फुरीकेक में सीसा चेतावनी क्यों है? [व्याख्या की]
यदि आप जापानी भोजन के प्रशंसक हैं, तो आपने शायद कोशिश की है फुरीकेक इससे पहले। यह लोकप्रिय मसाला सूखी मछली, तिल, और समुद्री सिवार, और यह आमतौर पर चावल पर एक मसाला के रूप में प्रयोग किया जाता है।
फुरीकेक हालांकि चर्चा में रहा है, क्योंकि a नेतृत्व चेतावनी है कि एफडीए को लेबल पर डालने के लिए जारी किया गया है।
हालांकि यह लगता है की तुलना में थोड़ा अधिक हानिरहित है, और मैं आपको इसके बारे में सब कुछ के बारे में सूचित करूंगा।
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मुफ्त में पढ़ेंइस पोस्ट में हम कवर करेंगे:
क्या सामग्री में सीसा हो सकता है?
नोरी समुद्री शैवाल
यह फ़्यूरीकेक के उन अवयवों में से एक है जो समुद्र से लेड को अवशोषित करने के लिए पाए गए हैं।
यह संभव है कि समुद्री शैवाल समुद्र में सीसे से दूषित हो गया हो।
समुद्री शैवाल बड़ी मात्रा में खनिजों को अवशोषित कर सकते हैं, जो उन गुणों में से एक है जो इसे पोषक तत्वों का इतना स्वस्थ स्रोत बना सकते हैं। लेकिन यह एक खतरा भी है, क्योंकि यह समुद्र से भी लेड को अवशोषित कर सकता है।
समुद्री शैवाल की मुख्य सामग्री आमतौर पर एकाग्रता की अनुमत मात्रा से काफी कम होती है।
सूखी मछली
मछली खाना भी सीसा को निगलने का एक तरीका है और अक्सर फुरीकेक में पाई जाने वाली सूखी मछली अलग नहीं है।
सौभाग्य से, उच्चतम सीसा सामग्री वाली मछली शिकारी मछली, स्क्विड और मसल्स हैं, जिनमें से कोई भी फ़्यूरीकेक में नहीं है।
लेकिन सीज़निंग में पाई जाने वाली छोटी मछलियों में भी सीसा हो सकता है।
आपको फुरीकेक में सीसा के बारे में चेतावनी क्यों दी जानी चाहिए?
विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि बहुत अधिक दूषित मछली अकेले खाने से भारी मात्रा में भारी धातुएं आ सकती हैं और आपको उन्हें कम मात्रा में खाना चाहिए। वही सूखी मछली और समुद्री शैवाल के साथ फुरिकेक के लिए जाता है। यह तत्काल स्वास्थ्य जोखिम नहीं है, लेकिन आप इसे सामान्य रूप से खाने के लिए अच्छा होगा।
क्या आप गर्भवती होने पर फुरिकेक खा सकती हैं?
गर्भवती महिलाओं और छोटे बच्चों को बड़ी मछली और अन्य समुद्री भोजन कम मात्रा में खाने की सलाह दी जाती है क्योंकि उनमें सीसा और पारा आपके रक्तप्रवाह में जमा हो सकते हैं और बच्चे के विकासशील मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र में हस्तक्षेप कर सकते हैं। फुरीकेक के साथ भी यही सलाह लेनी चाहिए।
क्या बच्चे फुरीकेक खा सकते हैं?
समुद्र से लेड और पारा सूखी मछली और समुद्री शैवाल में मिल सकते हैं जो कि फुरिकेक में है, इसलिए बच्चों को इसे नहीं खाना चाहिए, खासकर बड़ी मात्रा में नहीं। 6 महीने और उससे अधिक उम्र के शिशु सूखे समुद्री शैवाल और मछली को पारा की सबसे छोटी मात्रा के साथ खाना शुरू कर सकते हैं, दोनों ही फुरिकेक में होते हैं।
निष्कर्ष
फ़्यूरीकेक पैकेज पर लीड चेतावनी से अवगत होना महत्वपूर्ण है, क्योंकि कुछ अवयव समुद्र से सीसा को अवशोषित कर सकते हैं।
हालांकि, यह स्पष्ट नहीं है कि फुरीकेक में कितनी सीसा मौजूद है, इसलिए अगर आप गर्भवती हैं या आपके छोटे बच्चे हैं तो इसे खाने से बचना सबसे अच्छा है।
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बाइट माई बन के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के दिल में जापानी भोजन के साथ नए भोजन की कोशिश करना पसंद करते हैं, और अपनी टीम के साथ वे वफादार पाठकों की मदद करने के लिए 2016 से गहन ब्लॉग लेख बना रहे हैं। व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों के साथ।
