwai jita-jita sushi da yawa waɗanda suka dafa abincin teku a cikinsu, yayin da wasu ba su da wani abun ciki na abincin teku. A gaskiya ma, sushi vegan yana ƙara zama sananne, kuma babban abin da ke cikin waɗannan jita-jita shine kayan lambu kamar avocado.
Sabanin haka, sashimi tasa ce ta keɓe kuma baya buƙatar kowane jita-jita.
Wani bambanci shi ne, yayin da sushi ke buƙatar samun shinkafa da aka yi ado da vinegar, sashimi kullum yana hidima ba tare da shinkafa ba. Yanke bakin kifaye ne kawai kamar tuna, kifi, ko duk wani abincin teku.
Mutane da yawa suna ɗauka cewa sushi shima ɗanyen kifi ne kamar sashimi. Hasali ma, shi ya sa mutane da yawa ba za su iya bambance banbanci ba. Ga abin da kuke buƙatar sani:
- Sushi ba sashimi ba ne.
- Ana iya yin sushi da danyen kifi.
- Abincin da aka fi sani da "sushi roll" shine ainihin shinkafar vinegar da aka haɗe da sauran kayan abinci kamar kifi, nama, da kayan lambu, kuma ana birgima tare da zanen nori.
- Rubutun sushi na iya ƙunsar albarkatun ƙasa ko dafaffen abinci.
Shin sushi da aka dafa har yanzu yana sushi?
Ee, yawancin sushi ana dafa su ba danye ba. Misali, sushi da aka yi da eel (unagi) ana dafa shi koyaushe kuma baya danye.
Lokacin da kuka kalli sushi rolls, yawancin nau'ikan sun ƙunshi kayan dafaffe. Littafin lissafin California, alal misali, ya ƙunshi dafaffen naman kaguwa da ake kira kamaboko ko surimi.
Don haka yayin da danyen kifi ya zama wani abu na yau da kullun a cikin sushi, yawancin sushi ana yin su da kayan dafaffe.
Ta yaya masu dafa abinci ke shirya sushi da sashimi?
Masu dafa abinci sukan fi son ruwan gishiri fiye da kifin ruwa lokacin shirya sashimi. Wannan saboda kifin da ke cikin ruwa yakan kasance yana da ƙwayoyin cuta waɗanda za su iya haifar da gubar abinci da sauran matsalolin hanji.
Gaskiya ne cewa sushi chefs kuma suna amfani da yankakken ɗanyen abincin teku lokacin shirya jita-jita sushi. Duk da haka, ba za a iya la'akari da sashimi ba idan dai an haɗa shi da shinkafa vinegar.
Domin a ce masa abincin sashimi, dole ne a yi amfani da shi ba tare da abinci na gefe ba, musamman shinkafa.
Yawanci, lokacin da kuke cin abinci a gidan abinci na Japan kuma ku ba da odar sashimi, za a ba ku shi a saman shredded daikon (fararen radish) tare da shi. citta mai tsami, wasabi, da soya miya.
A cikin manyan gidajen cin abinci na Jafananci/sushi, kifayen suna raye a cikin tankunan kifaye, a shirye da za a shirya su kuma ba da hidima ga abokin ciniki.
Nau'ikan kifaye da abincin teku a sashimi
A ƙasa akwai jerin nau'ikan kifi waɗanda ake amfani da su don yin jita-jita na sashimi:
- Kifi
- tuna
- Makalel na doki
- Kifin teku mai kafa takwas
- Fatty tuna
- scallop
- Tekun urchin
- Ruwan teku
- Ruwan rawaya
- squid
- jatan lande
- Kirari
Daga wannan, zamu iya cewa sushi na iya samun sashimi a matsayin wani ɓangare na sinadaransa. Amma ainihin abin da ke cikinsa shine shinkafa da aka yi ado da vinegar. A gefe guda kuma, ba za a iya ba da sashimi da shinkafa ba, amma da kanta kawai.
Har ila yau karanta: wannan sushi eel na Japan ana kiranta unagi kuma yana da daɗi
Pricing
- Sushi - ¥ 10,000
- Sashimi - ¥ 500 - ¥ 1,200 (izakaya) da ¥ 800 - ¥ 1,600 a wurare mafi tsada
Me yasa sashimi ya fi sushi tsada?
An yi Sashimi daga sinadarai masu inganci, ma'ana sabo kifi da abincin teku. Kifin ya fi tsada saboda ba a kasuwanci da shi ko noma kifi.
Hanyar kamawa tana rinjayar farashin kifin ko abincin teku. Kifin da ake amfani da shi a cikin sashimi ana yawan kama shi ta hanyar layi, wanda shine mafi cin lokaci da kuma hanyar kamun kifi. Don haka al'ada ne cewa farashin ya fi girma.
Sushi vs. sashimi abinci mai gina jiki
Lokacin magana game da abinci mai gina jiki don sushi vs. sashimi, yana da wuya a sami ainihin adadi kamar yadda sinadaran suka bambanta da jita-jita biyu. Koyaya, zan iya ba ku adadi na ballpark.
Idan aka kwatanta adadin kuzari, a bayyane yake cewa sashimi shine mai nasara. Wannan saboda yanki na sashimi yana da adadin kuzari 20 - 60 kawai kuma naman kifi yana da fa'idodin kiwon lafiya da yawa kuma.
Bayanan lafiya da abinci mai gina jiki
Amfanin cin sashimi akai-akai shine:
- Samun aidin da omega-3 fatty acid
- Rage haɗarin bugun zuciya da bugun jini
- Samun abubuwan gina jiki waɗanda ke da mahimmanci don haɓakawa da haɓakawa
- Haɓaka lafiyar kwakwalwar ku
- Hana da magance baƙin ciki
- Samun tushen bitamin D mai kyau
- Rage haɗarin cutar kanjamau
- Hana asma a cikin yara
- Ci gaba da hangen nesa har zuwa tsufa
- Inganta ingancin bacci
A gefe guda, sushi rolls suna da kusan adadin kuzari 200 - 500 a matsakaici. Wannan yawanci saboda shinkafa a cikin sushi.
Nigiri sushi an san yana da adadin kuzari iri ɗaya zuwa sashimi, tare da kusan 40 - 60 adadin kuzari kowanne.
Shinkafa a sushi a zahiri ana kiran ta da shinkafa mai ruwan inabi kuma tana ɗauke da vinegar, gishiri, da sukari mai kyau, wanda shine dalilin da ya sa yana da yawan kalori.
Don haka idan kuna neman zaɓi mafi koshin lafiya, to yakamata ku ci sashimi fiye da sushi, kodayake sushi na iya ɗanɗana wani lokacin.
Ina tsammanin zai zama yakin son rai da sha'awa to!
Shin sashimi yana da lafiya fiye da sushi?
Idan kayi la'akari da abubuwan gina jiki da adadin kuzari, sashimi shine zaɓi mafi koshin lafiya, musamman ga waɗanda ke kan abinci. Sashimi da aka yi da kifi yana da yawa a cikin omega-3 fatty acid, wanda ke da amfani ga jiki.
Wasu fa'idodin kiwon lafiya na omega-3 sun haɗa da ƙananan hawan jini, inganta lafiyar zuciya, da raguwa a cikin triglycerides. Hakazalika, sashimi yana da yawan furotin kuma yana da ƙarancin carbohydrates da adadin kuzari.
A gefe guda, sushi yana da ƙarin carbohydrates; don haka, karin adadin kuzari. Wannan shi ne saboda gaskiyar cewa sushi ya ƙunshi shinkafa (wanda ke da adadin kuzari) da yawa na cikawa kamar nama, kifi, abincin teku, da kayan lambu.
Tun da akwai nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan sushi, adadin adadin kuzari ya bambanta da yawa. Amma sushi da aka yi da kifi kuma yana da yawa a cikin omega-3 fatty acid, wanda ya sa ya zama zaɓi mai lafiya ta hanyoyi da yawa.
Amma idan kun sanya soya miya da yawa da Jafananci mayonnaise a matsayin toppings, kuna ƙara yawan abincin ku na sodium da calorie sosai.
Sushi vs. sashimi damuwa aminci
Gafarta mini don amfani da sanannen layin Uncle Ben daga littattafan ban dariya na Spider-Man: tare da abinci mai girma yana zuwa babban haɗarin lafiya (wanda aka kwatanta da laƙabi). Ina amfani da shi saboda akwai matsalolin tsaro da ke da alaƙa da sushi da sashimi.
Amma manyan gidajen cin abinci sushi/sashimi suna da suna don kiyayewa. Don haka za ku iya tabbata cewa sun yi iyakacin ƙoƙarinsu don tabbatar da cewa abincinsu ba shi da lafiya.
Ɗaya daga cikin manyan abubuwan da ke damun aminci shine kifi da naman teku. Idan ba a sanya su a cikin injin daskarewa ba, to tabbas za su sami haɓakar ƙwayoyin cuta kuma lokaci ne ke kashe irin waɗannan nau'ikan abinci.
Idan kuna samun sushi daga babban kanti, tabbatar cewa an shirya kifi kwanan nan (mafi yawan lokacin da aka bari daga kankara shine awa 10). Idan kifi ko abincin teku an riga an dafa shi, babu dalilin damuwa.
A lokuta da ba kasafai ba, tsutsotsi tsutsotsi suna fitowa a cikin naman kifi. Amma yawancin masu siyar da kasuwa na gida da manyan gidajen cin abinci suna bin ka'idoji masu tsauri don tabbatar da abincinsu don amfani.
Za ku iya cin danyen abinci kamar sashimi?
Yana da kyau a ci danyen kifi da abincin teku, muddin an shirya shi a cikin tsaftataccen muhalli. Kazalika, abu mafi mahimmanci shine kifi sabo ne.
Ga wasu daga cikin yiwuwar barazanar:
- Idan kifin bai yi sabo ba, zai iya zama ruɓaɓɓe kuma yana rarrafe da ƙwayoyin cuta.
- Kuna iya gane ko kifi ba sabo ba ne da kamshi. Lokacin da kifi da sauran abincin teku ba su da kyau, yana da ƙamshi mai ƙarfi don haka za ku san abincin bai dace da ci ba.
- Sashimi da sushi na iya kamuwa da ƙwayoyin cuta waɗanda ba a iya gani da ido. Wadannan na iya haifar da cututtuka ta hanyar gubar abinci ko wani abu mai tsanani.
- Mutanen da ke da raunin garkuwar jiki da mata masu ciki kada su ci danyen nama.
Amma idan an shirya danyen abinci tare da sabbin kayan abinci kuma an yi amfani da shi a cikin yanayi mai tsabta, za ku iya ci shi lafiya.
Shin sushi da sashimi sun ƙunshi mercury?
Mata masu juna biyu su guji cin sushi ko sashimi, kamar yadda kifin da ake amfani da shi don yin waɗannan jita-jita sau da yawa yana da babban abun ciki na methylmercury.
Methylmercury wani sinadari ne da ke faruwa a cikin teku kuma yana wucewa daga ganima zuwa mai farauta.
Abin takaici, shark, swordfish, mackerel, tilefish, da tuna duk suna saman sarkar abinci, don haka suna samun adadin methylmercury mai yawa fiye da cewa, amberjack. Wannan yana sa su rashin lafiya su ci, saboda methylmercury da ke cikinsu na iya haifar da mummunan ci gaba ga jariri a cikin uwa, ko mafi muni - a kashe shi.
Amma idan ba ku da ciki kuma ba ku da wani abin da ke da alaƙa game da sushi, sashimi, ko duk wani abincin teku, to, za ku iya cin waɗannan jita-jita a adadin da aka ba da shawarar!
Shin sushi da sashimi abincin titi ne, abincin biki, ko abinci mai kyau?
Lokacin da kuke zagayawa manyan biranen yau, zaku sami yawancin sushi da gidajen cin abinci na sashimi. Sushi ba a sayar da shi a rumfar abinci; maimakon haka, ana ba da ita a gidajen abinci da shagunan abinci.
Amma sau ɗaya a zamanin d ¯ a Japan a Edo (Tokyo na yau), sushi da sashimi ba su da ƙwarewa. An dauke su "abinci na kowa" ko da yake ba lallai ba ne titi abinci.
Hakanan ba a yi la’akari da abinci mai ƙima ba a cikin shekarun 1600, kuma bai yi kama da abin da muke ci a yau ba.
Har ila yau, a lokacin Edo ne inda masu dafa abinci suka fara amfani da kifin da aka kama don sushi da sashimi. Wadannan abinci sun samo asali ne daga kifi a cikin wani nau'i mai hatsi wanda aka yi amfani da shi a wani lokaci zuwa ga cin shi bayan an shirya shi.
A bayyane yake wannan ya iyakance saboda rashin ingantattun hanyoyi don adana ɗanyen kifi na ɗan lokaci tukuna.
Yana da mahimmanci a lura cewa sushi mai siffar hannu shine sushi na Edo sabanin sushi mai siffar akwatin, wanda shine sushi na Osaka.
A karni na 20
A farkon karni na 20, a lokacin Meiji Restoration, Japanophiles ('yan kasashen waje da suke godiya da ƙaunar al'adun Japan, mutane, da tarihin) an fara gabatar da su ga al'adun Japan, kuma sushi ya zama ɗaya daga cikin abubuwan da suka shafi abinci da abubuwan sha'awa.
Hakika, waɗannan baƙin da suka ziyarci Japan sun ba da labarin abubuwan da suka faru da danginsu, abokansu, da ma baƙi. Wasu za su kawo samfurin sushi/sashimi gida. Wasu za su shirya kuma su ba da sushi don abokansu da danginsu su gwada waɗannan jita-jita masu daɗi.
A gefe guda kuma, al'ummomin Jafanawa da ke zaune a ketare suma suna raba abinci na Japan tare da makwabta da abokansu da ba Jafanawa ba, gami da sashimi da sushi.
Tsawon lokaci kuma saboda sarkakiyar shirye -shiryen da ake buƙata don waɗannan jita -jita, sun zama abin ƙima kusan don cin abinci mai kyau kuma daga baya don girkin gida har ma lokacin da aka ƙirƙira litattafan dafa abinci da blogs na abinci & abin sha.
Don haka zamu iya yanke shawarar cewa sushi da sashimi duka biyun cin abinci ne mai kyau da abincin biki. Ba abincin titi ba ne, domin ba a taɓa yin shi ba tun zamanin Meiji.
Yaya ake ba da sushi da sashimi?
Dukansu sushi da sashimi galibi ana ba da su tare da soya miya, wasabi, da ginger.
Wasu gidajen cin abinci na musamman suna ba da wasu abubuwan toppings na musamman don tafiya tare da sushi da sashimi. Amma idan kuna son yin sushi a gida, zaku iya tsayawa kan kayan yau da kullun na wasabi da soya miya, sannan ku tsoma sushi ɗin ku a cikin su.
Mafi mashahuri toppings don sushi da sashimi
Akwai toppings masu daɗi da yawa don waɗannan jita -jita. Ga jerin mafi yawan na kowa:
- Tsaba Sesame
- Soy sauce
- Wasabi
- Ginger mai tsami
- avocado
- Salatin ruwan teku
- Ganyen albasa
- Abincin teku mai yaji
- Mangos
- Yankan kifin kifin
- Almonds yankakken
- 'Ya'yan Chia
- jatan lande
- Salatin kaguwa
Waɗanne kayan aiki kuke buƙatar yin sushi da sashimi?
Don dafa abinci mai sauƙi, kuna buƙatar wasu kayan aikin Japan na musamman don yin sashimi da sushi.
Don sushi, kuna buƙatar:
Tabarmar bamboo don mirgina sushi ɗin ku.
Ga kit tare da tabarmar bamboo, sara, kayan shinkafa, da filafili.
Don sashimi, kuna buƙatar:
Gyutoh, wanda shine wuka mai dafa abinci na Japan. Masu dafa abinci na amfani da irin wannan nau'in wuka wajen yanka danyen nama zuwa yanka sosai, musamman kifi da abincin teku. Idan kana son yin sashimi mai kyau, dole ne ka sami wuka mai kaifi.
Nemo wuka mai inganci da aka ƙera don yin sashimi. Ga kyakkyawan zaɓi daga Tarin Abincin Abinci na Mercer:
Duba duk na mafi kyawun sushi da wuka sashimi a cikin post ɗin mu anan
Tunani na ƙarshe akan sushi vs. sashimi
A zahiri ba abu ne mai kyau ba don sa mutane su zaɓi sushi da sashimi, kawai saboda duka jita-jita suna da ban mamaki. Kuma mafi kyawun su shine kowa zai iya jin daɗin irin sushi ko sashimi wanda yake so saboda suna da nau'ikan iri da yawa!
Ba a cikin dukan danyen kifi abu? Akwai nau'ikan sushi waɗanda suka dafa abincin teku a cikinsu.
Kun gwada danyen kifi sau da yawa a baya ko kuna son shiga ciki? Yawancin nau'ikan sushi suna amfani da kifin kifi ko wasu nau'ikan abincin teku a cikinsu.
Don haka fara binciken sushi da gidajen cin abinci na sashimi yanzu kuma nemi mafi kyawun iri da suka dace da dandano. Ba da daɗewa ba, za ku sami nau'in sushi ko sashimi waɗanda za su zama abin da kuka fi so.
Koyaya, ina ƙarfafa ku ku ci gaba da gwadawa daban-daban lokaci-lokaci.
Wa ya sani? Kuna iya nemo nau'in sushi/sashimi na biyu ko na uku da kuka fi so a hanya.
Har ila yau karanta: menene kifayen kifaye akan sushi: Katsuobushi
Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyauta
Joost Nusselder, wanda ya kafa Bite My Bun shine mai siyar da abun ciki, uba kuma yana son gwada sabon abinci tare da abincin Jafananci a tsakiyar sha'awar sa, kuma tare da tawagarsa yana kirkirar labaran blog mai zurfi tun daga 2016 don taimakawa masu karatu masu aminci. tare da girke -girke da nasihun girki.