Smiju li bebe jesti dashi? Dobro je za njih, evo zašto
Dashi se nalazi u mnogim japanskim jelima pa kada naručujete hranu za van ili idete s djetetom u restoran, odlično je pitanje: mogu li bebe zapravo jesti dashi?
Da, bebe mogu jesti dashi. Dječja hrana u Japanu često je aromatizirana dashijem i to je jedna od prvih namirnica koju će kušati. Okus umami prikladan je i ugodan za bebe, a napravljen je od sušenih morskih algi i palamida (riba) pahuljica i može se koristiti slično kao i pileća juha.
Pogledajmo što je sve unutra i zašto bi to moglo biti korisno za vaše dijete.
Dashi dolazi u različitim sortama, poput Kombu dashija koji se pravi od algi i Katsuo dashija od suhih pahuljica palamide. Iriko dashi proizvodi se od inćuna i srdela i ima riblji okus.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoZašto je dashi dobar za bebe?
Dashi je bistra svijetla juha i ima puno okusa bez teškoća žvakanja ili gutanja komadića hrane. Upoznajte svoju bebu s novim okusima uz daši juhu kako biste je navikli na okus. Ako vaša beba rano jede daši, veća je vjerojatnost da će tijekom odrastanja uživati u umami okusu dašija u juhama i varivima. Sve stvari treba jesti umjereno, a to pravilo vrijedi i za dashi. Slušajte svog liječnika i pripazite na alergije na hranu, te konzumirajte s bilo kojom hranom s oprezom.
Pročitajte i o drugom uobičajenom japanskom sastojku: mogu li bebe jesti miso pastu?
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara dubinske članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.
