Muaj pes tsawg miso muab tshuaj txhuam rau ib khob dej? (zoo meej miso muab tshuaj txhuam dej piv)
Zoo li ntau cov zaub mov Japanese, ua miso kua zaub yog qhov yooj yim zoo nkauj. Tsuas yog qee cov khoom lag luam, zaub, thiab miso muab tshuaj txhuam, thiab koj tau txais koj tus kheej lub tais ntawm ntshiab umami-nplua nuj zoo siab! Tab sis txawm nyob rau hauv tag nrho nws simplicity, nws yuav tsum tau lub zoo meej tshuav nyiaj li cas ntawm txhua yam khoom mus saj amazing.
Qhov pom zoo piv ntawm miso muab tshuaj txhuam rau ib khob dej yog ntxiv 1 tablespoon miso paste rau 1 1/2 khob dej los yog 3 tablespoons miso paste rau 4 khob dej. Txawm hais tias koj tuaj yeem hloov qhov sib piv raws li qhov kev siv koj nyiam, qhov no yuav tsum muab rau koj saj zoo meej.
Hauv tsab xov xwm no, kuv yuav tham txog txhua yam koj yuav tsum paub txog kev nrhiav qhov zoo sib npaug ntawm siv miso thiab dej, nrog rau qee cov lus qhia thiab kev ua kom yuam kev, nrog rau ib daim ntawv qhia cua.
Ntseeg kuv thaum kuv hais tias feem ntau cov neeg cuam tshuam qhov no hauv tsev miso kua zaub yam tsis tau paub txog nws. Tsis yog tias nws ua rau cov kua zaub tsis zoo, tab sis txoj cai tsw yog qhov tseem ceeb rau lub tais "zoo" saj.
Yog koj xav ua siv miso tom tsev, ces mus saib YouTuber Plantcept蔬食煮义's video:
Mus saib peb phau ntawv ua noj tshiab
Bitemybun tsev neeg cov zaub mov txawv nrog kev npaj zaub mov tiav thiab daim ntawv qhia zaub mov.
Sim nws dawb nrog Kindle Unlimited:
Nyeem dawbHauv kab ntawv no peb yuav npog:
- 1 Koj siv miso paste ntau npaum li cas rau ib khob dej?
- 2 Dab tsi yog qhov kev pabcuam loj rau miso kua zaub?
- 3 Koj puas boil miso?
- 4 Delicious miso kua zaub daim ntawv qhia nrog kombu thiab tofu
- 5 Yuav ua li cas ua kua miso zoo meej txhua lub sijhawm
- 6 Ua kom lub miso kua zaub zoo meej nrog cov miso muab tshuaj txhuam dej kom zoo
Koj siv miso paste ntau npaum li cas rau ib khob dej?
Yog tias koj tau ua miso kua zaub ua ntej, ces koj yuav paub tias miso muab tshuaj yog ntsev heev! Muab nws nrog lwm cov khoom xyaw xws li soy sauce thiab kub dashi, thiab zoo, koj paub qhov twg kuv yuav nrog qhov no.
Tam sim no, tsuav yog koj tsis saib xyuas koj cov ntsev kom tsawg thiab nyiam qee qhov kev siv ntawm qhov tsw, koj tuaj yeem sib tov ntau npaum li miso muab tshuaj txhuam hauv koj cov kua zaub raws li koj cov saj pom haum.
Txawm li cas los xij, rau cov neeg uas saib lawv cov ntsev kom tsawg thiab nyiam khaws cov khoom sib npaug, 1 tablespoon ib 1 1/2 khob yuav tsum zoo txaus rau cov kua zaub miso.
Los yog yog tias koj tab tom ua, cia peb hais tias, 4 khob miso kua zaub, koj yuav tsum ntxiv 3 tablespoons miso paste rau hauv nws kom zoo meej tsw. Koj tuaj yeem kho tus nqi yog tias koj tsis nyiam qhov tsw siv, tab sis zoo dua tsawg dua. ;)
Nws yuav ua kom koj tau txais tag nrho cov savory, funky, thiab qab ntsev-qab zib nplua nuj qhov tsw lub hwj chim muaj yam tsis muaj zog ntawm lwm cov khoom xyaw, nrog rau cov veggies thiab, ntawm chav kawm, kombu nplooj.
Dab tsi yog qhov kev pabcuam loj rau miso kua zaub?
Cov miso kua zaub uas koj haus ib khob yuav txawv, tab sis feem ntau nws yog nyob ib ncig ntawm 1/2 mus rau 1 khob. Miso kua zaub feem ntau tau txais kev pab raws li appetizer, yog li nws feem ntau tau txais kev pabcuam me me.
Koj puas boil miso?
Nrog rau txhua yam xav txog, qhov ntawd yog qhov loj, rog NO. Thaum koj boil miso muab tshuaj txhuam, nws poob tag nrho nws cov txiaj ntsig kev noj haus.
Txij li miso yog cov khoom fermented, nws muaj kab lis kev cai ntawm cov kab mob los yog probiotics (xws li cov hauv yogurt) uas pab koj tswj cov kab mob noj qab haus huv hauv koj lub cev.
Thaum koj boil miso, koj tua tag nrho cov kab mob nyob rau hauv. Ntxiv rau, koj tseem rhuav tshem cov as-ham uas muaj nyob hauv cov muab tshuaj txhuam.
Ib qho kev xyaum zoo (thiab feem ntau) yog mix miso muab tshuaj txhuam rau hauv koj cov kua zaub tom qab boiling, ua ntej noj nws.
Txawm li cas los xij, yog tias koj tsis nyob rau hauv cov txiaj ntsig kev noj haus thiab cov khoom, nws yog qhov zoo rau boil miso paste nrog cov kua zaub. Nws yuav saj qab lawm.
Delicious miso kua zaub daim ntawv qhia nrog kombu thiab tofu
Zoo, feem ntau, miso kua zaub yog ua nrog zoo flakes. Cov flakes ntxiv ib qho qab umami tsw rau lub tais, saj uas tsoos Japanese kua zaub yog paub rau. Txawm li cas los xij, qhov no ua rau cov kua zaub tsis haum rau cov neeg tsis noj nqaij.
Luckily, koj tuaj yeem hloov pauv tag nrho cov bonito qhov tsw nrog kombu nplooj, uas yog cov khoom noj uas paub txog nws cov umami qab. Uas tau hais tias, ntawm no yog daim ntawv qhia vegan miso kua zaub zoo heev nrog cov khoom xyaw tsis muaj tsiaj txhu thiab tib lub tsw zoo uas koj yuav tau txais los ntawm cov kua mis miso!
Hoob: Appetizer, Noj hmo
chav ua noj: Japanese
Lub sijhawm npaj: 5 mins
Lub sijhawm ua noj: 20 mins
Cov Haujlwm: 4
Cov khoom xyaw
- 8 ooj tofu
- 1-2 daim ntawv cog lus
- 4 hnab ntawm neeg tsis noj nqaij dashi
- 8 khob dej
- 5 tablespoon miso (dawb los yog daj)
Cov lus qhia
- Nqa 8 khob dej kom boil tshaj qhov kub kub.
- Txiav kombu nplooj rau hauv me me pieces.
- Txiav tofu rau hauv me me me me cubes.
- Thaum cov dej boils ntawm tag nrho cov cua sov, ntxiv kombu pieces.
- Tig lub cua sov mus rau nruab nrab, thiab cia lub kombu simmer rau 5-10 feeb los yog kom txog thaum muag muag.
- Ntxiv tofu thiab simmer rau 5 feeb ntxiv.
- Tshem cov kua zaub los ntawm qhov cub, thiab sib tov miso muab tshuaj txhuam rau hauv nws. Xuav nws kom txog thaum nws tag nrho yaj nyob rau hauv lub kua zaub.
- Koj tuaj yeem ua cov slurry nrog qee cov kua zaub thiab miso kua zaub ua ntej ntxiv rau lub lauj kaub.
- Txaus siab rau!
Khoom noj khoom haus cov ntaub ntawv (ib pab)
- 6 g carb
- 1 g yog '
- 2 g ntawm protein
- 40 calories tag nrho
Yuav ua li cas ua kua miso zoo meej txhua lub sijhawm
Kuv paub tias kuv tab tom mus me ntsis tawm ntawm lub ncauj lus nrog qhov no, tab sis kuv tsis tuaj yeem thim rov qab. Muaj ntau ntau yam uas tuaj yeem ua yuam kev hauv qhov zoo li yooj yim tais.
Txhawm rau kom koj tsis txhob ua li ntawd, ntawm no yog qee cov lus qhia yooj yim los pab koj ua kua mis miso zoo meej txhua lub sijhawm!
Tsis txhob cuam tshuam rau miso paste qhov zoo
Koj yuav tsum tau hnov cov lus hais tias, "koj tau txais yam koj them rau." Zoo, tsis muaj dab tsi yuav muaj tseeb dua.
Kuv txhais tau tias, los ntawm! Yog lawm, cov miso zoo yog me ntsis kim, tab sis nws muaj nqis tag nrho yog tias koj xav txaus siab rau qhov tseeb flavors ntawm lub caij ntuj no kho.
Hauv miso kua zaub, miso muab tshuaj txhuam yog qhov kawg uas koj xav kom cuam tshuam. Tsis tas li ntawd, qhov zoo tshaj plaws miso muab tshuaj txhuam muaj qhov tsw khaus txaus kom kav ntev li ob peb zaug, piv rau qee qhov pheej yig sib txawv.
Siv cov tofu zoo
Qhov zoo tagnrho tofu rau miso kua zaub yog silken. Nws muab cov zaub mov qhov xav tau ntau qhov tob, ib sab ntawm tasting downright amazing thaum ua ke nrog lwm cov khoom xyaw.
Tsis muaj ib yam dab tsi ntxiv uas txawm sib piv. Thiab yog tias koj xav tias lwm yam, tej zaum koj tseem tsis tau sim nws. ;)
Tsis txhob siv cov khw muag khoom yuav khoom (lossis instant dashi)
Tsis txhob mus rau shortcuts xws li khw-muas dashi Tshuag thaum ua ib txwm Japanese kua zaub. Ua koj dashi nrog kombu los yog qhuav seaweed yuav xyuas kom koj tau txais tag nrho cov qhabnias flavors hauv daim ntawv qhia muaj, tsis tas muab MSG ntau dhau rau hauv koj lub cev.
Raws li kuv tau hais thaum pib, kev siv zog me me tig lub tais zoo rau hauv ib yam dab tsi mouthwatering!
Tsis txhob sautee zaub (yog tias muaj)
Qee cov neeg saute cov zaub ua ntej lawv ntxiv dej rau hauv lub lauj kaub.
Tam sim no nyob rau hauv ib co broths, uas yog zoo. Tab sis nyob rau hauv miso? Qhov ntawd yog ib qho ncaj tsis muaj.
Tias yog vim li cas cov rog yuav muab koj cov kua zaub greasy zoo nkauj, uas yog undesirable kiag li!
Hloov chaw, chop tag nrho cov veggies me me kom lawv tau siav sai sai thaum muab tso rau hauv dej kub, tsis tas yuav siv zog ntxiv.
Raws li rau garnish, ntxiv lawv ua ntej noj. Ua li ntawd, lawv yuav tsis wilt los yog poob lawv qab.
Tsis txhob ntxiv miso ntxov dhau
Kuv hais ib zaug thiab yuav rov hais dua: tsis txhob ntxiv miso muab tshuaj txhuam rau hauv cov kua zaub npau npau. Nws yuav tsis cuam tshuam rau tag nrho cov saj, tab sis qhov ntawd tsuas yog nws!
Koj yuav tsis tau txais ib yam ntawm cov khoom zoo miso muaj, suav nrog feem ntau ntawm cov as-ham thiab tag nrho cov muaj txiaj ntsig probiotics uas tuaj hauv nws. Hauv lwm lo lus, boiling nqus tus ntsuj plig tawm ntawm miso muab tshuaj txhuam.
Nws tsis ua qhov txawv ntawm cov kua zaub, yog li ua siab ntev thiab ntxiv miso thaum kawg thaum nws tsis boil!
Ua kom lub miso kua zaub zoo meej nrog cov miso muab tshuaj txhuam dej kom zoo
Lwm zaus koj ua noj mov Nyij Pooj, koj yuav paub meej npaum li cas miso muab tshuaj txhuam thiab dej siv kom koj tuaj yeem ua zaub mov zoo meej.
Tsis tas li ntawd, koj tseem yuav paub yuav ua li cas thiab yuav ua li cas kom tsis txhob ua rau koj cov kua miso kom zoo tag nrho, tsis muaj kev xyiv fab los yog nws cov txiaj ntsig kev noj haus.
Kuv vam tias tsab xov xwm no tau qhia thiab pab tau thoob plaws. Rau cov lus qhia ua noj ntxiv thiab cov zaub mov zoo Japanese tshiab, ua raws li kuv qhov blog.
Muaj ntau yam kuv yuav tsum qhia rau koj! Mus txog rau lub sijhawm tom ntej! ;)
Kuj nyeem: Qhov no yog li cas koj ua ib lub kua zaub qab miso nrog dashi-infused miso
Mus saib peb phau ntawv ua noj tshiab
Bitemybun tsev neeg cov zaub mov txawv nrog kev npaj zaub mov tiav thiab daim ntawv qhia zaub mov.
Sim nws dawb nrog Kindle Unlimited:
Nyeem dawb
Joost Nusselder, tus tsim ntawm Bite My Bun yog tus lag luam cov ntsiab lus, txiv thiab nyiam sim ua zaub mov tshiab nrog zaub mov Nyij Pooj hauv plawv ntawm nws txoj kev mob siab rau, thiab ua ke nrog nws pab neeg nws tau tsim cov ntsiab lus blog txij li xyoo 2016 los pab cov neeg nyeem ncaj ncees nrog cov zaub mov txawv thiab cov lus qhia ua noj ua haus.
