क्या आप रेमन नूडल्स को दोबारा गर्म कर सकते हैं? हां! बस इस बात का ध्यान रखें
आकलन स्वादिष्ट और आरामदायक है नूडल डिश.
लेकिन क्या होगा अगर आप बहुत ज्यादा पकाते हैं या आप जितना खा सकते हैं उससे ज्यादा ऑर्डर करते हैं? क्या आप सोच रहे हैं कि क्या आप रेमन नूडल्स को दोबारा गर्म कर सकते हैं?
मैं रेमन नूडल्स को फिर से गर्म करने के लिए अपने सुझाव साझा करूँगा ताकि वे सूखे और स्वादहीन न हों!
अच्छी खबर यह है कि हाँ, आप अन्य पास्ता और नूडल व्यंजनों की तरह ही रेमन नूडल्स को फिर से गरम कर सकते हैं। जब तक आप नूडल्स को एक एयरटाइट कंटेनर में थोड़ा सा तरल के साथ स्टोर करते हैं, या तरल पदार्थ और ठोस पदार्थ को टेकआउट रेमन से अलग रखते हैं, तो आप रेमन को फिर से गरम कर सकते हैं। रेमन नूडल्स को दोबारा गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका माइक्रोवेव ओवन में है।
रेमन नूडल्स के साथ एक समस्या यह है कि वे लगभग 2 दिनों में बहुत जल्दी सूख जाते हैं।
रेमन नूडल्स हैं पैकेज्ड इंस्टेंट नूडल्स गेहूं के आटे, तेल और स्वाद के मिश्रण से बनाया गया है। वे पतले और पीले रंग के होते हैं और आमतौर पर रेमन नूडल सूप और हलचल-फ्राइज़ बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं।
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घर का बना बनाम टेकआउट रामेन
मैं यह उल्लेख करना चाहता हूं कि आपको होममेड और टेकआउट रेमन को अलग तरह से स्टोर करना चाहिए।
टेकआउट रेमेन सामग्री और सीज़निंग से भरा है जिसे आप पहली नज़र में पहचानने में सक्षम नहीं हो सकते हैं। भोजन के ठंडा होने पर ये आमतौर पर टेकआउट रेमन नूडल्स को गीला बना देते हैं। इसके अलावा, नूडल्स नमी को अवशोषित करते हैं और सूज जाते हैं।
जब आप टेकआउट रेमन खाते हैं, तो आप इसे गरमा गरम खाते हैं तो इसका स्वाद सबसे अच्छा होता है। एक बार आपके पास हो जाने के बाद, तरल और ठोस को अलग करना कठिन होता है।
यदि आप कर सकते हैं, तो ऐसा करें और सब कुछ एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें जब तक कि आप माइक्रोवेव में भोजन को फिर से गर्म करने के लिए तैयार न हों।
सावधान रहें क्योंकि बचे हुए टेकआउट रेमन को लंबे समय तक स्टोर करना अच्छा नहीं है, या आप बीमार हो सकते हैं। साथ ही, टेकआउट रेमन बहुत गीला हो सकता है।
- घर का बना रेमन, शोरबा, नूडल्स और सब्जियों को अलग रखना आसान है।
यदि आप अगले कुछ दिनों के लिए रेमन का एक बैच बनाते हैं, तो आप शोरबा को अलग से कंटेनर या बर्तन में फ्रिज में छोड़ सकते हैं। फिर, जब आप खाने के लिए तैयार हों तब ही नूडल्स और सब्जियां पकाएं।
लेकिन अगर आप पहले से ही सामग्री को मिला चुके हैं, तो आप नूडल्स को कंटेनर में थोड़ी मात्रा में तरल के साथ स्टोर कर सकते हैं। यदि बहुत सारा शोरबा है, तो इसे एक जार में डालें।
नीचे दिए गए चरणों का पालन करके माइक्रोवेव या स्टोवटॉप में सब कुछ गरम करें।
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क्या रेमन को दोबारा गर्म करना सुरक्षित है?
जब तक रेमन की समय सीमा समाप्त नहीं हो जाती, तब तक नूडल्स को दोबारा गर्म करना पूरी तरह से सुरक्षित है। यदि वे समाप्त हो गए हैं, तो बैक्टीरिया के कारण होने वाली बीमारी का काफी खतरा है।
लेकिन जब तक खाना ठंडे तापमान पर फ्रिज में रखा जाता है, तब तक आप रेमन नूडल्स को दोबारा गर्म करके खा सकते हैं। निश्चित रूप से, रेमन थोड़ा खट्टा और कम आकर्षक हो सकता है, लेकिन इसका स्वाद ठीक होगा।
पके हुए रेमन नूडल्स को दोबारा गरम कैसे करें
ऐसे कई तरीके हैं जिनसे आप रेमन नूडल्स को दोबारा गर्म कर सकते हैं।
माइक्रोवेव एकमात्र विकल्प नहीं है, लेकिन यह सबसे सुविधाजनक है क्योंकि यह तेज़ है। लेकिन ये अन्य तरीके भी रेमन नूडल्स को कुछ ही समय में गर्म और खाने के लिए तैयार कर देंगे!
साथ ही, रेमन नूडल्स को एक बार फिर से गर्म करने के बाद नई सामग्री डालकर और नए भोजन के लिए नूडल्स का उपयोग करके बेहतर बनाने के लिए कुछ विचार हैं।
त्वरित नोट: यदि आप इंस्टेंट नूडल्स के साथ काम कर रहे हैं, तो बस एक और पैकेट खोलना और एक कटोरा ताजा बनाना सबसे अच्छा है। आखिरकार, इसकी कीमत केवल कुछ सेंट है।
रेमन नूडल्स को माइक्रोवेव में कैसे गर्म करें
यदि आप जल्दी में हैं और भूख महसूस कर रहे हैं, तो आप बचे हुए रेमन को गर्म करने का सबसे तेज़ तरीका चाहते हैं।
आपको बस इतना करना है कि रेमन को माइक्रोवेव-सेफ कंटेनर में डाल दें। फिर, मात्रा के आधार पर इसे लगभग ४० से ६० सेकंड से अधिक के लिए माइक्रोवेव न करें।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि नूडल्स बहुत सूखे और बेस्वाद न हों, एक चौथाई या आधा कप शोरबा या पानी, या थोड़ा मक्खन डालें। जैसे ही मक्खन पिघलता है, यह रेमन को मलाईदार और स्वादिष्ट बनाता है।
इसके अलावा, मक्खन, पानी और शोरबा नूडल्स को अलग करने में मदद करते हैं, जो एक साथ चिपकते और चिपकते हैं। इसलिए यदि आपने रेमन को थोड़े से शोरबा के साथ संग्रहीत किया है, तो और अधिक तरल जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।
रेमन को माइक्रोवेव में फिर से गर्म करने की कुंजी इसे ज़्यादा नहीं करना है। अन्यथा, नूडल्स बहुत नरम और भीगी हो जाते हैं, और भोजन बहुत स्वादिष्ट नहीं होगा।
माइक्रोवेव में रेमन नूडल्स को फिर से गर्म करने का तरीका देखने के लिए YouTube पर Gunso जापानी किचन का वीडियो देखें:
रेमन को स्टोवटॉप पर कैसे गर्म करें
कोई कारण नहीं है कि आप अपने स्टोवटॉप पर रेमन नूडल्स को दोबारा गर्म नहीं कर सकते। अगर आपके पास माइक्रोवेव नहीं है तो यह एक बेहतरीन तरीका है!
एक बर्तन लें, उसमें नूडल्स डालें और धीमी आंच पर उबाल लें। केवल कुछ सेकंड के लिए उबाल लें, क्योंकि पहले से पके हुए रेमन को उबालने की कोई जरूरत नहीं है।
रहस्य यह है कि यदि आपके नूडल्स तरल मुक्त हैं तो थोड़ा तरल जोड़ना है। थोड़ा सा पानी डालें और ढक्कन लगा दें ताकि यह भाप बन जाए।
लेकिन अगर आपके पास नूडल सूप है, तो अतिरिक्त तरल जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है।
यदि आपने शोरबा और नूडल्स को अलग-अलग संग्रहीत किया है, तो आप पहले शोरबा को गर्म कर सकते हैं, नूडल्स में डाल सकते हैं, और उन्हें एक मिनट के लिए एक साथ उबालने दे सकते हैं।
रेमन शोरबा को कैसे गर्म करें
रेमन शोरबा को गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका स्टोवटॉप पर है क्योंकि तब आप शोरबा में अन्य सामग्री जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, जैसे ही शोरबा उबालना शुरू होता है, आप नूडल्स, अंडे और सब्जियां जोड़ सकते हैं।
मूल रूप से, आप बचे हुए शोरबा के साथ ताजा रेमन बना रहे हैं, और यह बचे हुए नूडल्स को थोड़े से पानी के साथ गर्म करने की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और नम होने वाला है।
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रेमन अंडे को कैसे गर्म करें
यदि आप पहले से अंडे तैयार करते हैं और उन्हें रात भर भिगोकर रखना चाहते हैं, तो जब आप पकवान परोसने के लिए तैयार हों तो आपको उन्हें फिर से गरम करना होगा। या यदि आपके पास रेमन अंडा बचा हुआ है, तो आप अगले दिन फिर से गरम करके खा सकते हैं।
रेमन अंडे को फिर से गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका है कि उन्हें फ्रिज से बाहर निकाला जाए और उन्हें कमरे के तापमान पर गर्म होने दिया जाए।
थोड़ा पानी गर्म करें लेकिन इसे उबलने न दें। जैसे ही पानी गर्म हो, अंडे में डालें और इसे लगभग 1 या 2 मिनट तक गर्म होने दें।
गर्म पानी अंडे को गर्म कर देगा, और जब आप इसे गर्म रेमन सूप में डालेंगे, तो यह और भी गर्म हो जाएगा।
मैं आपको केवल चेतावनी देना चाहता हूं कि पके हुए अंडे न खाएं जिन्हें फ्रिज में संग्रहीत नहीं किया गया है क्योंकि आप बीमार हो सकते हैं। यदि संदेह है, तो एक ताजा अंडा उबालें और इसे रेमन में मिलाएं।
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टेकआउट रेमन को फिर से गरम कैसे करें
आम तौर पर, टेकआउट रेमन को फिर से गरम करना सबसे अच्छा विचार नहीं है क्योंकि एक बार जब नूडल्स रेमन शोरबा में बहुत लंबे समय तक बैठते हैं, तो वे इतने गीले हो जाते हैं। दोबारा गरम करने पर भी इनका स्वाद बहुत अच्छा नहीं लगेगा।
हालाँकि, यदि आवश्यक हो, तो सूप से नूडल्स, सब्जी और अन्य सामग्री को अलग करने का प्रयास करें। सूप को एक कप में डालें और इसे माइक्रोवेव में लगभग 1 से 1 1/2 मिनट के लिए दोबारा गरम करें।
फिर नूडल्स और अन्य सामग्री को माइक्रोवेव में 1 मिनट के लिए दोबारा गरम करें। एक अलग कटोरे में, सब कुछ एक साथ इकट्ठा करें, फिर आनंद लें!
वैकल्पिक रूप से, आप शोरबा को स्टोवटॉप पर फिर से गरम कर सकते हैं और फिर तरल में उबाल आने पर ठोस सामग्री मिला सकते हैं। कुछ सेकंड के लिए धीमी आंच पर उबाल लें, और फिर यदि आप चाहें तो नई सामग्री और मसाला डालें।
बचे हुए रेमन को कैसे सुधारें
गर्म रेमन ताजा गर्म रेमन के कुछ स्वादिष्ट स्वाद और बनावट खो देता है। नूडल्स नमी खो देते हैं और सूख जाते हैं, एक साथ चिपक जाते हैं और अपनी चबाने वाली बनावट खो देते हैं।
सौभाग्य से, रेमन के स्वाद को बेहतर बनाने के तरीके हैं। ऐसे:
- कटा हुआ पनीर जैसे चेडर या मोज़ेरेला डालें। जैसे ही यह पिघलता है, पनीर नूडल्स को ढक देगा और मैक और पनीर के समान स्वाद देगा।
- इसके अलावा, सूखे रेमन में उस चबाने वाली, नम बनावट को वापस जोड़ने के लिए थोड़ा मक्खन मिलाएं।
- अगर आप फ्लेवरलेस नूडल्स को बेहतर बनाना चाहते हैं, तो एक अंडे को फ्राई करें और फिर से गरम किए हुए रेमन के ऊपर डालें।
- जब आप रेमन को स्टोव पर गरम करें, तो उसमें कुछ चम्मच सोया सॉस डालें। यह एक दिलकश स्वाद जोड़ता है। कुछ तले हुए अंडे के साथ मिलाएं, और आपके पास एक प्रकार का अंडा और नूडल हलचल-तलना पकवान है।
- आप अपने रेमन में पका हुआ मांस भी मिला सकते हैं, जैसे चिकन के पतले स्लाइस, बीफ, पोर्क बेली, या समुद्री भोजन जैसे झींगा और सामन।
- सब्जियां भी बचे हुए शोरबा में कुछ स्वाद और समृद्धि जोड़ने का एक अच्छा तरीका है। आप ब्रोकली, बोक चॉय डाल सकते हैं, अंकुरित फलियां, पत्तागोभी, स्नैप मटर, या गाजर, और टेरियकी सॉस या सोया सॉस के छींटे।
- यदि आप एक रौक्स स्टॉक क्यूब डालते हैं और इसे रेमन सूप के साथ उबालते हैं, तो आप एक बिस्किट बना सकते हैं। सूप के गाढ़े होने के बाद, रेमन नूडल्स और सब्जियों को वापस सूप में डालें।
- कुछ जोड़े रेमन मछली केक, या नारुतोमाकी और कामबोको
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अपने बचे हुए रेमन का अधिकतम लाभ उठाएं
बचे हुए रेमन पर झल्लाहट करने का कोई कारण नहीं है। माइक्रोवेव में या स्टोव पर फिर से गरम करना आसान है, और आप हमेशा स्वाद में सुधार कर सकते हैं और नई सामग्री जोड़ सकते हैं।
यह उस तरह का आरामदेह भोजन है जिसका आप दोपहर और रात के खाने के लिए कुछ दिनों तक आनंद ले सकते हैं।
इसलिए यदि आप बचे हुए रेमन शोरबा और नूडल्स के साथ पाते हैं, तो ठोस और तरल पदार्थ को अलग करना सुनिश्चित करें और उन्हें एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें जब तक कि आप उन्हें फिर से गरम करने के लिए तैयार न हों।
आगे पता चला अगर मिसो सूप को दोबारा गर्म किया जा सकता है? (जवाब हां है, लेकिन इन युक्तियों को देखें)
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बाइट माई बन के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के दिल में जापानी भोजन के साथ नए भोजन की कोशिश करना पसंद करते हैं, और अपनी टीम के साथ वे वफादार पाठकों की मदद करने के लिए 2016 से गहन ब्लॉग लेख बना रहे हैं। व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों के साथ।