लतिक एनजी नियोग पकाने की विधि: डेसर्ट के लिए तला हुआ नारियल का दूध दही
लातिक रेसिपी जैसा देशी कभी नहीं मिल सकता। नारियल के पेड़ों के साथ हर जगह विशेष रूप से प्रांतों में, कोई भी हमारे "जीवन के पेड़" के साथ कुछ करने में सक्षम होगा।
और मीठे लेकिन स्वस्थ मांस के साथ, यह किसी भी व्यंजन में अपने आप को एकदम सही सामग्री बनाता है।
लतीक, कड़ाई से बोलते हुए, नारियल के दूध का उप-उत्पाद है जो दही को भूनने से वाष्पित हो जाता है।
इसकी प्राकृतिक मिठास के साथ, यह आमतौर पर कई फिलिपिनो डेसर्ट जैसे कि बीको, सुमन और के टॉपिंग के रूप में उपयोग किया जाता है। माजा ब्लैंका.
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लतिक तैयारी
चूंकि लतिक रेसिपी मुख्य रूप से नारियल के दूध से बनाई जाती है, आप या तो गीले बाजार से दूध प्राप्त कर सकते हैं या आप अतिरिक्त नारियल के दूध का उपयोग कर सकते हैं यदि आपने लातिक पकाने से पहले नारियल के दूध पर आधारित रेसिपी बनाई है।
लतिक को पकाने के लिए नारियल के दूध को उबाल आने तक उबालना है, इसे तब तक हिलाना है जब तक कि यह वाष्पित न हो जाए और दही बनने लगे और खुद ही तलना शुरू हो जाए।
लतिक फ्राइड कोकोनट मिल्क दही रेसिपी
सामग्री
- 1 कर सकते हैं नारियल का दूध (400 मिली) या
- 2 कप ताजा कटा हुआ परिपक्व नारियल
- 2 कप गरम पानी
अनुदेश
- एक बड़े कटोरे में कद्दूकस किया हुआ नारियल गर्म पानी के साथ मिलाएं।
- नारियल को चीज़क्लोथ की एक शीट में स्कूप करें और जितना संभव हो उतना नारियल का रस निकालने के लिए कटोरे के ऊपर निचोड़ें और फिर एक पैन में छान लें। नारियल त्यागें।
- तरल को उबाल लें और मिश्रण के सूखने तक, लगभग 15 मिनट तक पकाएँ
- जब बनावट जिलेटिनस हो जाए, तो आँच कम करें और हिलाते रहें।
- सूखने पर यह फट जाएगा, तब तक हिलाते रहें जब तक कि भूरे रंग के अवशेष न बन जाएं जिन्हें 'लाटिक' कहा जाता है।
- इसका उपयोग आपकी फिलिपिनो मिठाई के ऊपर या कुछ दिनों के लिए फ्रिज में स्टोर करने के लिए तुरंत किया जा सकता है।
पोषण
एक बार जब लतीक और तेल अलग होने लगे, तो आप इसे ब्राउन होने तक चमचे से चला सकते हैं। इसे अपने पसंदीदा फिलिपिनो डेसर्ट के ऊपर परोसें और आप इसे भविष्य में उपयोग के लिए स्टोर भी कर सकते हैं।
तेल के लिए, लोग अभी भी इसे प्राप्त करते हैं और इसे एक अलग बोतल में रखते हैं और इसे "लाना" कहते हैं और इसका उपयोग पेट फूलना जैसे औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है।
इस तरह? आपको वास्तव में पढ़ना चाहिए हमारा कद्दूकस किया हुआ नारियल बिनतोग यहाँ है
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बाइट माई बन के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के दिल में जापानी भोजन के साथ नए भोजन की कोशिश करना पसंद करते हैं, और अपनी टीम के साथ वे वफादार पाठकों की मदद करने के लिए 2016 से गहन ब्लॉग लेख बना रहे हैं। व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों के साथ।
