खस्ता तड्यांग बाका बीफ पसलियों पकाने की विधि
जब बियर पार्टियों की बात आती है, तो फिलिपिनो जैसे पुलुटन या तो ग्रील्ड या तला हुआ जैसे निलासिंग और हिपोन.
हालांकि, अगर इसकी मदद की जा सकती है, तो फिलिपिनो बहुत ज्यादा अपना पुलुटन खाना बनाना चाहते थे। ऐसा ही एक पुलुटन है क्रिस्पी तड्यांग एनजी बाका (क्रिस्पी बीफ रिब्स) रेसिपी।
एक सीधी-सादी रेसिपी, इस क्रिस्पी तदयांग बाका रेसिपी की सामग्री में बीफ़ की अतिरिक्त पसलियाँ शामिल हैं जो आप कसाई से गीले बाज़ार में या सुपरमार्केट से प्राप्त कर सकते हैं।
हालांकि यह अनुशंसा की जाती है कि आप इसे कसाई से प्राप्त करें ताकि, यदि आप चाहें, तो आप कसाई को अतिरिक्त मांस में अतिरिक्त मांस शामिल करने के लिए कह सकते हैं।
अन्य सामग्री में केवल वे मसाले शामिल हैं जिनका उपयोग आप मैरिनेड के लिए करेंगे जैसे कि सोया सॉस, पेपरकॉर्न, सौंफ, प्याज, लहसुन, और तेज पत्ता.
जैसा कि आपने देखा होगा, यह बहुत हद तक अडोबो के लिए मैरिनेड की सामग्री जैसा दिखता है, इसलिए यदि आप रोमांच महसूस कर रहे हैं, तो आप स्पैरिब के अचार के लिए सिरका भी मिला सकते हैं।
तलने के लिए, आप खाना पकाने के तेल, मक्खन या सब्जी शोरबा का उपयोग कर सकते हैं।
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कुरकुरी तड़्यांग बाका पकाने की विधि तैयारी का सारांश और सुझाव
इस व्यंजन को तैयार करना क्रिस्पी तड्यांग एनजी बाका रेसिपी का कठिन हिस्सा है क्योंकि इसमें अभी भी उबलते पानी के एक बर्तन में स्पैरीब को उबालना होगा जब तक कि यह निविदा न हो जाए और इसे एक के साथ मैरीनेट कर दिया जाए। सितारा anise मिश्रण।
मैरिनेटिंग में, आपके पास या तो इसे रात भर फ्रिज में रखने का विकल्प होता है या यदि आपके पास इतना समय नहीं है, तो 1-2 घंटे चलेंगे।
क्रिस्पी तड़्यांग बका रेसिपी
सामग्री
- 1 kg बीफ स्पेयररिब्स लगभग १ १/२ तक कटे हुए आरी ”
- ½ कप सोया सॉस
- 1 सिर लहसुन कुचल
- 3 पीसी सितारा anise
- 3 पीसी तेज पत्ता
- 1 चम्मच चीनी
- 1 चम्मच पेपरकॉर्न
- खाना पकाने का तेल
अनुदेश
- एक बड़े बर्तन में समायोजित करने के लिए बीफ़ स्पेयररिब को वर्गों में काटें।
- बर्तन में तेल को छोड़कर सभी सामग्री डालें।
- 2 से 3 कप पानी डालें या जब तक बीफ़ एक इंच ऊपर तक पानी से ढक न जाए।
- एक उबाल लेकर आओ और 1 से 1 1/2 घंटे तक या बहुत निविदा तक उबाल लें, लेकिन हड्डियां बरकरार हैं।
- आवश्यकतानुसार और पानी डालें और ऊपर उठने वाले मैल को हटा दें।
- जब लगभग निविदा तरल को कम कर देती है जब तक कि गोमांस को जलाने से रोकने के लिए पर्याप्त शेष न हो।
- बर्तन से गोमांस निकालें और एक कोलंडर में निकालें।
- तलने के लिए तैयार होने तक ठंडा रखें।
- एक डीप फ्रायर में पर्याप्त तेल गरम करें।
- प्रत्येक तरफ 1 से 2 मिनट के लिए या बाहर से कुरकुरा होने तक लेकिन अंदर से नम होने तक बीफ़ स्पैरिब को बैचों में भूनें।
- हो जाने पर फ्रायर से निकाल लें और अतिरिक्त तेल किचन पेपर में निकाल लें।
- सिरके के साथ लहसुन, प्याज और चिली डिप के साथ परोसें।
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उबालने और मैरीनेट करने के बाद, सब कुछ आसान हो जाता है क्योंकि आपको केवल स्पैरिब को डीप फ्राई करना होगा।
इसे फ्राइंग पैन से बाहर निकालते समय, एक प्लेट पर कागज़ के तौलिये रखना सुनिश्चित करें या अतिरिक्त तेलों से छुटकारा पाने के लिए कम से कम एक छलनी रखें।
इसे कटे हुए प्याज़ और मिर्च के साथ सोया सॉस की डिप के साथ परोसें। यह कुरकुरी तड्यांग बाका रेसिपी को भी पकाया जा सकता है और चावल आधारित भोजन के लिए एक वाइन्ड के रूप में परोसा जा सकता है।
सलामत रहो।
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बाइट माई बन के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के दिल में जापानी भोजन के साथ नए भोजन की कोशिश करना पसंद करते हैं, और अपनी टीम के साथ वे वफादार पाठकों की मदद करने के लिए 2016 से गहन ब्लॉग लेख बना रहे हैं। व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों के साथ।
