Jafananci Teriyaki Sushi Sauce
Wannan miya mai daɗin teriyaki mai daɗi ne kuma mai daɗi (umami) glaze ko tsoma miya. Yana da daidaitaccen ɗanɗano da ɗanɗano mai ɗanɗano wanda ke manne da abinci, don haka kuna samun ɗanɗano mai daɗi a kowane cizo.
Ayyuka 4 mutane
cost $5
Sinadaran
- 1/2 kofin Soya Sauce
- 1/2 kofin sake
- 1/2 kofin mirin
- 1/4 kofin Brown sugar
Umurnai
- Da farko, tattara duk abubuwan sinadaran a cikin kwanoni daban-daban ko kofuna.
- A cikin wani kwanon rufi, zuba kuma a haɗa sake da mirin.
- Na gaba, ƙara soya miya da motsawa.
- Ƙara sukari kuma a motsa sosai har sai ya narke.
- Kunna wuta zuwa matsakaici kuma kawo dukkan sinadaran zuwa tafasa. Ci gaba da motsawa har sai sukari ya narke gaba daya.
- Rage zafi zuwa matsakaici-ƙasa kuma simmer na kimanin minti 12 zuwa 15. A wannan lokaci, miya ya kamata a kauri.
- Ƙananan kumfa za su fara tashi sama yayin da kuke motsa miya ko karkatar da kwanon rufi. Ana shirya miya don amfani a wannan lokacin.
- Saka miya a cikin kwalba mai tsabta kuma bari ya huce a can. Yayin da yake sanyi, miya zai yi kauri. Zaku iya yi masa hidima da zarar an sanyaya.
Notes
Don ƙaramin yanki na mutane 1 ko 2, zaku iya amfani da kusan teaspoon 2 na soya miya, 2 tbsp na mirin, 2 tbsp sake, da 1 tbsp na sukari launin ruwan kasa ko zuma.
