पाकीव ना माही-माही रेसिपी
पाक्सीव ना माही-माही एक खट्टा स्वाद वाली रेसिपी / डिश है जो मछली के स्वाद से मेल खाती है और पूरी तरह से न केवल 1 कप चावल के साथ मिलती है क्योंकि आप निश्चित रूप से अधिक मांगते हैं।
हर फिलिपिनो इसे पसंद करेगा और निश्चित रूप से महीने में कम से कम दो बार इसे अपने हर भोजन में शामिल करेगा। पाक्सिव खाना पकाने की एक फिलिपिनो शैली है, जिसके नाम का अर्थ है "सिरका में पकाना और उबालना।"
हालांकि, इस शब्द को धारण करने वाले सामान्य व्यंजन, जो पकाया जा रहा है, उसके आधार पर काफी भिन्न हो सकते हैं।
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पाकीव ना माही-माही तैयारी युक्तियाँ
माही-माही या सामान्य डॉल्फ़िनफ़िश (कोरिफेना हिपपुरस) दुनिया भर में अपतटीय समशीतोष्ण, उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जल में पाई जाने वाली सतह पर रहने वाली रे-फिनिश मछली है।
स्पेनिश में इसे डोरैडो मछली के नाम से जाना जाता है।
माही-माही खाने से आपके दैनिक प्रोटीन सेवन में योगदान करके आपके स्वास्थ्य को लाभ होता है।
मछली की प्रत्येक 3-औंस सर्विंग 20.2 ग्राम प्रोटीन प्रदान करती है, जिसका उपयोग आपका शरीर आपके ऊतकों को बनाए रखने के लिए करता है।
यह संपूर्ण प्रोटीन का स्रोत है, जिसका अर्थ है कि इसमें जीवित रहने के लिए आवश्यक सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। माही-माही को डॉल्फ़िन नामक स्तनपायी के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए।
परिपक्व पुरुषों और महिलाओं के बीच एक विशिष्ट विशेषता, नर का सिर बहुत गोल होता है, और मादा का सिर मुंह से नीचे की ओर होता है।
सामान्य ज्ञान: व्हाइटफिश की तुलना में माही-माही में कैलोरी और फैट कम होता है। माही-माही की एक 3-औंस की सेवा में 85 कैलोरी और 1 ग्राम से कम वसा होता है।
यदि आप नियमित रूप से मछली खाते हैं, तो माही-माही एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है क्योंकि बहुत अधिक संतृप्त वसा आपके हृदय रोग, मधुमेह और कैंसर के जोखिम को बढ़ाती है।
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टिप्स: ताजी पूरी मछली खानी चाहिए।
- कसकर पालन करने वाले तराजू के साथ एक चमकदार सतह।
- गहरे लाल या गुलाबी रंग के गलफड़े, कीचड़, बलगम और गंध से मुक्त।
- बिना किसी कट या उभरी हुई हड्डियों के चमकदार उदर गुहा को साफ करें।
- एक हल्की सुगंध, समुद्र के समान।
- याद रखें कि आखिरी बार समुद्री भोजन खरीदें और घर की यात्रा के दौरान इसे ठंडा रखें।
पाकीव ना माही-माही रेसिपी
सामग्री
- 1 lb माही-माही फ़िललेट्स / हेड
- 5 लौंग लहसुन कुचल
- 1 pc (2-इंच/5-सेमी) अदरक छिलका और बारीक कटा हुआ
- 1 कप पानी
- 1½ कप सफेद सिरका
- 1 चम्मच मछली सॉस
- 1 चम्मच नमक
- 3 हरी मिर्च मिर्च
अनुदेश
- एक सॉस पैन में माही-माही, लहसुन, अदरक, पानी और सिरका मिलाएं
- उबाल पर लाना।
- आँच को मध्यम से कम करें और फिश सॉस, नमक और मिर्च मिर्च डालें।
- लगभग 30 मिनट तक, या पकाए जाने तक उबाल लें।
- एक कांटा के साथ परीक्षण करने पर मछली के गुच्छे।
- उन सामग्रियों को स्वाद के अनुसार जोड़ें / समायोजित करें
- परोसें
पोषण
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धन्यवाद और माबुहाय!
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बाइट माई बन के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के दिल में जापानी भोजन के साथ नए भोजन की कोशिश करना पसंद करते हैं, और अपनी टीम के साथ वे वफादार पाठकों की मदद करने के लिए 2016 से गहन ब्लॉग लेख बना रहे हैं। व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों के साथ।
