Puas yog Ramen Noodles Fried? Cov ramen tam sim yog, ntawm no yog vim li cas
Los ntawm lub sij hawm thaum Suav thawj qhia ramen raws li la mian hauv Nyij Pooj ob peb centuries dhau los, mus rau 1958 thaum thawj pob ntawm instant ramen raug tsim, thiab cue rau hnub no thaum muaj ob lub tsev khaws puav pheej tshwj xeeb rau showcasing ib yam thiab txhua yam muaj feem xyuam rau ramen!
Suffice hais cov tais diav ntawm lub hauv paus chiv keeb tau los ntev. Yog li ntawd qhov tseeb tias tam sim ntawd ramen (lossis khob noodles) tam sim no suav tias yog cov zaub mov nrov tshaj plaws rau cov tub ntxhais kawm thoob plaws ntiaj teb.
Txawm li cas los xij, ib yam li lawv tau nce hauv qhov muaj koob npe, tib neeg tab tom pib nug cov lus nug txog cov khoom xyaw nws muaj thiab txheej txheem tsim khoom. Ib qho ntawm cov lus nug feem ntau nug yog li no: Puas yog ramen noodles kib?
Mus saib peb phau ntawv ua noj tshiab
Bitemybun tsev neeg cov zaub mov txawv nrog kev npaj zaub mov tiav thiab daim ntawv qhia zaub mov.
Sim nws dawb nrog Kindle Unlimited:
Nyeem dawbHauv kab ntawv no peb yuav npog:
Ramen Noodles: Cov Khoom Siv thiab Kev Tsim Khoom
Cov lus teb yog, yog. Ramen noodles tau kib, txawm li cas los xij, tsuas yog tias koj tab tom hais txog instant ramen noodles. Kev lig kev cai, ramen noodles tau npaj los npaj siv cov hmoov nplej, dej alkaline, ntsev, thiab dej. Txawm li cas los xij, ramen tam sim muaj cov khoom xyaw thib tsib - roj.
Cov roj tsis yog thawj lub hom phiaj yuav siv los ua cov khoom muaj nyob hauv cov khoom noj lawv tus kheej, tab sis vim yog qhov txaus ntshai ntawm cov roj hauv cov noodles uas nkag rau hauv los hloov cov dej thaum tsim cov txheej txheem, cov tuam txhab tsim khoom yuav tsum tswj kom muaj kev pom zoo thiab teev cov roj raws li ib qho ntawm cov khoom xyaw.
Kuj nyeem: qhov no yog li cas koj microwave koj cov ramen tam sim zoo li BOSS
Cov Txheej Txheem Kev Tsim Khoom
Npaj cov khoom noj uas koj pom hauv cov pob ramen tam sim mus rau tej yam zoo li no:
- Cov khoom xyaw yog sib xyaw
- Lub mov paj yog flattened
- Cov kab ntawm cov noodles tau txiav
- Cov kab txaij tau muab faib ua ntu
- Cov noodles tau steamed, qhuav, thiab txias kom txias
- Cov qhuav ntawm cov noodles tau muab ntim rau
- Roj tau suav nrog hauv cov noodles thaum txheej txheem ziab.
Thaum cov noodles tau ua, lawv muaj ib feem ntawm cov dej hauv lawv. Txhawm rau tig dej mus rau hauv chav, cov noodles yog tob-kib nyob rau hauv cov roj ntawm 140-160o C. Qhov no txo cov dej ntsiab lus ntawm 30-40% mus rau 3-6%.
Vim li cas peb thiaj xav kom cov dej ntws tawm? Yog tias peb tso cai rau cov dej zaum hauv cov noodles, lawv tsis tuaj yeem ntim tau vim lub txee lub neej luv.
Ntxiv rau, cov tuam txhab tsim khoom tab tom nrhiav txoj hauv kev kom nce qhov porosity ntawm cov noodles. Yog li ua kom yooj yim dua rau lawv haus cov dej thaum lawv tab tom ua noj (lub sijhawm qub 3 feeb ua noj rau ramen tam sim).
Puas Yog Cov Ntsiab Lus Cov Roj Zoo?
Fry cov noodles yog qhov tsim nyog rau lub cev qhuav dej thiab yog li ua kom lawv lub neej nyob ruaj khov thiab ua rau lawv ua noj sai dua. Txawm li cas los xij, cov ntsiab lus roj hauv cov ramen tam sim lossis cov khoom noj sai sai feem ntau ntau dua li USDA txoj cai tswj hwm cov ntsiab lus rog.
USDA cov lus qhia rau cov ntsiab lus rog hais tias nws yuav tsum tsis pub ntau tshaj 20% ntawm qhov hnyav tag nrho. Txawm li cas los xij, qee zaum cov ntsiab lus ntawm cov roj nce. Qhov no yog vim li cas coob leej neeg thoob plaws ntiaj teb txhawj xeeb txog kev vam khom ntau ntxiv ntawm ramen tam sim.
Txawm li cas los xij, cov tuam txhab tsim khoom tau sim nrhiav kev daws teeb meem rau qhov teeb meem no. Qhov zoo tshaj plaws uas lawv tuaj yeem tuaj nrog yog hloov chaw zaub roj nrog cov roj cog, tshwj xeeb cov txiv maj phaub roj. Qhov no ua haujlwm zoo rau ob tus neeg siv khoom thiab cov neeg tsim khoom vim tias cov txiv maj phaub roj yog lwm txoj kev noj qab haus huv, thiab nws pheej yig dua.
Roj: Kev Tsim Nyog Tsim Nyog
Txij ntawm no mus, koj yuav nug koj tus kheej, yog cov tuam txhab tsim khoom tuaj yeem nrhiav txoj hauv kev los hloov roj nrog lwm txoj hauv kev kom muaj kev noj qab haus huv, vim li cas lawv tsis tuaj yeem hloov roj rau lwm yam ntxiv?
Lawv tau sim thiab ua tsis tiav. Nyob rau hnub ua ntej, cov tuam ntxhab tau sim hloov roj los ntawm huab cua kom qhuav cov noodles. Qhov no tau ua haujlwm tib yam li cov roj txij li cov noodles tsuas yog yuav tsum tau qhuav lawm. Txawm li cas los xij, cua tshuab ziab cov noodles ua rau lawv tig cov roj hmab thiab cov ntxeem tau qis dua qhov nws xav tau.
Nyob rau lub sijhawm tsis ntev los no, cov txheej txheem tau khaws los ntawm qee lub npe thiab tau rov kho dua li 'tshuab ziab khaub ncaws' noodles. Cov noodles tau raug cua sov ntawm 80oC rau 5-6 feeb. Qhov no tsim 'tsis kib' noodles nrog cov calories ntau dua.
Txawm li cas los xij, tseem tsis tau muaj kev hloov pauv zoo rau roj vim tias chewy, bouncy texture of instant ramen (tus uas yog tus hlub) yog vim nws cov ntsiab lus roj.
Roj yog li khaws cov kev ntxhib los mos ntawm cov noodles thiab nws yog lub txee-lub neej, tab sis muaj ib qho uas nws yuav siv tam sim ntawd-qhov saj. Tej zaum koj yuav rov nco tau cov noodles ramen tam sim (tsis muaj kua zaub) zoo li tsis qab. Qhov tseeb, cov noodles yuav tsum muaj qee qhov saj rau lawv. Txawm li cas los xij, txheej txheem lub cev qhuav dej qab ntawm lawv. Li no ntxiv implicating roj.
Kuj kuaj xyuas cov kev hloov pauv saum toj no rau ramen noodles kom nws muaj kev noj qab haus huv me ntsis
xaus
Cov ramen tam sim yog cov pluas noj feem ntau rau cov tub ntxhais kawm (thiab cov laus) thoob plaws ntiaj teb. Los ntawm nws cov keeb kwm txo hwj chim mus rau qhov muaj koob npe nws tau txais niaj hnub no, ramen tam sim tau los ntev. Txawm li cas los xij, tib neeg tau tsa kev txhawj xeeb txog cov roj cov ntsiab lus hauv ramen noodles.
Ib txoj hauv kev, cov roj yuav tsum tau khaws cov kev ntxhib los mos ntawm cov noodles thiab ua kom lawv lub txee-lub neej nce ntxiv. Cov theem ua kom lub cev qhuav dej yog qhov tsim nyog rau ramen noodles kom tuaj yeem ntim tau ua ramen tam sim.
Kuj nyeem: cov no yog 9 qhov zoo tshaj plaws garnishes rau saum koj ramen
Mus saib peb phau ntawv ua noj tshiab
Bitemybun tsev neeg cov zaub mov txawv nrog kev npaj zaub mov tiav thiab daim ntawv qhia zaub mov.
Sim nws dawb nrog Kindle Unlimited:
Nyeem dawb
Joost Nusselder, tus tsim ntawm Bite My Bun yog tus lag luam cov ntsiab lus, txiv thiab nyiam sim ua zaub mov tshiab nrog zaub mov Nyij Pooj hauv plawv ntawm nws txoj kev mob siab rau, thiab ua ke nrog nws pab neeg nws tau tsim cov ntsiab lus blog txij li xyoo 2016 los pab cov neeg nyeem ncaj ncees nrog cov zaub mov txawv thiab cov lus qhia ua noj ua haus.