याकिनिकु बनाम शाबू शाबू: दो लोकप्रिय जापानी व्यंजनों का स्वाद परीक्षण
याकिनिकु और शाबू शाबू दो सबसे लोकप्रिय जापानी व्यंजन हैं, लेकिन कौन सा बेहतर है?
याकिनिकु एक कोरियाई-प्रभावित जापानी व्यंजन है जिसमें गोमांस, सूअर का मांस, और / या चिकन के काटने के आकार के टुकड़ों को गर्म प्लेट या तवे पर भूनना शामिल है, अक्सर सोया सॉस और चीनी के मिश्रण का उपयोग मैरिनेड या डिपिंग सॉस के रूप में किया जाता है। शाबू शाबू एक गर्म बर्तन का व्यंजन है जिसमें पतले कटे हुए मांस और सब्जियों को दशी से बने शोरबे में उबाला जाता है, जो समुद्री शैवाल और सूखी मछली से बना एक आधार है।
आइए प्रत्येक व्यंजन पर करीब से नज़र डालें और उनके अंतर, समानता और खाना पकाने के तरीकों की तुलना करें।
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याकिनिकु बनाम शाबू शाबू: जापानी मांस व्यंजन की तुलना
याकिनिकु और शाबू शाबू दोनों लोकप्रिय जापानी मांस व्यंजन हैं, लेकिन उनके मूल और खाना पकाने के तरीके अलग-अलग हैं। याकिनिकु, जिसका अर्थ है "ग्रिल्ड मीट", कोरियाई बारबेक्यू का एक जापानी संस्करण है। इसमें गोमांस, सूअर का मांस, या अन्य मीट के पतले कटे हुए टुकड़ों को एक छोटे इलेक्ट्रिक ग्रिल या चारकोल ग्रिल पर ग्रिल करना शामिल है। दूसरी ओर, शब्बू शाबू एक गर्म बर्तन का व्यंजन है जिसमें मांस और सब्जियों के पतले-पतले टुकड़ों को उबलते पानी या अनुभवी शोरबा के बर्तन में पकाना शामिल है।
सामग्री और मसाला
याकिनिकु और शाबू शाबू भी उनकी सामग्री और सीज़निंग में भिन्न हैं। याकिनिकु में आमतौर पर गोमांस के उच्च-गुणवत्ता वाले कट होते हैं, जबकि शाबू शाबू को गोमांस, सूअर का मांस या समुद्री भोजन के साथ बनाया जा सकता है। याकिनिकु को आमतौर पर मीठी सोया सॉस या सोया सॉस, खातिर और मिरिन के मिश्रण के साथ पकाया जाता है, जबकि शाबू शाबू को अक्सर पोंज़ू सॉस, तिल सॉस, या सोया सॉस और कसा हुआ डाइकॉन के मिश्रण के साथ परोसा जाता है।
परोसने और खाने के तरीके
जब परोसने और खाने की बात आती है, याकिनिकु और शाबू शाबू की अपनी अनूठी शैली होती है। याकिनिकु को आम तौर पर एक कटोरी चावल के साथ परोसा जाता है और खाने वाले मांस को खुद टेबल पर ग्रिल करते हैं। शाबू शाबू को तरह-तरह की सब्जियां परोसी जाती हैं और खाना खाने वाले मेज पर बर्तन में मांस और सब्जियां पकाते हैं।
लोकप्रियता और उपलब्धता
जापान और दुनिया भर में याकिनिकु और शाबू शाबू दोनों लोकप्रिय व्यंजन हैं। याकिनिकु रेस्तरां आम तौर पर आकस्मिक होते हैं और विभिन्न प्रकार के मांस और कटौती की पेशकश करते हैं, जबकि शाबू शाबू अक्सर अधिक औपचारिक भोजन सेटिंग में परोसा जाता है। याकिनिकु को छोटे, काटने के आकार के टुकड़ों में भी पेश किया जाता है, जबकि शाबू शाबू को आम तौर पर बड़े टुकड़ों में परोसा जाता है, जिसे खाने वाले खुद काट सकते हैं।
अंतिम नोट्स
हालांकि याकिनिकु और शाबू शाबू पहली नज़र में एक जैसे लग सकते हैं, वे वास्तव में अपनी उत्पत्ति, खाना पकाने के तरीके, सामग्री और परोसने की शैली के मामले में काफी अलग हैं। दोनों व्यंजन स्वादिष्ट हैं और उनके स्वादिष्ट स्वाद और रसदार मांस का विरोध करना मुश्किल है। यदि आप दोनों को आज़माना चाहते हैं, तो आगे बढ़ें और अपने स्थानीय जापानी रेस्तरां से जुड़ें। आप अपनी क्रेविंग को पूरा करने के लिए सबसे अच्छी जगह खोजने के लिए फेसबुक या आधिकारिक समाचार पर समीक्षाएं पढ़ सकते हैं।
याकिनिकु: ए सिजलिंग मीट एक्सपीरियंस
याकिनिकु, जिसका अनुवाद "ग्रिल्ड मीट" के रूप में किया जाता है, एक जापानी व्यंजन है जिसमें मांस के काटने के आकार के टुकड़ों को गर्म तवे या चारकोल ग्रिल पर पकाना शामिल है। अगस्त 2013 में आधिकारिक तौर पर "याकिनिकु" शब्द की घोषणा की गई थी, लेकिन 20 वीं शताब्दी की शुरुआत से जापान में इस व्यंजन का आनंद लिया गया है।
याकिनिकु रेस्तरां
जापान में, याकिनिकु रेस्तरां आमतौर पर टेबल में बने इलेक्ट्रिक या चारकोल ग्रिल से लैस होते हैं। मांस को कच्चा परोसा जाता है, और खाने वाले इसे अपनी पसंद के अनुसार पकाते हैं। कुछ रेस्तरां ग्रिल पर तेल की एक हल्की परत प्रदान करते हैं, जबकि अन्य छड़ी-प्रतिरोधी सतह का विकल्प चुनते हैं। याकिनिकु रेस्तरां किमची, चावल और सब्जियों जैसे विभिन्न प्रकार के साइड डिश भी पेश करते हैं।
अन्य भाषाओं में याकिनिकु
याकिनिकु जापान के बाहर लोकप्रिय हो गया है, और कई देशों के पास पकवान पर अपना स्वयं का लेना है। कोरिया में, इसे "बुलगोगी" के रूप में जाना जाता है, जबकि ताइवान में इसे "शाओ काओ" कहा जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, याकिनिकु को अक्सर कोरियाई बारबेक्यू रेस्तरां में परोसा जाता है। नाम के बावजूद, सॉस में घिसे हुए मांस के पूरी तरह से पके हुए टुकड़े को काटने का अनुभव एक सार्वभौमिक आनंद है।
शब्बू शब्बू: ए हॉट पॉट ऑफ डिलाइट
शाबू शाबू एक लोकप्रिय जापानी हॉट पॉट डिश है जिसे आमतौर पर ठंडे महीनों के दौरान परोसा जाता है। "शब्बू शाबू" नाम उस ध्वनि से आता है जो सामग्री तब बनाती है जब वे बर्तन में चारों ओर घूमते हैं। इसकी तुलना आमतौर पर एक अन्य जापानी हॉट पॉट डिश सुकियाकी से की जाती है, लेकिन मुख्य अंतर यह है कि शाबू शाबू पतले कटे हुए मांस और सब्जियों का उपयोग करते हैं, जिन्हें सोया सॉस, चीनी, के मिश्रण में उबालने के बजाय अनुभवी शोरबा के उबलते बर्तन में पकाया जाता है। और मिरिन एक ग्रिडिरोन पर।
शब्बू शाबू कैसे तैयार किया जाता है?
शाबू शाबू तैयार करने के लिए, टेबल के बीच में उबलते दशी शोरबा का एक बर्तन रखा जाता है, साथ में पतले कटा हुआ मांस (आमतौर पर गोमांस, लेकिन सूअर का मांस और अन्य मांस भी इस्तेमाल किया जा सकता है), सब्जियां (जैसे नापा गोभी, मशरूम, और शल्क), और कभी-कभी चावल। प्रत्येक डाइनर को चॉपस्टिक और सॉस की एक छोटी कटोरी (तारे कहा जाता है) प्रदान की जाती है जो आमतौर पर सोया सॉस, तिल के तेल और अन्य सीज़निंग से बनाई जाती है।
शाबू शाबू खाने के लिए, खाने वाले अपनी चॉपस्टिक्स के साथ मांस का एक टुकड़ा लेते हैं और इसे उबलते शोरबा में हल्के ढंग से घुमाते हैं जब तक कि यह उनकी पसंद के अनुसार पकाया जाता है। फिर वे मांस को सॉस में डुबाते हैं और खाते हैं। सब्जियों को भी बर्तन में डाला जाता है और इसी तरह पकाया जाता है। शोरबा अधिक स्वादिष्ट हो जाता है क्योंकि सामग्री को जोड़ा जाता है और पकाया जाता है, और डिनर बर्तन में अतिरिक्त सीज़निंग भी जोड़ सकते हैं, जैसे कि लहसुन या मिर्च का तेल।
आप शब्बू शाबू को कहाँ आज़मा सकते हैं?
शाबू शाबू जापान में एक लोकप्रिय व्यंजन है और यह आमतौर पर कोरियाई व्यंजनों में भी पाया जाता है। यह संयुक्त राज्य अमेरिका में हाल के वर्षों में तेजी से लोकप्रिय हो गया है, कई रेस्तरां इसे अपने मेनू पर पेश करते हैं। कुछ लोकप्रिय शाबू शाबू रेस्तरां में शामिल हैं:
- लॉस एंजिल्स, कैलिफोर्निया में शिलावन
- टोयामा, जापान में 牛屋 (ग्युया)।
- 牛屋 (Gyūya) ओहहू, हवाई में अपने पहले भोजनालय के लिए दरवाजे खोलते समय
- मेनू और ग्राहक समीक्षा देखने के लिए रेस्तरां की वेबसाइट या सोशल मीडिया पेज (जैसे फेसबुक, ट्विटर, इंस्टाग्राम, Pinterest, लिंक्डइन, व्हाट्सएप, रेडडिट, टंबलर, या पॉकेट) पर जाएं।
कुछ शब्बू शाबू विकल्प क्या हैं?
Shabu Shabu को व्यक्तिगत स्वाद और वरीयताओं के अनुरूप अनुकूलित किया जा सकता है। कुछ विकल्पों में शामिल हैं:
- मांस: शब्बू शाबू में बीफ सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला मांस है, लेकिन सूअर का मांस, चिकन और समुद्री भोजन भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
- सब्जियां: नापा गोभी, मशरूम, शल्क और गाजर का आमतौर पर उपयोग किया जाता है, लेकिन अन्य सब्जियां भी डाली जा सकती हैं।
- शोरबा: दशी शोरबा सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला शोरबा है, लेकिन अन्य विकल्पों में सुकियाकी शोरबा या कोरियाई शैली का मसालेदार शोरबा शामिल है।
- सॉस: तारे सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली चटनी है, लेकिन तिल की चटनी या पोंज़ू सॉस भी पेश की जा सकती है।
- अतिरिक्त: कुछ रेस्तरां अतिरिक्त टॉपिंग की पेशकश कर सकते हैं, जैसे बर्तन में फोड़ने के लिए अंडा या शोरबा में जोड़ने के लिए चावल।
शब्बू शाबू एक मजेदार और इंटरैक्टिव डाइनिंग अनुभव है जो मित्रों और परिवार के साथ साझा करने के लिए एकदम सही है। इसे आज़माएं और देखें कि यह दुनिया भर में इतना लोकप्रिय व्यंजन क्यों बन गया है!
याकिनिकु का इतिहास
याकिनिकु, जो "ग्रिल्ड मीट" के रूप में अनुवादित है, एक जापानी व्यंजन है जिसकी उत्पत्ति 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में हुई थी। यह कोरियाई व्यंजन, विशेष रूप से कोरियाई बारबेक्यू से काफी प्रभावित था।
याकिनिकु की आधिकारिक उद्घोषणा
अगस्त 1940 में, जापान याकिनिकु एसोसिएशन की स्थापना की गई, जिसमें याकिनिकु को जापानी व्यंजनों का आधिकारिक रूप घोषित किया गया।
खाना पकाने की प्रक्रिया
याकिनिकु को आम तौर पर टेबल के केंद्र में एक गर्म तवे या छोटे चारकोल ग्रिल पर पकाया जाता है, जिससे भोजन करने वालों को अपने मांस के टुकड़ों को अपने वांछित स्तर तक पकाने की अनुमति मिलती है।
सामग्री
याकिनिकु आमतौर पर गोमांस के साथ बनाया जाता है, लेकिन इसमें सूअर का मांस, चिकन और समुद्री भोजन भी शामिल हो सकता है। मांस को अक्सर बारीक कटा जाता है और विभिन्न प्रकार की सूई सॉस के साथ परोसा जाता है, जैसे साइट्रस पोंज़ू या नमकीन तिल सॉस।
मसाला
खाना पकाने से पहले, मांस को अक्सर लहसुन या अन्य सीज़निंग के साथ हल्के ढंग से सीज किया जाता है। कुछ लोग चिपकने से रोकने और स्वाद जोड़ने के लिए ग्रिल की सतह पर तेल की एक हल्की परत डालने का विकल्प चुनते हैं।
उपभोग
एक बार पकने के बाद, खाने वाले मांस के काटने के आकार का टुकड़ा लेने के लिए चिमटे का उपयोग करते हैं और सेवन करने से पहले इसे सॉस में डुबाते हैं। याकिनिकु का आम तौर पर सफेद चावल और विभिन्न प्रकार के साइड डिश के साथ आनंद लिया जाता है।
कुल मिलाकर, याकिनिकु एक स्वादिष्ट और संवादात्मक भोजन अनुभव है जो न केवल जापान में बल्कि अन्य देशों में भी लोकप्रिय हो गया है।
शब्बू शाबू का इतिहास
Shabu Shabu एक जापानी हॉट पॉट डिश है जिसकी शुरुआत 20वीं सदी में हुई थी। शब्द "शब्बू शाबू" एक ओनोमेटोपोइक शब्द है जो गर्म शोरबा के एक बर्तन में चारों ओर घूमने वाले पतले कटा हुआ मांस की आवाज को संदर्भित करता है। पकवान चीनी गर्म बर्तन और कोरियाई बारबेक्यू से प्रेरित था, लेकिन यह जापानी व्यंजनों की एक अनूठी शैली में विकसित हुआ है।
सर्विंग स्टाइल
शब्बू शाबू को आमतौर पर सोया सॉस, सिरका और कटा हुआ स्कैलियंस से बने डिपिंग सॉस के साथ परोसा जाता है। खाने वाले सॉस में अन्य सामग्री भी मिला सकते हैं, जैसे कसा हुआ डाइकॉन मूली या एक कच्चा अंडा। पकवान को आमतौर पर उबले हुए सफेद चावल के कटोरे और उबली हुई सब्जियों के कटोरे के साथ परोसा जाता है।
शब्बू शाबू की लोकप्रियता
शाबू शाबू जापानी व्यंजनों में एक प्रमुख व्यंजन बन गया है और मांस खाने वालों और शाकाहारियों दोनों द्वारा इसका आनंद लिया जाता है। यह पश्चिमी देशों में भी एक लोकप्रिय व्यंजन है, जहाँ इसे अक्सर "हॉट पॉट" कहा जाता है। शाबू शाबू रेस्तरां तेजी से लोकप्रिय हो गए हैं, जिनमें कई प्रकार की सामग्री और डिपिंग सॉस की पेशकश की गई है। शब्बू शाबू के बारे में समीक्षाएं और समाचार फेसबुक जैसे सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर पाए जा सकते हैं, जहां भोजन करने वाले व्यंजन के अन्य प्रशंसकों के साथ जुड़ सकते हैं।
शाबू शाबू प्रतिबंध
जबकि शब्बू शाबू तैयार करने के लिए एक अपेक्षाकृत सरल व्यंजन है, ध्यान में रखने के लिए कुछ प्रतिबंध हैं। सबसे पहले, यह महत्वपूर्ण है कि मांस को ज़्यादा न पकाएँ, क्योंकि इससे यह सख्त और चबाने वाला हो सकता है। दूसरा, मांस को पकाते ही बर्तन से निकालना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसे बहुत देर तक गर्म शोरबा में छोड़ने से यह अधिक पक सकता है। अंत में, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि खपत से पहले सभी सामग्रियां पूरी तरह से तैयार हैं, क्योंकि कुछ सब्जियां कच्ची खाने के लिए सुरक्षित नहीं हो सकती हैं।
अंत में, शाबू शाबू एक स्वादिष्ट और जटिल व्यंजन है जिसका दुनिया भर में कई लोग आनंद लेते हैं। चाहे आप मांस खाने वाले हों या शाकाहारी, यह निश्चित रूप से एक कोशिश के काबिल है!
याकिनिकु का आनंद कैसे लें: ग्रिल्ड मीट हेवन के लिए एक गाइड
याकिनिकु एक जापानी शैली का बारबेक्यू है जिसमें मांस के पतले स्लाइस, आमतौर पर बीफ और पोर्क को टेबलटॉप तवे पर ग्रिल करना शामिल है। मांस को आम तौर पर कच्चे और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ परोसा जाता है, जिससे भोजन करने वालों को इसे अपने पसंदीदा स्तर तक पकाने की अनुमति मिलती है। जब याकिनिकु की बात आती है तो यहां कुछ मुख्य बिंदु दिए गए हैं जिन्हें ध्यान में रखना चाहिए:
- याकिनिकु मांस कटौती: याकिनिकु रेस्तरां आमतौर पर मांस कटौती की एक विस्तृत विविधता पेश करते हैं, जिसमें अधिक सामान्य छोटी पसली और सिरोलिन से लेकर अधिक विदेशी जीभ और ट्रिप शामिल हैं। उन कटों की तलाश करें जो दृढ़ हैं और सर्वोत्तम स्वाद और बनावट के लिए वसा मार्बलिंग की अच्छी मात्रा है।
- याकिनिकु खाना पकाने की शैली: याकिनिकु मांस को पूर्णता के लिए ग्रिल करने के बारे में है। मांस को तवे पर रखकर शुरू करें और इसे हर तरफ कुछ सेकंड के लिए पकने दें। फिर, मांस को हिलाने और समान रूप से पकाने के लिए चिमटे का उपयोग करें। एक बार जब मांस आपकी पसंद के अनुसार पक जाए, तो इसे चटनी में डुबोएं और आनंद लें!
सही सॉस और सामग्री चुनना
याकिनिकु सॉस के बारे में है! कोशिश करने के लिए यहां कुछ लोकप्रिय विकल्प दिए गए हैं:
- तारे की चटनी: यह मीठी और नमकीन चटनी सोया सॉस, चीनी, मिरिन और सेक के साथ बनाई जाती है। यह ग्रील्ड मांस और सब्जियों को डुबाने के लिए एकदम सही है।
- पोंज़ू सॉस: यह खट्टी चटनी नींबू के रस, सोया सॉस और सिरके से बनाई जाती है। ग्रील्ड मांस और समुद्री भोजन के लिए ताज़ा किक जोड़ने के लिए यह बहुत अच्छा है।
- मिसो सॉस: यह रिच और नमकीन सॉस मिसो पेस्ट, सेक और चीनी के साथ बनाया जाता है। यह ग्रिलिंग से पहले मीट को मैरीनेट करने के लिए एकदम सही है।
सॉस के अलावा, याकिनिकु को आम तौर पर प्याज, मशरूम और घंटी मिर्च जैसे विभिन्न प्रकार की सब्जियों के साथ परोसा जाता है। कुछ रेस्तरां मसालेदार मांस भी पेश करते हैं, जो पकवान में स्वाद की एक अतिरिक्त परत जोड़ता है।
अपने याकिनिकु अनुभव को अधिकतम करना
अपने याकिनिकु अनुभव का अधिकतम लाभ उठाने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:
- हल्के कट्स से शुरुआत करें: अगर आप याकिनिकु के लिए नए हैं, तो मीट के पतले, हल्के कट्स, जैसे कि जीभ या बीफ के पतले स्लाइस से शुरुआत करें। ये जल्दी पक जाएंगे और इनके फैटी या सख्त होने की संभावना कम होगी।
- फैटी कट्स को बाद के लिए बचाएं: जैसा कि आप याकिनिकु के साथ अधिक सहज हो जाते हैं, शॉर्ट रिब या अपर शोल्डर जैसे फेटियर कट्स ट्राई करें। ये कट बेहद समृद्ध और स्वादिष्ट होते हैं लेकिन अगर बड़ी मात्रा में खाया जाए तो यह भारी पड़ सकता है।
- सिफारिशों के लिए अपने कसाई से पूछें: यदि आप याकिनिकु मांस को सुपरमार्केट या कसाई से खरीद रहे हैं, तो ग्रिलिंग के लिए सर्वोत्तम कटौती पर सिफारिशें मांगने से न डरें।
- अलग-अलग सॉस आज़माएं: Yakiniku पूरी तरह प्रयोग के बारे में है, इसलिए अपना सही संयोजन खोजने के लिए अलग-अलग सॉस और सामग्री आज़माने से न डरें।
- पक्षों को मत भूलना: याकिनिकु को आम तौर पर चावल, किमची और मसालेदार मसालेदार सब्जियों जैसे बहुत सारे पक्षों के साथ परोसा जाता है। ये मांस की समृद्धि को संतुलित करने में मदद कर सकते हैं और आपके भोजन में कुछ विविधता ला सकते हैं।
अंत में, याकिनिकु एक लोकप्रिय जापानी व्यंजन है जो उच्च गुणवत्ता वाले मांस को पूर्णता के लिए ग्रिल करने के बारे में है। सही कटौती, सॉस और खाना पकाने की तकनीक के साथ, आप एक स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन का आनंद ले सकते हैं जो निश्चित रूप से किसी भी मांस प्रेमी को प्रसन्न करेगा।
कैसे परोसिये और खाइये शाबू शाबू
- शाबू शाबू पकाने के लिए, आपको एक विशेष बर्तन की आवश्यकता होगी जिसे शाबू शाबू पॉट कहा जाता है। यह पॉट आमतौर पर कम सेट रिम के साथ चौड़ा और उथला होता है।
- दशी स्टॉक, कोम्बू और अन्य सामग्री से बने भरपूर स्वाद वाले शोरबा के साथ बर्तन भरें। आप हार्दिक भोजन के लिए उडोन नूडल्स को शामिल करने का विकल्प भी चुन सकते हैं।
- बर्तन को धीमी आंच पर रखें और शोरबा को उबाल लें। फिर, आँच को धीमी कर दें और बर्तन को ढक दें ताकि जायके का मिश्रण हो सके।
परफेक्ट शाबू शाबू के लिए टिप्स
- यह सुनिश्चित करने के लिए कि मांस और सब्जियां समान रूप से पकती हैं, उन्हें बर्तन के किनारे के आसपास अलग-अलग ढेर में व्यवस्थित करना एक अच्छा विचार है।
- ओवरकुकिंग से बचने के लिए पूरी तरह से पकने के बाद सामग्री को बर्तन से निकालना सुनिश्चित करें।
- यदि आप विभिन्न प्रकार के मांस और सब्जियों की कोशिश करना चाहते हैं, तो शाबू शाबू सेट ऑर्डर करने पर विचार करें जिसमें सामग्री की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है।
- बर्तन से अपने कटोरे में भोजन ले जाने के लिए एक आसान युक्ति सामग्री को बाहर निकालने के लिए एक छोटी छलनी या करछुल का उपयोग करना है। यह खुद पर या दूसरों पर गर्म शोरबा छिड़कने से बचने में मदद करेगा।
निष्कर्ष
कौन सा बहतर है? याकिनिकु और शाबू शाबू दोनों स्वादिष्ट जापानी व्यंजन हैं जो मित्रों और परिवार के साथ साझा करने के लिए एकदम सही हैं। याकिनिकु में ग्रिल पर मांस को भूनना शामिल है, जबकि शाबू शाबू में उबलते पानी और शोरबा के बर्तन में मांस पकाना शामिल है। तो, कौन सा बेहतर है? यह आपको तय करना है!
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बाइट माई बन के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के दिल में जापानी भोजन के साथ नए भोजन की कोशिश करना पसंद करते हैं, और अपनी टीम के साथ वे वफादार पाठकों की मदद करने के लिए 2016 से गहन ब्लॉग लेख बना रहे हैं। व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों के साथ।
