Qhov zoo tshaj plaws Robata Grill | Kev xaiv pheej yig thiab sab saum toj ntawm kab grills

Author: Joost Nusselder, Tus sau phau ntawv Essential Japanese noj mov npaj zaub mov Hloov kho thaum Lub Kaum Ob Hlis 21, 2020

Nov yog cov ntawv sau cov duab ntawm thawj qhov haujlwm Tsaug Cleveland los ntawm Edsel Me Me ntawm Flickr hauv qab cc.

Cov neeg Nyij Pooj yeej tsis tso tseg kom ua rau tib neeg nyiam thiab yog tias koj xav tias lawv cov teppanyaki-style ua noj yog qhov zoo, tom qab ntawd npaj kom muaj kev tshoov siab los ntawm kev muaj peev xwm ntau dua nrog txoj kev robatayaki ntawm cov zaub mov ci!

Txhais kom txhais tau tias "hluav taws kub ua noj ua haus," robatayaki tsis yog yuav tsum tsis meej pem nrog ib qho mecha-kev tshoov siab anime thiab/lossis lwm yam mecha zaj duab xis franchise uas Hollywood nyiam tso nyiaj, tab sis qhov no yog ib txwm Japanese txoj kev ua noj ua haus uas tsim cov zaub mov qab.

Pom tseeb thaum koj suav nrog lo lus "yaki" rau lwm lo lus Nyij Pooj, tom qab ntawd nws dhau los ua zaub mov qab!

Cov lus xws li teppanyaki, yakiniku, teriyaki, yakitori, monjayak, okonomiyaki, thiab tag nrho ntau ntawm lwm yam yakis dais qhov zoo ib yam li robatayaki thiab nws yog qhov laj thawj zoo.

Tab sis hauv cov ncauj lus blog no, Kuv feem ntau yuav tham txog Robata grill uas ua rau robatayaki noj mov.

Tej zaum koj tau hnov ​​txog qhov teppanyaki hniav nyiaj hniav kub, yakitori grill, thiab hibachi grill, tab sis tej zaum koj tsis tau hnov ​​dua ntawm robata grill ua ntej.

Mus saib peb phau ntawv ua noj tshiab

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Zoo tshaj Robata grills tshuaj xyuas

Robata cov hniav nyiaj hniav kub yog cov hniav nyiaj hniav kub siv los npaj zaub mov Nyij Pooj rau cov neeg siv zaum ib ncig ntawm thaj chaw ua noj thiab nws txoj kev ua noj yog hu ua robatayaki.

Hauv qab no kuv muaj qee cov ntaub ntawv ntau nyob ib puag ncig Robata thiab txawm tias qee yam zaub mov txawv rau koj sim ntawm koj cov hniav nyiaj hniav kub. Tab sis tam sim no, ntawm no yog qhov zoo tshaj Robata grills los yuav tam sim no.

Ua ntej peb nkag mus rau cov khoom lag luam zoo tshaj plaws, nco ntsoov tias cov ntawd yog cov lag luam qib zaub mov ci uas koj yuav tsis yuav rau koj lub tsev.

Yog li yog tias koj tab tom nrhiav rau lwm txoj hauv kev haum uas tsuas yog yuav tsis yog cov khoom lag luam zoo tshaj plaws lossis cov khoom lag luam saum toj kawg nkaus, txheeb xyuas cov tog hniav nyiaj hniav kub ntawm Amazon.

Txij li thaum Robatayaki yog cov hniav nyiaj hniav kub qhov twg txhua tus tuaj sib sau ua ke thaum npaj pluas noj, cov hniav nyiaj hniav kub no yog lwm txoj hauv kev pheej yig heev kom pib nrog robata:

Raws li Robatayaki grilling yog txhua yam hais txog kev ua si nrog cua sov thiab qhov siab sib txawv ntawm cov zaub mov mus rau qhov chaw sov, lwm qhov kev xaiv yuav yog cov Yakitori style grills ntawm no:

Lawv nyob hauv tus nqi sib txawv ntau dua li cov tog hniav pom tseeb tab sis yog qhov tseeb tiag thaum nws los txog rau Nyij Pooj cov hniav nyiaj hniav kub yog li nco ntsoov xyuas cov no ib yam.

Saib tus kws ua zaub mov noj Hideaki Leung li cas nws ua qhov no ntawm nws lub tsev noj mov:

Koj tshwj xeeb tshaj yog xav siv qhov binchotan charcoal los ntawm Nyij Pooj thaum ua noj hauv cov style no:

Cov tog griller no yog ib qho pom zoo Yakitori cov hniav nyiaj hniav kub ib yam nkaus, txawm hais tias muaj yog ob peb qhov kev xaiv Yakitori zoo dua ntawm kuv cov npe koj tuaj yeem nyeem txog ntawm no.

Tom qab ntawv hauv kab ntawv no, Kuv yuav nkag mus rau cov npe uas ua rau tshwj xeeb rau Robata.

Robata Grill yog dab tsi?

Yog tias koj paub nrog teppanyaki thiab hibachi cov khw noj mov, tom qab ntawd koj yuav tsum paub txog Robata cov khw noj mov ib yam nkaus!

Qhov tseeb, muaj ntau lub tsev noj mov robatayaki uas tau ua haujlwm hauv cov nroog loj thoob plaws ntiaj teb.

Ua noj txawv qhov sib txawv

Muab hibachi, teppanyaki, thiab robatayaki ua noj ua haus ib leeg ib sab tsuas muaj qee qhov sib txawv uas pom tau tias koj tuaj yeem pom.

Piv txwv li, hibachi ua noj yog zoo ib yam li cov txheej txheem ua noj teppanyaki thiab ob qho tib si siv cov txuj ci ua yeeb yam kom paub meej tias cov neeg siv khoom lom zem thiab txaus siab rau cov zaub mov.

Txoj kev ua noj robatayaki tsis suav nrog ib qho kev ua yeeb yam, tab sis cov zaub mov tau ua noj ntawm robata grill exudes flavors uas yuav luag tsis tuaj yeem ua rau saj.

Niaj hnub nimno Robata Grill

Hnub no robata cov hniav nyiaj hniav kub tsuas yog hloov kho dua tshiab ntawm ib qho siv hauv Nyij Pooj thaum ub thiab cov txheej txheem ua noj yog zoo ib yam nkaus.

Cov qib sib txawv (qhov siab) ntawm cov hniav nyiaj hniav kub yog li cas robatayaki tau ua noj nrog cov zaub mov uas xav tau cua sov ntau dua nyob ze rau qhov cua sov, qhov uas cov uas tsuas xav tau cua sov tsawg dua tau muab tso rau saum cov hniav nyiaj hniav kub.

Hauv kab lus no, peb yuav tham txog cov npe sib txawv ntawm cov khoom noj robata thiab lawv cuam tshuam li cas rau kev lag luam tsev noj mov.

Robata cov hniav nyiaj hniav kub tau tshwm sim hauv Nyij Pooj thaum lub sijhawm muaj kev ywj pheej ntawm Shoguns thiab Samurai caj ces; Txawm li cas los xij, cov hniav nyiaj hniav kub tsis tseem ceeb npaum li kev ua noj yog - robatayaki.

Niaj hnub no lo lus "robatayaki" hais txog cov khw noj mov uas cov nqaij nruab deg thiab zaub tau siav dua li qhib cov hniav nyiaj hniav kub qhib. Cov neeg tsim khoom xav tias nws yuav ua tib zoo los tsim cov hniav nyiaj hniav kub uas tshwj xeeb rau kev ua noj
robatayaki cov tais diav thiab yog li robata cov hniav nyiaj hniav kub tau yug los.

Nyob rau lub sijhawm puag thaum ub neeg Nyij Pooj tau noj lawv cov zaub mov robatayaki hauv irori vim tias ib sab ntawm nws ua rau lawv sov lawv kuj nyiam ua noj, noj mov thiab sib tham ib puag ncig nws. Niaj hnub no robata grills niaj hnub yog cov cuab yeej ua noj ntau yam uas tso cai rau koj ci ntau yam zaub mov txawv tib lub sijhawm.

Robata grills siv cov ntoo qhib dawb "bincho," lossis ntau dua qhov tseeb hu ua Kishu binchotan cov ntoo tawv tawv uas zoo li lub tog raj kheej dub. Hom hluav ncaig no ua kom sov zoo thiab khaws qhov saj ntawm cov zaub mov twg los xij uas koj yuav ua noj rau saum robata grill.

Yuav ua li cas cov kws ua zaub mov noj nrog Robata Grill

Kuj tseem tsis muaj kev tswj pob qhov rooj hauv robata grills uas tso cai rau koj los tswj qhov kub ib yam li hauv lwm cov hniav nyiaj hniav kub, hloov chaw, teeb tsa ntawm cov hniav nyiaj hniav kub tau teeb tsa hauv txoj hauv kev uas muaj ntau qib sib txawv ntawm cov hniav nyiaj hniav kub qhov twg koj tuaj yeem tso zaub mov rau saum ntawm

Cov nqaij nyoos tau muab tso rau ntawm lub qhov rooj ci hauv qab kom tau txais qhov kub kub ncaj qha los ntawm cov coals thiab tom qab ntawd koj tso cov zaub mov rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub siab dua kom txog thaum koj mus txog rau sab saum toj qhov uas koj tsuas xav tau saute nqaij/zaub mov.

Nyob ntawm seb hom zaub mov twg/daim ntawv qhia koj tab tom ua noj koj tuaj yeem hloov lawv los ntawm sab saum toj zoo tom qab ob peb feeb ntawm sauteing.

Yog li, hauv qhov tseem ceeb, koj tswj hwm qhov cua sov cuam tshuam rau cov zaub mov los ntawm kev tso thiab hloov cov zaub mov ntawm cov khaub ncaws sib txawv ntawm cov khaub ncaws robata txhawm rau ua noj.

Nws yog qhov nyuaj, tab sis nrog lub sijhawm txaus los xyaum ua robatayaki-style ntawm kev ua noj, koj yuav tsum muaj peev xwm ua tus tswv.

Robata Grill txawv li cas ntawm lwm cov hniav nyiaj hniav kub?

Teppanyaki hlau griddle, thaum piv rau robata grill, yog qhov tseeb tsis yog cov hniav nyiaj hniav kub, tab sis tsuas yog ib lub tiaj tiaj lossis cov duab plaub chrome/stainless hlau saum qhov chaw kws ua zaub mov feem ntau ua cov kib, txawm hais tias lawv tuaj yeem siv cov txuj ci ci nqaij, zaub, thiab lwm yam. zaub mov.

Robata grill vs hibachi grill

Lub caij no, hibachi cov hniav nyiaj hniav kub yog lub tog raj kheej me me los yog lub voos xwmfab zoo li cov av nplaum lossis cov av diatomaceous uas tau yaj uas tau xub tsim los ua cov khoom siv cua sov hauv tsev Japanese thaum ub.

Tom qab ntawd, tib neeg siv nws rau grilling nqaij nruab deg thiab lwm yam zaub mov txawv uas zoo meej rau ci sai sai ntawm cov khoom siv me me ci.

Tobata grill vs Yakitori grill

Qhov yakitori grill, ntawm qhov tod tes, tau tshwj xeeb los ua cov nqaij yakitori (cov nqaij tsis zoo li Mongolian BBQ style).

Kuj tseem muaj koj li Asmeskas cov hniav nyiaj hniav kub ib txwm muaj thiab lawv sib txawv los ntawm robata grill.

Nrog robata cov hniav nyiaj hniav kub, qhov cua sov (qhov kub hnyiab Kishu binchotan hluav ncaig) tsis tuaj yeem hloov kho thiab tseem nyob tas li txhua lub sijhawm koj ua noj thiab ci.

Koj ua robatayaki-style ua noj/ci los ntawm kev kho qhov siab uas cov zaub mov/nqaij tau muab tso rau saum cov hniav nyiaj hniav kub.

Cov zaub mov nyoos zaub mov/nqaij tau muab tso ze rau qhov cua sov kom ua kom sib npaug, tom qab ntawd tus kws ua zaub mov txav lawv siab dua ntawm ntau txheej ntawm cov hniav nyiaj hniav kub kom txo qis cov cua sov uas lawv tau txais.

Mus saib cov Shichirin cov hniav nyiaj hniav kub zoo li

Cov Ntawv Pom Zoo Tshaj Plaws los Yuav Robata Grill Los Ntawm

Tsis muaj ntau lub tuam txhab uas tsim khoom thiab muag robata grills cia nyob ib leeg cov uas ua kom muaj txiaj ntsig zoo; txawm li cas los xij, 10 lub npe hauv qab no yog lub npe ntseeg hauv cov khoom siv ci ci.

1. J&R Manufacturing
2. Kosei Yakitori / Robata Grill
3. Soppas Professional Stainless Hlau Dual Roj Robata Grill
4. Clayoven Robata Nplaim Grill
5. Khob Robata Grill
6. SEMAK CBR-160C Charcoal Robata Grill
7. VulcanoGres Japanese Robata Grill
8. Beech Ovens Robata Grill
9. Grilling.co.za Kev Cai Robata Grills
10. Style Thoob Ntiaj Teb Australia-ua Robata Grills

J & R Robata Grill

J & R Manufacturing yog ib qho ntawm cov khw noj mov zoo tshaj plaws ua khoom lag luam tsim khoom hauv ntiaj teb!

Lawv ua cov zaub mov zoo haus grill, broilers, rotisseries thiab tsev noj mov tshwj xeeb, thiab khoom siv hauv chav ua noj.

Ib ntawm lawv cov khoom muag zoo tshaj plaws yog lawv tus kheej heev robata grill broiler qauv 10185 uas muaj 3 qhov sib cais tag nrho cov chaw ci ci, uas tso cai rau tus kws ua zaub mov ua zaub mov yooj yim nrog nws.

J & R Manufacturing txaus siab rau nws tus kheej ntawm cov khoom qab zib, textures, rhiab, thiab tsos ntawm cov zaub mov siav hauv lawv cov cuab yeej yog qhov thib ob uas tsis muaj.

Lawv kuj siv cov hlau hnyav hnyav thiab cov ntaub ntawv ua kom tsis sib thooj uas tau sim hauv thaj tsam 30 xyoo dhau los tau pom hauv lawv cov hniav nyiaj hniav kub thiab lwm yam khoom siv hauv tsev noj mov, uas ua rau lawv cov khoom ruaj khov.

Lawv tseem paub tias muaj kev hloov pauv tsis tu ncua uas yog vim li cas lawv cov robata grill yog qhov tshwj xeeb, siv tau thiab muaj txiaj ntsig.

Lawv cov khoom lag luam tshwj xeeb kuj muaj txiaj ntsig zoo los ntawm lawv cov neeg siv khoom saum toj kawg nkaus uas lawv kuj muaj kev pabcuam zoo rau cov neeg siv khoom.

accessories:

• Tshauv tsheb laij teb
• Tsheb laub
• Spit tsheb laij teb
• SS ntses grates (rau "X qauv cim)
• Rotisserie ci pob tawb
• Kev cai rotisserie pob tawb
• Grill grate scrapers (tshwj xeeb tsim los ua haujlwm nrog tus qauv no, thiab tuaj nrog tus nqa nqa)
• Taum lauj kaub racks (kom cov taum tsis txhob nchuav rau hauv Oyler)
• Racks rau hnyuv ntxwm kom haum tau ntau dua
• Firestarter disks

pros:

• Ib qho yooj yim mus siv
• Kho qhov chaw ua noj
• Lawv qhov tshwj xeeb Chef Cool® tsim ua kom sov hauv cov hniav nyiaj hniav kub thiab yuav tsis tso cai rau nws khiav mus rau chav ua noj, yog li ua kom koj chav ua noj txias txhua lub sijhawm.
• Yooj yim los ntxuav nrog qhov tsis yooj yim tshem tawm qhov uas koj tuaj yeem tshem tawm ib tus zuj zus, ntxuav lawv, thiab tom qab ntawd muab lawv rov los ua ke dua.
• Cua tswj damper
• Rugged ruaj tsim nta

cons:

• kim

Soppas Professional Stainless Hlau Dual Roj Robata Grill

Tom ntej no, peb muaj Soppas Professional Stainless Steel Dual Fuel Robata Grill los ntawm Hefei Century Tsib-lub hnub qub chav ua noj khoom siv Co., Ltd.

Qhov no yog cov hlau tsis xeb hlau uas muaj cov cam khwb cia hlau ua noj thiab tau siv los ntawm LNG (liquefied natural gas) kuj tseem paub zoo hauv khw noj mov.

Nws ib txwm siv 20 KW ntawm lub zog hluav taws xob rau cov cua sov ua kom sov li no robata cov hniav nyiaj hniav kub siv ob qhov chaw cua sov ntxiv rau qhov chaw ntxiv rau ntoo thiab roj av.

Nws muaj ntau tshaj 800 hli² ntawm qhov chaw ua noj ua haus nrog 2 ntxiv cov hniav nyiaj hniav kub teeb tsa saum toj ntawm 1 ko taw sib nrug kom ua rau nws yog robata tiag tiag.

Koj tuaj yeem ua ib yam dab tsi hauv cov zaub mov robata uas suav nrog yakitori thiab cov nqaij qaib tsis qab, steaks, cw, ntses, thiab lwm yam nqaij nruab deg; ntxiv rau burgers thiab zaub skewers.

accessories:

• AISI 304 stainless hlau siv, ib-thooj nias worktop
• Cais tswj rau txhua ib nrab qauv
• Ua noj saum npoo hauv cov hlau cam khwb cia, tshem tau yooj yim rau kev ntxuav
• Stainless hlau siab txaws tiv thaiv nyob tom qab thiab sab ntawm qhov chaw ua noj
• Cov tiv thaiv txaws tuaj yeem tshem tau yooj yim rau kev ntxuav
• Cov tub rau khoom loj kom sau cov rog thiab roj
• Qhib lub hauv paus rau kev khaws cov lauj kaub lauj kaub ntawv lauj kaub thiab lwm yam
• Txee nrog stainless hlau taw kho qhov siab ntawm 140 - 190mm

pros:

• Tsim yooj yim thiab siv tau yooj yim
• Qhov chaw ua noj loj txhais tau tias koj tuaj yeem ua noj ntau yam zaub mov txawv tib lub sijhawm
• Kev tsim kho cov hlau tsis muaj zog zoo
• Cov hlawv roj, ua hluav taws xob ua noj ua haus, thiab ntoo lossis roj av ua kom cov hniav nyiaj hniav kub ua haujlwm tau zoo
• Insulated cib chamber rau ntoo thiab hluav ncaig
• Cov roj loj sau thiab ashtray

cons:

• kim

Clayoven Nplaim Robata Grill

Ib qho uas sawv ntawm cov pab pawg yog Clayoven Flame Robata Grill thiab tsis zoo li lwm yam robata grills uas yog ua los ntawm cov hlau tsis huv; qhov no yog ua los ntawm av nplaum.

Clayoven Group Inc. tau nyob ib puag ncig tsim cov av nplaum ntau txij li xyoo 1974 thiab lawv qhov tshwj xeeb Shahi Tandoor® cov qauv tsim cov hniav nyiaj hniav kub tsis muaj dab tsi luv ntawm kev ua neeg ntiaj teb.

Cov nplaim taws Robata Grill loj heev uas yuav tsum tau siv roj Binchotan vim tias qhov ntawd yuav kim heev kom siv nyiaj ib tuj ntawm kev siv roj ib leeg; txawm li cas los xij, qhov tseeb tias nws tau ua los ntawm av nplaum thiab muaj qhov tseeb robata grill tsim, nws muaj peev xwm siv Binchotan los ua zaub mov rau nws.

Nws tseem nta 3 cov hniav nyiaj hniav kub zoo nkauj ntxiv rau lub ntsej muag ci ci tseem ceeb uas ze tshaj rau cov nplaim taws ntawm cov hniav nyiaj hniav kub qhia tias koj tuaj yeem muaj kev yoo mov yooj yim nrog cov khoom noj no robata.

pros:

• Kev ua noj roj sai
• Txawm tias cov cua sov faib hluav taws xob
• Yuav siv tau nrog cov hluav ncaig lossis ntoo ntoo kom muaj ntxhiab tsw ntxiv
• 3 qib ua noj rau searing, ua noj, thiab so
• Freestanding, countersunk thiab cov lus teeb tsa
• Customized raws li koj qhov kev thov tshwj xeeb
• Tsim los rau kev saib xyuas yooj yim thiab tu
• Roj nkev, LPG lossis cov roj ntshiab

cons:

• Nws hnyav thiab tsis yooj yim txav mus los (yog lub sijhawm hu rau nws)
• kim

Khob Robata Grill

Kopa yog UK-raws li tsim cov khoom siv hluav ncaig thiab cov pa luam yeeb ntawm lwm yam thiab lawv cov nqaij grata yog sib npaug nrog qhov zoo tshaj plaws robata grills ntawm cov npe no.

Kopa Robata Grill ua raws li kab lus Nyij Pooj thaum ub thaum ua noj robatayaki qhov twg cov phiab roj tau tshwj tseg rau cov roj thiab cov ntoo ntoo (kev siv Binchotan charcoal yog xaiv tau yog tias koj xav tau qhov saj zoo tshaj rau koj cov zaub mov txawv).

Robata grill no nta 2 ntxiv cov hniav nyiaj hniav kub ua noj ua haus ntxiv rau ib qho ntawm lub hauv paus, uas yog qhov tseeb robata cov hniav nyiaj hniav kub tsim raws li qub Japanese keeb kwm.

Qhov no, yog li ntawd, tso cai rau tus kws ua zaub mov ua zaub mov tsis qab, steaks, thiab burgers ntawm lub hauv paus grille grates thaum tso cov tis qaib thiab cw rau tom ntej, thiab zaub lossis nqaij kebabs rau saum cov hniav nyiaj hniav kub.

Qhov ua tiav zoo ntawm Kopa Robata Grill yog piv rau ntiaj teb chav kawm robata grills uas muaj nyob hauv khw hnub no.

accessories:

• Qhib sawv ntsug
• Cov thawv kub
• Tongs
• Charcoal grate txheej
• Cov cua sov sab saud
• Lauj kaub & lauj kaub tuav
• Ntses nuv
• Rib khib
• Cov neeg ntes neeg

pros:

• Kev tshaj lij Robata Grill tsim rau UK khw khw
• Ntau qib ci nrog ntau thaj tsam kub
• Cov hluav taws pov thawj hluav taws hlawv chamber
• Stainless hlau sab-tabling nrog GN tau tshaj cia
• Kev tsim cov hlau tsis huv nrog cov rwb thaiv tsev siab
• Qhov chaw rau ob lub grills ywj siab ib qib
• Cov hniav nyiaj hniav kub sab qis: 565 x 350mm
• Cov hniav nyiaj hniav kub sab saud: 240 x 620
• Xws li Kopa Tongs thiab cov hlau tsis xeb hlau x5 raws li tus qauv

cons:

• Tus nqi kim dua lwm yam robata grills ntawm £ 7,499.00 ($ 9,823.69)
• Tus nqi thauj khoom ntxiv

Pob zeb diamond CBR-160C Charcoal Robata Grill

Av Av Hauv Qab muaj qhov zoo nkauj robata grill ib yam nkaus! Thiab nws los hauv daim ntawv ntawm CBR-160C Charcoal Robata Grill tsim los ntawm Pob Zeb Diamond Catering Equipment Australia thiab faib los ntawm SEMAK.

Cov hniav nyiaj hniav kub no muaj cov qauv tsim ntau npaum li lwm cov neeg sau npe saum toj no hauv cov npe no tseem nws tseem muaj tseeb rau tus thawj robata hniav nyiaj hniav kub tsim los ntawm cov neeg Nyij Pooj qee 500 xyoo dhau los.

Tsim los rau pem hauv ntej ntawm kev siv hauv tsev, robata charcoal grill tantalizes cov neeg siv khoom nrog cov nplaim taws thiab ua yeeb yam ntawm kev ua noj tshais.

CBR-160C Charcoal Robata Grill tsis tsuas yog tuaj nrog ntau cov hniav nyiaj hniav kub ntxiv, tab sis nws kuj tseem muaj qhov siab kho tau rau lawv tso rau ntau qhov kub ua noj.

pros:

• Kab los txhawb nqa cov hniav nyiaj hniav kub
• Upper txee kom sov sov skewers lossis tais diav
• 3 hom ntawm cov hniav nyiaj hniav kub: pas nrig, khoov thiab kho kom haum rau cov skewers
• Stainless Hlau cov roj sau nrog kev txhawb nqa rau "espetos"
• Refractory cib sab hauv
• Cam khwb cia hlau hluav ncaig hopper
• Yooj yim npliag Ashtray
• Hlau kho taw
• Ua hauv Spain raws li daim ntawv tso cai hauv Australia los ntawm Pob Zeb Diamond Catering Equipment
• Nws tuaj yeem siv nrog txhua hom hluav ncaig; Txiv maj phaub charcoal, ntxhia charcoal…
• Muab nrog: Kev Txhawb Nqa Skewer, 8 x Skewer, 8 x Double Skewer, Qws Grill, Grooved Grill, Poker, Tongs

cons:

• kim

VulcanoGres Japanese Robata Grill

Cov neeg Asmeskas tseem tau tsim lawv tus kheej version ntawm robata grill thiab lub tuam txhab hu ua VulcanpGres zoo li yog tus tsim nws, thaum lub vev xaib http://grilling.co.za yog tib tus neeg muag khoom ntawm cov hniav nyiaj hniav kub no.

Zoo li feem ntau robata grills ntawm cov npe no, VulcanoGres Japanese Robata Grill muaj qhov tseeb robata grill tsim.

Nws muaj ntau cov hniav nyiaj hniav kub nrog cov qhov siab uas tuaj yeem kho tau, nws siv cov roj av rau roj, thiab nws muaj cov txee rau cov dej/cov roj thiab cov ashtray ntxiv rau hauv qab ntu dav.

Txawm hais tias qhov Robata grill no tau hais kom ua nrog cov khoom siv hlau tsis zoo, nws zoo li tsis zoo li Soppas robata grill uas peb tau tham txog ua ntej.

Tab sis qhov ntawd tsuas yog vim tias peb tau sib piv lawv nrog lwm cov robata grills uas muaj cov yam ntxwv zoo dua li tus so.

pros:

• Pheej yig dua lwm cov khoom noj robata
• Ib qho yooj yim mus siv
• Yooj yim los ntxuav
• Ntshiab tso siab rau roj av
• Muaj thaj chaw ua noj loj heev

cons:

• Tsis muaj qhov siab kho tau rau cov hniav nyiaj hniav kub ntxiv
• Tej zaum yuav tsis muaj qhov zoo ib yam li lwm cov hniav nyiaj hniav kub ntawm cov npe no

Beech Ovens Robata Grill

Lwm robata grill ua hauv Australia thiab nws hu ua Beech Ovens Robata Grill.

Beech Ovens tsim tsim thiab tsim khoom ntau yam uas suav nrog txhua yam los ntawm pob zeb- rau ntoo- thiab txawm tias hluav taws-ci ci.

Lawv txawm lees txais cov ncu ncu rau kev ua noj tshwj xeeb raws li qhov tus neeg siv khoom xav tau rau lawv lub qhov cub kev cai.

Txawm li cas los xij, lawv cov robata cov hniav nyiaj hniav kub tau txwv rau cov zaub mov tsis huv tsuas yog vim nws tsis suav nrog qhov ntsuas qhov siab lossis nws tsis tuaj nrog cov hniav nyiaj hniav kub ntxiv kom ua rau cov hniav ci uas muaj ntau nyob hauv robata grills.

Yog tias muaj dab tsi qhov no yog yakitori grill ntau dua li robata grill, txawm hais tias lawv tseem muaj lwm cov ntaub ntawv uas lawv tsis suav nrog hauv lawv lub vev xaib, uas yuav tsis zoo li koj xav muab tag nrho cov ntaub ntawv tsim nyog yog tias koj tab tom ua lag luam koj cov khoom.

Koj tuaj yeem tau txais xov xwm ntau ntxiv txog Beech Ovens Robata Grill ntawm lawv hu rau page.

pros:

• Me me thiab hnav
• Zoo rau skewers, steaks, kebabs, zaub, thiab burgers
• Siv tau yooj yim thiab yooj yim los ntxuav
• Nqis tus nqi
• Cov ntaub ntawv tsim kho zoo

cons:

• Tsis muaj kev xaiv rau cov hniav nyiaj hniav kub ntxiv
• Tsis muaj cov ncauj lus qhia ntxiv hauv lawv lub vev xaib thiab koj yuav tsum tiv tauj lawv ncaj qha rau kev nthuav tawm tag nrho ntawm cov khoom

Style Thoob Ntiaj Teb Australia-ua Robata Grills

Style Global Robata Grill yog lwm cov hniav nyiaj hniav kub hauv qhov khoom nkag no uas tau tsim los ntawm tuam txhab Australian thiab nws yog txhua yam me ntsis zoo ib yam li sab saum toj robata grills hauv cov npe no.

Nws muaj cov phab ntsa thaiv phab ntsa uas tsim tshwj xeeb kom tiv taus qhov kub heev ntawm kev hlawv cov hluav ncaig los ua cua sov rau cov hniav nyiaj hniav kub.

Tab sis nws kuj tseem muaj LNG lwm cov roj siv tau yog li koj tuaj yeem xaiv ua noj los yog siv cov khoom siv roj av lossis roj lossis ua ke ntawm ob qho tib si (Binchotan charcoal kuj yog qhov kev xaiv rau cov hniav nyiaj hniav kub no).

Cov hniav nyiaj hniav kub tau ua los ntawm cov hlau tsis zoo ua tiav, ruaj thiab zoo saib zoo li lwm cov hniav nyiaj hniav kub uas peb twb tau hais ua ntej lawm.

Cov qauv siv roj tau haum nrog tsim tshwj xeeb tsim hluav taws xob ua haujlwm tau zoo thiab cov khoom siv sib xyaw ua kom kub hnyiab tau hluav taws kub uas tswj tau qhov kub thiab txias, zoo tshaj rau txhua hom txheej txheem kev ua zaub mov noj.

pros:

• Ua los ntawm cov ntaub ntawv zoo uas tau ua kom kawg
• Yooj yim khiav lag luam thiab huv si
• Siv hluav ncaig thiab roj rau roj
• Lub npe zoo los ntawm Australia
• Zoo rau skewers, steaks, kebabs, zaub, burgers thiab ntau yam zaub mov txawv

cons:

• Cov khoom tshwj xeeb PDF tsis tuaj yeem rub tawm los ntawm lub vev xaib

Kosei Robata Grill

Kosei yog ib qho zoo tshaj plaws yakitori thiab robata cov hniav nyiaj hniav kub hauv ntiaj teb niaj hnub no thiab nws tsis muaj qhov xav tsis thoob vim lawv yog cov tuam txhab Nyij Pooj uas los ntawm thiab loj paub lawv cov lag luam zoo dua li lwm tus.

Muaj tiag 7 tus qauv sib txawv rau Kosei Yakitori/Robata Grill, tab sis lawv feem ntau tsuas yog sib txawv nrog lawv cov hniav nyiaj hniav kub qhov loj me (qhov chaw ua noj) thiab tus naj npawb ntawm cov roj hlawv uas lawv muaj. Lwm yam tshaj li lawv yuav luag zoo ib yam.

Lub tswv yim ntawm kev tsim cov hniav nyiaj hniav kub tau tsim nyob ib puag ncig ua piv txwv qhov kub uas kub hnyiab uas Binchotan cov hluav ncaig tuaj yeem tsim tau thiab Kosei tau ci ntsa iab muaj peev xwm ua tiav qhov no nrog txoj hauv kev ntse los ntawm kev siv Kosei Qws tshwj xeeb los tsim cov cua sov uas piv rau Binchotan hluav ncaig.

Txij li thaum Binchotan cov hluav ncaig tsis tuaj yeem muag tau ntau heev, cov tuam txhab tau sim tsim cov cua sov uas Binchotan tsim thiab yog li tuaj yeem tuaj yeem cuam tshuam nrog lawv cov robata hniav nyiaj hniav kub tsim qauv.

Cov pas nrig tsim hluav taws xob cua sov ntau heev uas ua noj cov nqaij kom zoo tag nrho yam tsis muaj lub cev qhuav dej, yog li khaws cov khoom zoo ntawm cov nqaij, nqaij nruab deg thiab zaub.

Tsis tas li ntawd, koj tseem tuaj yeem ntxiv cov khoom siv hluav ncaig tiag los muab zaub mov ntxiv ntxhiab thiab tsw qab. Qhov no tso cai rau cov hniav nyiaj hniav kub ua zaub mov ntau yam xws li steaks, skewers, zaub, burgers thiab ntau lwm yam zaub mov txawv.

accessories:

• Ceramic coated npog
• Grill grates qhov siab qhov siab
• Grill net rau steaks
• Hlau phaj gill net
• Multipurpose Gill net

pros:

Nws siv cov roj tsawg dua thiab tseem tuaj yeem ua kom muaj qhov kub siab heev los ntawm kev ua kom sov cov pas nrig tshwj xeeb hauv qab cov hniav nyiaj hniav kub, uas ua hluav taws xob hluav taws xob cua sov yuav luag zoo ib yam li Binchotan hluav ncaig hluav taws xob tsim.

Lub peev xwm ua kom sov cua sov ntawm qhov ci no ua kom sov cov zaub mov ncaj qha tsis zoo li cov neeg haus luam yeeb uas ua kom cua sov los ua zaub mov noj, uas tsis muaj txiaj ntsig. Qhov txiaj ntsig ntawm qhov cua sov no yog tias nws xauv qhov dej noo ntawm cov zaub mov thiab tsis ua kom lub cev qhuav dej, yog li khaws cov tsw qab uas ua rau cov zaub mov qab kom noj.

Nws tso cai rau koj siv Binchotan qhov hluav ncaig tiag kom muab cov zaub mov ntxiv tsw ntxhiab thiab txhim kho tsw.

Koj tuaj yeem ua noj ntau yam zaub mov txawv hauv cov hniav nyiaj hniav kub no suav nrog skewers, nqaij qaib yakitori, steaks, burgers, tis, txhua hom kebabs, ci ntses thiab lwm yam nqaij nruab deg.

Tej zaum nws yog ib qho ntawm ob peb cov khoom lag luam uas koj tuaj yeem yooj yim sib nrug. Qhov ntawd yog qhov tau txais txiaj ntsig zoo vim tias koj yuav tuaj yeem ntxuav nws yam tsis tas yuav muaj cov cuab yeej raug cai hauv koj chav ua noj, lossis hu xov tooj rau tus neeg saib xyuas.

cons:

kim

Robatayaki Cov Zaub Mov los Sim ntawm Koj Tus Kheej Robata Grill

Yog tias koj mob siab rau ntawm tus kheej muaj Robata grill, tom qab ntawd koj yuav xav sim npaj cov zaub mov no thiab saib yog tias koj muaj txuj ci txaus los thov koj tus kheej thiab koj cov qhua.

Daim ntawv qhia #1. Alfonsino Robatayaki

Cov khoom xyaw

alfonsino

• dej txias
• 5 g xim av qab zib
• 140 g liab bream (alfonsino) fillet
• 5 ml mov txiv hmab txiv ntoo
• 200 g arare (Japanese txhuv crackers
• 30 g ntsev
• 100 g qe (tsuas yog qe dawb)

zaub

• 2 huab tais xim av nceb
• roj, rau ua noj
• butter, rau ua noj
• 2 lub caij nplooj ntoos hlav dos
• ntxiv nkauj xwb tus txiv roj roj
• ntsev thiab kua txob dawb

Yog 'vinegar

• 23g aji amarillo muab tshuaj txhuam
• 12 g mov txiv hmab txiv ntoo (tsiragiku)
• 12 g txiv maj phaub roj
• 6g yuj
• 1 g ntsev
• 1 g kua txob dawb
• 2 g qhiav

Lub hom phiaj

• 120 ml kua ntses
• 80 ml (1/3 khob) dej
• 3 g qab zib
• 36 g xim av qab zib
• 5 ml sesame roj

Truffle poke ntses

• 30 g ntawm vinegar
• 180 ml kua txiv kab ntxwv
• 60 ml (1/4 khob) truffle roj
• 10 g finely tws coriander
• 10 ml freshly squeezed txiv qaub kua txiv, ntxiv rau txiv qaub zest rau garnish
•  

Balsamic tsuag

• 30 ml ntawm balsamic vinegar
• 90 ml yog 'grapeseed yog'i
• 30 ml kua ntses

Lus Qhia Ua Noj

1. Teeb lub robata hniav nyiaj hniav kub, ncuav binchotan charcoal rau hauv lub thawv roj hauv qab no thiab teeb nws kom txog thaum lub binchotan smolders rau hauv ci ci daim ntawm cov pob zeb. Tsis txhob siv cov dej sib zog lossis cov roj ua kua thaum teeb lub binchotan nce.
2. Ua ntej, koj yuav tsum npaj cov khoom xyaw rau Alfonsino. Txhawm rau ua kom cov kua brining, koj yuav tsum tau sib tov cov kua txiv hmab txiv ntoo, ntsev, thiab qab zib rau hauv lub tais loj nrog 2/3 ntawm lub ntim ntim nrog dej (kwv yees li 3-4 khob dej).
3. Npaj ib lub tais ntiav thiab tso cov ntses nrog daim tawv nqaij tig rau saum. Ncuav cov kua ua kua rau hauv phaj uas txaus kom nqus cov nqaij, tab sis yuav ua rau daim tawv nqaij qhuav. Brine cov ntses rau 30 feeb, tom qab ntawd hloov nws mus rau hauv phaj huv huv thiab tso rau hauv tub yees kom siv tom qab.
4. Yeej lub qe dawb kom txog thaum nws dhau los ua npuas thiab tom qab ntawd txias rau siv tom qab.
5. Muab cov crackers nplej tso rau ntawm phaj pluas hmo thiab tso tseg.
6. Chop cov nceb hauv cov qauv ntoo khaub lig thiab txiav nws ib ncig hauv qab ib nrab ntawm cov qia kuj nyob rau ib nrab ntev kom txog thaum koj ua 20 daim me me cubed. Muab lub lauj kaub kib hla lub qhov cub thiab teeb qhov kub kom nruab nrab-siab thiab pib ua kom sov cov roj thiab butter. Pov rau hauv cov nceb thiab ci rau 1-2 feeb kom txog thaum sab nraud ntawm nws dhau los ua mos, tom qab ntawd hloov nws mus rau hauv phaj huv thiab cia txias.
7. Tshem tawm cov txheej txheej sab nrauv ntawm cov noob caij nplooj ntoo hlav thiab txiav nws ua tej daim me me, tom qab ntawd tso tseg rau siv tom qab.
8. Lub sijhawm no sib tov tag nrho cov khoom xyaw rau aji vinegar hauv lub tais me me thiab ua kom huv si. Koj yuav tsum muaj ntau tshaj li txaus los ua noj tag nrho koj cov zaub mov.
9. Ua tib yam nrog cov khoom xyaw rau kamkoku sambal ntses thiab teeb nws ib sab rau siv tom qab.
10. Ua cov truffle poke ntses xav kom koj sib tov cov kamkoku sambal thiab aji vinegar hauv rab, thiab tom qab ntawd maj mam ntxiv cov roj truffle kom txog thaum tag nrho cov sib tov thickens rau hauv cov ntses. Tom qab qhov no tshwm sim, hloov cov ntses mus rau hauv lub tais me me thiab sib tov kom huv si thaum pov rau hauv cov coriander thiab kua txiv qaub, tom qab ntawd tso tseg rau siv tom qab.
11. Muab cov roj, kua ntses thiab kua txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv lub raj tshuaj tsuag kom ua cov tshuaj balsamic. Teem nws ib sab rau siv tom qab.
12. Impale cov ntses nrog 4 tus pas hla nws qhov dav kom ruaj khov thaum ci. Muab nws tso rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub qis tshaj ntawm robata hniav nyiaj hniav kub nrog nws cov tawv nqaij tig mus rau cov hmoov ci ci rau 3 - 5 feeb, yog li nws yuav tau txais cua sov ncaj qha los ntawm cov hluav ncaig binchotan. Grill rau 15 - 20 feeb ntxiv thiab txhuam cov ntses ntses nrog txhuam hniav txhua 5 feeb lossis yog li tso cov rog.
13. Tau txhuam thiab siv nws los npog cov tawv nqaij ntawm cov ntses nrog lub qe dawb uas koj tau ua yav tas los, tom qab ntawd muab cov tawv nqaij ntses tso rau hauv cov nplej zom kom txog thaum koj tau npog lawv tag.
14. Muab cov ntses rov qab rau hauv robata grill, tab sis lub sijhawm no tso nws rau ntawm qib thib ob cov hniav nyiaj hniav kub txhawm rau txo qhov kub nws tau raug rau thiab ua rau daim tawv nqaij sab ntsej muag nqes mus rau qhov cua sov. Txau cov ntses tawv nrog lub teeb balsamic tsuag thiab tom qab ntawd txau cov binchotan charcoal kuj txhawm rau txhawm rau tso cov pa luam yeeb nrog cov kua qaub sib tov kom ntxiv tsw rau ntses. Npog cov ntses-tawv nqaij nrog lub tais hlau thiab ua kom nws ci kom txog thaum cov nplej tawg uas tau muab lo ua kom nkig. Tig sab nraud kom txog thaum ntses siav ntawm qhov nruab nrab-tsawg.
15. Grill cov nceb ib yam thiab txau lawv nrog tshuaj tsuag balsamic (maj mam), tom qab ntawd npog nrog lub tais hlau lossis lub lauj kaub tais diav sab saum toj thiab ci nws kom txog thaum nws muag.
16. Lub sijhawm no siv txhuam dua txhawm rau txhawm rau lub hauv paus dos nrog cov txiv ntseej. Txau dua nrog tshuaj tsuag balsamic thiab ua noj kom txog thaum nws ua mos. Muab cov zaub tso rau ntawm qib thib peb cov hniav nyiaj hniav kub vim nws tsis xav tau cua sov ntau dhau thaum nws ci thiab nws feem ntau ci nrog qis, tab sis kub zoo ib yam.
17. Tam sim no alfonsino robatayaki tau npaj los ua haujlwm! Txiav cov ntses rau hauv 4 daim ntawv ntev thiab muab tso rau ntawm lub phaj ua haujlwm. Chop lub hauv paus dos hauv kab pheeb ces kaum kom ntxiv kev zoo nkauj rau cov zaub mov thiab npaj nws rau saum txhua daim. Teem cov nceb ib yam li ntawm ob sab ntawm cov ntses hlais thiab ua rau lawv nrog cov truffle poke ntses ntxiv rau ntxiv cov txiv qaub zest thiab nphoo thoob lawv.

Tus kws ua zaub mov sau ntawv

• Yamasa hom kua ntses txhim kho qhov saj ntawm cov ntses. Xaiv cov kua ntses no yog tias nws muaj nyob hauv koj cheeb tsam.
• Koj tuaj yeem tau txais aji Amarillo muab tshuaj txhuam los ntawm Latin Asmeskas cov khw muag khoom hauv lub vev xaib vim nws yog neeg ib txwm nyob hauv Peru.
• Txawm hais tias sambal oelek yog cov kua txob Indonesian, cw thiab ntses muab tshuaj txhuam koj tuaj yeem yuav lub raj mis ntawm nws ntawm Amazon.
• Truffle roj yog qhov yooj yim los nrhiav hauv online lossis hauv koj lub khw muag khoom noj.

Daim ntawv qhia #2. Calamari Yaki Grilled Calamari (Robatayaki Style)

Cov khoom xyaw

• 1/4 khob ntxiv-nkauj xwb tus txiv roj roj
• 1 1/2 phaus ntawm squid tshiab, uas yuav tsum tau ntxuav (koj tuaj yeem nug tus muag khoom ua nws)
• 1 1/2 tbsp kua txiv qaub tshiab (1 txiv qaub me me)
• 1/2 tsp coarse ntsev
• 1/2 tsp qhuav oregano
• 1 clove ntawm qej minced
• Hauv av dub kua txob rau saj

Qhia Ua Noj Ua Haus

1. Muab tag nrho cov oregano sprigs, qej, ntsev, kua txiv qaub thiab txiv roj roj rau hauv lub tais thiab muab sib tov kom huv si.
2. Grill squid ntawm robata grill tso nws rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub qis tshaj kom tau txais qhov sov siab tshaj plaws los ntawm binchotan charcoal, tom qab ntawd xyuas kom tseeb rau char txhua sab los ntawm kev cia nws zaum ntawm cov coals li 60 vib nas this ib sab. Thaum ua tiav, tshem tawm ntawm cov hniav nyiaj hniav kub thiab chop cov squid rau hauv ib feem peb ntawm ib nti ntiv tes (suav nrog cov leeg). Pov cov squid txiav rau hauv cov txiv qaub kua txiv thiab nphoo cov kua txob hauv av tshiab rau nws, tom qab ntawd pab tam sim ntawd.

Daim ntawv qhia #3. Halibut Aji Yaki

Cov khoom xyaw

• Plaub 6-ounce daim ntawm halibut
• 1 tsp noob hnav noob
• 2 1/2 tsp dashi hmoov
• 2 tsp txiv laum huab xeeb
• liab kua txob flakes kom saj (tsuas yog me ntsis zoo)
• 1 / 2 khob miv
• 1 tbsp qab zib
• 3 tbsp kua ntses

Qhia Ua Noj Ua Haus

1. Marinade cov ntses nrog 2 teaspoons ntawm cov txiv laum huab xeeb thiab nphoo nws nrog cov noob hnav.
2. Ncuav dashi hmoov rau hauv lub tais sib tov nrog 1/2 khob dej sov, tom qab ntawd muab cov khoom xyaw ntxiv nrog cov kua dashi thiab sib tov kom huv (qab zib, kua txob liab liab, kua ntses, thiab mirin). Tso tseg rau siv tom qab.
3. Ua kom sov lub lauj kaub hla lub robata grill thiab kib cov ntses rau li 3-4 feeb browning txhua sab sib npaug.
4. Thaum nws ua tiav, tom qab ntawd hloov cov ntses mus rau lub phaj huv thiab cia zaum kom txias.
5. Ncuav cov kua dashi sib tov rau hauv lub lauj kaub thiab coj mus rhaub (nco ntsoov tias koj tsuas yog siv 3 - 4 quarts ntawm cov kua dashi sib tov). Muab cov lauj kaub rau ntawm qib tom ntej grill grates ntawm robata grill kom txo cov cua sov thiab cia cov kua sib tov simmer, tom qab ntawd ntxiv cov ntses rov qab rau lub lauj kaub.
6. Muab lub hau tso rau ntawm lub lauj kaub thiab cia nws rhaub rau lwm 4 feeb lossis ntau dua, tom qab ntawd tig lub halibut thiab ua noj rau qee 4 feeb lossis ntau dua.
7. Hloov lub halibut mus rau lub phaj huv nrog rau cov ntses thiab tso cua sov kom sov li 5 feeb thaum nws ua noj cov ntses thiab nws ua tuab thiab ci.
8. Do-kib cov zaub thiab ntxiv rau saum cov glibut glazed thiab pab nws tam sim ntawd.

Kuj nyeem: qhov sib txawv ntawm Teppanyaki thiab Hibachi

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Joost Nusselder, tus tsim ntawm Bite My Bun yog tus lag luam cov ntsiab lus, txiv thiab nyiam sim ua zaub mov tshiab nrog zaub mov Nyij Pooj hauv plawv ntawm nws txoj kev mob siab rau, thiab ua ke nrog nws pab neeg nws tau tsim cov ntsiab lus blog txij li xyoo 2016 los pab cov neeg nyeem ncaj ncees nrog cov zaub mov txawv thiab cov lus qhia ua noj ua haus.