तालोंग फिलिपिनो बैंगन के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ व्यंजन
क्या आपके पास तालोंग है और अब सोच रहे हैं कि आप इसके साथ और क्या कर सकते हैं?
तालोंग अपने आहार में शामिल करने के लिए एक बढ़िया सब्जी है क्योंकि यह कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च है। इसकी एक अनूठी बनावट और स्वाद भी है जिसका उपयोग कई व्यंजनों में किया जा सकता है। अपने लंबे आकार के कारण, यह मसाला या अडोबो से स्वाद लेने के लिए एकदम सही है।
तालोंग के साथ खाना पकाने की प्रेरणा के लिए नीचे दिए गए इन व्यंजनों को देखें।
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तालोंग के साथ सर्वश्रेष्ठ 6 व्यंजन
बैंगन अडोबो (अडोबोंग टालोंग)
फिलीपीन भोजन में, एडोबो तैयारी की एक शैली है, आदर्श रूप से सिरका और सोया सॉस में पकाया जाता है।
यह रेसिपी फिलिपिनो के बीच लोकप्रिय है, पोर्क अडोबो और चिकन अडोबो का इस्तेमाल आमतौर पर एडोबो बनाने में किया जाता है जबकि कांगकोंग, ओकरा, पुसो एनजी सेजिंग और बैंगन शाकाहारियों के पसंदीदा हैं, इन सभी को एक उत्कृष्ट शाकाहारी व्यंजन माना जाता था।
एन्सलादांग तालोंग
बिल्कुल तीन सामग्रियों से बनाया गया: बैंगन, प्याज और टमाटर, यह तब बनाने के लिए एकदम सही वाइन्ड है जब आपको बस कुछ जल्दी करना होता है।
हालांकि इसे आमतौर पर पोर्क चॉप या तली हुई मछली जैसे तली हुई किसी भी चीज़ के लिए एक साइड डिश के रूप में माना जाता है, लेकिन इसे गर्म चावल के साथ स्टैंडअलोन वाइन्ड के रूप में परोसने में कोई बुराई नहीं है।
टोर्टांग तालोंग
यदि आप एक स्वादिष्ट लेकिन किफायती व्यंजन की तलाश में हैं, तो यह कुछ ऐसा है जिसे आपको आज़माना चाहिए और यह आपको बहुत अधिक संतुष्ट करेगा।
बैंगन फिलीपींस की पसंदीदा सब्जियों में से एक है और यह लगभग हर व्यंजन में एक आम सामग्री है।
करे-करे फिलिपिनो बीफ करी
क्या आपको करी खाना पसंद है? तो फिर आप निश्चित रूप से करे-कारे, या फिलिपिनो बीफ़ करी पसंद करेंगे!
कारे-कारे पंपंगा का एक प्रसिद्ध व्यंजन है, जिसे फिलीपींस की पाक राजधानी के रूप में जाना जाता है। इसका नाम "कारी" शब्द से लिया गया है, जिसका अर्थ है "करी"।
हालाँकि, करे-करे की पृष्ठभूमि भारतीय करी से बहुत अलग है। सॉस में मूंगफली के उपयोग के कारण इसका स्वाद साटे जैसा ही होता है।
पिनकबेट
पिनाकबेट (जिसे "पकबेट" भी कहा जाता है) एक बहुत ही लोकप्रिय सब्जी व्यंजन है। यह सब्जियों का एक मिश्रण है जो स्थानीय रूप से फिलीपींस के पिछवाड़े में उगाया जाता है।
इसे सब्जियों को भूनकर और फिर बैगूंग आलमंग या किण्वित झींगा पेस्ट और कुछ मछली सॉस के साथ स्वाद देकर पकाया जाता है। पेटिस.
यह कभी-कभी सबसे ऊपर होता है और क्रम्बल पोर्क क्रैकलिंग (or .) के साथ सजाया जाता है चिचारों), बैगनेट, और यहां तक कि तली हुई मछली भी!
उबले हुए चावल के साथ एक कटोरी गर्म, स्वादिष्ट पिनाकबेट खाने में कुछ बहुत ही संतोषजनक है। हर काटने में विभिन्न बनावट और स्वाद का संयोजन सिर्फ स्वर्गीय है!
सिनिगंग ना बाबॉय
जब इसके अवयवों की बात आती है, तो सिनिगैंग के लचीलेपन के साथ, फिलिपिनो के विभिन्न स्वादों के लिए इसकी अनुकूलन क्षमता, बारिश के मौसम के दौरान यह एक आरामदायक भोजन होता है, और इसकी नमकीन और घरेलू अच्छाई, आप कभी भी इस बात से इनकार नहीं कर सकते कि सिनिगंग का मामला बहुत मजबूत है।
इस सिनिगंग ना बाबॉय रेसिपी के साथ, मैं आपको इस प्यारी डिश के कई अवतारों से परिचित करा रही हूँ!
तालोंग फिलिपिनो बैंगन के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ व्यंजन
सामग्री
- 1 झुंड युवा बैंगन एशियाई किस्म के साथ, 1 1/2' लंबाई पर क्रॉसवाइज काटा गया
- ½ सिर लहसुन छिला हुआ, कुचला हुआ, कटा हुआ
- 1 चम्मच कुटी हुई कालीमिर्च
- 3 पीसी तेज पत्ता
- ⅓ कप सोया सॉस
- ¼ कप सफेद सिरका
- खाना पकाने का तेल
अनुदेश
- एक कड़ाही या फ्राइंग पैन में पर्याप्त मात्रा में खाना पकाने का तेल गर्म करें, फिर लहसुन, कुचली हुई काली मिर्च और तेज पत्ता डालें, एक मिनट तक हिलाते हुए पकाएं।
- तैलोंग में डालें और लगभग 2 मिनट तक पकाएँ।
- 2/3 से 1 कप पानी, सिरका और सोया सॉस डालें, बिना हिलाए धीमी से मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट तक उबलने दें।
- अब तेजी से हिलाएं और पैन या कड़ाही को ढक दें और 5 से 8 मिनट तक पकने दें या जब तक कि तरल एक तैलीय सॉस में न बदल जाए, बीच-बीच में हिलाते रहें।
- ढेर सारे चावल के साथ परोसें.
वीडियो
पोषण
निष्कर्ष
तलोंग स्वस्थ और स्वादिष्ट है और शाकाहारी व्यंजनों के लिए एक बहुत अच्छा मांस विकल्प है। यहां तक कि फिलिपिनो वाले भी!
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बाइट माई बन के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के दिल में जापानी भोजन के साथ नए भोजन की कोशिश करना पसंद करते हैं, और अपनी टीम के साथ वे वफादार पाठकों की मदद करने के लिए 2016 से गहन ब्लॉग लेख बना रहे हैं। व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों के साथ।