याकिनिकु (焼き肉): इतिहास और प्रकारों को जानें
याकिनिकु मेज पर मांस पकाने की एक जापानी शैली है, आमतौर पर गोमांस। यह एक सामाजिक अनुभव है जहां हर कोई अपना मांस और सब्जियां एक ही जगह पर पकाता है ग्रिल मेज के बीच में। "याकिनिकु" मूल रूप से पश्चिमी भोजन के "बारबेक्यू" को संदर्भित करता है।
आइए इस अनोखे भोजन अनुभव के इतिहास, अवयवों और शिष्टाचार पर नज़र डालें।
हमारी नई कुकबुक देखें
संपूर्ण भोजन योजनाकार और नुस्खा मार्गदर्शिका के साथ बिटमीबुन की पारिवारिक रेसिपी।
किंडल अनलिमिटेड के साथ इसे मुफ्त में आज़माएं:
मुफ्त में पढ़ेंइस पोस्ट में हम कवर करेंगे:
याकिनिकु को समझना: जापानी-शैली बीबीक्यू के लिए एक गाइड
याकिनिकु, जिसका अर्थ जापानी में "ग्रिल्ड मीट" है, द्वितीय विश्व युद्ध के बाद के युग के दौरान जापान में उत्पन्न हुआ था। ऐसा कहा जाता है कि कोरियाई आप्रवासियों द्वारा लोकप्रिय किया गया था, जो जापान में मांस पकाने की अपनी शैली लाए थे। आज, याकिनिकु एक प्रधान बन गया है जापानी खाना और दुनिया भर के लोगों द्वारा इसका आनंद लिया जाता है।
याकिनिकु क्या है?
याकिनिकु मांस पकाने की एक शैली है, आमतौर पर गोमांस, ग्रिल या बीबीक्यू पर। मांस को छोटे टुकड़ों या पतले टुकड़ों में काटा जाता है और कच्चा परोसा जाता है, इसे खाने वालों के लिए छोड़ दिया जाता है ताकि वे इसे अपने वांछित स्तर तक पका सकें। याकिनिकु रेस्तरां प्रसिद्ध कलबी (छोटी पसलियों), साथ ही मसालेदार मांस और सब्जियों सहित मांस के विभिन्न प्रकार के कटौती की पेशकश करते हैं।
याकिनिकु अनुभव
याकिनिकु सिर्फ एक भोजन से अधिक है, यह एक सामाजिक अनुभव है। जब आप याकिनिकु रेस्तरां में जाते हैं, तो आप केंद्र में एक ग्रिल वाली मेज पर बैठे होंगे। आपको ऑर्डर करने के लिए एक मेनू दिया जाएगा, और आप मांस या सब्जी के प्रत्येक टुकड़े के लिए भुगतान करेंगे जो आप ऑर्डर करते हैं। रेस्तरां आपको मिक्स एंड मैच करने के लिए बर्तन और सॉस के विकल्प प्रदान करेगा।
कैसे याकिनिकु पकाने के लिए
याकिनिकु खाना बनाना आपकी व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है, लेकिन शुरुआत करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:
- खाना पकाने से पहले मांस को कमरे के तापमान पर लाएं।
- मांस को चिपकने से रोकने के लिए जालीदार ग्रिल का उपयोग करें।
- यह सुनिश्चित करने के लिए मांस को छोटे टुकड़ों में पकाएं कि यह समान रूप से पकता है।
- अपनी आदर्श पसंद खोजने के लिए मांस के विभिन्न कटों का प्रयास करें।
- मदद या अनुशंसा के लिए कर्मचारियों से पूछने में संकोच न करें।
याकिनिकु बनाम बीबीक्यू
याकिनिकु को अक्सर जापानी बीबीक्यू कहा जाता है, लेकिन दोनों के बीच कुछ अंतर हैं:
- याकिनिकु को आमतौर पर गैस या इलेक्ट्रिक ग्रिल पर पकाया जाता है, जबकि बीबीक्यू को अक्सर लकड़ी या चारकोल पर पकाया जाता है।
- याकिनिकु को कच्चा परोसा जाता है और मेज पर पकाया जाता है, जबकि बीबीक्यू को आमतौर पर पहले से पकाया जाता है और गर्म परोसा जाता है।
- याकिनिकु में अक्सर मैरिनेटेड मीट और सब्जियां शामिल होती हैं, जबकि बीबीक्यू आमतौर पर मांस पर ही ध्यान केंद्रित करता है।
क्या याकिनिकु कोशिश करने लायक है?
निश्चित रूप से! Yakiniku की महंगी होने की प्रतिष्ठा है, लेकिन यह निश्चित रूप से लागत के लायक है। मांस उच्च स्तर का है और अनुभव अद्वितीय है। यदि आप याकिनिकु में नए हैं, तो पूर्ण अनुभव प्राप्त करने के लिए समर्पित याकिनिकु रेस्तरां देखें। मांस के स्वाद को बढ़ाने के लिए अक्सर नींबू और अन्य सॉस की कोशिश करना न भूलें। इसमें कूदें और इसे आजमाएं!
याकिनिकु का इतिहास
याकिनिकु, जिसका जापानी में अर्थ है "ग्रिल्ड मीट", एक कोरियाई व्यंजन से उत्पन्न हुआ है जिसे बुलगोगी कहा जाता है। मेजी युग के दौरान, जब जापान ने दुनिया के लिए अपने दरवाजे खोले, कोरियाई आप्रवासियों ने बीबीक्यू की इस शैली को जापान में पेश किया। याकिनिकु को पहले "कोरियाई बीबीक्यू" या "चोसेन रायरी" (कोरियाई व्यंजन) के रूप में जाना जाता था और आमतौर पर टोक्यो के शिनानोमाची क्षेत्र में रेस्तरां में पाया जाता था।
याकिनिकु संस्कृति का जन्म
द्वितीय विश्व युद्ध के बाद याकिनिकु की लोकप्रियता बढ़ी जब मांस की खपत पर प्रतिबंध हटा दिया गया। जनवरी 1948 में याकिनिकु को आधिकारिक रूप से वैध कर दिया गया और लोगों ने रेस्तरां और घर में इस प्रकार के भोजन का आनंद लेना शुरू कर दिया। याकिनिकु की मूल शैली में गोमांस या सूअर के मांस के मसालेदार टुकड़े शामिल होते हैं, जिन्हें मेज पर ग्रील्ड किया जाता है। याकिनिकु को आमतौर पर विभिन्न प्रकार की सूई सॉस और टॉपिंग के साथ परोसा जाता है।
जापान में याकिनिकु के जन्म का सिद्धांत
एक सिद्धांत है कि याकिनिकु वास्तव में जापान में पैदा हुआ था न कि कोरिया में। इस सिद्धांत के अनुसार, याकिनिकु पश्चिमी शैली के भुने हुए व्यंजनों से प्रेरित था, जो मीजी युग के दौरान जापान में पेश किए गए थे। याकिनिकु को गोमांस की खपत को बढ़ावा देने के तरीके के रूप में प्रस्तावित किया गया था और सम्राट द्वारा जापानी लोगों को पश्चिमी शैली के भोजन को पेश करने के अभियान का हिस्सा था।
कोरिया में याकिनिकु की स्वीकृति
याकिनिकु कोरिया में भी एक लोकप्रिय भोजन बन गया है, जहाँ इसे "बुलगोगी" कहा जाता है। यह व्यंजन आमतौर पर कोरियाई रेस्तरां में पाया जाता है और अक्सर इसे विभिन्न प्रकार के साइड डिश के साथ परोसा जाता है। जबकि कुछ कोरियाई दावा करते हैं कि याकिनिकु एक जापानी व्यंजन है, अन्य स्वीकार करते हैं कि यह एक कोरियाई व्यंजन है जिसे जापान में लोकप्रिय किया गया है।
मेनू में याकिनिकु का व्यापक उपयोग
याकिनिकु जापानी व्यंजनों में एक आम व्यंजन बन गया है और अक्सर देश भर के रेस्तरां में मेनू में पाया जाता है। याकिनिकु भी आमतौर पर कोरियाई रेस्तरां में पाया जाता है और उत्तर और दक्षिण कोरिया में एक लोकप्रिय व्यंजन है। याकिनिकु गोमांस और सूअर के मांस से भी आगे बढ़ गया है और अब चिकन और समुद्री भोजन की किस्मों में पाया जा सकता है।
याकिनिकु के प्रकार
जापानी शैली का याकिनिकु सबसे प्रसिद्ध प्रकार का याकिनिकु है। यह शुरुआती शोवा युग में उत्पन्न हुआ था और ओसाका और टोक्यो में कोरियाई प्रवासियों द्वारा लोकप्रिय हुआ था। आज, आप पूरी दुनिया में जापानी शैली के याकिनिकु रेस्तरां पा सकते हैं। यहाँ जापानी शैली के याकिनिकु के बारे में कुछ रोचक तथ्य हैं:
- कोरियाई बीबीक्यू के विपरीत, जापानी-शैली याकिनिकु को ग्रिल पर पकाया जाता है जिसे लकड़ी का कोयला या गैस से गरम किया जाता है।
- जापानी शैली के याकिनिकु में उपयोग किए जाने वाले मांस को आमतौर पर ग्रिल करने से पहले सोया सॉस-आधारित सॉस में मैरीनेट किया जाता है।
- जापानी शैली याकिनिकु को आम तौर पर काटने के आकार के टुकड़ों में परोसा जाता है, जिससे चॉपस्टिक्स के साथ खाना आसान हो जाता है।
- जापानी शैली के याकिनिकु के लिए मांस के कुछ लोकप्रिय टुकड़ों में कल्बी (छोटी पसलियां) और जीभ शामिल हैं।
- जापानी शैली के याकिनिकु को अक्सर सोया सॉस, नींबू और अन्य सामग्री से बने सॉस में डुबोया जाता है।
ऑफल याकिनिकु
ऑफल याकिनिकु एक प्रकार का याकिनिकु है जो जानवर के अंगों का उपयोग करता है जिन्हें अक्सर पश्चिमी देशों में फेंक दिया जाता है। ऑफल याकिनिकु के बारे में कुछ रोचक तथ्य इस प्रकार हैं:
- ऑफल याकिनिकु जापान में लोकप्रिय है और अक्सर याकिनिकु रेस्तरां में परोसा जाता है।
- याकिनिकु के लिए ऑफल के कुछ लोकप्रिय कटों में यकृत, हृदय और पेट शामिल हैं।
- ऑफल याकिनिकु को अक्सर मिसो, सोया सॉस और अन्य सामग्री से बने सॉस में मैरीनेट किया जाता है।
- ऑफल याकिनिकु को आमतौर पर ग्रिल पर जल्दी से पकाया जाता है और गर्म परोसा जाता है।
- अन्य प्रकार के याकिनिकु के विपरीत, ऑफल याकिनिकु को अक्सर बिना चटनी के खाया जाता है।
विशिष्ट सामग्री
जब याकिनिकु की बात आती है, तो मांस मुख्य आकर्षण होता है। "याकिनिकु" शब्द मूल रूप से पश्चिमी शैली में ग्रिल्ड मीट को संदर्भित करता है, लेकिन इसे जापान में लोकप्रिय किया गया था और अब यह ग्रिल्ड मीट की एक व्यापक शैली को संदर्भित करता है। याकिनिकु के लिए कुछ लोकप्रिय मांस विकल्पों में शामिल हैं:
- बीफ के पतले स्लाइस, जैसे रिबे या सिरोलिन
- पोर्क बेली स्लाइस
- चिकन के टुकड़े
- झींगे
- शिटेक मशरूम
समुद्री भोजन: एक स्वादिष्ट जोड़
जबकि मांस शो का सितारा है, समुद्री भोजन भी आपके याकिनिकु दावत के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है। विचार करने के लिए कुछ समुद्री भोजन विकल्पों में शामिल हैं:
- कस्तूरी
- सफेद मछली
- स्क्वीड
सब्जियां: कुछ रंग और बनावट जोड़ें
मांस और समुद्री भोजन को संतुलित करने के लिए, अपने याकिनिकु स्प्रेड में कुछ सब्जियाँ मिलाना महत्वपूर्ण है। कुछ लोकप्रिय सब्जी विकल्पों में शामिल हैं:
- पीला और सफेद प्याज
- बैंगन
- स्क्वाश
- मुफ्त रैंप सब्जी
सॉस और सीज़निंग: द फ्लेवर बूस्टर
अपने याकिनिकु को अतिरिक्त स्वाद बढ़ाने के लिए, कई प्रकार के सॉस और सीज़निंग हैं जिनका आप उपयोग कर सकते हैं। कुछ सामान्य विकल्पों में शामिल हैं:
- सोया सॉस
- कस्तूरा सॉस
- हल्का और मीठा सोया सॉस
- चुटकी भर सफेद तिल
खाना पकाने का तेल: इसे हल्का रखें
जब खाना पकाने के तेल की बात आती है, तो इसे हल्का रखना सबसे अच्छा होता है। वनस्पति तेल एक लोकप्रिय विकल्प है, और आरंभ करने के लिए आपको केवल कुछ बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी।
अंत में, याकिनिकु ग्रील्ड मांस की एक स्वादिष्ट जापानी शैली है जिसे आपकी स्वाद वरीयताओं को फिट करने के लिए अनुकूलित किया जा सकता है। चाहे आप मांस, समुद्री भोजन या सब्जियां पसंद करते हैं, चुनने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। तो ग्रिल को फ़ायर करें और याकिनिकु दावत का आनंद लें!
टॉपिंग
याकिनिकु टॉपिंग जापान में क्षेत्र के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। यहां विभिन्न क्षेत्रों में कुछ लोकप्रिय टॉपिंग हैं:
- ओसाका में, वे अपने याकिनिकु में लहसुन के चिप्स और कसा हुआ रतालू डालना पसंद करते हैं।
- टोक्यो में, वे टॉपिंग के रूप में नेगी (जापानी हरा प्याज) और शिसो (पेरिला) के पत्तों का उपयोग करना पसंद करते हैं।
- होक्काइडो में, वे अक्सर मक्खन का उपयोग अपने याकिनिकु के लिए टॉपिंग के रूप में करते हैं।
याकिनिकु उद्योग में टॉपिंग के लिए नौकरियां
टॉपिंग न केवल याकिनिकु के स्वाद के लिए महत्वपूर्ण हैं, बल्कि वे उद्योग में नौकरी के अवसर भी प्रदान करते हैं। याकिनिकु उद्योग में टॉपिंग से संबंधित कुछ कार्य इस प्रकार हैं:
- टॉपिंग आपूर्तिकर्ता: वे याकिनिकु रेस्तरां को विभिन्न टॉपिंग की आपूर्ति करते हैं।
- टॉपिंग डिज़ाइनर: वे ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए नए और अनोखे टॉपिंग बनाते हैं।
- टॉपिंग शेफ: वे याकिनिकु व्यंजनों के लिए टॉपिंग बनाने और तैयार करने में माहिर हैं।
एक स्थानीय की तरह याकिनिकु का आनंद कैसे लें
जब याकिनिकु की बात आती है, तो स्थानीय की तरह खाने का आदर्श तरीका रसदार और रंगीन मीट और सब्जियों की एक सरणी का ऑर्डर देना है। अपने मांस और सब्जियों को ऑर्डर करने और चुनने के तरीके के बारे में यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:
- मेनू की जाँच करें: जगह के आधार पर, याकिनिकु रेस्तरां एक ला कार्टे मेनू या ताबेहौदाई (ऑल-यू-कैन-ईट) मेनू प्रदान करते हैं। ऑर्डर देने से पहले मेन्यू जरूर चेक कर लें।
- अपने कट्स को जानें: याकिनिकु मीट को आमतौर पर पतले और मोटे टुकड़ों में बांटा जाता है। पतले कट जल्दी पक जाते हैं, जबकि मोटे कट में थोड़ा अधिक समय लगता है। अपनी पसंद के कट्स चुनें।
- अलग-अलग चीजें आजमाएं: याकिनिकु अलग-अलग मीट और सब्जियों को आजमाने के बारे में है। मिक्स एंड मैच करने और नई चीजों को आजमाने से न डरें।
- कर्मचारियों से पूछें: यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि क्या ऑर्डर करना है, तो कर्मचारियों से सिफारिशें मांगें। वे कोशिश करने के लिए सबसे अच्छा मांस और सब्जियां जानते हैं।
- अपनी भूख लाओ: जगह के आधार पर याकिनिकु थोड़ा महंगा हो सकता है, लेकिन यह इसके लायक है। अपनी भूख लाना सुनिश्चित करें और जितना हो सके कोशिश करें।
सर्वश्रेष्ठ याकिनिकु रेस्तरां का चयन
स्थानीय की तरह खाने के लिए, सबसे अच्छा याकिनिकु रेस्तरां चुनना महत्वपूर्ण है। यहां कुछ बातें विचार करने के लिए हैं:
- मेनू की संख्या की जाँच करें: कुछ याकिनिकु रेस्तरां मांस और सब्जियों की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करते हैं, जबकि अन्य में सीमित चयन होता है। वह चुनें जो आपके स्वाद के अनुकूल हो।
- कीमतों की जांच करें: याकिनिकु महंगा हो सकता है, इसलिए जाने से पहले कीमतों की जांच करना सुनिश्चित करें।
- माहौल की जाँच करें: याकिनिकु रेस्तरां जीवंत और शोरगुल या शांत और अंतरंग हो सकते हैं। वह चुनें जो आपके मूड के अनुकूल हो।
- समीक्षाएं जांचें: रेस्तरां के बारे में अन्य लोग क्या कह रहे हैं, यह देखने के लिए ऑनलाइन समीक्षाओं की जांच करें।
- तबेहौदाई विकल्प की जाँच करें: यदि आप एक बड़े समूह के साथ जा रहे हैं, तो जांचें कि क्या रेस्तरां तबेहौदाई विकल्प प्रदान करता है। बैंक को तोड़े बिना विभिन्न मीट और सब्जियों को आजमाने का यह एक शानदार तरीका है।
इन युक्तियों का पालन करके, आप एक स्थानीय की तरह याकिनिकु का आनंद ले सकते हैं और किसी भी याकिनिकु रेस्तरां में एक यादगार अनुभव प्राप्त कर सकते हैं।
याकिनिकु और तेरियाकी के बीच अंतर
जब जापानी व्यंजनों की बात आती है, तो अक्सर दो व्यंजनों की तुलना याकिनिकु और टेरीयाकी से की जाती है। जबकि दोनों व्यंजनों में मांस शामिल है और जापानी रेस्तरां में लोकप्रिय हैं, दोनों के बीच कुछ महत्वपूर्ण अंतर हैं। इस लेख में, हम याकिनिकु और टेरीयाकी के बीच के अंतरों की व्याख्या करेंगे और प्रत्येक व्यंजन को क्या खास बनाता है।
कुकिंग स्टाइल में अंतर
याकिनिकु और टेरीयाकी के बीच सबसे बड़ा अंतर खाना पकाने की शैली है। याकिनिकु में टेबलटॉप ग्रिल पर पतले कटे हुए मांस को ग्रिल करना शामिल है, जबकि टेरीयाकी में मांस को पैन या ग्रिल पर पकाना और फिर टेरीयाकी सॉस डालना शामिल है। याकिनिकु मांस पकाने का एक हल्का और अधिक संवादात्मक तरीका है, जबकि टेरीयाकी थोड़ा भारी और अधिक जटिल है।
मांस के प्रकार में अंतर
याकिनिकु और टेरीयाकी के बीच एक और अंतर मांस का प्रकार है जो आमतौर पर इस्तेमाल किया जाता है। याकिनिकु आमतौर पर बीफ या पोर्क के साथ बनाया जाता है, जबकि टेरीयाकी को चिकन, बीफ और मछली सहित विभिन्न प्रकार के प्रोटीन के साथ बनाया जा सकता है। याकिनिकु को अक्सर कच्चा और सॉस में डुबाकर आनंद लिया जाता है, जबकि टेरीयाकी को पकाया जाता है और फिर तिल के साथ छिड़का जाता है।
दोनों की पेशकश करने वाले रेस्तरां
विकिपीडिया के अनुसार, सितंबर 2021 में, न्यूयॉर्क शहर में डैन यांग रेमन नामक एक नया रेमन रेस्तरां खुला। रेस्तरां याकिनिकु और टेरीयाकी व्यंजन दोनों प्रदान करता है, और याकिनिकु व्यंजनों की संख्या टेरीयाकी व्यंजनों की संख्या से भिन्न होती है। इससे पता चलता है कि एक रेस्तरां के भीतर भी याकिनिकु और टेरीयाकी के बीच लोकप्रियता में अंतर हो सकता है।
अंत में, जबकि जापानी व्यंजनों में याकिनिकु और टेरीयाकी दोनों लोकप्रिय व्यंजन हैं, वे अपनी खाना पकाने की शैली, मांस के प्रकार, सॉस और लोकप्रियता के मामले में भिन्न हैं। चाहे आप याकिनिकु की इंटरैक्टिव और हल्की शैली पसंद करते हों या टेरीयाकी का मीठा और स्वादिष्ट स्वाद, जापानी भोजन पसंद करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए दोनों व्यंजन बढ़िया विकल्प हैं।
याकिनिकु बनाम ग्यूडॉन: एक तुलना
Gyudon एक लोकप्रिय जापानी व्यंजन है जिसमें पतले कटा हुआ बीफ़ होता है जिसे आमतौर पर चावल के कटोरे में परोसा जाता है। शब्द "ग्यूडॉन" का शाब्दिक अर्थ जापानी में "गोमांस का कटोरा" है और इसे "गोमांस डोनबरी" भी कहा जाता है। गोमांस को आम तौर पर हल्के मीठे सोया सॉस और दशी शोरबा में उबाल कर तैयार किया जाता है, फिर चावल के ऊपर रखा जाता है और प्याज के साथ सबसे ऊपर रखा जाता है। Gyudon तैयार करने के लिए एक तेज़ और आसान भोजन है और आमतौर पर जापान में छोटे रेस्तरां और फास्ट-फूड चेन में पेश किया जाता है।
वे कैसे भिन्न हैं?
हालांकि दोनों व्यंजनों में गोमांस शामिल है, याकिनिकु और ग्यूडॉन कई मायनों में भिन्न हैं:
- तैयारी: ग्यूडॉन बीफ़ को शोरबा में उबाल कर तैयार किया जाता है, जबकि याकिनिकु को बीफ़ को भूनने की आवश्यकता होती है।
- काटना: ग्यूडॉन को बीफ़ को पतले भागों में काटने की आवश्यकता होती है, जबकि याकिनिकु को बीफ़ को काटने के आकार के टुकड़ों में काटने की आवश्यकता होती है।
- टॉपिंग: ग्यूडॉन प्याज के साथ सबसे ऊपर है, जबकि याकिनिकु को आमतौर पर विभिन्न प्रकार की सूई सॉस और टॉपिंग के साथ परोसा जाता है।
- खाना पकाने की ज़रूरतें: ग्यूडॉन को सीमित खाना पकाने की ज़रूरतों के साथ तैयार किया जा सकता है, जबकि याकिनिकु को एक विशेष ग्रिल या ग्रील्ड की आवश्यकता होती है।
- समय: ग्यूडॉन तैयार करने के लिए एक तेज़ और आसान भोजन है, जबकि याकिनिकु को तैयार करने में अधिक समय लगता है।
- समान खाद्य पदार्थ: ग्यूडॉन "डोनबरी" नामक व्यंजन के समान है, जबकि याकिनिकु बारबेक्यू के समान है।
उन्हें कहां खोजें?
- Gyudon: Gyudon आमतौर पर जापान में छोटे रेस्तरां और फास्ट-फूड चेन में पेश किया जाता है। इसे सुपरमार्केट में प्री-पैकेज्ड भोजन के रूप में भी बेचा जाता है।
- याकिनिकु: याकिनिकु आमतौर पर विशेष रेस्तरां में पेश किया जाता है जो ग्रील्ड मांस बेचते हैं। यह आमतौर पर सुपरमार्केट में नहीं पाया जाता है।
अंत में, जबकि याकिनिकु और ग्यूडॉन दोनों में गोमांस शामिल है, वे अद्वितीय विशेषताओं वाले दो अलग-अलग व्यंजन हैं। Gyudon तैयार करने के लिए एक तेज़ और आसान भोजन है, जबकि याकिनिकु को अधिक समय और विशेष खाना पकाने की आवश्यकता होती है। Gyudon आमतौर पर छोटे रेस्तरां और फास्ट-फूड चेन में पाया जाता है, जबकि याकिनिकु को आमतौर पर ग्रिल्ड मीट बेचने वाले विशेष रेस्तरां में पेश किया जाता है।
निष्कर्ष
याकिनिकु एक जापानी शैली का बीबीक्यू है जहां आप अपना मांस पकाते हैं। यह दोस्तों और परिवार के साथ सामूहीकरण करने का एक शानदार तरीका है और विशेष अवसरों के लिए एकदम सही है।
मांस को चिपकने से रोकने के लिए ग्रिल पैन का उपयोग करना और यह सुनिश्चित करने के लिए छोटे टुकड़ों में पकाना महत्वपूर्ण है कि यह समान रूप से पकाया जाता है। आनंद लेना!
हमारी नई कुकबुक देखें
संपूर्ण भोजन योजनाकार और नुस्खा मार्गदर्शिका के साथ बिटमीबुन की पारिवारिक रेसिपी।
किंडल अनलिमिटेड के साथ इसे मुफ्त में आज़माएं:
मुफ्त में पढ़ें
बाइट माई बन के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के दिल में जापानी भोजन के साथ नए भोजन की कोशिश करना पसंद करते हैं, और अपनी टीम के साथ वे वफादार पाठकों की मदद करने के लिए 2016 से गहन ब्लॉग लेख बना रहे हैं। व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों के साथ।
